和菓子を知ると日本の歴史、自然、文化がわかる。十二ヶ月の行事、神社や寺のご利益、古典文学、歴史上の人物や文豪にまつわる和菓子を３５０個紹介。和菓子に秘められた謎と人々の思いを解き明かす！第１章 十二ヶ月の和菓子（正月 睦月；２月 如月 ほか）第２章 人生の節目と和菓子（婚礼；帯祝い ほか）第３章 神仏と和菓子（みたらし団子；玉兎 ほか）第４章 「歴史」を彩る和菓子（饅頭；その他の蒸し物 ほか）第５章 和菓子の基礎知識（餅；おかき・あられ ほか）約３５０個の和菓子に秘められた歴史や謎、人々の思いを、豊富な史料をもとに解き明かす！季節や人生の行事、神社や寺のご利益、歴史や文豪にちなむ菓子を紹介。第１章 十二ヶ月の和菓子１月： 花びら餅、未開紅、福梅、福徳、辻占、初なすび、笑顔饅頭、餅花２月：椿餅、糊こぼし、福枡、福ハ内、玉椿、立春大福、キツネ菓子、うぐいす餅３月：あこや、草餅、雛あられ、いがまんじゅう、菱餅、金花糖、ぼた餅、天ぷら饅頭４月：花筏、手折桜、さまざま桜、千本桜、三色団子、菜花糖、花くれない、吉野山５月：唐衣、岩つつじ、落とし文、ちまき、柏もち、べこ餅、あくまき、麦代餅、菖蒲６月：氷室万頭、水無月、朔日饅頭、紫陽花、青梅、青楓、早苗、鮎、嘉定菓子７月：索餅、珠玉織姫、水仙花扇、土用餅、乞巧奠、願い笹、糸巻、撫子、岩清水８月：錦玉羹、葛饅頭、さげもの、葛切り、きんかもち、しんこ馬、藤袴、送り火９月：はさみ菊、光琳菊、着せ綿、千代菊、おはぎ、月見団子、桔梗、すすき、野分10月：栗きんとん、山づと、栗粉餅、むらすゞめ、鳴子、のし飴、山路、村雨11月：唐錦、紅葉、亥の子餅、お火焚き饅頭、銀杏餅、織部饅頭、千歳飴、粟餅12月：雪餅、風花、袴腰餅、顔見世、煤餅、川渡餅、鏡餅、御幣餅、etc第
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