JPY ¥6,050
幻の都・長岡京の研究を基礎に古代都城の実像を解きあかす。考古学から日本の古代都城の変遷を本格的に論じた初めての書。新城・「藤原京」・平城京・長岡京・平安京から地方官衙の行政運営実態、都城の社会・文化の一端まで詳細に論究。第1部 古代都城の変遷(宮都研究の現状と課題;条坊制の変遷;都城の展開;都城の変貌)第2部 古代都城の都市機能(都城の交通;都城の下水処理;都城内離宮の配置)第3部 古代都城の社会・文化(行政運営と木簡;行政機構の非識字層;焼塩の貢納と消費)   Honya Club.com


JPY ¥1,540
ミネラルいっぱい12種類のお塩で、もっとおいしく!「宮古島の雪塩」「沖縄のぬちマース」「シチリア島の岩塩」「アンデスの岩塩」…魔法のお塩でパスタ、おにぎり、炒め物がワンランクUP。つける。かける。(糸満海水塩;ぬちマース ほか)ゆでる。(赤穂の天塩;セル・マラン・ド・ゲランド)まぶす。すりこむ。(雪塩;サーレ・デ・ロッチャ ほか)焼く。炒める。(アルペンザルツ)煮こむ。(浜菱焼塩)産地や製法の違いから、塩気がまろやかなものや、コクや甘みを感じるものなど、その味も実に様々。本書では、お塩の色々なあれこれを、和食・洋食・中華とジャンルを問わない料理レシピと共に紹介。   Honya Club.com


JPY ¥4,620
塩の民俗―民俗編の主旨と概要塩の道入浜以前の製塩法塩の生産と流通にともなう習俗塩と生活塩と習俗塩随想六題浜旦那家の民具塩の民俗──民俗編の主旨と概要塩の道 1 塩は神に祭られた例がない 2 製塩法とその器具の移り変わり 3 塩の生産量の増加に伴う暮らしの変化 4 塩の道を歩いた牛の話 5 塩を通して見られる生活の知恵 6 塩の通る道は先に通ずる重要な道入浜以前の製塩法 一 日本海沿岸の揚ゲ浜製塩 はしがき 1 丹後竹野郡浜詰村 2 丹後加佐郡由良村 3 越前坂井郡北潟村波松 二 入浜以前の内潟式製塩法試論 はしがき 1 姫島の内潟州式塩田 2 内海島嶼内潟州塩田遺跡 3 種子島の製塩 4 潟州とモンダレ 5 五島の製塩 三 瀬戸内海の小規模製塩 1 浜という地名と揚浜遺跡 2 周防大島 3 岩国市柱島 4 大崎上島沖浦 5 因島箱崎 6 大分県姫島塩の生産と流通にともなう習俗 一 燃料と輸送 1 塩木 2 周防大島の薪島 3 石炭と石炭船 4 石船・砂船 二 塩市・塩商塩と生活 一 一般家庭における塩の消費 1 一人当りの塩消費 2 塩をはかる単位 3 味噌・醤油 二 消費の方法 1 焼塩・塩漬 2 漬物 3 味噌・醤油の作り方 4 鮓 5 家畜と塩 6 塩から砂糖へ 三 苦汁の利用塩と習俗 一 塩の呪性 1 供物としての塩 2 塩と清め 3 塩断ち 二 民間療法 三 夜の塩 四 塩と成育 1 手塩と塩踏み 2 民話と塩 五 塩釜信仰 六 山中の塩と塩のつく地名塩随想六題 一 手塩つくり 二 奈良時代の塩の貢進 三 山中の塩 四 日本海沿岸の製塩 五 瀬戸内びとの気魄 六 塩売り浜旦那家の民具 一 浜旦那家の民具──松永塩田 1 家   Honya Club.com


JPY ¥704
クラスの背景である俺―温水和彦は、人気女子・八奈見杏菜が男子に振られるところを目撃する。「私をお嫁さんにするって言ったのに、ひどくないかな?」「それ、いくつの頃の話?」「4、5歳だけど」それはノーカンだろ。これをきっかけに、陸上部の焼塩檸檬、文芸部の小鞠知花など、負け感あふれる女子たちが現れて―?「温水君。女の子は2種類に分けられるの。幼馴染か、泥棒猫か」「なるほど、大胆な分類だ」…負けてこそ輝く彼女たちに、幸いあれ。負けヒロイン―マケインたちに絡まれる謎の青春が、ここに幕を開ける!「え? マケインって誰のこと?」 クラスの背景である俺――温水和彦は、あるとき人気女子・八奈見杏菜が男子に振られるのを目撃する。「私をお嫁さんにするって言ったのに、ひどくないかな?」「それ、いくつの頃の話?」「4、5歳だけど」それはノーカンだろ。これをきっかけに、陸上部の焼塩檸檬、文芸部の小鞠知花など、負け感あふれる女子たちが現れて――?「温水君。女の子は2種類に分けられるの。幼馴染か、泥棒猫か」「なるほど、大胆な分類だ」負けてこそ輝く彼女たちに、幸いあれ。負けヒロイン――マケインたちに絡まれる謎の青春が、ここに幕を開ける!   Honya Club.com


JPY ¥3,300
1 「江戸」の「土器」とは(「江戸の土器」の特徴;「江戸の土器」の用途;「江戸の土器」の分類)2 「江戸の土器」のいろいろ(カワラケ;ホウロク;火鉢;焜炉;焼塩壺;灯火具;植木鉢;人形;ミニチュア類)3 「江戸の土器」の生産・使用・流通(文献・絵画資料にあらわれる江戸の土器;江戸の土器にみる使用・転用から廃棄へ;江戸および周辺地域における近代の土器生産)4 参考文献5 江戸遺跡発掘調査報告書一覧   Honya Club.com


JPY ¥1,430
日本の塩はなぜ、ここまでダメになってしまったのか?「生命を育む塩」に出合った著者が説き明かす、私たちの食卓にのぼる塩の真実―。プロローグ 2つの塩第1章 「塩の常識」を疑う第2章 「命の源」としての塩第3章 私たちの体が求める塩第4章 日本に求める塩はあるか第5章 韓国にあった生命を育む塩第6章 還元力のある焼塩パワーエピローグ 従来の塩の認識を変えてほしい   Honya Club.com


JPY ¥1,760
ライムオイル配合のフルーティーな香り口内環境を整えて、優しくホワイトニング光触媒効果と3つの洗浄成分で汚れ分解※ブラッシングと併用ハグキすっきり引き締め、口腔内もケア赤穂の焼塩でハグキ強化、独自開発のトリプル有機酸マグネシウムとラクトフェリンで口腔内の環境改善不要な添加物を減らし、より自然体なあなたへ天然成分をより活かすため、8つの添加物不使用(パラべン・鉱物油・発泡剤・石油系界面活性剤・合成着色料・合成香料・合成甘味料・シリコン)   SPORTS AUTHORITY(スポーツオーソリティ)


JPY ¥13,200
江戸時代に焼塩の生産・流通用の容器として用いられた焼塩壷。筆者は全国の遺跡から無数に出土するこの遺物のデータを無数に集積し整理・分析の結果、近世におけるモノの生産・流通・使用・消費のプロセスの一端を明らかにし、さらには近世という時代の考古学的・歴史学的復元を試みる。第1部 総論(焼塩壷研究略史;史料上の焼塩壷;焼塩壷の分類;焼塩壷の刻印;焼塩壷生産者とその相互関係)第2部 各論(「ミなと」類の刻印をもつ焼塩壷;「御壷塩師/堺湊伊織」の刻印をもつ焼塩壷;「泉州麻生」の刻印をもつ焼塩壷;「奥州磨生」「サカイ泉州磨生/御塩所」の刻印をもつ焼塩壷;「泉湊伊織」の刻印をもつ焼塩壷;「堺本湊焼/吉右衛門」の刻印をもつ焼塩壷;「○泉」の刻印をもつ焼塩壷;「大極上上吉改」「大上々」の刻印をもつ焼塩壷;3−2類の焼塩壷;「い津ミ つた/花塩屋」の刻印をもつ焼塩壷;鉢形焼塩壷;特殊な焼塩壷;焼塩壷の蓋;「イツミ/花焼塩/ツタ」の刻印をもつ焼塩壷;「なに者ん/七度焼塩/権兵衛」の刻印をもつ焼塩壷)第3部 特論(壷塩屋の系統;時期別の様相;焼塩壷の空間分布1―江戸市中における分布;焼塩壷の空間分布2―汎列島的分布;墨書の有する焼塩壷;焼塩壷の使用形態)江戸出土の焼塩壷の膨大な集成資料を整理・分析。近世におけるモノの生産・流通・使用・消費のプロセスの一端を明らかにし、さらには、近世という時代の考古学的・歴史学的復元を試みる。   Honya Club.com


JPY ¥5,720
江戸時代のゴミ溜めから掘り出された陶磁器・食物残滓・木製品などの「タイムカプセルに残された江戸の食生活」と、文献史学・美術史学・民俗学などが対象とする「伝えられてきた江戸の食生活」の双方から"江戸の食文化"の全体像に迫る。江戸の食生活と料理文化江戸時代の陶磁史と社会動向江戸で使用された瀬戸美濃窯産の食器出土陶磁器に探る食文化近世「徳利」の諸様相―瀬戸・美濃産灰釉系徳利をめぐる型式学的考察焙烙の変遷焼塩壺大名屋敷出土の焼塩壺漆椀の製作と民俗近世の漆椀について―その器種と組み合わせを考える江戸時代初期の宴会の食器類―東京大学医学部付属病院中央診療棟建設予定地点「池」出土の木製品江戸の動物質食料―江戸の街から出土した動物遺体からみた加賀藩上屋敷「御貸小屋」における食生活の一端遺跡出土の動物遺体からみた大名屋敷の食生活―動物遺体分析の成果と問題点「江戸遺跡研究会」第1回大会全体討議記録   Honya Club.com


JPY ¥13,200
江戸時代に焼塩の生産・流通用の容器として用いられた焼塩壷。全国の遺跡から無数に出土する、この遺物のデータを集積し整理・分析。近世におけるモノの生産・流通・使用・消費のプロセスの一端を明らかにする。〈小川望〉1957年東京都生まれ。國學院大學大学院文学研究科日本史学専攻博士課程後期修了。東京都小平市教育委員会学芸員。    HMV&BOOKS online


JPY ¥836
ちょっぴりビターな、バレンタイン狂想曲 迫るバレンタインデー。佳樹が手作りチョコを贈るのはーーまさかの兄以外!?そんな、佳樹にかぎって……。動揺する俺に、文芸部の連中は冷たい。「妹ちゃん、好きな人でもできたんでしょ」「お、男だな」……こいつら、コトの重大さが分かっていないな。佳樹はまだ中二なのだ。本命チョコなんて早すぎる。焼塩の案で、桃園中学に潜入調査することになるがーーえ、俺、中学生に変装するの? こんなところ佳樹に見つかったら……いや、普通に喜びそうだな……。大人気負け確ラブコメ第5弾。ブラコン妹×シスコン兄の明日はどっちだ!?   Honya Club.com


JPY ¥682
夏休み後半。たまたま喫茶店でだべっていた俺と八奈見は、驚くべき光景を目にする。焼塩と、その思い人である綾野が2人きりで会っていたのだ。さらには、2人を尾行する綾野のカノジョ―"勝ちヒロイン"朝雲千早ともニアミスしてしまう。「私は光希さんと焼塩さんの浮気を疑っています」あれよあれよと巻きこまれた俺たちは、朝雲とともに真相を探ることに。焼塩にかぎってそんなことはと思う。でも、2人きりのときの、あの想いがにじんだ顔は―。はやくも人気沸騰の負け確ラブコメ、待望の第2弾!焼塩檸檬、まさかの略奪愛……!? 夏休み後半。たまたま喫茶店でだべっていた俺と八奈見は、驚くべき光景を目にする。焼塩と、その思い人である綾野が2人きりで会っていたのだ。さらには、2人を尾行する綾野のカノジョ――"勝ちヒロイン"朝雲千早ともニアミスしてしまう。「私は光希さんと焼塩さんの浮気を疑っています」あれよあれよと巻きこまれた俺たちは、朝雲とともに真相を探ることに。焼塩にかぎってそんなことはと思う。でも、2人きりのときの、あの想いがにじんだ顔は――。はやくも人気沸騰の負け確ラブコメ、待望の第2弾!   Honya Club.com