東京・千駄ヶ谷（北参道）にて、夫婦で営む酒と肴の家庭料理「まつ」は各界の著名人がふらりひとりで訪れるという、知る人ぞ知る名店。身近な食材を使った家庭料理の酒肴だが、油や塩は控えめで旨味はしっかり。しみじみ美味しい体が喜ぶものばかり。いいものを少しずつたくさん食べたい、そんな大人の酒呑みに嬉しい豆小皿料理のレシピをご紹介します。火を使わずに３０秒から作れる「スピード小鉢」から、毎日ちょっとずつ楽しめる「作り置き常備菜」、「おかずの素」など、手間をかけずにさっと１品作るコツが満載です。また、アパレルメーカー出身の店主が長年かけて集めた染付の豆皿や碗、人間国宝の徳利など、独特の感性が光る器も粋！１章 火を使わない豆小皿（まぐろ酒盗クリームチーズ；まぐろ和風タルタル ほか）２章 楽々豆小皿（めんたいこ菜の花；アボカドと白舞茸の二杯酢 ほか）３章 作り置き常備菜（作り置き常備菜；ソース・おかずの素）４章 お碗・ごはん・豆皿スイーツ（お碗；ご飯 ほか）５章 器のはなし（豆小皿と金継ぎ；器選びは自分らしく ほか）粋な大人の料理本。貴重な一冊です。──── 小池 栄子夫婦で「まつ」を開店してから15年が経ちますが、最近、ますます食べること、よく寝ることが大事だと思います。これがいい仕事をする、楽しく過ごすことの原動力。ウイルスに負けない免疫力をつける、体力をつける、正しく年を重ねる、それには、体にイイモノを正しく食べて、よく動くことが大事です。私たち夫婦は親の介護の真っただ中の世代で、友人も同じ境遇です。私の実母は92歳になりますが、三重県から一人で東京に遊びに来ます。彼女は足腰が丈夫で、自分で育てたイイモノを食べています。私が後見人である95歳の伯母は2 年前に大腸がんの手術をし、一時せん妄状態でし　　　Honya Club.com

初めて古伊万里を知った修業時代から「骨董屋からくさ」を閉じるまで、４０年にわたって蒐集してきた中島誠之助の古伊万里染付のプライベートコレクション１５７点。一度手放したもののひょんなことから再度手に入れることができた大皿、美の開眼の記念にと手元に残した瓶など、それぞれの器に秘められた思い出や、時代を象徴するエピソードが満載。監修・解説は、中島氏の長女で陶磁研究家の森由美。はじめに 「古伊万里とは」中島誠之助秘蔵コレクション（唐草いろいろ；瓶；中皿；大皿；長皿；小皿・豆皿；向付；猪口；鉢；江戸を語る器）古伊万里の歴史伊万里用語集伊万里はわが家の師匠「開運！なんでも鑑定団」の人気鑑定士・中島誠之助が、４０年にわたって蒐集してきた古伊万里染付のプライベートコレクション全１５７点を初公開。器にまつわるエピソードも満載。　　　Honya Club.com

犬鳴トンネルと共に九州最凶と謳われる心霊スポット「力丸ダム」。そのダム湖を撮った一枚の写真に、湖上を駕籠を担いで進む行列が写っていた。この心霊写真を切っ掛けに現地を訪れた著者が辿り着いた因果の真相とは…。長編ルポ「力丸ダム」他、「小倉駅前のデパート」に纏わる幽霊騒動、「若松主婦殺人事件」の霊夢、伐ると祟られる「扇天満宮の大銀杏と座敷牢」の怪、福津市の謎の野獣「本木の化け物」、嘉麻市の皿屋敷に纏わる怪談など、北九州在住の著者がご当地の知られざる怪奇伝承と自身の心霊体験を綴った実話怪奇ルポルタージュ！怨霊の残り香山伏塚天狗倒し小倉の酒場と美空ひばり小倉駅前の怪リバーウォークと乃木希典若松主婦殺人事件岩波文庫の少年見たろうっ！本木の化け物嘉麻の皿屋敷染付菜の花に蝶紋小皿清水節堂の幽霊画あるコレクション祟りの木と最高に怪奇なコレクション封じ込められた首ゴーストクイーン力丸ダム その１力丸ダム その２力丸ダム その３力丸ダム その４力丸ダム その５力丸ダム その６「俺たち、誘導されてないか…？」怨霊に「始末」される。最凶心霊スポット「力丸ダム」の秘密に迫った三人の男を襲う恐怖！福岡・小倉・北九州の実話怪談!犬鳴トンネルとともに九州最凶と謳われる心霊スポット「力丸ダム」。そのダム湖を撮った一枚の写真に、湖上を駕籠を担いで進む行列が写っていた。この心霊写真を切っ掛けに現地を訪れた著者が辿り着いた因果の真相とは…。長編ルポ「力丸ダム」他、「小倉駅前のデパート」に纏わる幽霊騒動、「若松主婦殺人事件」の霊夢、伐ると祟られる「扇天満宮の大銀杏と座敷牢」の怪、福津市の謎の野獣「本木の化け物」、嘉麻市の皿屋敷に纏わる怪談など、北九州在住の著者がご当地の知られざる怪奇伝承と自身の心霊体験を綴った実話怪奇　　　Honya Club.com

身近に金継ぎがある日々＝ていねいな暮らし。小さな欠けから、大きな割れまで、天然素材の漆を用いた、本格的な金繕いブック。写真を見ながらきちんと学べる、さまざまなうつわの直しかた。１ ごく小さな欠けを繕う―印判小皿２ 小さな欠けを繕う―白磁筒形小鉢（猪口）３ 口の欠けを繕う―ピッチャー４ 欠けとひび割れを繕う―染付猪口５ 大きめの欠けを繕う―リムつき深皿６ 割れを繕う―リムつき変形皿７ 蓋と取っ手の割れを繕う―焼き締め急須８ 複数の割れを繕う―中鉢（抹茶茶碗）９ 漆器の欠けを繕う―弁柄椿皿小さな欠けから、大きな割れまで、天然素材の漆を用いた、本格的な金繕いブック。写真を見ながらきちんと学べる、様々なうつわの直しかた。美しいライフスタイルの一環としての金継ぎの魅力を伝える１冊。　　　Honya Club.com

伊万里焼は、今から凡そ四百年前（江戸初期）、朝鮮の陶工の技術により、肥前有田で生まれました。近世初頭に爆発的に広がった文様と色彩の豊かさは、東インド会社を経由して、瞬く間にヨーロッパ人をも魅了しました。本書では、草創期、爛熟期、後期までを年代順に通観し、古伊万里の特徴と様式の変化を紹介します。とりどりの形と描かれた多彩な文様は古伊万里のもっとも大きな魅力となっています。初期伊万里、古九谷、柿右衛門、金襴手、染付など、一万六千点にも及ぶ館蔵品のなかから、優品三百余点を選び、確かな技巧で広く愛されている古伊万里の魅力を探ります。古伊万里の展開（草創期；寛永期；正保期；寛文期；輸出伊万里；延宝期；元禄期；宝暦期；天明期；化成期）古伊万里文様図鑑（古伊万里の文様；植物；動物；人物；風景；建物・器物；幾何；吉祥；文字；唐草文様の変遷）暮らしの中の古伊万里（そば猪口の魅力；変形小皿の楽しみ；飯碗の変遷；煙草用火入・灰吹）草創期、爛熟期、後期までを年代順に通観し、古伊万里の特徴と様式の変化を紹介。１６０００点にも及ぶ館蔵品の中から優品３００余点を選び、確かな技巧で広く愛されている古伊万里の魅力を探った１冊。　　　Honya Club.com

日常の食卓、茶器や甘いもの、パーティまで自由なセンスでたのしむ器使い。ＡＬＬ書き下ろしの５４のレシピ付き。基本の白い皿染付濃い色の器ガラスの器四角い器北欧食器豆皿、小皿鉢華やかな絵皿酒器鍋お盆、トレーおやつの器茶器箸置きホームパーティの器「もっとも優雅な料理ブロガー」と話題！ 美しく個性あふれる器使いと、垂涎の料理が人気のブロガー。猫2匹などと暮らしながら、ブログ「ぶち猫おかわり」にて、料理、お菓子づくり、ホームパーティ、旅行の記録、読んだ漫画の感想などをつづっている。器と調理器具、レシピ本を収集中ブログ「ぶち猫おかわり」 http://buchineko-okawari.hatenablog.com/Twitterアカウント @buchineko okawa ESSE onlineで話題沸騰！ 読んでいるだけでワクワクする器使いの連載が、加筆修正して待望の書籍化。読めばきっと器が欲しくなる、そして料理をたのしみたくなる一冊です。器使いや料理のセンスが抜群！と、ネットを中心に評判のブロガー・ぶち猫さん。あえて柄物と柄物を組み合わせたり、トレーを器として使ってみたり、ガラスのグラスにサラダを盛ったり…と、めくるめく大胆かつシックな器使いは、まさに「ぶち猫ワールド」。登場する器はすべて私物で、料理も自作。さらには写真撮影も自ら行うというこだわりぶりです。そんなぶち猫さんが、毎日の食卓に取り入れやすい器コーディネートについて、詳しく丁寧に説明するのが本書。「絶対に失敗しない半熟卵」など、読者からの要望の高かったレシピもすべて書き下ろし！「毎日忙しいけれど、家でもおいしいものを楽しく食べたい」という方にぴったりの一冊となりました。　　　Honya Club.com

本書は、やきものの中でも特に人気の高い「織部」の作り方だけにテーマをしぼり、基本の基本から紹介した陶芸の技法書です。１ 織部を知るための８つの基本（織部は、どんな手順で作るのでしょう？；鉄分の少ない土ならきれいな緑色に、多い土なら渋めに仕上がります―形作りの前に、まず土練り；基本の成形法をマスターし、織部の良さを生かすフォルムを作りましょう―動きのある縁が織部釉を生かす、四方皿を作る ほか）２ 講師が語るだから織部は、面白い（今野登志夫―回帰しながら発展する織部；小川博久―織部釉が引き出す創造力；高内秀剛―決まりのないのが、魅力）３ 織部を楽しむための５つの応用（板皿―意外な道具を利用して、表情豊かな織部板皿を作ります；ぐい呑―ぐい呑の粋なフォルムと口作り。４つの形で学びます；高台小皿―ボディーと高台のつなぎが肝心。高台小皿は付高台で作ります ほか）　　　Honya Club.com

手の上に有る古伊万里。永い時間を経た物語りに、思いを馳せる幸せ。存分に楽しむ、染付の美とその物語。豆皿から大皿まで全５００点余登場。豆皿春のしつらえ小皿「お店のこと」小鉢蕎麦猪口筒猪口夏のしつらえ猪口盃洗〔ほか〕主に１７世紀から１９世紀にかけて九州北西部でつくられた染付を、京都の骨董店「てっさい堂」の貴道裕子が紹介。小さな豆皿から蕎麦猪口、大皿まで、全５００点余登場。見るものを魅了する染付の美とその物語。　　　Honya Club.com

辻清明コレクション―「豆皿によせて」日本民芸館と青山二郎コレクション―器は語る、柳と青山のこと佐賀県立九州陶磁文化館蔵―柴田夫妻コレクション小皿の楽しみ小皿・豆皿・小鉢文様図鑑（花；草・木；果実・野菜；動物；唐草；山水；人物；自然；幾何；物・宝；文字）古伊万里入門「暮らしのなかで生かす骨董」として、伊万里染付の皿やそば猪口は、コレクターの垂涎の的。掌にのる愛らしい楽しむ食器の多種多様な形と文様を紹介。巻頭特集は「辻清明コレクション」など。　　　Honya Club.com

染錦 〓〓それは下絵付けと上絵付けを組み合わせた絢爛豪華な絵付け芸術の最高峰のひとつ。その華やかな仕上がりは、陶磁器絵付けの道を本気で志したことのある者なら、誰しも一度はあこがれるはず。これまで、染錦の制作技法は陶磁器絵付け産地の技術者や芸術家のみが知るところで、一般の陶芸家には敷居の高いものでした。そのため、この分野の専門書はほとんど存在せず、部分的な情報のみが時折雑誌などで流出する程度でした。本書は陶磁器絵付けの本場で修業した著者が、染錦を描くという点に特化して、包括的に解説した１冊です。染錦の基礎知識から、使用する道具や材料、下絵付け（染付）、上絵付の流れと実践、注意すべきポイントなどを豊富な写真とともに詳述。また、QRコードで動画連動しているので、わかりやすさもアップ。巻末には本書掲載作品の図案を多数掲載しています。人気の伝統柄や著者オリジナルの精緻なデザインの31作の図案は、これからの創作にきっと役立つはずです。著書『絵付けの教科書』（2023年2月発売）も合わせてご参照ください。■目次はじめに染錦の作業工程１章 染錦の基本：染錦とは／染錦の材料と道具２章 下絵付け：下絵付け（染付）の下準備／下絵付け（染付）の基本技法／下絵付け（染付）の特殊技法３章 上絵付け：上絵付けの下準備／上絵付けの基本技法／上絵付けの応用技法道具・絵の具の片付け ４章 染錦を描く〈実践編〉：染錦朝顔文小皿／染錦牡丹唐草文蝶型皿／染錦梅鶯文変型皿／染錦網金魚文皿／染錦手毬犬文大皿／染錦姫文角皿／染錦葡萄文皿／染錦巻物文小皿／染錦瓢箪文皿／染錦菊水文皿／染錦紫陽花文皿／染錦松竹梅文皿／染錦四君子文皿／染錦蝶文珈琲碗／染錦糸菊文酒器／染錦牡丹蝶文角皿／染錦鳥文香炉／染錦花尽くし文皿／染錦鶴文皿／染錦犬文皿／染錦　　　Honya Club.com

特集：使ってみたい 揃えてみたい 集めたい 贈りたいこの作家のこの器今号の特集は「この作家の器を使いたい」をコンセプトに、さまざまなシーンで楽しむ作家物の器をご紹介。次に揃えたい器、集めて楽しい器、人生の節目に大切な人に贈りたい器を提案するほか、益子や笠間、小石原の注目作家や、作家物の器でお料理を味わえるカフェ・レストランも紹介します。また、つくるのが難しいとされてきた「木の葉天目」を6ページにわたって掲載。試行錯誤の末に成功率を大幅UPさせるに至った作陶家が新技法を紹介します。■CONTENTS特集：使ってみたい 揃えてみたい 集めたい 贈りたいこの作家のこの器◇次に揃えたい器急須・ポット／花器◇集めたくなる器蕎麦猪口／小皿・豆皿／碗・どんぶり／鉢・向付／カップ◇贈りたい器土鍋／酒器／大皿・大鉢／茶碗◇飾るやきもの壺／灯具／香炉／香合／陶人形（陶彫）／オブジェ●今気になる10人の作家の工房を訪ねて 注目作家ファイル宮田竜司／須藤訓史／渡仁／太田哲三／小堤晶子／高取八仙窯／菅谷太良／東香織／鬼丸尚幸／亀井味楽●木の葉天目の成功率を上げる／佐伯良四郎●連載手びねり陶芸 基本の"き"！／森悠紀子美しい磁器をつくる／奥絢子ほか　　　Honya Club.com

骨董の世界へようこそ（一万円へのこだわり；一万円でもまともなものが買える；マニア品とは区別する ほか）一万円の骨董・５０篇（伊万里童子犬図皿；伊万里色絵向付；伊万里白磁碗 ほか）一万円のアンティークス・５０篇（アール・デコのガラス鉢；明治―昭和初期ガラス小皿；かき氷コップ ほか）　　　Honya Club.com

ルーシーガーデンシリーズの中でも特に人気の「ストロベリー」と「ブラックラズベリー」の絵柄をアソートにした、コーヒー紅茶どちらでもお使いいただけるカップ＆ソーサーと同じ素材のスプーンのペアセットです。ソーサーは小皿として、カップはスープカップなどとして、季節や場面を問わず活躍します。カゴ目のレリーフが施されたボディーにジャムに加工できる果物を描きました。収穫した果実でアフタヌーンティーを愉しむ。そんな英国のガーデン風景をイメージしたリラックス感あふれる器です。電子レンジでの温め可、食洗機対応。★取扱売場町田店５階＝食器・キッチン用品売場お届けについて■取扱店舗が異なる商品を同時にご注文いただいた場合、各店舗よりそれぞれ商品を発送いたしますため、別便でのお届けとなります。■商品の性質上、お届け地域が限定されているお品物がございます。配送料金一覧表はこちら>>>のし（掛紙）無地・御祝・粗品・包装のみ・御見舞・寿・無地・内祝・内祝（結婚）・御礼・包装のみ・快気祝・御見舞御礼・仏無地・仏無地／状付・仏事包装のみ・志・志／状付・御霊前・御仏前・御供お支払方法OPクレジットカード・ロイヤルカード・OPクレジット以外のクレジットカード・PayPay・楽天ペイ・コンビニ後払い・ｄ払い（ドコモ）・auかんたん決済・ソフトバンクまとめて支払い・コンビニエンスストア・ペイジー・OPクレジットポイント利用・レディスクラブカード利用　　　小田急オンラインショッピング