この秋は歴史ある街で、その土地ならではの伝統野菜、発酵食品、旬の食材、新しく生み出されるビールやワインなど、おいしい食を求めて旅しませんか。森のもの、海のものなど食材が豊富な土地柄、また歴史ある伝統の中で育まれた食文化が脈脈と伝承されている、金沢、富山、加賀、小布施、岐阜、奈良、広島、佐賀などをご紹介します。食だけにとどまらず、その土地で生まれたクラフトなどもご紹介。この秋は、その土地の食のマリアージュを楽しみながら、その土地に根ざす文化や伝統、また歴史ある伝統工芸、また新しく生まれたクラフトなどにも注目してみませんか。●森のめぐみ、海のめぐみ金沢では歴史ある街並みにも注目しながら、食文化や金沢のおいしいものをご紹介します。また金沢では伝統文化を紐解きながら、今話題のSDGｓな旅ができる街としても紹介しています。いままで何気なくみていた町家や誰でも一度は金沢に旅したら足を運ぶ兼六園でのサスティナブルなしかけにも注目してみましょう。そこには、目に見える美しさの裏に、長年にわたりそれを維持する多くのサスティナブルな取り組みが隠れていました。金沢のSDGｓな旅を通して、これからのライフスタイルにも取入れたくなることがあるかもしれません。そのほか、富山県高岡市周辺では森や海のおいしいものを、栗の街として有名な小布施では秋に食べたい栗スイーツを、岐阜では世界遺産の白川郷や郡上八幡で生まれる新しい食、奈良・ならまちでは伝統野菜を使用したごはんやさんを、広島のしまなみ海道沿いの島や周辺の街では、瀬戸内のおいしい食材のマリアージュを、佐賀では伝統ある街にある日本酒蔵元めぐり、シュガーロードのある小城など、日本全国のおいしい食材やごはんがある街をご紹介しています。その街を数日旅すれば、秋ならでは、ま
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