社員を守り、顧客を守り、会社を守る。そのための戦略と仕組みづくりができていますか？大震災で予約が消滅…。そのとき顧客に愛される会社は、何を守り、何に気づいたのか？普段からの笑顔と感謝と思いやりが非常時に生きてくる。証言１ 守り抜いたこと（私たちはもっと強くなれる―悲劇の町に掲げた「営業中」の看板（阿部憲子・南三陸ホテル観洋（宮城県南三陸町））；四つの価値を高めていく―創業６００年の旅館が決めた営業再開の条件（一條達也・一條千賀子・湯主一條（宮城県白石市））；そして従業員だけが残った―常識破りの理美容店チェーン経営者の告白（大串哲史・オオクシ（千葉市））；本当のお客様は誰か―館内を磨き上げて待った文化財旅館（平田裕一・向瀧（福島県会津若松市））；ミルフィーユのように積み上げる―「普通の旅館」だからこそ宿泊キャンセルはゼロ（武内眞司・ホテル風早（大分県日田市）） ほか）証言２ 気づいたこと（本業を「社会貢献」にする―絶好調クリーニング店の大転換（中畠信一・喜久屋（東京都足立区））；創造できる市場は大きい―おばあちゃんを幸せにする自動販売機（原田英明・デリコム（宮城県仙台市））；普段の生活が大事です―「義援金付き宿泊プラン」を思いついた男の発見（小川晴也・一の湯（神奈川県箱根町））；お客様の変化が加速する―サービスは個性化、マネジメントは標準化（大西雅之・鶴雅グループ（北海道阿寒町））；仕事を思い切って絞り込む―大衆の名門ゴルフコースを目指す新戦略（福島範治・鹿沼グループ（栃木県鹿沼市）） ほか）大震災で予約が消滅。その時、顧客に愛される会社は、何を守り、何に気づいたのか…。北海道から九州までの広範囲にわたって、客商売に携わる、１３社の経営者や責任者たちの証言を記録。
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