(PR) うまい酒の科学
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酒類総合研究所 SBクリエイティブ
紀元前のはるか昔から、冠婚葬祭などに欠かせない飲み物であったお酒。１人で飲むのも大勢で飲むのも、お酒の知識があればさらによし。本書では、清酒から焼酎、ワイン、ビール、ウイスキー、ブランデー、カクテル、発泡酒まで、歴史から造られ方、楽しむためのウンチクまでを解説。 楽天Books
発売日/出版年度 : 2007年12月 　　ISBNコード : 9784797341980
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(PR) 農家が教えるどぶろくのつくり方
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農山漁村文化協会 農山漁村文化協会
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発売日/出版年度 : 2007年12月 　　ISBNコード : 9784540073007
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(PR) いま，学問がおもしろいサテライト講義「21講」
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熊本学園大学 ミネルヴァ書房
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発売日/出版年度 : 2008年06月 　　ISBNコード : 9784623051564
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