JPY ¥5,830
アルペンハーブを使用し、じっくり酵母で発酵させた、酵素を有した総合サプリメントです。 2カ月間自然培養された酵母が、免疫向上、整腸、毛艶、抗ストレス、体力向上、食欲不振、脱毛などのお悩みをサポート。 <製造方法> 60種類のアルペンハーブから濃厚なハーブエキスを抽出し、そのエキスを栄養分として厳選された酵母が2ヶ月間自然培養されます。 熱処理すると酵素は60℃以上で失活してしまいます。 ビオストラス社は温度には最新の注意で、熱処理をせず、自然培養をしています。 さらに完成した酵母を包むグルカンやマンナンを、国際特許製法の原形質分離で割って中の栄養分を溢れ出させます。 ■スイス・ビオストラス社 アルプス山脈の麓、チューリッヒ湖を見下ろすところに位置し、澄んだ空気、清らかな水、たくましい土壌はビオストラス酵母を雄雄しく育てます。 ビオストラス(人用)は世界50カ国、55年間、アニマストラスは世界20カ国、30年間輸出されており、世界が認めるサプリメントです。 ※顆粒タイプ100gのボトル形状が変更になります。 お届き時期により形状が異なる場合がございます。 ご了承くださいます様、お願いいたします。/ペット用品/ペットグッズ/ペットフード/ペット/ペピイ/PEPPY 犬用サプリメント   犬・猫の総合情報サイト『PEPPY(ペピイ)』


JPY ¥1,870
納豆やヨーグルトなど発酵食品の微生物、自然界に住まう土着の微生物、市販資材の中の微生物、それぞれの微生物を上手に活かして、安全、美味、小力の、人も作物も元気になる農家の知恵とワザを集めてみました。1 納豆菌、乳酸菌、酵母で作物が元気になる(納豆でキクの白さび病を封じ込めた(愛知県田原市・小久保恭洋さん);農薬で止まらなかった斑点病が納豆で止まった(熊本市・藤本裕久さん);納豆液でブドウを無農薬栽培(上松美智夫(岡山市)) ほか)2 自然界の微生物の発酵力を活かす(自家製発酵液 ブドウが大粒で甘くなる(市川武徳(長野県上田市));天恵緑汁 ヨモギ新芽の発酵液(福田俊(東京都練馬区));自家製発酵液で35kgのジャンボ大根(久山勝義(香川県高松市)) ほか)3 微生物資材を上手に使う(土壌病害多発の畑に「土こうじ」(三重県JA一志東部軟弱ハウス部会);バチルス菌たっぷりの牛尿でセンチュウ害が止まった(長野県南箕輪村);魚エキス+リン酸をバチルス菌で発酵液肥に(高知県土佐市・浜田忠光さん) ほか)納豆やヨーグルトなど発酵食品の微生物、自然界に住まう土着の微生物、市販資材の中の微生物。それぞれの微生物を上手に活かし、安全、美味、小力の、人も作物も元気になる農家の知恵とワザを集大成した1冊。   Honya Club.com


JPY ¥312
乳酸菌・酵母菌が健康的な腸内環境を保ち、さらに納豆菌がフンや食べ残しを分解、ニオイを抑えます。 乳酸菌・酵母菌が健康的な腸内環境を保ち、さらに納豆菌がフンや食べ残しを分解、ニオイを抑えます。・消化吸収に優れた良質なフィッシュミールを使用。発育に必要な栄養をバランスよく配合・稚魚も食べやすい小さめフレークサイズ。稚魚と親魚を一緒に飼育している水槽にも。・ピュアクリア製法で、飼育水の汚れの原因となる窒素やリンを減らして、長期間美しい飼育水を保持/日用品・化粧品・医薬品/ペット用品・ペットフード/ペットフード/その他ペットフード/ジェックス/4972547026408/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ   Kojima.net(コジマネット)


JPY ¥199
<内容量>65g<原材料に含まれるアレルギー物質>小麦・大豆※コンタミネーション:なし<原材料名>小麦粉(国内製造)、グラニュー糖、ショートニング、野菜粉末(かぼちゃ粉末(国産)、にんじん粉末(国産))、ブドウ糖、パン酵母、でん粉(小麦を含む)、イソマルトオリゴ糖シロップ、小麦タンパク、植物油脂(なたね油、大豆油)、   トイザらス・ベビーザらス オンラインストア


JPY ¥1,980
缶ビールで爽快な「のどごし」を。缶ビールをビアグラスに変身する簡単オープナー 缶ビールで爽快な「のどごし」を。缶ビールをビアグラスに変身する簡単オープナービール缶をビールグラスに!女性でもビール缶の上蓋を丸ごと外せるオープナー。家飲みやキャンプ、BBQ、アウトドアなどでいつもと違う缶ビールの飲み方を楽しめます。なかなか外に飲みに行けない昨今。缶のお酒は手軽だけれど、プシュッと開けてそのまま飲むのって、なんだか味気ないもの。家でも本格的な味わいのお酒を飲みたい。楽しいアレンジを見つけて、おうち時間を豊かにしたい……。そんな方に朗報です!普通の缶ビールや缶チューハイを、味も雰囲気も極上にしてしまう魔法のツールを使ってみませんか?本製品は飲料用の缶を簡単にフルオープンにできるグッズです。いつもの飲み物の缶(日本規格に対応)が、グラスのような飲みやすい容器に早変わり。余計な炭酸が抜けるため、飲み物の美味しさを即座に味わえます。そして、飲み口が広くなり、グビグビ飲めるので、爽快感がたまりません。お花見やキャンプやBBQ、アウトドア、宅飲みなどで使っていただけます。フルオープンした飲み口で「爽快」に飲めるなんといってもフルオープンした飲み口で飲み物を一気に喉に流し込むその爽快感はたまりません。そして、ビールの場合、ホップや酵母の芳香を楽しみながら飲むことができます。フルオープン状態なので、常に中の残量を確かめることができるのもメリットの一つでしょう。ビール党には一気にグイッ!とできる!氷やレモンを入れたりして、おいしさの幅が広がるフルオープンした缶は、アレンジの幅が広がります。氷を入れたり、レモンを入れたりして、より爽やかなレシピを考えてみては?また、果汁やリキュールを加えて、オリジナルカクテルを作るのも楽しいですね。握力に自信がない方でも楽々開けられる缶の上部に本製品を装置し、左右のレバーで挟みます。そのまま上から手を添え、2周回します。レバーを押したまま、上蓋部分を缶から離せば完了です。缶切りや栓抜きのように、力が必須なテコの原理はいりません。やってみると楽しくなってきて、いくつも開けたくなってしまうかも…。でも、飲み過ぎにはご注意を!上部を取り離す構造で衛生的。金属の削りカスも出ない上部を完全に挟むことにより、取り離す方式にしました。また、従来品とは違い、缶の外側を切る仕様にしたため、簡単に切れるようになり、削りカスも出ません。切り口は滑らか。栓抜きも付属。瓶ビールも開けられる本製品はトップの部分に栓抜きを格納。缶ビールも瓶ビールも両方開けられるので、1台2役でとても使いやすいです。軽量で持ち運びしやすい。マグネット付きでいつも定位置に大人の手のひらに十分収まるサイズです。重さも約60gで、Mサイズの玉子1個より軽いくらい。持ち運びに便利ですが、なくす不安も…。でも大丈夫。マグネットが付いているので、定位置にペタンと貼り付けておけば安心です。飲み口をより安全に。シリコンのトップガード付き切り離した缶の飲み口は、バリはなく、そのまま口をつけても飲めます。ですが、アミル缶の薄い部分を切り取ったため、直接口を付けることに安全面での不安を感じる方もいるでしょう。そんな不安を解消するため、シリコン製のトップガードを2個付属しました。使用方法は、切り口にはめるだけ。取り外しも簡単です。/日用品・化粧品・医薬品/日用品/キッチン・厨房用品/調理器具/その他調理用品/シーワイシー/COMMAC/4582632650052/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ   Kojima.net(コジマネット)


JPY ¥1,014
遺伝子研究が進むにつれ、それを応用したバイオテクノロジーはめざましい発展を遂げている。受精卵を分割してできる一卵性多生子、遺伝子を操作することによってできる長期保存のきくトマト、害虫耐性トウモロコシなど、その応用分野は実に幅ひろい。本書は遺伝子の基本的な仕組みからバイオテクノロジーの最先端の分野まで、専門知識をもたない読者にもわかりやすく解説する。遺伝子DNAと生物設計日常生活の中のバイオテクノロジー微なる生物の世界―酵母による発酵遺伝子の進化と利用(診断・治療・鑑定)細胞の増殖(ガン化)と代謝バイオテクノロジーと栽培漁業バイオテクノロジーと農畜産食品バイオ食品と安全性―科学が不得意な問題〔ほか〕   Honya Club.com


JPY ¥1,958
日常的に愛犬の健康をケアするグリニーズデイリーサプリメントで 「関節」「おなか」「免疫」の健康サポート。 ●ちぎりやすくて食べやすい形状 超小型犬でもおいしく食べられるよう粒を小さくし、噛ませるために独自の形状を工夫。 ●喜んで続けられるおいしさ おやつ感覚で食べられるチキン味のセミモイストタイプ。 【関節の健康サポート】 関節の健康をサポートするコンドロイチン、グルコサミンの前駆物質、オメガ3脂肪酸、亜鉛などを含む緑イ貝粉末と、 抗酸化成分ビタミンE & Cを配合。 【おなかの健康サポート】 プロバイオティクス(バチルス菌)、天然由来のフラクトオリゴ糖を配合。 腸内細菌叢のバランスを改善することによって宿主の健康に有益に働く生きた微生物。 腸管内で有益に働く細菌(善玉菌)の栄養源となり、腸内細菌のバランスを整えます。 【免疫の健康サポート】 天然酵母由来のβ-グルカン69.6mg、抗酸化成分ビタミンE・C配合。 βーグルカンは食物繊維の1つ。 酵母の細胞壁にに存在し、生体が本来持つ免疫機能を保つことにより、健康的な免疫力の維持が期待される成分です。 [1日あたり給与量の目安] 体重1.3~5kg未満:1個 体重5~10kg未満:2個 体重10~15kg未満:3個 体重15~20kg未満:4個 ・5kg未満の愛犬には、手でちぎって食べやすい大きさにして与えてください。 ・1歳未満の幼犬には与えないでください。 ・過剰に給与することはさけ、1日の目安量を守ってください。 ・常に清潔で新鮮な飲み水をご用意ください。/ペット用品/ペットグッズ/ペットフード/ペット/ペピイ/PEPPY 犬用サプリメント   犬・猫の総合情報サイト『PEPPY(ペピイ)』


JPY ¥858
スーパー、コンビニなどで売られている食品には、品名や値段だけではなく、メーカー名、原材料名、賞味期限といったさまざまな情報が記載されている。本書は、料理研究家の著者が、一消費者として、一人の料理家としての視点に立って、食品表示の裏側に隠された本当の意味や問題点を鋭く指摘。知られざる食品業界の慣習などトリビアも満載。賢い消費者になるためのヒントが得られ、簡単につくれておいしく食べられる厳選料理レシピも付いたおトクな一冊。第1章 隠された添加物にご用心!(なぜデパ地下の惣菜には食品添加物の表示がないのか?;イーストフードに代わるパン酵母の正体とは? ほか)第2章 食品表示のルールを知っておこう(特売日の卵はなぜLサイズが多いのか?;年末のかまぼこはストックしてある冷凍品? ほか)第3章 原材料をきちんとチェックする(そばなのに原材料は小麦粉のほうが多いのはなぜ?;「水稲もち米」「もち米」「もち米粉」は何が違うのか? ほか)第4章 紛らわしい表示に惑わされない(国産牛=和牛ではない!;スーパーの牛乳売り場は"間違い探し"! ほか)第5章 健康と美容に騙されてはいけない(「低糖」「シュガーカット」は言葉のマジック!;はっきりした定義がない「栄養調整食品」 ほか)食の安全を確保するための食品表示が、製造者本意の、消費者にとって非常にわかりにくいものになっている。食品表示の裏側に隠された本当の意味や問題点を鋭く指摘。賢い消費者になるためのヒントが得られる1冊。   Honya Club.com


JPY ¥1,650
那須高原中心部(りんどう湖ファミリー牧場;南ヶ丘牧場 ほか)奥那須温泉郷方面(那須どうぶつ王国;那須ロープウェイ ほか)板室温泉郷・塩原温泉郷方面(木の葉化石園;TEPCO塩原ランド ほか)まだまだあるよ(天然酵母のぱん屋めろん亭;釜彦 ほか)付録東京から150km、新幹線で75分の距離にある那須高原は、真夏でも気温が25度を越えることの少ない別天地。そんな那須高原の子連れで楽しめるスポットを大紹介。地元の子育てママの情報も満載。   Honya Club.com


JPY ¥22,000
肌に喜びをもたらす、上質を追求したテクスチャーで、ハリに満ちた、うるおって透明感のある肌に整える、高機能クリーム 肌に喜びをもたらす、上質を追求したテクスチャーで、ハリに満ちた、うるおって透明感のある肌に整える、高機能クリーム【成分】塩化レボカルニチン*、ガンマ?アミノ酪酸*、グリチルリチン酸モノアンモニウム*、水、流動パラフィン、マルチトール液、BG、ベヘニルアルコール、POEソルビットミツロウ、SEステアリン酸グリセリル、トリステアリン酸POE(20)ソルビタン、ステアリン酸、パルミチン酸セチル、ミツロウ、ワセリン、ステアロイルグルタミン酸ナトリウム、オレイン酸POE(20)ソルビタン、親油型ステアリン酸グリセリル、ディオスコレアコンポジタエキス、ジメチコン、パラベン、水酸化カリウム、キサンタンガム、エタノール、オウバクエキス、海藻エキス?1、海藻エキス?4、キョウニンエキス、水溶性コラーゲン(F)、スギナエキス、チューベロースポリサッカライド液?BG、ニコチン酸アミド、フェノキシエタノール、マロニエエキス、ローヤルゼリーエキス、香料、オレンジ果汁、濃グリセリン、メバロノラクトン、無水エタノール、エデト酸塩、酵母エキス?1、N?メチル?L?セリン、酢酸キトサミン、硫酸アスコルビル2ナトリウム、ヒアルロン酸ナトリウム?2*は「有効成分」、無表示は「その他の成分」/日用品・化粧品・医薬品/コスメ・化粧品/洗顔・スキンケア・基礎化粧品/乳液・クリーム/カネボウ/DEWスペリア/4973167758748/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ   Kojima.net(コジマネット)


JPY ¥2,640
食べものは、かならずくさる食べものは水と有機物でできている「くさる」とは食べものが別の有機物に変化することくさるとくさいタンパク質食べものをくさらせる原因は細菌細菌がいなければくさらない―パスツールの発見食べものをくさらせるもうひとつの原因―カビくさったものを食べたら、かならずおなかをこわす?くさっていなくてもおなかをこわす―食中毒くさっても食べられるものコウジカビによる発酵―米を甘酒に、大豆をみそに変える酵母菌は糖をアルコールに、乳酸菌は糖を乳酸に変える酸素も食べものをくさらせるくさる、さびる、老化―みんな酸化現象細菌やカビを殺し、酸素を取り除いて、くさらせない細菌やカビをふやさない工夫―干もの・冷蔵・くんせい生きている生物がくさらないわけ皮ふに1兆個、腸には1000兆個の細菌がいるもしも、細菌やカビがいなかったらあたりまえの日常現象で、意外に知られていないことを取り上げ、図や写真を駆使して基本原理からわかりやすく解説する科学読物シリーズ。本書では、どうして食べ物はくさるのか、くさると何が変わるのかなどを解説。   Honya Club.com


JPY ¥4,039
酒種酵母で発酵させて焼き上げた木村屋の元祖のあんぱんの詰め合わせ。お届けについて●こちらの商品は常温便でお届けいたします。●こちらの商品は産地または加工地から直接発送となります。●商品代金に送料が含まれます。二重包装・手提げ袋付き・オンラインショッピング内の他のお品物との同送は承れません。●商品の性質上、お届け地域が限定されているお品物がございます。お支払方法OPクレジットカード・ロイヤルカード・OPクレジット以外のクレジットカード・PayPay・楽天ペイ・コンビニ後払い・d払い(ドコモ)・auかんたん決済・ソフトバンクまとめて支払い・コンビニエンスストア・ペイジー・OPクレジットポイント利用・レディスクラブカード利用ご注意●賞味期限・賞味期間は製造、加工日、箱詰め日などを基準に記載しております。お品物の到着後の日持ち期間は配送状況・日数などにより異なります。●商品の画像はお使いのモニター、お部屋の照明等により実際の商品と色味が異なる場合がございます。   小田急オンラインショッピング


JPY ¥3,564
予熱したオーブンで焼成するだけで、本格焼き立てりんごパイの完成!リッチなバターのおいしい香り、サクサク食感が楽しいパイ生地の中に国産のりんごをぎゅっと詰め込みました。地には白神こだま酵母、さとうきび由来の喜界島粗糖・海水由来の塩・和歌山の天然水・国産のバターを使用し、原料にもこだわっています。オーブンで焼くとふくらみながら焼き上がる特許製法により、外はサクサク、中はふんわりと焼き上がり、風味・香り・食感共にとても豊かなパンです。 【お召し上がり方】1.オーブンを220°Cで予熱2.パン生地を真空袋から取り出し、冷凍のままトレーに並べる3.予熱終了後、220°Cで17分~19分焼いて出来上がり※一度とけた冷凍パンを再び凍らせると品質が変わる場合があります。【おやつストック】   ベルメゾンネット


JPY ¥792
本物のビールの旨さを、日本人は知らない!?年間消費量一〇五億本!だがその大半がピルスナータイプだ。麦芽、ホップ、酵母の力が生み出す、芳醇で多彩なヨーロッパのビール―なぜ日本には、こういう旨いビールがないのだろう?本物のビールに魅せられ、脱サラしてブルワリーをつくった男がいる。まっとうな素材と優れた技術、そして自然の力…理想のビールはこれだ!歴史が磨いた世界の逸品。美味しい飲み方。ビールの科学と健康学。ビール職人が教えてくれる、奥深い"ビールの世界"のすべて。第1章 本物のビールに出会う―ヨーロッパほろ酔い紀行第2章 自家醸造ビールの魅力―アメリカのマイクロ・ブルワリー第3章 ビール学入門―ビール通への道(1)第4章 日本のビール―僕のブルワリー奮闘記第5章 ビールの美味しい科学―ビール通への道(2)日本のビール年間消費量105億本。だがその大半はピルスナータイプ。本物のビールに魅せられ、日本のビールを変えようと、脱サラしてブルワリーを作ったビール職人が綴る、奥深い「ビールの世界」のすべて。   Honya Club.com


JPY ¥199
6種類のおやさいが入った、ひとくちサイズのおせんべい<内容量>40g<原材料に含まれるアレルギー物質>小麦、乳<原材料名>うるち米(国産)、植物油脂、でん粉、食物繊維(イヌリン)、食塩、野菜粉末(ほうれん草、オニオン、にんじん、トマト、かぼちゃ、コーン)、発酵調味料(小麦を含む)、ぶどう糖、たんぱく加水分解物(大豆、とうもろこし、くろだい、その他)、酵母エキス、粉末しょう油(小麦・大豆を含む)、ガーリックパウダー(大豆を含む)、チキンパウダー(乳成分を含む)、チーズパウダー、黒胡椒、黒糖、ココアパウダー、デキストリン/パプリカ色素<対象年齢>離乳食を終えた頃から   トイザらス・ベビーザらス オンラインストア


JPY ¥4,400
極度の低収量を目指した、革新的な栽培理念を実践することで、一躍有名となった造り手。ブドウの房の半分以上を切り捨てる極限までに推し進めた摘房、野生酵母のみの発酵、また香りと味わいの透明感を引き出す熟成の技術は一飲の価値あり。こちらは年間生産量が僅かなドルチェット・ダルバ。彼らのスタイルである密度の高い味わいをお楽しみください。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥1,650
ミルキーなヒエ粉ノンエッグ・カスタードで作るプディング、ババロア、スフレ、雑穀粉が香ばしいタルト、パイ、ビスケット、しっとりコクのある雑穀パンいろいろ…etc.甘いものの我慢や不安ともさようなら。おいしいだけじゃない、繊維もミネラルもビタミンも詰まった驚きのナチュラルスイーツとパン。つぶプルバリエーション(つぶプルプディング;ぶどう色のプチスイーツ ほか)2 雑穀粉で作るクッキー&パイ(クッキーいろいろ;木の実の雑穀パイ ほか)3 雑穀粉の風味を楽しむ洋菓子いろいろ(柿とみかんのヒエ粉クランブル;フルーツフリッター ほか)4 雑穀粉の風味を楽しむ和菓子いろいろ(包み蒸しまんじゅう&コロコロ蒸しまんじゅう;高キビ白玉 ほか)5 雑穀粉で作る天然酵母パン(オーブンで焼くヒエ粉&五穀ごはんパン;オーブンで焼く雑穀高キビパン ほか)雑穀粉があれば、砂糖・卵・乳製品なしで、コクや旨み、甘さのあるスイーツが作れる。おいしいだけじゃない、繊維もミネラルもビタミンもつまった驚きのナチュラルスイーツとパンのレシピ集。   Honya Club.com


JPY ¥1,375
第1章 人間生活と微生物第2章 微生物の種類と特徴第3章 微生物の代謝と酵素第4章 微生物の観察ととり扱い第5章 かびの分離と培養第6章 酵母の分離と培養第7章 細菌の分離と培養第8章 微生物利用の発展第9章 微生物利用の実践   Honya Club.com


JPY ¥3,870
地元産山田錦と日本醸造協会の901号酵母を使用したクラッシックなお酒です。また精米においては、扁平精米法で48%まで磨き上げて、丁寧に醸しました。ライチやメロンのような果実の香り、搗き立てのお餅や白玉などの甘味を伴ったいつまでも楽しめる穀物系の香り。やさしい甘味と軽やかな酸味、そして、旨みが一体感を持って調和がとれた山田錦らしい味わいです。また、余韻も長い。お届けについて●こちらの商品は常温便でお届けいたします。※商品の性質上、お届け地域が限定されているお品物がございます。お支払方法OPクレジットカード・ロイヤルカード・OPクレジット以外のクレジットカード・PayPay・楽天ペイ・コンビニ後払い・d払い(ドコモ)・auかんたん決済・ソフトバンクまとめて支払い・コンビニエンスストア・ペイジー・OPクレジットポイント利用・レディスクラブカード利用ご注意※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。※ご進物の場合は、お届け先が20歳未満でないことをあらかじめご確認の上お申し込みください。※商品の特性上、ご注文内容確認のご連絡をさせていただくことがございますので、予めご了承ください。※商品の画像はお使いのモニター、お部屋の照明等により実際の商品と色味が異なる場合がございます。   小田急オンラインショッピング


JPY ¥3,080
近づいてよく見ると…ほこりを食べるチリダニ害のあるダニたちパンをつくる酵母微生物を利用した食べ物食べ物に生えるカビ食べ物がくさる!食べ物をくさらせないくふう食中毒を起こす細菌台所のあちこちにいる細菌配水管のバイオフィルム繊毛の輪をもつワムシ大きさをくらべてみよう私たちの体や、暮らしのまわりにひそむ、驚きの世界を紹介。視覚的な驚きから興味を引き出し、多角的な解説により、多分野の調べ学習ができる。本巻は、「キッチン」。ダニ、酵母、カビ、細菌などを掲載。   Honya Club.com


JPY ¥2,420
人気の天然酵母パン「元種」づくり(レーズン種の作り方(東京・上野『ナガフジ』);レーズン種の作り方(東京・新宿『峰屋』) ほか)人気店に学ぶ天然酵母パンの作り方(天然酵母レーズンパンの作り方(東京・上野『ナガフジ』);バゲット・カンパーニュの作り方(東京・梅ヶ丘『ラ・フーガス』) ほか)評判の天然酵母パンいろいろ(定番パンの仲間;甘いパン・お菓子の仲間 ほか)天然酵母パンで人気の店の魅力(『パン工房パンジャミン』(埼玉・南浦和);『マザーズ・ベーカリー』(神奈川・藤沢) ほか)天然酵母とは、自然界の微生物をパンづくりに適するように培養したもの。今話題の酵母にはフルーツや穀物、酒麹などがある。本書は天然酵母を個性的に使った人気店の技と、評判の天然酵母パンの数々を紹介する。   Honya Club.com


JPY ¥4,180
本書では、植物細胞のオルガネラのダイナミックな世界を、それぞれの分野の最先端で活躍している研究者に描いてもらった。動物細胞や酵母細胞ではみえてこない細胞の全能性やオルガネラの分化・多様性は、生命現象を分子レベルで語るための鍵を与えてくれる研究対象となることはまちがいない。第1章 細胞内輸送系を支える空胞系の分化と多様性(液胞輸送経路の多様性を支える小胞体由来のコンパートメントの分化;KDEL小胞を介した液胞タンパク質の輸送系 ほか)第2章 細胞の機能を支えるオルガネラの分化と多様性(植物細胞分化を支えるプラスチドと細胞核のコミュニケーション;葉緑体の起源と多様性 ほか)第3章 細胞の形を支える構造体の分化と多様性(細胞壁の分化と多様性;XTH遺伝子ファミリーと細胞壁の多様化 ほか)第4章 オルガネラの多様性解明に向けたゲノム解析とプロテオーム解析(植物ゲノム解読とオルガネラのプロテオミクス;オルガネラのプロテオーム解析)   Honya Club.com


JPY ¥30,800
シミも曇り※1も防ぐ、美白※2肌へ。 美白※2有効成分を含む独自の新複合成分を配合。シミ、ソバカスの気にならないふんわり明るく輝くような肌へ導きます。しっとりとした使い心地で成分をすみやかに肌(角質層まで)へ届ける新製法。濃縮ピテラTM※3でうるおいのあるツヤ肌へ。 ※1:メラニンの過剰生成による。 ※2:メラニンの生成を抑えて、シミ・ソバカスを防ぎます。 ※3:特別な酵母の株から、独自のプロセスで発酵させ生み出した、<SK-II>だけの天然由来成分(<SK-II>独自のガラクトミセス培養液-整肌保湿成分) 「ピテラTM」は米国The Procter & Gamble Companyの登録商標です。   meeco(ミーコ)‐三越伊勢丹のコスメ通販


JPY ¥1,980
「Magic Ear+9」はフォームタイプ・イヤーピースの遮音性とシリコンタイプ・イヤーピースの利便性を兼ね備えた有線イヤホンに最適な長さ9mmの低反発フォームイヤーピースです ●抗菌性材料に抗菌剤を配合したウレタン素材を使用。表面に抗菌剤が塗布された素材と比べ、長期間使用しても抗菌力が低下しません。※「抗菌」とは当該品およびその部位(素材も含む)の表面における細菌の増殖を抑制することであり、カビ・酵母などの真菌類やウイルスの「殺菌」「除菌」を行うものではありません。●遮音性発泡率の高い高密度ウレタン材を使用することで遮音性を高めながらも、一般的なフォームタイプ・イヤーピースに比べて高音域の減衰を抑え、音質への影響を最小限に抑えています。●装着安定性潰しても短時間で復元するので装着時の安定が速く、一般的なフォームタイプ・イヤーピースのように復元するまでに音漏れしたり、装着が不安定になる時間を少なくします。●耐久性気泡が微細で表面をコートしていないのでゴミが着いても取れやすく、コート剥がれによる劣化の加速がありません。●安全性NUARLイヤホンに最適化された内部形状によりイヤホンのノズルから外れにくく、耳穴にイヤーピースが残ることを防ぎます。/オーディオ・ヘッドホン・楽器/ヘッドホン・イヤホン/交換用イヤーピース/NUARL/4560358458275/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ   Kojima.net(コジマネット)


JPY ¥1,760
甲賀忍者が、自らの肉体を癒した秘伝の術。日本酒を塗ってさするだけで、不調が改善され、疲労の回復、ダイエット、アンチエイジングにまで効果を発揮。日本代表をはじめとするアスリート達も賞賛する技術を、誰でもカンタンにできるようまとめた一冊。1の巻 痛点の術(頭痛/片頭痛;眼精疲労/ドライアイ ほか)2の巻 痩点の術(二の腕;バストアップ ほか)3の巻 美点の術(髪の毛;おでこのシワ ほか)番外編 酒粕の術(酒粕のすごい効能;脚のむくみ取り ほか)吉田沙保里(女子レスリング世界16連覇)など、日本代表アスリートたちも絶賛! かつて甲賀流忍者たちが、傷ついた体をたった一晩で癒すために用いていたマッサージ法。その秘法は武術家たちへと受け継がれ、現在は短期間で傷や痛みを修復しなければならないアスリートやスポーツ選手たちの間で、必要不可欠な治療法として活用されていることはあまり知られていない。 「忍者マッサージ」は、手のひらで人肌に温めた少量の日本酒を正しいツボの位置に塗り、15秒ほどさすることで、炎症や不調が瞬く間に治まるというもの。 日本酒にはアミノ酸やペプチド、有機酸、酵母菌、ビタミンなど約100種類もの栄養素が含まれており、マッサージの効果を最大限に引き出すことを先人たちは知っていたのである。 本書ではそのやり方を、伊調馨(女子レスリング五輪4連覇)、棚橋弘至、柴田勝頼(新日本プロレス)など日本代表アスリート達のトレーナーを歴任し、施術も行った日本体育協会アスレチックトレーナーの芳原雅司氏がわかりやすく解説。付録DVDもついて、誰でも自宅で簡単に行えるようになっている。文中には棚橋弘至インタビューも収録。(内容)体のコリや不調を改善する「痛点の術」ダイエット効果のある「痩点の術」美容やアンチ   Honya Club.com


JPY ¥583
穀物不使用でアレルギーの子も安心。 おいしいだけでなく、安全性にもこだわりました。 ・ジョイント トマトや発酵グルコサミン、コンドロイチンなど関節ケアのための選りすぐりの素材と成分を配合。 ・ベリーベリー 紫芋やブルーベリーなど目の健康を考えたアントシアニンを豊富に含む素材を配合。 ・チーズ 食いつき抜群のチーズ味。ビフィズス菌とビール酵母配合でお腹の健康をサポート。/ペット用品/ペットグッズ/ペットフード/ペット/ペピイ/PEPPY 犬用おやつ   犬・猫の総合情報サイト『PEPPY(ペピイ)』


JPY ¥3,740
日本神話にも登場する日本古来のお酒・どぶろく。基本的には日本酒を作る工程と同じですが、濾過の工程がない濁り酒です。千穂まいり:アルコール度数8%。女性にも飲みやすいものを、というコンセプトで、とろりとした口当たりとフルーティなやさしい甘さが特徴です。神呂木まいり:アルコール度数12%。どぶろくには珍しい白ワイン酵母発酵で、どぶろくとワインのハイブリット酒。どぶろく本来のしっかりとした飲みごたえとワインの香りだかさが楽しめます。神楽まいり:アルコール度数15%。お酒好き・どぶろく好きな方へ向け、野趣あふれるキリッと辛口に仕上げました。神話の郷・高千穂町で、標高600mの寒暖差の強い山間地だからできる旨みの強い棚田米と、御神水と水源を同じくし稀代の銘水と言われる清らかな湧水で仕込みました。細身の瓶とデザインも女性に好評です。【おとりよせ】   ベルメゾンネット


JPY ¥4,290
世界が認めた唯一の日本人ブルゴーニュ生産者「仲田晃司」氏の最新2018年ヴィンテージ待望のリリース!!新樽を20%も使用した上級品。新樽で醸し無清澄、ノンフィルターでビン詰めしてます。 世界が認めた唯一の日本人ブルゴーニュ生産者「仲田晃司」氏の最新2018年ヴィンテージ待望のリリース!!ニュイ・サン・ジョルジュ村内のACブルゴーニュが28%、ビオディナミによるメルキュレー村内のACブルゴーニュが約20%、自社畑ものの「Bourgogne Rouge Vieilles Vignes」が約2%、残りの約50%はAOPジュヴレ・シャンベルタン、及びACオート・コート・ド・ニュイを格下げしてブレンドしています。平均樹齢30年以上。収穫量50hl/ha。天然酵母のみで発酵。カヴァン社製ジュピーユ産の新樽率20%で18ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。 画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。 フランス ブルゴーニュ その他ブルゴーニュ   AEON de WINE


JPY ¥1,870
肌に密着する新感覚マスク。強さみなぎるような、輝き溢れる肌へ。 「美肌菌※1」発想の"ジェニフィック"と同じ濃度の7種のプレ/プロバイオティクス由来成分※2配合。肌に密着するバイオセルロースシートを採用。 皮膚科学テスト済※3・ノンコメドジェニックテスト済み※4・敏感肌の方にも※3。 ※1:皮膚常在菌叢(ランコムとしての定義) ※2:マンノース、α―グルカンオリゴサッカリド、ポリムニアソンチホリア根汁、ビフィズス菌培養溶解質、酵母エキス、乳酸桿菌(すべて整肌成分) ※3:すべての人に肌トラブルがおきないわけではありません。 ※4:すべての人にニキビのもとが発生しないというわけではありません。   meeco(ミーコ)‐三越伊勢丹のコスメ通販


JPY ¥5,940
関節への健康効果が注目されている『SAMe』と『MSM』を配合!主成分は通常のサプリメントに含まれる塩酸グルコサミンの3倍の吸収率を誇るN-アセチルグルコサミン。更に食事では摂取しづらいコンドロイチンや体重コントロール用の難消化性デキストリン、老犬の消化を助けるフラクトオリゴ糖を加えて、細かな顆粒状に仕上げました。一般的なサプリメントで使用されているグルコサミンよりもはるかに安全で品質が高く、pHの変化や加熱にも安定性があります。ほんのり甘くて使用量も少なくうれしさ3倍!人間用のGMP工場で品質と管理にもこだわって作られた安心の国産ビタミンサプリです。◇話題の注目成分をふんだんに!<N-アセチルグルコサミン>軟骨成分を増やすお手伝い。潤いを保つヒアルロン酸のもととなる成分です。<SAMe>体内に存在する酵母由来のアミノ酸の一種。関節の軟骨を増やして炎症に作用します。<MSM>人体や新鮮な果物、野菜に存在する天然のイオウ化合物。体をポカポカ温めて痛みや炎症に作用します。■ご使用上の注意エビ・カニ由来の原料を使用しておりますので甲殻類アレルギーがある場合はご注意ください。お子様の手の届かないところに保管してください。ご自分のペットの様子をよく観察しながらお使いください。症状が悪くなってきたり、まったく変化がみられないときは獣医師にご相談ください。■保管方法高温多湿の場所を避け、開封後は冷蔵庫などで保管してください。■ブランド紹介「Herbs for Pets ペットのためのハーブ大百科」訳者としてホリスティックと出会い、人とペットに役立つメディカルハーブやビタミン剤、化粧品などナチュラル製品を輸入・製造販売。 /ペット用品/ペットグッズ/ペットフード/ペット/ペピイ/PEPPY 犬用サプリメント   犬・猫の総合情報サイト『PEPPY(ペピイ)』


JPY ¥807
しじみ500個分のL-オルニチンや牡蛎エキス×肝臓エキス×亜鉛酵母の組合せで、二次会・翌日のスッキリと元気をチャージ。 しじみ500個分のL?オルニチンや牡蛎エキス×肝臓エキス×亜鉛酵母の組合せで、二次会・翌日のスッキリと元気をチャージ。●内容量 60粒(1日2粒目安)●全成分一覧 還元麦芽糖水飴、L? オルニチン塩酸塩、ウコン抽出物、しじみ末(デキストリン、むき身しじみ、食塩、その他)、還元水飴、牡蠣エキス末、豚肝臓分解物、亜鉛含有酵母、結晶セルロース、ショ糖脂肪酸エステル、糊料(アラビアガム)、二酸化ケイ 素、シェラック、着色料(カカオ)、カルナウバロウ/日用品・化粧品・医薬品/食品・健康食品/美容・ダイエット食品/医食同源/4562355171010/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ   Kojima.net(コジマネット)


JPY ¥1,320
酒粕は、今、注目されている発酵食品です。酵母やたんぱく質、ミネラル、ビタミンB群、アミノ酸、食物繊維などが豊富で、美容やからだにいいことがたくさん。本書では、とろり酒粕ペースト、さらり酒粕ペースト、こってり味噌粕ペーストの3種の酒粕ペーストをご紹介。作りおきができ、いろいろな料理に使い分けができます。毎日の健康・美容に、このペーストを料理にひとさじ加えてみてください。いつもの料理が驚くほど美味しくなります。おかずからデザートまで、健康・美容によいレシピが満載。第1章 とろり酒粕ペースト(スープで3品;蒸し鶏、5種のタレで;なつかしいハヤシライス ほか)第2章 さらり酒粕ペースト(野菜甘酒で5品;スープポトフ;季節野菜の天ぷらで5品 ほか)第3章 こってり味噌粕ペースト(大根と豚肉の煮物;鶏肉とピーマン、玉ねぎのピリ辛味噌炒め;味噌粕ペースト漬けで7品 ほか)和・洋・中、何にでも使える「酒粕ペースト」。本書では、とろり酒粕ペースト、さらり酒粕ペースト、こってり味噌粕ペーストの3種類の酒粕ペーストを紹介。おかずからデザートまで、健康・美容によいレシピが満載。   Honya Club.com


JPY ¥1,540
ふわふわ、もっちり、さくさく…シンプルな食パンだけでもバリエをたっぷり紹介します。天然酵母や雑穀を使ったナチュラル&ヘルシーなパンも、ほんのり色づき、見ただけでも楽しいアレンジ生地のパンも材料を入れてスイッチオン。ナッツやフルーツ、ソーセージやチーズなど具材を楽しむパンはミックスのタイミングまで親切に解説しています。めんどうな生地作りをまかせたらあとは好みの成形をして作る、定番人気のバターロールやクロワッサンも!ホームベーカリーユーザーにもっともっといろいろ楽しんで活用してほしくて作ったレシピ集。1 シンプルなホワイトブレッド2 天然酵母のナチュラルパン3 生地のバリエを楽しむパン4 具材を味わうミックスパン5 生地だけおまかせの成形パン6 ホームベーカリーでスイーツ&スナックホームベーカリーがあれば、おうちで焼きたてパンを自由に楽しめる。シンプルなホワイトブレッド、ミックスパン、スイーツ&スナックなど、パン屋さんのレシピが全部できる、ホームベーカリーレシピの決定版。   Honya Club.com


JPY ¥1,980
パン作りのための主な材料パン作りのための主な器具パンの製法作業の解説とコツシンプルな食事パン楽しい食事パンとスナック自家製酵母と国産小麦   Honya Club.com


JPY ¥2,860
シャトー・ド・ラ・ボンヌリエールは1998年から有機栽培を取り入れており、2002年にはエコセール認証を取得。こちらのシノン・リーヴ・ゴッシュは、カベルネ・フラン100%で仕立てられる赤ワイン。自生酵母を使用し、ステンレスタンクで発酵。その後セメントタンクへと移し変え、熟成されます。心地良いハーブのニュアンスが混じり合う、ストレートでピュアな果実味が魅力の1本です。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥1,320
矢野さき子/天然酵母で国産小麦パン おいしくて安全    HMV&BOOKS online


JPY ¥17,400
■コンパクトタイプ コンパクトタイプなので、テーブルやワゴンの上に置いても邪魔になりません。本体にハンドルがついているので移動もラクラクできます。■残ったごはんでもちもちパンが焼ける 「ごはん入りパンコース」(ドライイースト、小麦粉使用時) 小麦粉に残ったごはんを加えてごはん入りパンが焼けます。タイマー予約もできます。■「もちもち」「ふんわり」 2つの食感が選べる食パンコース (ドライイースト、小麦粉使用時) しっかりした歯ごたえの「もちもち食パン」と、かる~い食感が楽しめる「ふんわり食パン」、2つの食感がお好みに合わせて選べます。 ※米粉パンコース時は「もちもち」コースのみです。■独特の風味豊かな 「天然酵母パンコース」(小麦粉使用時) 食パンだけでなく、パンやピザ生地も天然酵母を使って作れます。 (※ホシノ天然酵母は…小麦粉、米、こうじを原料にしたものです。)■その他の特長 ・もちもちした食感の 「米粉パンコース(もちもちコース)」 ・手間のかかるジャムなどもワンタッチ 「ジャムコース」 ・手作りケーキも簡単 「ケーキコース」 ・ふたに窓がついているので調理状況が確認できます ・約2時間で焼きあがる 「早焼きコース」 ・お好みに合わせて選べる 「焼き色2段階」(ふつう・うすい) ・フランスパンも焼ける ・コードホルダーつき   ソフマップ・ドットコム


JPY ¥770
吟醸酒は「日本酒から生まれた日本酒でない日本酒」である。製法は従来型の日本酒と同様ながら、米を磨き酵母を探し技術を開発し、百年に一つといわれる高い酒質を達成した。新しい飲酒のスタイルを確立し、淡麗辛口から濃醇甘口まで多様な嗜好に対応して、洋酒の功勢で退潮著しかった日本酒を救い、酒卓に定着した。酒蔵設計家として吟醸酒の誕生と成長を安情こめて見つめてきた著者がその過程と秘密を探る。吟醸酒蔵元一覧付。第1章 吟醸酒の登場第2章 吟醸酒の市民権第3章 吟醸酒の品質も変わる第4章 戦後の吟醸酒と市販酒第5章 吟醸酒の今日と明日   Honya Club.com


JPY ¥12,100
至福の1杯は選ぶ人の数だけきっとあるから、日本酒の主要産地から杜氏の技と情熱が詰まった各地の酒を厳選しました。日本酒の聖地「灘五郷」、淡麗辛口で今なお時代を牽引する「新潟」、日本一の技あり県「福島」など。その他、しゅわしゅわとはじける辛口泡酒やワイン酵母仕込みの酒など、話題の酒もラインアップ。日本酒はプレゼントとして人気が高いものの、産地や蔵元によって味わいは異なり、何を選んだらよいのかわからない・・・。そんな時こそ、美味しい日本酒を「選ぶ楽しみ」を贈るのはいかがでしょうか?ニッポンの酒処に想いを馳せながらお好みの日本酒を選び、その方だけの至福の1杯を味わうひととき。日本酒好きの大切なあの方に、喜びとワクワクをお届けいたします。   TSUNAGU 内祝い専門店 by senshukai


JPY ¥5,400
●カゴメ●野菜スープ●セット●幼稚園や保育園、養護施設にも!●賞味期間(開封前):製造から5年●保存料不使用●内容量:(160g×4)×4種●保存方法:常温●加工(製造)地:新潟県●1食あたり食塩相当量1g以下●非常食/保存食/長期保存●非常用、防災用、災害対策●「きのこのスープ」原材料名:野菜(たまねぎ、マッシュルーム、ひらたけ、エリンギ、ピーマン、セロリ)、大麦、スペルト小麦、しょうゆ、しいたけエキスパウダー、オニオンソテー、大豆油、コーンスターチ、ごぼうピューレー、本みりん、キャベツ濃縮液、ドライトマト、食塩、ガーリックピューレー、チキンブイヨン、酵母エキス、マッシュルームエキス、香辛料、パセリ濃縮液/アレルゲン物質:小麦、大豆、鶏肉●#おくる防災   アウトドア&フィッシング ナチュラム


JPY ¥1,210
パン、カレー、マヨネーズなどを作りながら「科学実験」。ゆでたまごにもいろいろあるの?たまごのチカラ砂糖を熱するとどうなるの?砂糖のチカラ切ったリンゴの色をたもつためには?塩のチカラふわふわスポンジケーキをつくりたい!ふくらむチカラふくらむパンのふしぎ酵母のチカラ〔ほか〕パン、カレー、マヨネーズを作りながら、楽しく「科学実験」しちゃおう。ふくらむパンの不思議、洗剤を使わない汚れ落としなど、料理・家事の科学的根拠を解説。楽しい実験と自由研究がいっぱいのガイドブック。   Honya Club.com


JPY ¥5,400
ゴールドジム マルチビタミン&ミネラル 180粒・ローズヒップや酵母、牡蠣の殻など自然素材に含まれる12種類のビタミン、9種類のミネラル、その他6種類の栄養素材を配合したビタミン&ミネラルサプリメントです。・製造時に高熱を加えない(30度以下)「コールドプロセス製法」は、熱に弱いビタミンにやさしい製法です。・1日の摂取目安は4〜6粒ですが、一人ひとりの食事や体の大きさ、運動量にあわせ、不足分を気軽に摂取できます。1日1粒でも2粒でも、同じ栄養素を凝縮してあるので大変便利です。・着色料、香料、 保存料は一切使用しておりません。■自然素材使用ビタミン・ミネラルなど27種類■内容量:1粒532mg×180粒【栄養成分 製品6粒あたり】エネルギー 10. 86Kcal、たんぱく質 0. 24g、脂質 0. 18g、炭水化物 2. 04g、ナトリウム 2. 16mg、ベータカロチン 2234μg、ビタミンD 3μg、ビタミンE 165mg、ビタミンC 400mg、ビタミンB1 40mg、ビタミンB2 31mg、ナイアシン 20mg、フォスファチジルコリン 40mg、海藻灰抽出物 100μg、イノシトール   SPORTS AUTHORITY(スポーツオーソリティ)


JPY ¥2,860
寺本五郎/粉からおこす自家製天然酵母のパンづくり ブレッド & サーカスの大きくて味わい深いパン    HMV&BOOKS online


JPY ¥645
我的美麗日記はこれまで培ってきた美容液研究から成分を厳選し、最適な組み合わせを考えぬき、ベタつかないのにお肌にすばやくしっかりとうるおいを浸透させるジェル美容液を作り上げました 我的美麗日記はこれまで培ってきた美容液研究から成分を厳選し、最適な組み合わせを考えぬき、ベタつかないのにお肌にすばやくしっかりとうるおいを浸透させるジェル美容液を作り上げました。高浸透 ビタミン ビタミンC 誘導体特許有効成分AA2G ? にて美白ケア導き+プロビタミン B5+ビタミン E 誘導体酵母菌ケア 特許有効成分 Dermal Rx ? SRC のエイジングケア導きセラミド× 16 種類以上の保湿成分水分保持機能を持ち、外部刺激からのバリア機能をサポート!Tinysome(タイニーサム)我的美麗日記独自技術にて(タイニーサム)は従来の浸透成分よりも直径が 1/5 と小さく、他の美容成分を包みこんで素早くお肌に浸透します。/日用品・化粧品・医薬品/コスメ・化粧品/洗顔・スキンケア・基礎化粧品/パック・フェイスマスク/統一超商東京M/4713575132835/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ   Kojima.net(コジマネット)


JPY ¥9,720
・ローズヒップや酵母、牡蠣の殻など自然素材に含まれる12種類のビタミン、9種類のミネラル、その他6種類の栄養素材を配合したビタミン&ミネラルサプリメントです。・製造時に高熱を加えない(30度以下)「コールドプロセス製法」は、熱に弱いビタミンにやさしい製法です。・1日の摂取目安は4〜6粒ですが、一人ひとりの食事や体の大きさ、運動量にあわせ、不足分を気軽に摂取できます。1日1粒でも2粒でも、同じ栄養素を凝縮してあるので大変便利です。・着色料、香料、 保存料は一切使用しておりません。■自然素材使用ビタミン・ミネラルなど27種類■内容量:1粒532mg×360粒【栄養成分 製品6粒あたり】エネルギー 10. 86Kcal、たんぱく質 0. 24g、脂質 0. 18g、炭水化物 2. 04g、ナトリウム 2. 16mg、ベータカロチン 2234μg、ビタミンD 3μg、ビタミンE 165mg、ビタミンC 400mg、ビタミンB1 40mg、ビタミンB2 31mg、ナイアシン 20mg、フォスファチジルコリン 40mg、海藻灰抽出物 100μg、イノシトール 40mg、砂糖大根抽出物 10mg、パントテン酸   SPORTS AUTHORITY(スポーツオーソリティ)


JPY ¥3,960
北海道の大沼国定公園で人気の地ビール「大沼ビール」。横津岳山麓の天然アルカリイオン水を使用した、酵母入り麦芽100%の無濾過ビールで、酵母ビール特有の豊かな香りと風味が楽しめます。それぞれ特徴ある3種のビールセットをお届けします。   贈り物のコンシェルジュ リンベル


JPY ¥1,760
「紀土」や「風の森」、「土田」など今を時めく人気の日本酒の造りを解剖しつつ、ジャンルごとの専門家(蔵元、農学博士、精米機器メーカーなど)にもしっかり取材して、最新の造り方を徹底解明。正しい情報を吟味しつつ、わかりやすく楽しく解説して、日本酒のおいしさのヒミツに迫る。1 好みのお酒の見つけ方2 おいしさのヒミツ、ここにあり3 低精白、酵母無添加の生〓造りで拓く未来4 熟成酒の新たな価値と楽しみ方5 日本酒の4タイプとベストペアリング6 酒造りに欠かせない「米」「米麹」「水」「酵母」日本酒のおいしいヒミツを深堀り! 知れば知るほどおもしろい!ヴァーチャル蔵見学で造りの最新事情もわかり、お酒選びに役立つ一冊「日本酒マニアックBOOK」「日本酒のペアリングがよくわかる本」に続き、酒ジャーナリストの葉石かおりが贈るシンコーミュージック日本酒シリーズ第3弾。昨今、よりいっそうおいしい日本酒が多くなっているが、そこには造り方や技術の進歩が大きく寄与している。これまではあまり明らかにされていない「造り」の最新事情を、2021年に世界最大のコンペで優勝した平和酒造(「紀土」など)の事例を中心として、ジャンルごとの専門家(蔵元、農学博士、精米機器メーカーなど)にもしっかり取材して正しい情報を吟味しつつ、わかりやすく楽しく解説。日本酒のおいしさのヒミツに迫る。普段はなかなか入れない蔵の中での作業写真も多数掲載しており、ヴァーチャルな蔵見学も楽しめる。   Honya Club.com


JPY ¥1,650
日本酒を純米大吟醸、大吟醸、純米吟醸、吟醸、純米、古酒・その他、幻の酒に分類し、さらに北から都道府県ごとに掲載したガイドブック。掲載項目は、酒名、酒のタイプ別評価、味の特徴、総合評価、酒名の由来、使用米、精米歩合、使用酵母、日本酒度、酸度、アミノ酸度、日本酒度、アルコール度数、希望小売価格、酒造元など。内容は1999年10月末日現在。巻末に掲載蔵元一覧と50音順と県別索引がある。純米大吟醸大吟醸純米吟醸吟醸純米本醸造古酒・その他幻の酒知っておきたい日本酒の基礎知識日本酒のネーミング辞典お酒の雑学とエピソード全国の名酒が買える店ガイド   Honya Club.com


JPY ¥5,500
シャントレーヴは、日本人女性醸造家である栗山朋子女史と、彼女のパートナーでありシモン・ビーズの醸造家としても活躍するギヨーム・ボット氏が設立した新進気鋭のネゴシアン。こちらは、2015年より新しくライナップに加わった、マルサネの白ワイン。畑はリュットレゾネに加え除草剤無使用、醸造は野生酵母を使用するなどナチュラルな造りで造られます。きめ細やかな酸とミネラル感が合間った、バランスに優れた1本です。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥2,640
自家発酵の自然発酵種と国産麦を用い、穀物本来の味を最大限に生かしたパンの紹介と、その作り方・食べ方。ルヴァンで天然酵母の作り方を習う家庭でできる手ごね天然酵母パン本格派のためのルヴァンの天然酵母パンクロワッサン、パイ、キッシュ、砂糖を使わないお菓子カフェル・シァレのメニューから―ルヴァンのパンがさらにおいしくなるレシピ日本における天然酵母パン店の草分けとして知られるルヴァンの天然酵母パンの技術を解き明かす1冊。酵母の作り方、家庭で作れる手ごねレシピ、プロ用レシピに加え、併設するカフェのメニューも詳しく紹介。   Honya Club.com


JPY ¥2,043
170種類以上の成分&生薬を掲載!プロポリス、クロレラ、冬虫夏草、α‐リポ酸、コエンザイムQ10、ヒアルロン酸はもちろん、今話題のシトルリン、パントテン酸、L‐カルニチン、ビール酵母、プラセンタなど…。また、医薬品の栄養ドリンク剤に含まれている成分&生薬についても紹介しています。第1章 メタボリックシンドローム&生活習慣病が気になる人へ第2章 食べて撃退!ピカピカの血管に!第3章 食べて撃退!元気な脳へ第4章 食べて撃退!元気な心臓に第5章 食べて撃退!丈夫な胃腸に第6章 食べて撃退!その他の気になる症状第7章 医薬品ドリンクに含まれている主な生薬&成分一般的に知られてる健康食品についての由来、基本的知識を整理。メタボリックシンドローム、動脈硬化、糖尿病など、気になる症状を食べて撃退しよう。健康食品を利用している人、これから利用したい人に最適。   Honya Club.com


JPY ¥2,970
気温変化が肌に与えるダメージに着目し、うるおいを与えてすこやかに整えるミスト化粧水。 1.椿の若葉水※1が肌に必要なうるおいを即刻チャージ 初夏に開く椿の若葉から、肌の失われたうるおいをすみやかに補給。水にも油にもなじみやすい若葉水※1と、肌を引き締める若葉エキス※2をたっぷりと配合し、ボトリングしました。 2.肌を引き締めてうるおいを閉じ込め、メイク崩れから守る タンニンを含む若葉エキス※2には、肌を引き締めてキメを整えるはたらきが。若葉水※1によって注がれたうるおいをきゅっと閉じ込めることで、過剰な皮脂分泌や乾燥から肌をガード。メイク崩れを防いで、なめらかな肌をキープします。汗や皮脂で崩れたメイク直しにもぴったりです。 3.若葉エキス※2×温酵母※3のタッグで、肌荒れからガード スプレーでクールダウンしながら、若葉エキス※2と独自成分の温酵母※3で肌荒れを防ぎ、ゆらぎに負けないすこやかさを持つ肌へと整えていきます。 ※1:ツバキ葉水(保湿剤) ※2:ツバキ葉エキス(保湿剤) ※3:サッカロミセス/(ツバキ花エキス/アテロコラーゲン)発酵液(保湿剤)。 ※容器正面に充填日の刻印がございます。   meeco(ミーコ)‐三越伊勢丹のコスメ通販


JPY ¥980
加湿器・空気清浄機用の消臭剤 良い香りはそのままに!空間消臭 天然成分 敏感肌 、赤ちゃん 子供 ペットにも優しい ■乳酸菌・酵母菌などの自然界にある安心な有用微生物だけでできています。■100%天然成分。■加湿器・空気清浄機のタンクに投入するだけでお部屋全体を消臭。■化学物質過敏症の方も安心して使えます。/日用品・化粧品・医薬品/日用品/清掃用品/その他清掃用品/丹羽久/4528931002956/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ   Kojima.net(コジマネット)


JPY ¥279
<内容量>170g(85g×2袋)<原材料>野菜(にんじん(国産)、じゃがいも、たまねぎ、スイートコーン)、牛肉、トマトペースト、鶏レバー、濃縮乳、砂糖、ウスターソース、ポークエキス、バター、りんごペースト、食塩、チキンブイヨンパウダー、たまねぎエキス、発酵調味料、かぼちゃペースト、ほうれん草ペースト、ブロッコリーペースト、グリーンアスパラガスペースト、そらまめペースト、しょうがペースト、にんにくペースト、酵母エキス、デキストリン/増粘剤(加工デンプン)、グルコン酸Ca、ピロリン酸鉄、(一部に乳成分・小麦・牛肉・鶏肉・豚肉・りんごを含む) <カロリー>48kcal(85gあたり)<商品特長…   トイザらス・ベビーザらス オンラインストア


JPY ¥4,180
油分をミクロサイズまで細かくし、水分の中に分散させる「オイルイン処方」を採用。ベタベタせず、サラッとした使用感で、しっとり感が続きます。やさしい肌あたりも特長です。「オーガニックマルラオイル(※1)」と「植物性スクワラン」配合で、乾燥を防ぎ、ツヤ肌に導きます。保湿成分として、無農薬玄米をイチジク由来の酵母で発酵させた「発芽玄米発酵液(※2)」を配合。さらに、ユズから生まれた「植物性セラミド(ユズエキス)」も保湿成分として配合しています。角層のすみずみまでうるおいで満たし、キメの整った健やかな肌へ導きます。油を使用した、朝摘みジャスミン & ローズの心地よい香り。・マルラオイルと植物性スクワランを配合・肌あたり優しいオイルイン処方の高保湿美容液・さまざまな肌質に使いやすい、さらりとした感触・保水力でバリア機能をサポート・しっかりと潤ってキメの整った健やかな肌へ・自然由来成分をたっぷり配合・乾燥など肌がゆらいだ時にもやさしい使用感(※1)スクレロカリアビレア種子油(エモリエント剤)(※2)ラカンセア/加水分解発芽コメ発酵溶解質液EXSKIN(エクスキン)ベースメイクブランド「エクスボーテ」のマードゥレクスから生まれた、「植物とビタミンのチカラ」をコンセプトにした新スキンケアブランド。   ベルメゾンネット


JPY ¥3,300
中川一巳/天然酵母パンの最新技術    HMV&BOOKS online


JPY ¥2,750
カビが食べものをつくる?コメとダイズと沖縄の名前をもつ菌古くから育てられてきた日本の菌カビに「うまみ」をつくらせるこうじ菌のくらしとふえ方酵素で分解して、栄養にする菌が生みだすしょうゆの香りのハーモニーほかの菌と力をあわせてつくりだす酵母と手をとりあって助けあう選ばれ、育てられてきたエリート菌菌株には、いろんな個性がある米こうじのつくり方甘酒をつくってみようみそもつくってみようおいしいものは、健康にいい日本の国菌に選ばれているこうじ菌。こうじ菌の種類や人が利用してきた歴史、和食との関わり、こうじを自分でつくる方法、他の菌と連携しながらしょうゆやみそなどの独特のうまみや香りを生み出していく様子も。   Honya Club.com


JPY ¥774
・質感カラー処方で「黒髪も気になるちらほら白髪もキレイに染まる」・ピンク系からアッシュ系まで、なりたい髪色楽しめる全11色・色持ち成分(テアニン&タウリン)配合・染めた髪色ツヤめく。3種の天然由来ツヤオイル(毛髪保護成分)配合(シアバター*3、ホホバオイル、オリーブオイル*2)*1シア脂、*2オリブ油・染めた直後の髪をいたわる、カラーケア成分*3配合の「シャンプー&トリートメント」付き*3シャンプー:タウリン、テアニン、トレオニン、ラウロイルメチルアラニンNa、ココイルグルタミン酸TEA/トリートメント:タウリン、テアニン、トレオニン・爽やかでジューシーな南国フルーツの香り【成分】1剤/有効成分:塩酸2,4?ジアミノフェノキシエタノール、トルエン?2,5?ジアミン、パラアミノフェノール、メタアミノフェノール、レゾルシンその他の成分:HEDTA・3Na液、PEG?8、POEオレイルエーテル、POEステアリルエーテル、POEセチルエーテル、POE(2)ラウリルエーテル、POE(21)ラウリルエーテル、アスコルビン酸、イソプロパノール、オクチルドデカノール、オリブ油、強アンモニア水、高重合ジメチコン?1、シア脂、ステアリルアルコール、セタノール、タウリン、炭酸水素アンモニウム、テアニン、パラベン、ヒドロキシエチルセルロース、ベヘントリモニウムクロリド、ホホバ油、ポリ塩化ジメチルジメチレンピロリジニウム液、無水亜硫酸Na、モノエタノールアミン、ワセリン、黄203、香料2剤/有効成分:過酸化水素水その他の成分:HEDTA・3Na液、PG、POEセチルエーテル、親油型ステアリン酸グリセリル、スズ酸Na、ステアルトリモニウムクロリド、フェノキシエタノール、ベヘニルアルコール、流動パラフィン、りん酸シャンプー/水、コカミドプロピルベタイン、ラウロイルメチルアラニンNa、ココイルグルタミン酸TEA、グリセリン、PEG?3ラウラミド、エタノール、DPG、ラウラミドプロピルベタイン、セテアレス?60ミリスチルグリコール、ヤシ油脂肪酸PEG?7グリセリル、ウメ果実エキス、ザクロ花エキス、サピンヅストリホリアツス果実エキス、BG、アルギニン、安息香酸Na、塩化Na、加水分解酵母エキス、グアーヒドロキシプロピルトリモニウムクロリド、サリチル酸、(ジヒドロキシメチルシリルプロポキシ)ヒドロキシプロピル加水分解コラーゲン、酒石酸、タウリン、テアニン、トレオニン、ポリクオタニウム?10、ポリグリセリル?3ジシロキサンジメチコン、メチルパラベン、香料トリートメント/水、セテアリルアルコール、グリセリン、ベヘントリモニウムクロリド、ジメチコン、マカデミア種子油、アンズ核油、ウメ果実エキス、ザクロ花エキス、BG、EDTA?2Na、アミノプロピルジメチコン、アルギニン、イソアルキル(C10?40)アミドプロピルエチルジモニウムエトサルフェート、加水分解酵母エキス、(ジヒドロキシメチルシリルプロポキシ)ヒドロキシプロピル加水分解コラーゲン、ジフェニルシロキシフェニルトリメチコン、酒石酸、セタノール、タウリン、テアニン、トレオニン、フェノキシエタノール、ベヘントリモニウムメトサルフェート、変性アルコール、ラノリン、香料/日用品・化粧品・医薬品/コスメ・化粧品/ヘアケア・スタイリング/ヘアカラー・パーマ/白髪染め/ホーユー/シエロ/4987205286605/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ   Kojima.net(コジマネット)


JPY ¥199
<内容量>105g<原材料に含まれるアレルギー物質>小麦・乳成分・大豆※コンタミネーション:なし<原材料名>小麦粉(国内製造)、小麦粉調製品(小麦粉、砂糖、脱脂粉乳、ブドウ糖)、ショートニング、パン酵母、グラニュー糖、ブドウ糖、ドロマイト(カルシウムマグネシウム含有物)、でん粉(小麦を含む)、食塩、植物油脂(なたね油、大豆油)、イソマルトオリゴ糖シロップ、食塩、植物油脂(なたね油、大豆油)、イソマルトオリゴ糖シロップ   トイザらス・ベビーザらス オンラインストア


JPY ¥11,000
食品ロス(フードロス)をできる限りなくすために、特別価格でご提供させていただく商品です。メーカーの商品在庫が過剰にあるため、通常のメーカー希望小売価格よりもお得な特別価格で販売いたします。5世代に渡り伝統を引き継ぐポルトガルのワイナリー、キンタ・ド・ピントは、大西洋から25kmのリスボンのワイン生産の中心地であるMerceana(メルセアナ)に位置し、200エーカーを超える土地を所有しています。17世紀に建てられた旧領主館を活用し、5世代に渡り土着の酵母のみを使用したワイン造りを引継ぐ歴史あるワイナリーです。フラッグシップであるラッソは赤、白ともにポルトガル原産のブドウ品種のみを使用した伝統的な味わいが楽しめます。【訳あり】   ベルメゾンネット


JPY ¥2,420
キャンティ・クラシコにはないキャンティ・ルフィナの個性、硬質で引き締まった味わいは和食にも好相性。 キャンティク・ラシコの北東、標高500メートル以上の高地に位置するキャンティ・ルフィナは冷涼な山のワインでクラシコとは全く異なり、硬質で引き締まった垂直的な味わいが特徴。フラスコレはルフィナの北端、ディゴマノの町でワイン造りだけでなく農作物の栽培やアグイツーリズモの運営を行っている。ルフィナの個性を活かしたワイン造りを目指し、20軒もないキャンティ・ルフィナの造り手の中でも高評価を得ている。ビトルニノは樹齢40年以上、白葡萄を含む4種類の葡萄を使用。100%除梗し、野生酵母のみでステンレスタンク発酵後、小型のセメントタンクに移して12カ月熟成。酸素と接触させて開かせる為に数回移し替えを行った後、ノンフィルターで瓶詰。 画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。 イタリア トスカーナ キャンティ   AEON de WINE


JPY ¥1,320
世界初!パン酵母から生まれた高純度免疫活性成分ベータ1,3Dグルカンの奇跡。本場アメリカでの基礎研究で抽出に成功!ガン、糖尿病…実証データが示す驚異の卓効とは。序章 ガンを封じ込める力=免疫力の源泉はあなたの体内にある第1章 今、世界の目が注がれる免疫力増強成分・ベータ1・3Dグルカンとは第2章 ガン、感染症…生活習慣病と戦うあなたの免疫力をチェックする第3章 ガンの進行を食いとめるベータ1・3Dグルカンのパワーの秘密第4章 ガンの転移を許さないベータ1・3Dグルカンの阻止力第5章 ガン治療に伴う副作用を軽減!ベータ1・3Dグルカンの緩和機能第6章 感染症、糖尿病、アレルギーにも卓効ベータ1・3Dグルカンの驚きの改善力世界初、パン酵母から生まれた高純度免疫活性成分ベータ1,3Dグルカンの奇跡とは。本場アメリカでの基礎研究で抽出に成功し、ガンや糖尿病などに驚異の卓効を示すその力を、実証データとともに紹介する。   Honya Club.com


JPY ¥1,760
岡田恭子(マクロビオティック)/マクロビオティック的自家製天然酵母でつくるおいしいパン教室    HMV&BOOKS online


JPY ¥1,430
酒も食も知り尽くした葉石かおりがいざなう好きな酒にかならず巡りあえる1冊。全200銘柄の"あわせたい料理"を紹介。最も愛された日本酒が決まる「酒‐1グランプリ」公式本!!第1章 日本酒ができるまで(精米;洗米;浸漬・蒸米・放冷;麹造り;酒母造り;仕込み(醪造り);上槽;火入れ・瓶詰め・貯蔵・その他)第2章 日本酒の基本(日本酒の種類を知る;酒の味わいを左右する仕込み水;米の種類で味比べ;酒を育む菌や酵母の活躍;酒母造りの違いが決め手;上槽、火入れの違いで味が変化;仕込みの違いを知る;酒器選び;飲み方指南;日本酒選びのコツ)第3章 日本酒図鑑―全国の"うまい"200銘柄を紹介!(北海道・東北 18蔵元;関東 14蔵元;中部 22蔵元;近畿 15蔵元;中国 14蔵元;四国・九州 17蔵元)全200銘柄の「あわせたい料理」を紹介。酒も料理も知り尽くした葉石かおりがいざなう、好きな酒にかならず巡り合える1冊。100酒蔵200銘柄を徹底解剖し、日本酒初心者を、もう迷わせない。   Honya Club.com


JPY ¥2,424
開化とビールビールをつくる青木周蔵と中川清兵衛ヨコハマのコープランド官業と麦酒中川清兵衛と村橋久成開拓使麦酒醸所麦酒用大麦忽布と酵母天然水ビール瓶輸送・貯蔵明治20年ころ製氷機械外地のビール愛酒興国戦後のビール今日のビール   Honya Club.com


JPY ¥275
★飲むだけで、しっかり栄養。少量で高エネルギー設計! 明治メイバランスミニカップは、亜鉛、銅の栄養機能食品です。1本125mlの少量で200kcalのエネルギーと、たんぱく質、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が一度に摂れます。栄養機能食品。【成分】原材料名:デキストリン、乳たんぱく質、食用油脂(なたね油、パーム分別油)、難消化性デキストリン、ショ糖、食塩、食用酵母、カゼインNa、乳化剤、香料、リン酸K、クエン酸K、炭酸Mg、ビタミン(V.C、V.E、ナイアシン、パントテン酸Ca、V.B6、V.B1、V.B2、V.A、葉酸、V.B12、V.D)、クエン酸Na、p H調整剤、グルコン酸亜鉛、硫酸鉄、グルコン酸銅、(原材料の一部に大豆を含む)栄養成分1本125mlあたり:エネルギー200kcal、たんぱく質7.5g、脂質5.6g、糖質29.3g、食物繊維2.5g、ナトリウム110mg、カルシウム120mg、亜鉛2.0mg、銅0.10mg/日用品・化粧品・医薬品/介護用品・シニアサポート/介護食品/明治/メイバランス/0000049721737/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ   Kojima.net(コジマネット)


JPY ¥4,070
本書は、細胞の増殖、分化、死の過程に関する基礎的な点を概説するとともに、これらの過程における最近のトピックスを、現在、活発に研究している研究者が紹介している。序章 生命の連続性(生命の誕生と連続性;細胞の増殖・分化と老化と死 ほか)第1章 細胞の分裂と増殖(細胞質分裂の機構;初期発生における細胞周期制御 ほか)第2章 細胞周期の制御分子(サイクリン‐CDKとチェックポイント;究極の細胞周期モデル生物―分裂酵母 ほか)第3章 細胞死(アポトーシスとその制御;FasとFasリガンド ほか)人間の体を構成しているのは60兆個にものぼる細胞。細胞の増殖・分化・死の過程に関与している遺伝子の解析は生命の成り立ちを考える上で必須。細胞の誕生と死の過程に関する基礎を概説し、最新トピックスも紹介。   Honya Club.com


JPY ¥2,700
・ローズヒップや酵母、牡蠣の殻など自然素材に含まれる12種類のビタミン、9種類のミネラル、その他6種類の栄養素材を配合したビタミン&ミネラルサプリメントです。・製造時に高熱を加えない(30度以下)「コールドプロセス製法」は、熱に弱いビタミンにやさしい製法です。・1日の摂取目安は4〜6粒ですが、一人ひとりの食事や体の大きさ、運動量にあわせ、不足分を気軽に摂取できます。1日1粒でも2粒でも、同じ栄養素を凝縮してあるので大変便利です。・着色料、香料、 保存料は一切使用しておりません。■自然素材使用ビタミン・ミネラルなど27種類■内容量:1粒532mg×90粒【栄養成分 製品6粒あたり】エネルギー 10. 86Kcal、たんぱく質 0. 24g、脂質 0. 18g、炭水化物 2. 04g、ナトリウム 2. 16mg、ベータカロチン 2234μg、ビタミンD 3μg、ビタミンE 165mg、ビタミンC 400mg、ビタミンB1 40mg、ビタミンB2 31mg、ナイアシン 20mg、フォスファチジルコリン 40mg、海藻灰抽出物 100μg、イノシトール 40mg、砂糖大根抽出物 10mg、パントテン酸   SPORTS AUTHORITY(スポーツオーソリティ)


JPY ¥1,760
第1章 発酵の基礎知識(発酵とは何か;発酵のはじまり ほか)第2章 微生物の基礎知識(微生物の役割;微生物の発見と微生物学の発展 ほか)第3章 発酵食品の作り方(日本酒;ワイン ほか)第4章 産業を支える発酵技術(うま味調味料の生産;ビタミンの生産 ほか)第5章 発酵の主役微生物(カビ;酵母 ほか)第6章 微生物の改良(発酵技術の発展;遺伝子とは何か ほか)第7章 発酵の未来(バイオマスとは;バイオエタノール ほか)第8章 作ってみよう発酵食品(食酢の作り方;納豆のつくり方 ほか)現代の産業において、発酵の作用は広く利用されています。その発酵にスポットをあてた本書は、発酵のしくみを基本から取りあげるとともに、実際の生産現場で利用されている発酵技術を豊富な図解を用いながらわかりやすく解説しています。酒や味噌、醤油、納豆、チーズなどの発酵食品をはじめ、ビタミンやアミノ酸、農薬、医薬品、酵素などの生産現場における発酵プロセス、それぞれの発酵に利用されている微生物の種類と働き、バイオや環境浄化技術のほか、発酵を利用した新しい産業への展望も紹介。発酵のすべてがわかる一冊です。■目次第1章 発酵の基礎知識第2章 微生物の基礎知識第3章 発酵食品の作り方第4章 産業を支える発酵技術第5章 発酵の主役微生物第6章 微生物の改良第7章 発酵の未来第8章 作ってみよう発酵食品**************************   Honya Club.com


JPY ¥1,100
ドライフードや缶だけでは不足しがちな生きた乳酸菌を補うサプリメント。乳酸菌とビール酵母がお腹の調子を整え、ラクトフェリンが善玉菌を増やして抵抗力をアップ。食べやすい顆粒タイプでフードにふりかけて手軽に栄養補給。◇胃腸の調子が悪い日に◇尿臭、便臭の軽減に◇免疫力アップに◇アレルギー症状を改善◇美肌効果■乳酸菌の働き◇フェカリス菌 整腸効果、悪玉菌の抑制、腸の蠕動運動の活性化、免疫力向上◇ラクトフェリン(母乳や哺乳動物の乳に含まれるタンパク質) 免疫調整作用、腸内環境改善作用◇ビール酵母 整腸効果、ビタミン・ミネラル・アミノ酸・食物繊維の摂取/ペット用品/ペットグッズ/ペットフード/ペット/ペピイ/PEPPY 猫用サプリメント   犬・猫の総合情報サイト『PEPPY(ペピイ)』


JPY ¥521
体内の約300種類の酵素に関わる必須ミネラルである亜鉛に、セレンやクロムなどのミネラルをプラスしたサプリメントです。お得な60日分。 亜鉛はミネラルの栄養機能食品です。味覚を保つ、皮膚や粘膜の健康維持を助ける、たんぱく質・核酸の代謝に関与して健康の維持に役立つ栄養素です。味覚や皮膚・粘膜の健康維持をサポートします。食事が偏りがちな方や男性パワーにお悩みの方におすすめです。【成分】クロム酵母、セレン酵母、グルコン酸亜鉛、ゼラチン、セルロース、グリセリン脂肪酸エステル、二酸化ケイ素、着色料(カラメル、酸化チタン)/日用品・化粧品・医薬品/食品・健康食品/サプリメント/DHC/DHC60日/4511413403730/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ   Kojima.net(コジマネット)


JPY ¥1,430
発酵が生み出す甘味と風味。酵母ならではのおいしさを手軽に味わえるお菓子のレシピを紹介。小麦と水だけでつくる、クセのないシンプルな自然発酵種のつくり方と使い方も掲載。〈林弘子〉1958年北海道生まれ。国産有機農産物を使った製菓製パン業「麻衣くっきい」を設立。自宅でパン教室を開催。著書に「和・発酵食づくり」「水と小麦だけのパン種でつくる酵母パン」など。    HMV&BOOKS online


JPY ¥440
美容液を閉じ込めた進化型ゲルマスク AIが導き出したうるおい処方。MOIST CONC AI Hydrate Gel Maskがついに発売!【商品特徴】第4世代の進化型!AIが導き出したうるおい処方ゲルマスク!美容液を抱え込みながら、網目状のゲル骨格 (3次元ポリマーマトリックス) を生成するゲルマスクです。お肌の温度と外気に触れることでゲル骨格が収縮して、閉じ込められていた美容液が滲み出るブリード機能が最大の特長です。ピタッと肌に吸い付いて肌に密着直浸透※。貼っている間中 (20?40分) ゲルから美容液成分がじわじわ滲み出て、肌にうるおいをたっぷり浸透※させます。※角質層まで保湿のための成分配合比をAIが設計<ほほ用>ほほの乾燥やキメの乱れ、乾燥くすみをケア。肌あれを防いで透明感のあるツヤ肌に導く処方です。ビタミンC誘導体 (アスコルビルグルコシド) 、グリチルリチン酸2K、スクワラン、加水分解コラーゲン、ヒアルロン酸Na(保湿成分)配合爽やかなティーツリーの香りです。 (ティーツリー精油使用)<目元・口元用>乾燥やハリ不足が気になる目元・口元を集中ケア。キメ細やかなハリ肌に導く処方です。酵母エキス (サッカロミセス溶解質エキス) 、ビタミンC誘導体 (アスコルビルグルコシド) 、スクワラン、加水分解コラーゲン、ヒアルロン酸Na(保湿成分)配合。爽やかなティーツリーの香りです。(ティーツリー精油使用)【使用方法】洗顔後、化粧水でお肌を整えます。半透明の保護シートをはがしゲルを取り出し、保護シート側の面を顔側に貼ります。週1?2回、ほほ用は1回30?40分、目元・口元用は1回20?30分を目安にご使用ください。/日用品・化粧品・医薬品/コスメ・化粧品/洗顔・スキンケア・基礎化粧品/パック・フェイスマスク/ときわ商会/4944134032116/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ   Kojima.net(コジマネット)


JPY ¥2,860
最も身近で、最も謎多き飲み物。人類と酵母の出会いから、ワイン・ビール・ウイスキー・日本酒などの職人の技、フレーバーの感じ方や脳への影響、二日酔いまで、あらゆる角度から酒のすべてを明らかにする!米アマゾン・ワイアード誌・ガーディアン紙ベストサイエンスブック。1 酵母2 糖3 発酵4 蒸留5 熟成6 香味7 体と脳8 二日酔い人類と酵母の出会いから、ワインなどの職人の技、フレーバーの感じ方や脳への影響、二日酔いまで、あらゆる角度から酒のすべてを明らかにする。〈受賞情報〉グルマン賞ベストスピリッツブック部門(2014年)   Honya Club.com


JPY ¥4,620
第1章 抗体プローブあるいはタンパク質プローブを用いたλ発現ライブラリーのスクリーニング第2章 プラスミドベクターを用いた大腸菌での外来タンパク質の発現と、その発現タンパク質に対するポリクローナル抗体の作製と精製第3章 大腸菌で過剰生産させたタンパク質の精製第4章 大腸菌で発現されたタンパク質に対するモノクローナル抗体の作製第5章 クローン化された遺伝子の酵母での発現第6章 酵母を用いたinteraction trapクローニング第7章 バキュロウイルス発現系   Honya Club.com


JPY ¥1,708
ドイツ、といえば世界一の地ビール王国。生活に根ざし、長い歴史に育まれてきたドイツ各地の個性的な地ビール醸造所を巡る旅。美味しい地ビールとの出会いアルプスが見える世界最古のビール醸造所―ヴァイエンシュテファンお城の王子様はビール好き―カルテンベルク草原の「地ビール」ホテル―アイインク週末は修道尼と乾杯―ヴェルテンブルクチカチカ光る酵母のミクロコスモス―カウフボイレンここしか飲めない薫製ビール―バンベルク太っ腹の町自慢―ケルンビールと雪女―ゲラビール人形の「ほのぼの世界」―ハンマーロイプスドルフ、ザイフェン金持ち商人とハンザの女王―リューベックビールと人生の歌―リューベック地ビール王国のオシャレなビール   Honya Club.com


JPY ¥1,870
NYで250銘柄を扱う日本料理店・酒蔵。その経営者が、酒造りの凄さと、日本酒の世界戦略を綴った!1 私がお薦めする50銘柄(米と水と酵母の力;杜氏の技術、手間をかけた仕込;バラエティに富む日本酒の世界;欧米での高い評価;地域の歴史と文化を背負って)2 世界に日本酒を広めるための7つの戦略(世界のトランド発信基地NYに醸造所を造る;日本酒にアメリカ人が関心を持つ仕掛け作り;世界各地のクラフトSAKEが売れるように応援する;卒業生を世界各地に送り出し日本酒関連事業への従事を応援する;アメリカ人の料理人をスカラシップで日本へ送る;JOY OF SAKEをNY、ホノルル、東京で開催して日本酒の知名度アップに貢献;世界の乾杯酒を目指す「awa酒」の応援)日本酒は「米」と「水」と「麹」を原料にして造られます。しかし、例え同じ米を使っても同じ味わいの酒にはなりません。米の品種、精米歩合、仕込み水、酵母が全く同じでも、造る人が違えば同じ味わいにはなりません。酒は造り手の個性、人格を反映するのです。まったくもって日本酒とはファジーな、手造り製品です。瓶詰めした後にも熟成しあるいは劣化します。また、冷酒、常温、人肌燗、ぬる燗、熱燗と飲用温度によっても風味は変わってきます。つまりは、柔軟性に富んだアルコール飲料です。よく「懐が深い」と評価されていますが、それだけ繊細で奥深いということなのでしょう。本書では代表的な原料米を使った銘柄、特筆すべき酵母で醸した銘柄、四大杜氏と呼ばれる流派の名杜氏(とうじ)が手がけた銘柄などを中心に紹介しています。また昔ながらの生?(きもと)造りや山廃(やまはい)仕込みにこだわる蔵元、特異な信念のもとにスパークリング日本酒やにごり酒、古酒造りに徹する蔵、そして海外で高い評   Honya Club.com


JPY ¥440
小さなガレージで創業したクラフトサイダーの造り手。現在ではアメリカのハードサイダー(リンゴ酒)市場において2017年のクラフト部門で第2位を獲得するなど、成長率No.1の注目生産者です。こちらのブライトサイダーは、ニュータウンピピン種(翠玉種)を中心に数種類をブレンドし、ワイン酵母で発酵させた1本。フレッシュな味わいのドライなサイダーです。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥275
★飲むだけで、しっかり栄養。少量で高エネルギー設計! 明治メイバランスミニカップは、亜鉛、銅の栄養機能食品です。1本125mlの少量で200kcalのエネルギーと、たんぱく質、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が一度に摂れます。栄養機能食品。【成分】原材料名:デキストリン、乳たんぱく質、食用油脂(なたね油、ドーム分別油)、ショ糖、難消化性デキストリン、コーヒーエキス、食塩、食用酵母、カゼインNa、乳化剤、香料、リン酸K、クエン酸K、炭酸Mg、ビタミン(V.C、V.E、ナイアシン、パントテン酸Ca、V.B6、V.B1、V.B2、V.A、葉酸、V.B12、V.D)、クエン酸Na、p H調整剤、グルコン酸亜鉛、硫酸鉄、グルコン酸銅、(原材料の一部に大豆を含む)栄養成分1本125mlあたり:エネルギー200kcal、たんぱく質7.5g、脂質5.6g、糖質29.3g、食物繊維2.5g、ナトリウム110mg、カルシウム120mg、亜鉛2.0mg、銅0.10mg/日用品・化粧品・医薬品/介護用品・シニアサポート/介護食品/明治/メイバランス/0000049721003/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ   Kojima.net(コジマネット)


JPY ¥1,430
1 基本の天然酵母パンを作りましょう2 美肌効果バツグン天然酵母パン3 デトックスにいい天然酵母パン4 ツヤツヤ肌・髪になる油脂プラスの天然酵母パン5 冷え対策 体を温める天然酵母パン6 栄養満点ドリンクの天然酵母パン7 乳酸たっぷり!酵素シロップの自家製天然酵母パン8 甘みを加えない糖質オフの天然酵母パンバターや卵は使わず、砂糖の代わりは甘酒で。美肌効果バツグンのパンから、デトックスにいいパン、糖質オフのパンなど、食べると美腸、美肌、美体になるパンを徹底紹介した、天然酵母パンのレシピ本。   Honya Club.com


JPY ¥5,500
特別講演(Lipoprotein receptors in health and disease)シンポジウム"ラクトフェリンの医薬品としての利用を考える"(分裂酵母Schizosaccharomyces pombeを宿主とするヒトラクトフェリン発現株の樹立;医薬品展開を目指した修飾ラクトフェリンの開発;皮膚外用剤としてのラクトフェリンの利用 ほか)一般講演およびポスターセッション(ヒトラクトフェリン/ヒト顆粒球コロニー刺激因子融合蛋白質のヒト小腸上皮様細胞Caco‐2への取り込みと放出;ラクトフェリンの食中毒菌に対する抗菌作用の動画観察;紫外線照射マウスにおけるラクトフェリン投与の皮膚抗老化作用 ほか)   Honya Club.com


JPY ¥3,300
明治5年創業、湘南唯一の蔵元が造るクラフトビール。ビール本来の味わいを生かすため「無濾過」「非加熱処理」でビール酵母が生きたまま入っています。数種類のモルトを絶妙にブレンドし、複雑なモルトフレーバーと綺麗な夕日色を作り出し、エール酵母で発酵させました。上品なモルトの甘みとフルーティーで繊細な味わいが、どんな料理ともマッチします。※お届け時期は2024年5月8日(水)~5月12日(日)となります。お届け日のご指定はいただけません。※注文締切日:5月5日(日)   ベルメゾンネット


JPY ¥3,850
1 「パンストック」のつくりかた2 フルーツとナッツ入りのパンストック3 バゲットの考えかた―2つのバゲットから4 手ごねでつくる、切りっぱなしのパン5 でんぷん×pHで考えるパン6 パンストックの食パン7 デニッシュ8 パンストック・オールスターズ9 基本のテクニック福岡の超人気ベーカリー「パンストック」の生地づくりとメニューバリエーション「生地の中にできあがる生態系がパンを美味しくしてくれる」と話すのは、福岡の人気店「パンストック」のオーナーシェフ、平山哲生氏。同店のパンは、数種類の自家製酵母種と微量のイーストを加えて長時間発酵させた、旨みが濃く口溶けのよい生地が特徴だ。求める味・食感に仕上げるためには、「発酵中の酵母、乳酸菌などの微生物の働きに注目し、それらが活動しやすい環境を整えることが大事」と平山氏。前半は、この「発酵」のプロセスをはじめ、ミキシングから焼成までのパンづくりの各工程を、店の看板商品であるパン・オ・ルヴァン「パンストック」を例にとり、その作業の意味合いとポイントを著者自身の言葉で解説。また、バゲットや食パンなど核となるアイテムの生地づくりも、詳細なプロセス写真を添えて紹介する。後半は、1日500個以上を販売する大ヒット商品「めんたいフランス」をはじめ、約50品の惣菜パン・菓子パンをレシピ付きで紹介。平山氏の生地づくりの考え方からメニュー開発の手法までをまとめた充実の内容となっている。   Honya Club.com


JPY ¥8,800
躍動感のある美しさを肌へ。 温酵母の恵みをダイレクトに感じるセラム。 1:「温酵母※」を高濃度のまま。五感を揺さぶるような、美が巡る肌を目指す美容液 角層におけるすこやかな肌に着目し、温酵母※を高濃度で配合した美容液。とろりとした独特な粘り感を持ち、肌表面を薄膜でぴったりとシールドします。うるおいを送り込みつつ乾燥などの外的環境から肌を守り、時間をかけて美しさの巡る肌を目指します。 2:肌を保護するベールをつくる独特なテクスチャー 肌表面にあるわずか0.02mmの角層が水分・油分をしっかりと蓄えていると、肌は外部刺激から守られます。ファーメントセラムのベールが肌にのばすとうるおい蒸散を防ぎ、乾燥などの外的環境から守って美しさを育くんでいきます。 ※サッカロミセス/(ツバキ花エキス/アテロコラーゲン)発酵液(保湿剤)   meeco(ミーコ)‐三越伊勢丹のコスメ通販


JPY ¥5,060
第1編 酵素の探索(アルカリ酵素;耐熱性DNAポリメラーゼ ほか)第2編 酵素の改変(進化工学的手法による酵素の改変;極限酵素の分子解剖・分子手術―アルカリキシラナーゼを例にとり ほか)第3編 酵素の安定化(ナノ空間場におけるタンパク質の機能と安定化;超好熱菌由来シャペロニン共包括による固定化酵素の安定化 ほか)第4編 酵素の反応場・反応促進(イオン液体を反応配体に用いる酵素触媒反応;有機溶媒での酵素反応 ほか)第5編 酵素の固定化(酵母表層への酵素の固定化と応用;多孔性膜への酵素の固定化と応用 ほか)   Honya Club.com


JPY ¥4,104
有機素材にこだわったパンのお店、MOON RIVER BREADがおすすめするパンのセットです。・玄米カンパーニュ:有機玄麦と有機玄米の美味しさがス トレートに感じられるパン。 お好みの厚さにスライスして軽く トーストすると、もっちり食感と 芳ばしい薫りが際立ちます。 ・黒糖:どこか懐かしさを覚える黒糖風味のパン。有機栽培されたサト ウキビから作られた有機黒 糖を 100%使用しています。黒糖とミルクの優しい風味は年代 を問わず好まれる味わいです。 ・フルーツ & ナッツ:有機ライ麦と有機玄米からなる生地の中に、赤のビオワインに漬けた有機ドライフルーツと色々な有機ナッツを練り込みました。ドライフルーツやナッツが好きな方にはたまらない味わい。・ムーン:「食べる人を元気付けたい」というムーンリバーブレッドの想いを凝 縮したパン。黒ごまをメインに様々な 有機素材をギュッと詰め込んだ一品。薄く スライスしてお召し上がりください。・Lady G:有機ライ麦の風味が際立つ生地に、クリームチーズと有機クランベリーを包み込んで焼き上げたパン。ライ麦の酸味、クリームチーズのクリーミーなコク、クランベリーの甘酸っぱさは相性が良いゴールデントリオ。生地は有機発芽玄米入り、有機玄米酵母で発酵させています。 ・オリマカチーズ:有機ライ麦の風味が際立つ生地でジューシーでソルティーなグリーンオリーブ、コクのあるマカダミアナッツ、強い旨味のマリボーチーズを包み、焼き上げました。仕上げに振った黒胡椒が全体をキリっと引き締めています。【おとりよせ】【お昼ストック】   ベルメゾンネット


JPY ¥858
全国区で名が知れているわけではないけれど、地域の誇りと期待を担った「ご当地名門校」の貫禄を感じさせる公立高校が多数ある。そのような高校では、開成や灘を訪れたときに感じるのと似た空気を感じることがある。首都圏に生まれ育っていればおそらく私立名門校に進学していたであろう秀才たちが、地方においては公立名門校に集うのだ。第1章 私立優位は一部大都市圏のみの現象(「塾歴社会」化した首都圏の受験事情は特殊;学校の盛衰は実は優秀な子供の奪い合い!? ほか)第2章 旧制一中では何を伝えているのか(「自主自律」「文武両道」…は共通理念;難関九大学の現役占有率は全国第三位―札幌南(北海道) ほか)第3章 ご当地名門校から東大へ!(元鉄緑会職員から見た地方高校生の受験事情;学校の課題だけでも消化不良を起こしそうになる Aさん…文3・二年生(教育学部進学予定)、男性、盛岡第一(岩手県) ほか)第4章 全国有力塾に聞くライバル高校勢力図(北海道;青森県 ほか)第5章 公立高校の社会的使命とは何か?(中年になってやっと熟成する母校の酵母;地方にも押し寄せる!?塾歴社会の波 ほか)   Honya Club.com


JPY ¥1,980
ヒューマン・セキュリティを脅かす見えざる敵、電磁波・化学物質・放射性物質の体内汚染メカニズムを解明する…抗酸化物質である日本の発酵食品が、体内汚染の害を取り除く!味噌とビール酵母が、カギを握っていた!!1 化学物質・電磁波と疾病―分析化学的調査の限界と予防的政策の必要性(分析化学の限界;ヒトの病気発症抑制機構の障害と病気発症率の増加 ほか)2 酸化還元の医学(酸化と還元;活性酸素とフリーラジカル ほか)3 ヒューマン・セキュリティの実践的研究―土壌・身体に対する放射能汚染をどう取り除くか(放射線汚染物質の土壌からの除去実験;酵母やみそなどによる身体の放射性障害の除去可能性)4 人間の安全保障(ヒューマン・セキュリティ)の意義と諸課題(「人間の安全保障」という概念;人間の安全保障の要素 ほか)化学物質・電磁波や低濃度放射性物質が人びとの体内環境を障害・汚染している状況を疑い、その障害機序についての仮説と、その害を防ぐための方法論について検討。とくに酸化と還元という視点から統合的仮説を提示。   Honya Club.com


JPY ¥5,500
遷移金属による酸素および過酸化物の活性化ビタミンE―現状と将来展望アミノ酸代謝とフリーラジカルアスコルビン酸‐銅(2)系による蛋白質の酸化的傷害一重項酸素の特異的検出法と選択的簡易発生法毒味としての過酸化脂質と酵母の新しいグルタチオンペルオキシダーゼLDLの酸化とその抑制動脈硬化巣に蓄積する過酸化脂質ストレスによるマクロファージの活性酸素産生亢進と交感神経系の関与新しい酸化ストレス防御因子としてのADF/thioredoxinMnSODの高発現によるサイトカイン、制癌剤、および放射線に対する抵抗性の獲得〔ほか〕   Honya Club.com


JPY ¥1,320
自家製酵母の手作りパンにまつわるサイトを主宰する著者が、レーズン酵母・クイックヨーグルト酵母のおこし方や、基本のシンプルまるパン、クッペ、バターロール、ベーグル、クロワッサンなどの作り方を紹介する。   Honya Club.com


JPY ¥1,650
1 きほんのフォカッチャの作り方(きほんのフォカッチャ;天然酵母で作ってみよう―白神こだま酵母での作り方 ほか)2 フォカッチャ 食事編(レモン×ローズマリー;サーモン×クリームチーズ×ディル ほか)3 フォカッチャ スイーツ編(ダークチェリー×クリームチーズ;パイナップル×クリームチーズ ほか)4 フォカッチャを楽しむ(フォカッチャと合わせたいスープ4種;フォカッチャと合わせたいサラダ4種 ほか)子どもの野菜不足解消、健康・美容を気にする家族に。自宅でも失敗しないコツがいっぱいの今までになかったフォカッチャ本。焼きいも×ごま、リンゴの甘煮などとのアレンジレシピが満載。   Honya Club.com


JPY ¥2,860
身近にある発酵食品のほとんどを作り出す乳酸菌の力。悪玉菌を抑え、消化を助け、うまみを増し、腸を整える…。食の安全と人類の健康をまもっている、乳酸菌の果てしないパワーを紹介。〈小崎道雄〉1922年熊本県生まれ。東京農業大学農学部卒。同大学名誉教授。農学博士。編著に「カビと酵母」「乳酸発酵の文化譜」など。    HMV&BOOKS online


JPY ¥4,950
■内容:純米大吟醸(15度)×1 ハレの日のお祝いに最適な日本酒"越後鶴亀"。米どころ新潟の蔵人たちが、精魂を傾けて醸造した日本酒を、木箱に入れてお届けします。 吟醸酵母がもたらすフルーティーで華やかな香り、口当たりのよい旨みとすっきりとした切れ味が特長のお酒です。常温よりやや低い温度がおすすめです。ラベルに、お子さまのお名前と生年月日をお入れします。 <越後鶴亀> 1890年創業。お客様に満足いただける高品質なお酒を追求し、あえて小仕込みにこだわり、米の選定、適切な洗米条件・吸水条件をその都度設定。熟練の技を駆使して、米の旨みを残した純米酒を製造しています。 20歳未満のかたに対しては酒類を販売しておりません。 酒類をご注文の際には、ご注文欄に必ず生年月日をご記入ください。ご記入のない場合は、ご注文いただけません。 ■配送のご注意 ●商品によって出荷元、出荷日が異なるため別々のお届けとなる可能性があります。■木箱入:318×95×92mm ■内容:純米大吟醸(15度)720ml×1 ■生産国:日本 ■名入れの商品は、1個からご注文いただけます。 ■名入れのご注意 ラベルにお子さまのお名前と生年月日をお入れします。 ①名入れは無料です。 ②お名前は漢字(ふりがなつき)でお入れします。 ③双子のお名前もお入れします。 たまひよの内祝 酒 日本酒 日本酒/ベネッセ/通販/通信販売/マタニティ/ベビー/キッズ   たまひよSHOP


JPY ¥21,890
濃縮ピテラTM※1が肌本来の働きを整えます。 高保湿成分ヒアルロン酸※2が保水膜を作り、うるおいのあるみずみずしい肌に導きます。 肌になじみのよいリッチな使い心地。 ※1:特別な酵母の株から、独自のプロセスで発酵させ生み出した、<SK-II>だけの天然由来成分(<SK-II>独自のガラクトミセス培養液-整肌保湿成分) ※2:ヒアルロン酸Na(保湿成分) 「ピテラTM」は米国The Procter & Gamble Companyの登録商標です。   meeco(ミーコ)‐三越伊勢丹のコスメ通販


JPY ¥2,110
遮音性と音質のバランスに優れたシリコン・イヤピース 遮音性従来品より軸長を1.0mm延長することで耳穴により深く入り遮音性を高めるとともに、再生音を通す「音道」部分の硬度を変えることで音質と遮音性のバランスを最適化しました。抗菌性※材料に抗菌剤を配合したバイオロジカル・シリコンを使用。表面に抗菌剤が塗布された素材と比べ、長期間使用しても抗菌力が低下しません。※「抗菌」とは当該品およびその部位(素材も含む)の表面における細菌の増殖を抑制することであり、カビ・酵母などの真菌類やウイルスの「殺菌」「除菌」を行うものではありません。装着性反発特性を均一化しサイズ毎の装着感のバラツキを抑制。独自の形状により耳の奥まで押し込まなくても適度な遮音性が得られるようにデザインされています。汎用性有線でもワイヤレスでも使いやすい7mmの長さに加え、耳穴の小さい人にも使いやすいよう外径も約1mm刻みの4サイズをご用意しています。対応モデルNUARL 完全ワイヤレスイヤホン全機種および、有線イヤホン全機種/オーディオ・ヘッドホン・楽器/ヘッドホン・イヤホン/交換用イヤーピース/NUARL/4560358458121/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ   Kojima.net(コジマネット)


JPY ¥4,180
本書は、キノコを中心に菌類の世界の食、宗教・民俗、薬、化学などにまつわる多彩な話題を、分類体系と生態系をしっかり踏まえながら紹介したものである。菌界真菌門ハラタケ類ヒラタケ科ヌメリガサ科キシメジ科テングタケ科ウラベニガサ科ハラタケ科ヒトヨタケ科オキナタケ科モエギタケ科フウセンタケ科チャヒラタケ科イッポンシメジ科ヒダハタケ科オウギタケ科ベニタケ科イグチ科ヒダナシタケ類腹菌類キクラゲ類子嚢菌類鞭毛菌類接合菌類不完全菌類糸状不完全菌類分生子果不完全菌類麹と食文化酵母変形菌門   Honya Club.com


JPY ¥1,980
岩崎醸造は日本ワインの発祥地、甲州市勝沼にて創業70年の歴史と伝統を誇るワイナリー。こちらは勝沼の甲州を使用し、澱の成分を活かして旨味を引き出すシュール・リー(澱の上で静置)製法で仕立てる白ワインです。酵母由来の風味と旨味を纏った深い味わいをお楽しみください。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥229
100種類以上の野菜×果物×野草をギュッとつまったゼリー イースト×エンザイムダイエットゼリーは、酵素と酵母をメインに、食物繊維、ビタミン・ミネラルを高配合した手軽な酵素入りゼリーです。野草など100種類以上の植物から作られた植物発酵エキスと韓国の高麗大学で研究された酵母ペプチドを配合。さらに、便通をサポートするキャンドルブッシュとキダチアロエを配合。1袋たったの53kcal、おいしさはもちろん、食物繊維も豊富なゼリーで、ダイエット時の栄養素、ビタミン(ナイアシン、V.B1、V.B2、V.B6 、V.B12)、ミネラル(亜鉛、鉄)が1日に必要な量の約1/3が含まれています。いつでもどこでも食べられて、ガマンすることなく、手軽にダイエットが続けられます。さわやかなグレープフルーツ味(濃縮果汁使用)で、朝食代わりにもおすすめです。【成分】果糖ぶどう糖液糖、難消化性デキストリン、濃縮グレープフルーツ果汁、植物発酵エキス末(大豆・バナナ・リンゴ・山芋を含む)、酵母ペプチド、寒天、キャンドルブッシュ末、亜鉛含有酵母、キダチアロエエキス末 / ゲル化剤(増粘多糖類)、香料、酸味料、乳酸カルシウム、甘味料(アセスルファムK、スクラロース)、ピロリン酸鉄、ナイアシン、パントテン酸Ca、V.B1、V.B2、V.B6、V.B12/日用品・化粧品・医薬品/食品・健康食品/美容・ダイエット食品/メタボリック/4933094031611/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ   Kojima.net(コジマネット)


JPY ¥1,287
第1章 今こそほんものの日本酒を(酒を巡る神話の数々;実験精神で酒の味を解剖)第2章 実践酒づくり講座―ドブロクをつくる(現代的なドブロクのつくり方;酒母を科学する;昔ながらのドブロクをつくる;酒粕から清酒酵母を採る;ドブロクから清酒をつくる;でき上がりの味を整える;種麹から米麹をつくる)第3章 実践酒づくり講座―ワイン、ビールをつくる(ワインをつくる;ビールをつくる)第4章 酒の認識を変える趣味の自家醸造(作り手と飲み手が高める酒の味;自家醸造を解禁せよ!)   Honya Club.com


JPY ¥660
地粉を使った天然酵母パンの作り方は、人によって少しずつ違う。本書では、著者が働きながら教えてもらったルヴァンというパン屋さんのレシピを紹介する。   Honya Club.com