グラモナ・ジェサミー 2024スペイン 白ワイン 辛口 750ml 自然派 カタルーニャ ペネデス ミュスカ・ド・フロンティニャン ソーヴィニヨン・ブラン モスカテル・デ・アレハンドリア マスカット・オブ・アレキサンドリア ゲヴュルツトラミネール Alc度数11％
あの『神の雫』や『池上彰の現代史を歩く』にも登場した名門グラモナ社の可憐でお洒落な白ワイン!! 何卒お早めにお買い求めください!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Gramona Gessami 2024, Gramona, Cataluna, D.O.Penedes, Spain ■色・容量：白750ml ■ALC：11.0% ■ブドウ品種：ミュスカ・ド・フロンティニャン35%、ソーヴィニヨン・ブラン35%、モスカテル・デ・アレハンドリア（マスカット・オブ・アレキサンドリア）15%、ゲヴュルツトラミネール15% ■産地：スペイン−カタルーニャ州−D.O.ペネデス ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤(亜硫酸塩) グラモナ社といえば、超人気ワインコミック『神の雫』、さらにTV番組『池上彰の現代史を歩く』にも登場した高級スパークリングワインで有名な名門ワイナリー。 今回ご案内する白ワインは、意外にもチャレッロ、マカベオ、パレリャーダなどのスパークリング用品種を一切使用していません。ミュスカ・ド・フロンティニャン35％、ソーヴィニヨン・ブラン35％、モスカテル・デ・アレハンドリア（マスカット・オブ・アレキサンドリア）15％、ゲヴュルツトラミネール15％のブレンドです。つまりマスカット2種、国際白品種2種を大胆にブレンドした白ワインなんです。 まさにグラモナが長年培ってきた白ブドウ栽培のノウハウを惜しみなく注いだ一本!!伝統的な自然農法を実践しています。 この白ワインを造るグラモナ社は、スペインのスパークリング生産のメッカであるスペイン・カタルーニャ州サン・サドゥルニ・ダノイアに本拠を置く、歴史ある名門のワイナリーです。高級スパークリングワイン生産で既に高い評価を得ていますが、今回は白ワインのご案内になります。 その創立は19世紀半ばまで遡ります。1850年現グラモナ社当主から5代前のジョゼップ・バチェはノイア川渓谷にあるラ・プラナ村の家族経営のブドウ畑所有者の元でブドウ栽培者兼ワイン醸造家としで働いていました。フィロキセラがヨーロッパ全土のブドウ畑を荒廃させていた頃、ジョゼップ・バチェの息子パウはフランスのスパークリングワイン生産者にワインを販売することに成功しました。その頃、カタルーニャ州はフランスへのコルクのメイン供給地としても知られていました。そして、パウはチャレッロ種をベースワインに使うことによって、どのようにスパークリングワインを洗練させるか等多くの事をフランスから学びました。 そしてパウは彼の父に働いてもらえるブドウ畑を購入して、セジェール・バチェ醸造所を1881年にサン・サドゥルニ・ダノイアに設立させました。 さらにパウの次世代にあたる娘のピラールはバルセロナ・タベルナ協会会長、そしてカタルーニャ新聞「ラ・ビド紙」、カタルーニャワイン生産者組合創始者のジョゼップ・グラモナ氏の息子バルトロメ・グラモナと結婚しました。この二つの名家が結ばれ、20世紀初頭にはグラモナ社の名前でスパークリングワインの製造を始めました。 1945年に新グラモナ時代がバルトメウとジョゼップ・ルイスの二人によってスタートしました。彼らは1951年に長期瓶内熟成カバ、（1961年に初リリース）グラモナ・トレス・ルストロスを初めて考案。長期瓶内熟成カバ生産者のパイオニアとして名を馳せました。そしてこの二人の兄弟はこの小さな醸造所で高品質カバを造るべく努力を重ね、名門ワイナリーとして確固たる地位を築き上げました。 2019年初めに他の8生産者と共にD.O.カバを離脱し、［Corpinnat（コルピナット）］という新たなラベル表示でスパークリングワインをリリースすることになりました。 そしてその妥協を許さない姿勢は、現当主のジャウメ・グラモナ氏とチャビエル・グラモナ氏に受け継がれています。グラモナ社の社員は誰もが精力的情熱を持ってワイン造りに邁進しています。そしてこの地で栽培された果実、土地、テロワールを可能な限り世界トップクラスの高級スパークリングワインとスティルワインに変換させて表現します。 気候は典型的な地中海性気候で暑く乾燥した夏、穏やかな冬。畑は厳しい冬の間、雄大な岩山モンセラート山によって守られています。土壌は主に粘土、石灰、ローム土壌で、いくつかの畑はアノイア川近くの堆積土壌、そしてモンセラート山近くのスレート岩土壌もあります。 ラ・プラナ、フォン・ジュイ、マス・エスコルピそしてラ・ソラナのそれぞれの畑にはチャレッロ、マカベオ、シャルドネ、ピノ・ノワールを植えています。15種類のブドウ品種はコルピナットのスパークリングワイン向けと、D.O.ペネデスのスティルワイン向けに栽培しています。約100haの畑でブドウ栽培を行い、その半分は自社所有畑で残りの半分はコントロール可能な契約畑です。ブドウは全て伝統的な自然農法を実践。収穫は全て手作業で行っています。 この白ワイン［グラモナ・ジェサミー］は、ミュスカ・ド・フロンティニャン35％、ソーヴィニヨン・ブラン35％、モスカテル・デ・アレハンドリア（マスカット・オブ・アレキサンドリア）15％、ゲヴュルツトラミネール15％のブレンド。つまりマスカットを2種、国際白品種を2種ブレンドしています。樹齢は35-50年、畑の標高は200-400m、土壌は粘土石灰岩です。丁寧に手摘みで収穫後、発酵前に果皮を低温マセラシオンさせ、最大限のアロマ表現を引き出します。その後ソフトプレスを行い、フリーランジュースのみを使用します。15℃の定温管理下で発酵させ、1L当たり6gの残糖を維持するために、低温で発酵を停止させます。 高級スパークリングワインの名門ワイナリー［グラモナ］が生み出すお洒落な白ワイン、ぜひともお試しくださいませ。 関連商品ロゼスパークリングワイン ドメーヌ・デュ・パ・サン・マルタン・ラ・ヴィ...リョパール・コルピナット・ブリュット・レセルバ・オーガニックスペイン ...スパークリングワイン 白 グラハム・ベック・ブリュット・NV【南アフリ...4,180円3,795円3,960円テヌータ・ディ・コルテ・ジャコーベ（ダル・チェロ）キュヴェ・アウグスト...シャトー・デュ・クレイ・モンタニー・プルミエクリュ・ル・コルヌヴァン ...ロゼスパークリングワイン ボッテガ・ロゼ・ゴールド【イタリア】【ロゼス...5,368円4,268円3,520円ペネデス産高級スパークリングワインの名門［グラモナ］が生み出す魅惑的な白ワイン、その名も「ジャスミン」!! ミュスカ・ド・フロンティニャン、ソーヴィニヨン・ブラン、モスカテル・デ・アレハンドリア（マスカット・オブ・アレキサンドリア）、ゲヴュルツトラミネールの4種をブレンド!! ［ジェサミー］とは地元カタルーニャ語でジャスミンの意味!! ボトルの可憐な白い花で味わいを表現!! フルーティ＆フローラルの素晴らしい調和!! 名門グラモナ社が生み出す可憐でお洒落な白ワイン!! [グラモナ・ジェサミー 2024] グラモナ社では全て伝統的な自然農法栽培を実践。収穫は全て手作業で行っています。元々D.O.カバを代表する高級スパークリングワインの生産者でしたが、2019年にペネデスに本拠を置くほかの8生産者と共にD.O.カバを離脱し、［Corpinnat（コルピナット）］というカテゴリを創設。新たなるステージで高級スパークリングワイン生産を続けています。この白ワインはD.O.ペネデスからリリースしています。 高級スパークリングワイン、コルピナットの［インペリアル］や［トレス・ルストロス］で当店でもひそかにファンの多い名門ワイナリー、グラモナ社。 実はスティルワインも醸造しており、今回はとっても可憐な白ワインをご案内いたします。 その名も、 ［グラモナ・ジェサミー 2024］!! グラモナ社といえば、超人気ワインコミック『神の雫』、さらにTV番組『池上彰の現代史を歩く』にも登場した高級スパークリングワインで有名な名門ワイナリー。 今回ご案内する白ワインは、意外にもチャレッロ、マカベオ、パレリャーダなどのスパークリング用品種を一切使用していません。ミュスカ・ド・フロンティニャン35％、ソーヴィニヨン・ブラン35％、モスカテル・デ・アレハンドリア（マスカット・オブ・アレキサンドリア）15％、ゲヴュルツトラミネール15％のブレンドです。つまりマスカット2種、国際白品種2種を大胆にブレンドした白ワインなんです。 まさにグラモナが長年培ってきた白ブドウ栽培のノウハウを惜しみなく注いだ一本!!伝統的な自然農法を実践しています。 これが本当にしみじみと美味しく、さすがグラモナ・・・とうっとりしてしまうほど。 ごくごく淡い緑がかった麦わら色。レモンライム、洋ナシ、カリン、桃、アプリコット、キウイ、ライチなどの甘やかでチャーミングなフルーツのアロマが次々と現れてきます。続いてジャスミン、バラ、オレンジの花、エルダーフラワー、カモミールティーなどのフローラル、フェンネルのハーブ、ほのかなミネラルも感じられます。春の野に吹く爽やかな風のような、あたたかで親しみやすい爽やかさのある芳香です。口に含めば、フレッシュな洋ナシや桃などの白い果実の肉厚な果実味が凝縮。果実味は凝縮して甘やかながら、キリッとしてドライな味わいです。レモンピールやフレッシュハーブ、豊かなフローラルのフレーバー、上質で美味しい酸。口当たりはまろやか且つなめらか、フルーティとフローラルのバランスが素晴らしく調和しています。Alc度数は11％なので軽やかな飲み心地。余韻にも白い花のフレーバーが長く続きます。 適温は8-10℃。アペリティフとしてこれ以上ない一本です。フレッシュなシーフードとハーブのサラダ、シーフードと季節のフルーツのカルパッチョ、オリーブオイルを添えた野菜のグリル、レモン塩の天ぷらなどに合わせてお楽しみくださいませ！ ワイン名の［ジェサミー］とは、地元カタルーニャ語でジャスミンを意味します。ボトルにもジャスミンの可憐な白い花が描かれており、このフローラルの香り豊かな白ワインの味わいを表現しています。しかもボトルにシルクスクリーンで直接印刷されており、高級感のあるプレゼンテーションです。 白ワインにしてはややお高いかな？と思われるかもしれませんが、グラモナのスパークリングワインは1万円を超えるものもあり、名実共に高級ワイナリーです。そんなグラモナの白ワインがこの価格で味わえるのはむしろお買い得だと思います。 名門グラモナ社が生み出す魅惑的でお洒落な白ワイン、自信を持ってオススメいたしますので、ぜひともお試しくださいませ！
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