林采成 名古屋大学出版会

「食料帝国」とは何か。牛肉、明太子、ビールなど、帝国による「食」の再編は日韓の食文化を大きく変えた。収奪論をこえて、帝国のフードシステムの歴史的意義をはじめてトータルに解明、生産・流通から植民地住民の身体に与えた影響まで、統治にはたした「食」の決定的な役割を浮かび上がらせる。 楽天Books

発売日/出版年度 : 2019年02月 　　ISBNコード : 9784815809409

地球の歩き方編集室 地球の歩き方

お酒と神様には、昔からさまざまな結びつきがあるって知っていますか？古事記や日本書紀の神話時代に登場する日本最初のお酒「八塩折之酒」や正月、お宮参り、七五三などの神事で神様に捧げる御神酒などなど！太古から歴史があるお酒を楽しみながら御朱印も集める欲張り旅はいかが？本書では、酒蔵訪問をメインとして御朱印がいただける寺社や寄り道スポットなどをご紹介します。 楽天Books

発売日/出版年度 : 2022年10月20日頃 　　ISBNコード : 9784058017586

葉石かおり シンコーミュージック・エンタテイメント

焼酎で遊ぶ！焼酎を学ぶ！焼酎新時代を鷲掴み！ 楽天Books

発売日/出版年度 : 2019年04月 　　ISBNコード : 9784401646906

農山漁村文化協会 農山漁村文化協会

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発売日/出版年度 : 2007年12月 　　ISBNコード : 9784540073007

小泉 武夫/おの みさ 講談社

麹の存在なくして日本の食文化は語れない！驚異のパワーを秘めたミクロな巨人「麹菌」。日本生まれの菌が世界を救う？！ 楽天Books

発売日/出版年度 : 2015年02月26日頃 　　ISBNコード : 9784061547704

田村　隆明 東京化学同人

日本酒、ワイン、焼酎、ビール、ウイスキー…へぇーなるほど！が止まらない！！小ネタ満載のお酒ガイド。 楽天Books

発売日/出版年度 : 2020年04月06日頃 　　ISBNコード : 9784807909841

ウィリアム・F・オコーナー/ロビン・オコーナー 三修社

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発売日/出版年度 : 2019年09月06日頃 　　ISBNコード : 9784384058703

大修館書店

酒呑めばおのず心も春めきて…『文字と言葉と写真』でつづったお酒の１００話。 楽天Books

発売日/出版年度 : 1988年12月01日頃 　　ISBNコード : 9784469230543