1章 日本の米づくり(米は日本人の主食;米づくりのさかんな地域;日本でつくられている米の量 ほか)2章 米づくりの知恵とくふう(米づくりに適した環境;水田のしくみ;米づくりの一年 ほか)3章 これからの米づくり(へっていく米の消費と米農家;競争にさらされる米;せまられる米の自由化 ほか)米作り、水産業、自動車工業など、日本の産業を網羅したシリーズです。最新の統計データにもとづくグラフを多数収録し、そこから日本の産業を読み解きます。また、日本全国の産業の様子がわかる地図を豊富に掲載。数字や地図から、日本の産業の現在を知ることができます。○もくじ1章 日本の米づくり・米は日本人の主食 ……4・米づくりのさかんな地域 ……6・日本でつくられている米の量 ……8・各地方の米づくり ……10・つくられている米の品種 ……16・米づくりで働く人 ……18・水田が守る国土 ……202章 米づくりの知恵とくふう・米づくりに適した環境 ……22・水田のしくみ ……24・米づくりの一年 ……26・米ができるまでー庄内平野ー ……28・米づくりをささえる農業機械 ……36・米の品種改良 ……38・米をとどける ……40・店にならぶ米 ……42 & starf;農業協同組合(JA)の役割 ……443章 これからの米づくり・へっていく米の消費と米農家 ……46・競争にさらされる米 ……48・せまられる米の自由化 ……50・これからの米づくり ……52●農薬や化学肥料を使わない米づくりを見てみよう! ……54・日本の産業データ ……56・農業をもっと知ろう! ……60・さくいん ……62
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