伊勢志摩特産 あご湾 とれたて 檜扇貝 ヒオウギ貝(30個入り) 0619PUP10JU
初夏にかけて、水温があがり、檜扇(ひおうぎ)貝も身がつまり、甘味が増します。 20個入り。ホタテより甘味があり、美味!! ホタテと違い、食べた後のお楽しみは、貝殻!なんと紫、オレンジ、淡いピンクと 多彩な色の貝殻があり、お掃除をして、ニスをスプレーすると手作りインテリアに なります。この場合は、貝を丸ごと火にかけずにあらかじめ身を貝からナイフなどで取り 出す必要があります。あまりきれいでない色の貝殻を焼き専用にする手もあります。 檜扇(ひおうぎ)貝が食べ頃です。檜扇(ひおうぎ)貝は美味しい二枚貝ですが、特に春と秋は身が太りいちだんと美味しくなります。また貝殻は色とりどりで美しいものです。写真は海から上がったばかりの檜扇(ひおうぎ)貝です。お願い:生ものですので、お届けの日時を必ず備考欄にお書き願います。
伊勢志摩あご湾渡辺真珠養殖場
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