滝野川大長牛蒡 国内採種品 たきのがわおおながごぼう Takinogawa Burdock / キク科 Arctium lappa L. 野菜の種 野口種苗 野口の種 家庭菜園 有機栽培 ガーデニング 農業 園芸 無農薬 伝統野菜 在来種 プランター 安心 安全 ポタジェ ベランダ園芸
原産地は中国東北部、シベリアから北部ヨーロッパ。平安頃中国伝来。元禄年間、東京滝野川で品種成立。 一袋あたり： 粒数 230粒以上 内容量 8ml 特徴 キク科。長さ約1m。江戸時代より有名な長牛蒡の代表品種。播種後母本植替えを経た足掛け三年子採種品なので、秋蒔きしても、春抽苔しない。 用途 繊維質に富むヘルシー野菜。煮物、キンピラ、湯がいてサラダ等。水で晒してから調理する。 採種地 岩手県 発芽検定月 袋に記載 発芽率 80％以上 種子加工 なし 種子消毒 なし 蒔きどき 3〜5月、9～10月 収穫期 秋 10月～12月（春蒔き）、初夏（秋蒔き）。 発芽適温 20〜25℃ 播種法 畝間60〜75cm 株間30〜50cm に5〜6粒ずつ点播。 覆土 好光性種子なので覆土は薄めにする。 生育適温 20〜30℃前後。比較的耐暑性は強い。 栽培法 深めに耕し、直播き。本葉3〜4枚で一本立ちにする。連作を避ける。（ヤケ、線虫害予防のため） 採種法 7月開花。8月下旬に刈り取り陰干しして乾燥する。 種子寿命 約2年（やや短命の部類） 休眠 熟後1〜2年の休眠期があるが、自然な温度変化で打破。 種子保存法 休眠打破のため、収穫初期は常温で保管する。
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