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アストンピノノワール "ホワイトラベル" ソノマコースト [2020] （正規品） Aston Pinot Noir White Label [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ソノマ][750ml]
[本邦] 初公開！！ ◎Wow…アストンが7,980円（別）で飲める！？シュレイダーからの派生ピノとして誕生した『アストン』と『ボアーズ・ヴュー』。前者の定価は14,500円、後者になると35,000円と、誕生した母体に加え、手掛けるはトーマス・ブラウンとあって、やはり決してお安くない価格が最大のネック。 …だったわけですが、なんとアストンのピノが税別とはいえ7,000円台…という、破格のサプライズ・ボトルを入手！それがこちらの『ホワイト・ラベル』。その名の通り、アストンのトレード・マークである真紅のXが見られず、ラベルからは"エステート"の表記も消えています。このピノは一体…！？ ▼ 普通じゃないAVA版。このホワイト・ラベル、実はアストンが前作’18年に初リリースを行った新たなAVA版…いわばセカンド格。ただ、ラベルからエステートの文字が消えたとは言え、決して外部からの果実調達を行っているわけではありません。中身は『上級エステート版』のための樽選別を行ったあと、それに使用しなかったものを用いているだけで、こちらも100％自社畑のエステート物！一般的に、AVA版とは、リザーヴやシングルのための畑からの果実を使用すると割高になってしまうことから、安値の外部フルーツを調達してブレンドします。つまり味わい的な意味でも、コンセプト的な意味でも、「本来のエキスを薄める代わりに価格を優先させる」わけですが、このホワイト・ラベルの場合、元となるエキスは同じ。バレル・セレクションにより二分割されたものの一方なわけですから、それでこの価格差は相当お値打ちです。 ▼アストン・エステート（Aston Estate）シュレイダーの創業者、フレッド・シュレーダーは、今はなき『コルギン・シュレーダー・セラーズ』を当時の妻であったアン・コルギン（前妻）と立ち上げ、ワイン醸造に関しては思いつく限りの最強夫婦コンビであるヘレン・ターリーとジョン・ウェットローファー夫妻に任せました。同社の成功、そしてアン・コルギンとの離別を経て、フレッドは自らの名前のみを冠したシュレーダー・セラーズを1998年に設立。トーマス・リヴァーズ・ブラウンとともに、「ニュー・ワールドでもっともホットなカベルネ・ブティック」の評価を手にしました。そんなシュレーダー・セラーズの派生ブランドとして生まれた、ピノ・ノワールに特化したワイナリーがアストン・エステート。もともとソノマ・コーストの中心部、アナポリスに近い場所に、>>ゴールドリッジ・ソイルの未開墾地を2001年に発見したのはトーマス・ブラウン。直ぐにフレッド・シュレーダー、そしてチャールズ・スウィニー（ヴァイン・クリフ）の三名は協議を行い、「これぞすぐれた未開発の土地」との共通認識を持ちました。当時米国最高峰の栽培家の一人とされた、ウリセス・ヴァルデスを招聘し、数か月のうちに土地は開墾され、ディジョン・クローン（115、667、777）が植樹されました。2021年、トーマス・ブラウンが全権を購入。現在は彼が単独オーナーとなっています。こちらでのご案内は、上級版『エステート（Xラベル）』のセレクトを行った後のワインを使用した、セカンド的位置づけのピノ、『ホワイト・ラベル』。 ◎ホワイト・ラベル（White Label）エチケットからは「エステート」の文字が消えてはいますが、こちらも『アストン・エステート・ヴィンヤード』からの100％自社畑産。外部買付果実の使用はゼロ。ではなぜエチケットからエステートの文字を消したのか？と思いましたが、「今後ソノマ・コーストの外部果実を使用する可能性があるから」なのだそうです。少なくとも当’20年に関しては100％エステート。また単なるセカンド格というだけでなく、明確なコンセプトが掲げられています。それは「フレッシュ＆バランス」。アストンの『エステート版（Xラベル）』をお飲みになられたことがある方であればお分かり頂けるかと思いますが、ここのピノは超・強烈。すべての要素が非常に強く、時間のかかるピノでもあります。このホワイト・ラベルは、時間的にも味わい的にも飲み易いスタイルを目指しており、今すぐ調和ある美味しさを楽しめるよう設計されています。ただ、あくまでエステート版に比べ、ということであり、こちらのホワイトでも一般的なカリ・ピノに比べると遥かにパワフルです。新樽比率、樽熟期間はエステート版同様ですが、瓶熟が二年に短縮されています。 ◎上位版よりも希少なAVA版。『ミウラ』や『テンスレー』、『オベール』など、キュヴェや単一畑よりもAVA版のほうが後発だったり、人気がゆえ希少だったりするケースが稀にありますが、アストンも現状その一つ。リリース直後ということもありますが、マーケットにも殆ど出回っていません。そういった「希少系AVA版」の特徴に、ファーストとの価格差ほど味わいに格差が無い…つまりAVA版がファーストに負けないくらい旨い…という共通項がありますが、アストンも同様。何なら、今飲むのであればこちらのホワイト・ラベルのほうが美味しく感じられるのでは？と思います。もちろんどこかのタイミングで逆転するのでしょうが、「早飲み向けコンセプト」は伊達ではありません。ソノマ・コーストならではの「赤い果実の凝縮と秀逸な酸のバランス」がよく表現された仕上がり。赤系ベリー、ラズベリー、クランベリーや、オレンジ、紅茶、かすかに土っぽさと出汁のニュアンス。強いながらもフレッシュな、ラズベリー、ザクロの果肉のような赤系の甘酸っぱいさが広がり、複雑な要素が広がります。ミネラルやスパイシーさも併せ持ち、タンニンはシルキーで細かく溶け込み、上質な酸が生き生きと感じられます。 ◎エステート版にあるディジョンクローンの濃厚さはそのままに、それを軽やかに感じさせる為のエレガンスを加味したような仕立ての妙技。それがこの価格で楽しめるのは、なんとも幸せ。 ■初回入荷ぶん完売御礼！　在庫追加いたしました。　　カリフォルニアワインのYANAGIYA 　　楽天カリフォルニアワインのYANAGIYA