JPY ¥946
古い大学ノートに40年綴られてきた母のレシピ―それは伊藤まさこさんの料理の原点であり、娘にも伝えたい懐かしい味と記憶。じゃがいもを入れるロールキャベツ、大勢が集まる日の定番パエリア、パウンドケーキ、持ち手つき唐揚げ、ポタージュスープなど、日々の繰り返しの中で、くすみもせず、無理もせず、食卓を彩ってきた料理のかずかずは、どんな時代のテーブルも幸せにしてくれます。文庫版では、さらに新しいエッセイを加えました!春(かごを持って野草摘みに;厚焼き卵 ほか)夏(胡春と梅ジュース;にんにくみそを仕込む ほか)秋(特製ドライフルーツケーキ;天ぷらの前のお楽しみ ゴロゴロドーナツ ほか)冬(冬の定番 りんごのお菓子;ゆずを楽しむ ほか)その後の母のレシピ(なすとツナのパスタ;ミートボール入りミートソース ほか)ロールキャベツやゆで卵入りのコロッケ…家族のために作られた懐かしい味の記憶とレシピ。文庫化に際し、さらに新たな味わいを大幅加筆。   Honya Club.com


JPY ¥3,240
滑らかな食感と芳醇な胡麻の香りの胡麻豆腐です。昔ながらの高野山製法、ごまを磨り潰した胡麻乳と吉野葛で作りました。添付している特製のみそだれをかけてお召し上がりください。高温で熱処理を行っていますので常温での保存が可能です。【聖食品】世界遺産でもある霊峰高野山のふもと、和歌山県橋本市にある食品メーカー。高野山に昔から伝わる製法と最新技術の粋を凝らした胡麻豆腐を製造しています。【お召し上がり方】添付しているみそだれをかけてそのままお召し上がりください。【スタッフが食べてみました!】トロリとなめらかな食感で食べやすいです黒胡麻はコクがあり、白胡麻と金胡麻は比較的あっさり、3種類の味が楽しめます【常温保存可能】【小分け・食べきり】【個包装】   ベルメゾンネット


JPY ¥1,210
トマトソースで煮込まれた「銀座仕込みのハンバーグ」、たくさん実った庭の柚子「自家製がうまい、白子ぽん酢に熱燗の宵」、カキに豚バラを特製味噌ダレでいただく「春告げ野びるの小鍋仕立」、季節の便り、きくち家の絶品調味料「手羽先の糀塩焼きと胡瓜の辛子漬け」、美味さが分かれば大人の証「茄子と栃尾揚げの冷製炊き合わせ」―きくち家の「おいしい」理由が分かります!!至福のコミックエッセイ第5章。第40話 銀座仕込み?!きくち家のハンバーグ。第41話 炊き込みごはんはお皿で。第42話 白子ぽん酢、ぜひたくなのはぽん酢?第43話 きくち家、鏡開きはゆきとら。第44話 おかあさん葱みそまっしぐら第45話 春はすぐそこ、小鍋仕立礼賛。第46話 三度のごはんと糀塩が同じお米であるというぜひたく。第47話 きくち家人気料理は学校給食?!第48話 きくち家、夏もおしまい、茄子でおもてナス。第49話 いくら塩鮭金木犀 秋のぜひたく飯。毎度、作品のネタ探しでマンガ家・きくち正太の手を煩わす担当編集者は、ちょっとウルサイ厄介者。でも、そんな輩を瞬く間に黙らせてしまうのが、おかあさんとのコンビで作るきくち家の酒食の数々。ちょっとしたひと手間が「食マンガ家」の家めしレシピの隠し味なんです。「銀座仕込み!? きくち家のハンバーグ。」「白子ぽん酢、ぜひたくなのはぽん酢?」「炊き込みごはんはお皿で。」「春はすぐそこ、小鍋仕立礼賛。など、今すぐ食べたくなる&作りたくなるメニューが満載です。   Honya Club.com


JPY ¥3,240
滑らかな食感と芳醇な胡麻の香りの胡麻豆腐です。昔ながらの高野山製法、ごまを磨り潰した胡麻乳と吉野葛で作りました。添付している特製のみそだれをかけてお召し上がりください。高温で熱処理を行っていますので常温での保存が可能です。【聖食品】世界遺産でもある霊峰高野山のふもと、和歌山県橋本市にある食品メーカー。高野山に昔から伝わる製法と最新技術の粋を凝らした胡麻豆腐を製造しています。【お召し上がり方】添付しているみそだれをかけてそのままお召し上がりください。【スタッフが食べてみました!】トロリとなめらかな食感で食べやすいです黒胡麻はコクがあり、白胡麻と金胡麻は比較的あっさり、3種類の味が楽しめます【常温保存可能】【小分け・食べきり】【個包装】   ベルメゾンネット


JPY ¥1,650
1 残った応用調味料でクッキングマジック―カレールウ&フレーク、シチュールウ&フレーク、トマトソース、サルサソース、デミグラスソース&ホワイトソース…etc.(カレールウとトマトジュースで作る簡単ドライカレー;パリッとこんがり、ジューシーなカレー風味のタンドリーチキン;とろーりライスボール;ぽかぽかポットうどんはカレー味とシチュー味;とろーりとろけるチーズが美味。クロックムッシュはランチメニューに ほか)2 残った応用調味料でクッキングマジック―チリソースとオイスターソース、みそ炒めソースと酢豚ソース、ゆずみそ、辛味みそ、応用みそいろいろ、梅にんにく…etc.(特製ピンで台湾式シンプルサンド;ピンの作り方;ランチメニューは、パイ状に層ができたピンに牛そぼろを挟んで;驚きのおいしさです。ししゃもの春巻き揚げ;さっぱりと上品に仕上げた豆腐と野菜の辛子酢みそかけ ほか)ドライカレー、タンドリーチキン、台湾式サンド、オイスターソース炒め…。あまってしまったカレールウやホワイトソースなどを使って、アイディア溢れるおいしいお総菜に。誰にでも役に立つ1冊。   Honya Club.com


JPY ¥1,980
葉っぱ一枚だって無駄なものはないんだよ―"山梨が育んだふるさとの味と知恵。身近なおごっそう(=ごちそう)を楽しむための選り抜きレシピ集。春(春の香りを運ぶ草もち―自然の力で体を浄化;ひな祭りの特製甘酒―こうじが育む天然の甘み ほか)夏(南部町の「天然玉露」―格別な香りと風味;麦秋の候に粉もの3種―小麦使いに長寿の知恵 ほか)秋(芦安名物みそ漬け―青唐辛子の辛味が刺激的;白うりの粕漬け―庶民に広がる奈良の味 ほか)冬(市川三郷町の大塚にんじん―"のっぷい"が育む濃厚な味;秋山伝統の「長かぶ漬け」―ごはんのおいしさ倍増 ほか)   Honya Club.com


JPY ¥3,240
滑らかな食感と芳醇な胡麻の香りの胡麻豆腐です。昔ながらの高野山製法、ごまを磨り潰した胡麻乳と吉野葛で作りました。添付している特製のみそだれをかけてお召し上がりください。高温で熱処理を行っていますので常温での保存が可能です。【聖食品】世界遺産でもある霊峰高野山のふもと、和歌山県橋本市にある食品メーカー。高野山に昔から伝わる製法と最新技術の粋を凝らした胡麻豆腐を製造しています。【お召し上がり方】添付しているみそだれをかけてそのままお召し上がりください。【スタッフが食べてみました!】トロリとなめらかな食感で食べやすいです黒胡麻はコクがあり、白胡麻と金胡麻は比較的あっさり、3種類の味が楽しめます【常温保存可能】【小分け・食べきり】【個包装】   ベルメゾンネット