日本の知られざるグルメ、土地を感じる食の旅。序章に代えて 『飯田食堂』（徳島県美馬郡）『池田』の「昼飯」（北海道白老町）『若鶏時代 なると本店』の「若鶏半身揚げ定食」（北海道小樽市）『民宿みやの』の「晩ご飯」（青森県佐井村）『たかはし中華そば店』の「中華そば」（青森県弘前市）『民宿六大工』の「どんこ汁」（岩手県大槌町）『青森魚類』に乱入（青森県青森市）『斎太郎食堂』のいろいろ（宮城県石巻市）西馬音内のそばめぐり（秋田県羽後町）『麺屋酒田ｉｎみなと』の「朝ラ」（山形県酒田市）〔ほか〕全国を飛び歩いている、マニアックなお魚好き、食べ物好きとして著名な、ぼうずコンニャク氏が紹介する、全国47都道府県の美味しいもののグルメ・エッセイです。 ぼうずコンニャク氏の、食文化を調べる旅、懐かしいものを探す旅で出会った、ネットなどで調べたのではない、店の雰囲気だけで入店したお店のなかで、箸が止まらなくなったうまい店、ノリノリになって「ゴー！ゴー！」と叫びたくなるお店を紹介します。　　　Honya Club.com

レバカツ、甘辛カレイに焼肉ライス…白いご飯にアッツアツの味噌汁、そこに本日の焼き魚が運ばれて―。実直一筋に定食道を極める今柊二をして「ああ、たまらんね！」と言わしめる店、メニューの数々。分厚く美しいカリカリ衣のハムカツ―コシバ食堂ごちそう感に満ち満ちたハンバーグ―洋食プクプク亭新鮮な肉のおいしさ全開ポーク丼―炭火焼肉・ホルモン濱蔵 茅ケ崎店香ばしくクリスピーなアジフライ―中華料理タマヨシ鉄板の上にドーンとカルビ、ご飯も進む―横濱みなと亭（番外・東京編）サクサクサク揚げ方絶妙チキンカツ―とんかつ美とん さくらい 井土ケ谷店おいしいから食べにくる立ちそば店―川村屋丸亀劇場「第二幕」―丸亀食堂新鮮中おちと充実＋大量のおかず軍団―伊勢料理 志摩揚げたて天ぷら６種小皿も充実―博多天ぷら なぐや 元住吉店〔ほか〕　　　Honya Club.com

多摩広域マップ吉祥寺マップ立川マップ八王子マップ町田マップ吉祥寺パークカフェ吉祥寺東急インたらば屋メキシコ食堂モンドタイ屋台料理あろいな月島もんじゃムーの子孫吉祥寺店〔ほか〕吉祥寺、立川、八王子、町田など、多摩地区にある、みんなで行きたいリーズナブルでおいしい食べ放題やバイキングのお店を紹介。焼肉・和食・中華・カレー・自然食・お好み焼き・ホテルビュッフェなど、多数収録。　　　Honya Club.com

「食べた」「見つけた」「撫でた」そして「笑った」。地元・東駒形生まれのスーパー絵本作家が大胆かつコミカルに描く猫の最も似合う"下町"わくわくお散歩エッセイ。スカイツリーと猫をめぐる厳選八コース。すもも漬、もんじゃ、メロンパン、モヤシソバ、手ぬぐい、食堂、洋食屋、純喫茶、コーヒーゼリー、招き猫、ガチャガチャ、鯛焼き、ダンボールノート、佃煮、糠漬け、コロッケ、大学いも、瓶牛乳、スーパーカブ…他、面白懐かしいわくわくアイテム続々登場。東向島―中華屋猫のニャータは路地へと消えたのだ亀戸―野良猫ペースで歩いてやろうと決めたのだ月島―もんじゃ猫と本気でにらみ合ったのだ押上―呉服屋の三代目看板猫れんちゃんに惚れたのだ鳩の街ー浅草―聖天様のお使い猫に「こっちこっち」と誘われたのだ蔵前―古い銭湯の裏路地で猫がのんびりあくびした門前仲町―ヤンチャな野良猫おじさんに人生力で負けたのだ東駒形―沸き立つツリーの膝元でひっそり暮らす猫もいた「食べた」「見つけた」「撫でた」そして「笑った」。地元・東駒形生まれのスーパー絵本作家が、大胆かつコミカルに描く、猫の最も似合う下町わくわくお散歩エッセイ。スカイツリーと猫をめぐる厳選８コースを紹介。　　　Honya Club.com

農業生産者のサポートや「夜のパン屋さん」「大人食堂」などフードロス×飢餓ゼロ運動に力を注ぐ人気料理研究家が伝える、未来を捨てないために今考える食のこと。藤原辰史京都大准教授との対談、食材にも体にもやさしい保存法やレシピも。【本書の内容】■第１章 小さな台所と社会システム ○枝元なほみ×藤原辰史対談１「女に押し付けられるものがある？」 対症療法と、根源的な変革／楽しく食べること。誰かを傷つけずに食べること／システムの中に食べ物がある／戦場化する現代／食べられないことの恨み／「二度と飢えさせない」プロパガンダ／多様性に耐える ○ロスを打ち返すキッチン１ 大物野菜を駄目にしない、ロスにしない 発酵白菜／半干し大根／にんじんの塩揉み／揚げねぎ ついつい残しちゃいがちな香味野菜 三つ葉、せり、茗荷、しそ／青唐辛子、赤唐辛子／フレッシュハーブ類 余りがち、放置しがちなスパイス、乾物、調味料 パプリカ、ナツメグなどのスパイス類／中華料理、韓国料理用の乾物や調味料 ○フードロスについて考えてきたこと 00 芝居から学んだ、人の生き死にと食べること／ 「一番貧乏な人は飢え死にですね」／ビッグイシューのフラットな関係性／ 捨てられているむかごをお金にできないか／姿形の悪い子たちに行き場を／「捨てない」を重荷にしない■第２章 右肩上がりの坂をパタンと倒す ○枝元なほみ×藤原辰史対談2「奪い合うパイは地球にはもうない」 ビックリマンチョコが象徴していたもの／欲望せよと駆り立てる社会／食べ物は消えていく／虚栄心と小さな自分／時間に自分をゆだねる ○ロスを打ち返すキッチン２ 冷凍庫利用のすすめ だしをとった後の昆布／油揚げ／きのこ類／生姜／トマト／ ついでながらパ　　　Honya Club.com

いい街には必ず美味い店がある！丸ビルを食べつくしたＪ．Ｃ．オカザワが、今度は愛する浅草を丸かじり。すし、うなぎ、そば、鍋から洋食、ラーメン、ロシア料理まで、選びに選んだ"浅草の名店百選"。名店百選（すし；うなぎ・どぜう；天ぷら；そば・うどん；鍋・とり・釜めし・おでん；洋食・とんかつ；和食・食堂・普茶；酒亭・居酒屋・ビアホール；ラーメン・餃子・中華・焼肉；西洋料理；軽食・お好み焼き・甘味・喫茶）百選にあと一歩の優良店百選にもれた有名店こんなときにはこの一軒おすすめのバー観光客も来なければ、マスコミも取り上げることのない裏街にこそ、浅草の本当の魅力は隠れている。丸ビルを食べ尽くした著者が、今度は愛する浅草を丸かじり。前人未到の浅草"食べもの屋"総ガイド。　　　Honya Club.com

ラーメン探求家・石山勇人がふるさとの味を再発見。麺文化の宝庫北東北ラーメンの真髄。青森２９軒、岩手３０軒、秋田２９軒、８８軒。期待のニューフェイス 注目の新店厳選１２軒（弘前市／Ｒ ｃａｍｐ；弘前市／らぁめん倉崎 ほか）三陸ラーメン特集 澄んだスープが心にしみる！頑張れ東北ラーメン魂（釜石市／新華園本店；釜石市／三重食堂 ほか）青森県（中華そば ひらこ屋；くどうラーメン ほか）岩手県（柳家 本店；博多一風堂盛岡店 ほか）秋田県（支那そば 伊藤；ＪＡＨ ほか）ラーメン探求家・石山勇人がふるさとの味を再発見。麺文化の宝庫、青森・岩手・秋田のラーメン店８８軒を厳選紹介。豊富な食材と食文化に支えられた北東北ならではのラーメン。その魅力を余すことなく伝える１冊。　　　Honya Club.com

「本当はどう生きたいんだろう？」脱サラして、単身イタリア留学した著者に、イタリア式人生が見せてくれたものは―旅行者モードでは出会えない、奥の深いイタリア。前途多難ピンからキリまでイタリアにイタリア人はいない？経済より景観が優先する国トイレの大事件大衆食堂で人生を語るイタリアの自然公園ポルノ映画館に住む？「終戦」でなく「解放」記念日フィレンツェにも「中華街」が？〔ほか〕　　　Honya Club.com

本場中国の「中華料理」が食べたい。食いしん坊の学生やプロの料理人たちと中国を食べ歩く。食材にびっくりしたり、シルクロードの博物館で餃子のミイラにも対面。中国の食文化にふれるあじわいエッセイ集。黄酒・白酒冬至とワンタン飲茶しましたか？湖心亭でお茶しましょパオへこんにちはシルクロード特産、ハミ瓜はいかがナンキン豆はどうしてナンキン豆なの？蘇州で食べた年越しそば留学生食堂の厨房は実践料理教室〔ほか〕　　　Honya Club.com

アンソロジー/特撰 思い出食堂中華 思い出食堂コミックス 　　　HMV&BOOKS online

新嘉坡式"１日５食"の美食ガイド。海南鶏飯、肉骨茶、ヨントーフー、チリクラブ、フィッシュ・ヘッド・カリー、ラクサ…。中華、マレー、インドの味が"ミングル"した国で新しいアジア食体験ができる８０軒１００皿。第１章 シンガポール料理、一体何モノ？（ミングル！がシンガポール料理のキーワード；言葉もミングル！なシンガポール・メニュー ほか）第２章 いつでもごはん、どこでもごはん（シンガポールでは、「１日５食」で過ごそう！；朝のお粥Ｖ．Ｓ．夜のお粥 ほか）第３章 美的亜細亜食堂の美的メニュー（いとしのスープ・レストラン、テオチュウ；きれいになれそうなスイーツたち ほか）第４章 世界へ、そして内なる世界へ（シンガポール料理、ついに日本上陸！；華やかさの裏で、激しく火花散るレストラン戦争 ほか）シンガポールは、アジアの美食の交差点。国を形成する３大民族、中華系、マレー系、インド系の味が融合して、新しいアジア食体験ができる。そんなシンガポールの美食が味わえる８０軒１００皿を大紹介。　　　Honya Club.com

普段使いのうどん屋さんから、舞妓ちゃん御用達の洋食堂まで。京都案内のカリスマが教える、ぜったい美味しい！４８選。第１章 京都人普段通いの「食堂」（京の食堂；「篠田屋」皿盛とはなんぞや ほか）第２章 お昼はやっぱり「麺類・丼もの」（京の腰抜けうどん；「殿田食堂」おふくろの味ならぬ、オバアチャンの味 ほか）第３章 軽食が美味しい「喫茶店」（喫茶店の軽食；「高木珈琲店 高辻本店」王道のビジネスランチ ほか）第４章 ボリュームたっぷり「洋食堂」（京都の洋食；「ますや」小さな小さな洋食堂 ほか）第５章 京都ならではの「中華食堂」（京都中華；「中華処 楊」中華風カツ丼とは？ ほか）京都で安くて美味しいものを食べたい…。そんな人にお奨めの京都の「食堂」。普段使いのうどん屋から舞妓御用達の洋食堂まで、京都案内のカリスマが教えるぜったい美味しい４８選。データ：２０１６年７月現在。　　　Honya Club.com

２１０万品超の料理から厳選７４レシピ。プレミアムサービスの会員だけが検索できるランキング上位のレシピが満載。洋風・中華風の主菜（えびのチリソース―本格中華のエビチリ；アクアパッツァ―アクアパッツァうちの基本レシピ ほか）和の主菜（白身魚の甘酢あんかけ―白身魚の甘酢あんかけ；さばのみそ煮―しるびー食堂！フライパンで簡単鯖の味噌煮 ほか）副菜・おつまみ（たこのガーリック炒め―タコとジャガイモのスペイン風？おつまみ；たこのマリネ―おもてなし前菜 タコとパプリカのマリネ ほか）スープ・汁もの（ほたてのミルクスープ―ほたてのクラムチャウダー；ブイヤベース―ブイヤベースうちの基本レシピ ほか）ごはん・めん（さんまの炊き込みごはん―シェフが教える誰でも炊ける簡単さんまご飯；えびチャーハン―ふんわり炒り卵の海老チャーハン ほか）料理レシピサイトＮｏ．１の「クックパッド」に掲載されている２１０万ものレシピの中から、超人気レシピを厳選。多くのユーザーが「実際に作って、美味しい」と絶賛している"魚介"レシピを集めた１冊。　　　Honya Club.com

地元で元気のお店１２６店厳選。川崎・横浜（みやこ（刺身定食）；ゆうき亭（ハンバーグオムレツ仕立て） ほか）横須賀・三浦・逗子・鎌倉（とんかつ勝（スタミナかつ定食）；カフェテラスウッドアイランド（横須賀海軍カレー） ほか）藤沢・茅ヶ崎・平塚・小田原（ホノルル食堂（地魚の天ぷら定食）；レストランウッシュボン（メンチカツ） ほか）県央（ホルモンセンター天狗家（カルビ）；中華湘南亭（カニ玉丼） ほか）ホッカホカの山盛りのライスに箸を入れ、おかずを乗せてひと口食べた瞬間。口いっぱいに米の旨味を噛み締める幸せなひととき…。本書では「ごはん」がどんどん進む神奈川のとっておきの店をドーンと紹介する。　　　Honya Club.com

醤油、塩、味噌…タレづくりの配合、作り方、味づくりの考え方を人気ラーメン店の店主が伝授。試作 人気店店主が考案するタレの新レシピ（らぁ麺 胡心房；神泉のらぁめん屋 うさぎ；ＢＡＳＳＯ ドリルマン；本枯中華そば 魚雷；麺哲支店 麺野郎 ほか）繁盛店のタレ大公開！！（６９"Ｎ"ＲＯＬＬ ＯＮＥ；せたが屋；中華めん処 道頓堀；西尾中華そば；中華そば カドヤ食堂 ほか）人気のラーメン店店主のタレ 味づくりの考え方らぁ麺胡心房・ラーメンぜんや・支那そばきび神田本店・味噌らーめん酔亭などの人気店店主が考案するタレの新レシピを紹介。さらに、繁盛ラーメン店が現在スープと合わせているタレの材料と作り方を大公開。　　　Honya Club.com

しみじみ旨い庶民派定食求めてぶらり食べ歩きＢ級グルメガイドエッセイシリーズ第八弾！！"定食マエストロ"今柊二の食べ歩きガイドシリーズ第一弾『定食ニッポン』が刊行されてから丸十年。今回再びステキな定食求めて山手線１周定食巡りの旅に出発！！１０年経って変わるもの変わらないもの、地元客で溢れる昔ながらの定食屋やサラリーマンたちがどんどん吸い込まれていく中華屋、おかみさんの温かい人柄が人気の食堂、何度でも通いたい洋食屋…心もお腹もきっと満足できるオススメの名店をご案内します　　　Honya Club.com

収納の基本的な考え方―片付けやすい家は散らかしやすい家玄関の収納―出入口の履き物から外用の掃除道具まで居間と食堂の収納―団らんの場をしつらえる台所の収納―和・洋・中華を楽しく食べるために家事室（主婦コーナー）の収納―主婦の夢の空間 ユーティリティ主寝室の収納―夫婦のプライバシーを確保する夜の居間として書斎と子供部屋の収納―１坪のオヤジの城から屋根裏の玩具部屋まで浴室とトイレの収納―石けん・タオルからトイレットペーパーまで和室の収納―客用布団から仏壇、神棚まで収納専用室―歩いて入れる洋服ダンスから廊下収納まで収納の仕掛け―引き戸から床下までいま収納を考えている人へ―専門家の助言　　　Honya Club.com

週末のみオープンの一軒家レストラン、湘南かまた食堂の大人気スモークが中華鍋ひとつで再現できる。第１週 基本のベーコン（基本のベーコンの作り方；ベーコンのポーチド・エッグ添え ほか）第２週 味噌ベーコン（味噌ベーコンの作り方；燃き肉風サンチュ巻き ほか）第３週 スモークド・チキン（スモークド・チキンの作り方；大葉のポテトサラダ ほか）第４週 スモークド・チリチキン（スモークド・チリチキンの作り方；炊き込みドライカレー ほか）週末のみオープンの一軒家レストラン「湘南かまた食堂」のシェフが、自宅で３０分ー１時間でできる燻製料理のレシピを伝授。人気スモークが中華鍋ひとつで再現できる。カバー裏に「４種類のスモーク計画表」を収録。　　　Honya Club.com

食堂のおばちゃん、母の味思い出レシピ。・串カツ・豚角煮・ロールキャベツ・干し貝柱の煮物「ああ、この味！」が出せる、ちょっとした、でも、すごい技。家庭料理をおいしくする技とコツ。・おにぎりと味噌汁・炒り鶏・高野豆腐と野菜の煮物・小あじ南蛮漬け・〆鯖・ほうれん草のおひたし・わけぎと鮪のぬた・春菊とにんじんの白和え・茶碗蒸し幸せな食卓、大好きな洋食レシピ。・目玉焼き・スクランブルエッグ・ハヤシライス・ポテトサラダ・ミートソース・ホワイトソースおうち中華とごはんと和のおやつ。・から揚げ・春巻・麻婆豆腐・肉団子甘酢あん・回鍋肉・赤飯・かやくごはん・かきたまうどん・おはぎ時代が変わってもその便利さは変わらない。乾物、今どきの使い方。・芽ひじきの炒め煮・ひじきご飯・ひじき入り卵焼き・かんぴょうの含め煮・手巻き寿司・切り干し大根のシャキシャキ炒め・焼麩のミルク煮冷蔵庫にあると安心、大豆製品の上手な使いこなし。・豆腐のすき煮・豆腐の卵とじ土鍋仕立て・炒り豆腐・豆腐ステーキ・油揚げと大根のサラダ・油揚げの煮浸し・きつねうどん・厚揚げのステーキ２種・がんもどきの含め煮素材別 作り方帖１ 乾物・ひじきの炒め煮・切り干し大根二品 和風サラダ 土佐煮 ・五目ちらしずし・高野豆腐と椎茸の煮合わせ・すだれ麩の治部煮風・昆布巻き・干しぜんまいの炒め煮四季それぞれの海が宿す恵みを、凝縮させる昔ながらの塩づくり。・鯛の塩釜・塩ドレッシングサラダ・ラタトゥイユ・パンチェッタ四季で味わいが変わる塩には、食や環境、未来を想わせる力もありました。ひとりで作ってすぐおいしい、昔ながらのおかず。・まぐろのづけ丼・オムライス・さんまの塩焼き・茄子とピーマンのなべしぎ・母さんオムレツ・焼きとり丼・蓮根のきんぴら・ひとりおでん・魚　　　Honya Club.com

忘れられない、でも二度と味わうことのできない一皿。京都・東本願寺近くにひっそりと佇む食堂では、そんな記憶の中の味を再現するという。確執がある父のレシピを知りたいシングルマザー、恋人に過去を告白するため、子供時代の焼飯を捜すモデル、故郷に帰る決意を固めようと、かつて味わった天丼を求める一発屋と呼ばれた歌い手…。元警察官で料理人の鴨川流、娘のこいし、トラ猫のひるねのもてなしは、人生に迷える人々の背中をやさしく押し出す。心もお腹も温まる、美味しいミステリー、第二弾！あの日の家族の食卓、捜します。 第一話 海苔弁 料理下手な父親が覚えた、たった一つの手料理近体大の北野恭介は、水泳界のホープだ。彼は中一の夏から中三の卒業まで、父親に毎日同じ弁当を持たされたという。第二話 ハンバーグ 息子の大好きなハンバーグが許せない母親の後悔食ジャーナリストの竹田佳奈は、息子の一番好きな食べ物が、実家のハンバーグであることが気に入らない。第三話 クリスマスケーキ 息子を交通事故で亡くした夫婦のけじめ和菓子屋『香甘堂』を営む坂本正幸夫妻は、六年前に一人息子を亡くした。過去に踏ん切りをつける決心をしたが…。第四話 焼飯 知られたくない、でも忘れられない過去がある白崎初子は、鴨川こいしと大学の同級生。初子は、大企業の御曹司からプロポーズを受けているという。第五話 中華そば 引き継がれたものは、夢を追い続ける心小野寺勝司は大学時代、バンド練習を北大路橋の下で行っていたが、そこにはいつも同じ屋台が出ていた。第六話 天丼 迷わん人生てなもん、どこにもありまへん「北のひとつ星」という大ヒット曲の歌い手藤川景子は帰郷を決意したが、その前にかつてご馳走してもらった天丼を食べたいという。 【編集担当からのおすすめ情報】 連続ドラマ化　　　Honya Club.com

デザイン会社の小さな社員食堂。日々の献立記録と簡単レシピが１冊に。細山田デザインの夕ごはん、一週間ＳＰＲＩＮＧ‐ＳＵＭＭＥＲ 細山田デザインの夕ごはん 春夏のメニュー＆レシピ（揚げ物２種と野菜だしのマッシュポテト；鶏むね肉のハーブチキンカツ；ひな祭りの日の野菜と古代米のちらし寿司 ほか）ＡＵＴＵＭＮ 細山田デザインの夕ごはん 秋のメニュー＆レシピ（栗ごはんと海老フライ；エスニック卵炒め柿とクレソンのサラダ；もっちり、カリカリ車麩の竜田揚げ ほか）ＷＩＮＴＥＲ 細山田デザインの夕ごはん 冬のメニュー＆レシピ（大人気里いもの味噌ドリア；骨付きチキンカレー；肉団子ときくらげと卵の中華煮込みコロッケ味噌ソース ほか）　　　Honya Club.com

本書は著者が、"食"と"料理"、あるいは"酒"全般をテーマに、それらに対する考えや体験を述べた本である。第１章 「ヒロカネ食堂」漫画家全席第２章 台所の冒険者に幸いあれ第３章 手間のかけ方、手抜きの極意第４章 酒と肴と悔恨の日々第５章 蕎麦の引力、鰻の誘惑第６章 中華料理に愛をこめて第７章 期待と偏見のスパイスをたっぷりと第８章 人生に夢と希望と食欲を「食に無頓着では、人生の楽しみを半分ドブに捨てているようなものだ」という著者が贈る、過激においしいエッセイ集。「食」と「料理」、あるいは「酒」全般をテーマに、それらに対する考えや体験を語った１冊。　　　Honya Club.com

国民的グルメはこうして生まれた！幸福と感動をもたらし、人類を救済する「究極のギョーザ」とは？太平洋戦争末期の中国大陸で、肉汁と熱き思い溢れる、脱走兵グンソーの旅が始まる。熱々の大河ロマン小説。国民的グルメはどうやって生まれたのか!?その起源が、いま明らかになる。前代未聞、熱々の大河ロマン小説！ 第一部 餃子の女神降臨首相暗殺に失敗した陸軍中尉のグンゾーは朝鮮半島にひん死の状態で流され、焼餃子を食べて生き長らえた。未体験の幸福感と美味――この究極の食べ物を世に広めるのが新たな使命だと気づいたグンゾーは旅に出る。マンドゥ、蒸餃子、ボーズなど様々な餃子に中国大陸で出会い、仲間も増えていく。 第二部 戦後の餃子戦争戦後、日本に帰還した仲間達は散り散りになるが、それぞれの究極を目指して餃子屋を開く。町中華の来香園、チェーン展開のミロク亭とシベリア食堂。戦後復興のさなか、三つ巴の熱き戦いが始まる。究極の餃子の秘密を綴ったグンゾーの手帳はどこへ消えたのか。そして、鍵を握るのは冷凍餃子――。　　　Honya Club.com

くいしんぼが惹かれる、世界の料理の数々。いつもよりちょっと手がこんでも、誰かのために作りたい。家庭でもできるレシピにしました！『クロワッサン』の人気連載、待望の単行本化！第２弾。アジアン食堂、オープン！（蜜汁叉焼；中華まんじゅう ほか）わたしの国のごはん（あじと菜の花の卯の花あえ；さつま揚げ ほか）世界の料理に憧れて（鴨の燻製サラダ；ねぎのヴィネグレットソースあえ ほか）お茶にしましょう（ティラミス；カトルカール ほか）レストランで食べたあの味、旅先で知った思い出の旨い味などを、人気料理研究家が、おうちごはん用に簡単にアレンジした、くいしんぼう必携のレシピ本。「クロワッサン」の人気連載、待望の単行本化、第２弾。　　　Honya Club.com

春風そよぐ陽気に合う冷たいそば―そば処・おんがえしフォルムは独特食べてるうちに体の中が活性化―サリサリカリー相模湖駅前長く愛され健やか肉豆腐も―かどや食堂玉子天割ると中から黄身がＴ‐ＴＫＧ進化―天たま家すべてがおいしく悩ましいＲ‐ＴＫＧ―らーめん・山猫亭磯の香漂う生玉子入りごまさば丼―いまがわ食堂多くの種類で幸せ海鮮ちらしシャリもいい具合―寿司・川徳名店の焼きそばギョーザやスープ大ごちそう大会―中華料理・天龍本館ボリューム満点おかず力爆発！無意識にお代わり―あぶり屋・きんとき心込めて作られすべてがおいしく体に染み通る味―中国料理・煌蘭（藤沢店）〔ほか〕　　　Honya Club.com

野菜だけでもこんなに、満足！こんなレシピが欲しかった！和食、中華、イタリアン、スペイン、インド、タイ、インドネシア…。がっつり満腹、でもヘルシー。各国創作ベジ・メニュー。タイ和食中華イタリアン／スペインインドインドネシア野菜だけでもこんなに満足。がっつり満腹、でもヘルシー。肉・魚を使わない、ヴィーガン食堂「なぎ食堂」のベジタブル・レシピ集。和食、中華、イタリアン、スペイン、タイなど、各国創作ベジ・メニューが満載。　　　Honya Club.com

「下ごしらえ」と「つくりかた」、手順にこだわった、絶対に失敗のないレシピ集です。桜井食堂のおすすめ定食（油淋鶏定食；すた丼セット ほか）ごはんがすすむおかず（鶏手羽元のすっぱ煮；タッカルビ 鶏肉のコチュジャン炒め ほか）小さなおかず（しっかり食べ応えきんぴらごぼう／れんこんの塩きんぴら；万願寺唐辛子のしょうゆ炒め／自家製なめたけ ほか）桜井食堂のごはんもの（パエリア；中華風カレー ほか）桜井食堂のスペシャル（桜井食堂風モツ鍋；えびと豚肉のだんご鍋 ほか）「下ごしらえ」と「つくりかた」の２段構成で各料理の手順を解説。さらにプロセス写真を組み込んで、食材の切り方や調味料を加えるタイミングをひと目でわかるようにした、絶対に失敗のないレシピ集。　　　Honya Club.com

神戸を舞台にした街ポケット第三弾。今度のテーマは、"大衆食堂"。神戸に古くからある食堂はもちろん、中華などさまざまな種類のメニューのお店を５１店紹介。三宮・新神戸エリア（グリル金プラ；かつ丼吉兵衛 ほか）元町エリア（お好み焼きサンスポー；朝日食堂 ほか）神戸ー新開地・長田エリア（おおもりめしのこふじ食堂；えびす大黒 ほか）住吉ー春日野道エリア（広東料理天天；戻母衣郷お母んダイニング ほか）尼崎ー西宮ー芦屋エリア（お食事処おかめ；御食事処あわじ食堂 ほか）神戸の食堂の特徴は「洋食文化」。和食のほか、洋食、中華、各国料理のエッセンスが食堂のご飯に盛り込まれている。神戸にある美味しくって個性的な大衆食堂５１店を、豊富な写真、メニュー、データとともに紹介。　　　Honya Club.com

知られざる一皿を求めてインドの奥地へ。インド各地の料理を二十年にわたって食べ歩き、そのすべてを紹介する初めてのインド料理案内書。現地食堂の名店も徹底ガイド。インドに単なるカレーは存在しない！これでインド旅行の食事が一変する！北インド（デリー・ムグライ料理；デリーの軽食／ストリート・フード；ラクナウ料理（アワド料理）；バナーラス料理；ビハール料理 ほか）東インド（ベンガル・ヒンドゥー料理；ベンガル・ムスリム料理；ベンガル菓子の世界；コルカタ中華料理；コルカタ・カフェ料理 ほか）　　　Honya Club.com

首都・東京は巨大な胃袋だ。美食家をうならせる有名店も多いが、やはりご近所に愛される昔ながらの食堂が何よりだ。 基準は一食1000円以下。小鉢が選べる定食屋、さくさくフライの洋食屋、独身男には嬉しい野菜たっぷり中華など、 気ままで楽しい極上メシ。さらに、トルコライスや肉丼、魯肉飯など、ディープなＢ級メニューの新トレンドも調査する。 　　　HMV&BOOKS online

注目の新店２８軒を含む、火花散るラーメン激戦地・最前線９８軒を紹介。注目の新店精選２８軒（さいたま市／自家製麺ののすけ；さいたま市／島食堂かりー；さいたま市／石焼ちゃーしゅう麺福篭 ほか）特集１ 師弟対決？！ふたりのラーメンマニアが徹底取材―これが私のジャンル別いち押し店！（ケン軒；麺やのかぜ；中華そばめんじゃらけ ほか）厳選埼玉ラーメン４５軒（さいたま市／つけ麺弐☆゛屋；さいたま市／狼煙ーＮＯＲＯＳＨＩー；さいたま市／中華そば螢 ほか）ラーメンマップ埼玉殿堂１６軒（さいたま市／自然洞麺舗；さいたま市／佐野ラーメンたかの；さいたま市／麺匠むさし坊 ほか）特集２ ラーメン探検隊メンバーの特別推薦店―気がつくとこの味に帰り着く私のとっておきの一杯注目の新店２８軒を含む、火花散るラーメン激戦地・最前線９８軒を紹介。ラーメン官僚・田中さんと若手ラーメンマニアが選んだジャンル別いち押し店、ラーメン探検隊員の特別推薦店を特集。　　　Honya Club.com

パリのアーティストが作った、エコなテーブルコーディネート。おうちにあるお皿や瓶、ペットボトルなど、アーティスティックにかわいくアレンジしましょう。毎日の食卓を楽しむためのアイデアがつまった、小さなバイブルです。食堂のお皿ごく普通のガラスのコップ素朴な透明素材のサラダボウル、コンポート皿、鉢、小鉢、焼き型選別には細心の注意を。プラスチック製のボトルはもう捨てないガラス製のボトル枯れかけの花近所の雑貨店で買ってきた使い捨ての食器で美しく演出する実用的で経済的、かつ美しいビュッフェをイメージ。オルガの誕生日で実践してみるさらに、中華のテイクアウトでエキゾチック・シックなディナーの演出に挑戦ボンベイ・ライス・エクスプレス〔ほか〕おうちにあるお皿や瓶、ペットボトルなどを、アーティスティックに可愛くアレンジしてみよう。パリのアーティストが贈る、毎日の食卓を楽しむためのアイデアがたくさん詰まった小さなバイブル。　　　Honya Club.com

なにげなく通っていた町の中華食堂。もしかして、最近数が減っている？昭和の古きよき食文化を記録するため男たちが立ち上がった！１ われら町中華探検隊（今はなき『大陸』跡地で感じた異変；そして、『来々軒』は店を閉めてしまった ほか）２ 飛び出せ！町中華探検隊（無視できる店など一軒もない；町中華だよ人生は ほか）３ これが町中華だ（ボクが行きついた結論；業平橋御三家と動線問題 ほか）４ 炎の町中華（センチメンタルな町中華；ボクの町中華哲学 ほか）５ 鼎談 改めて、町中華ってなんだろう夫婦で出前をする店、チャンポンを食べたことがないのに作る店。大量の中華料理の向こう側に見えてきたのは、戦後日本の食文化の歴史だった…。人気ライターたちによる、異色の食べ歩きエッセイ。　　　Honya Club.com

和風も中華も韓国風もイタリアンもなんでもあり。どんな日も定食は定食というだけでうれしい家食堂メニュー。フライパン焼き魚の和定食激辛さっぱり韓国定食暑い日のエスニック風定食クリーミィがカレーな魚定食イタリアンの魚定食さっぱり＋パワーミールセットサンデーパフェあっさりパワフルチキンカツ定食大人のレバ・にら・たま元気定食魚のしょうがやき定食〔ほか〕「もし自分で定食屋を開いたら、絶対こんなメニューを出したい」というケンタロウが、シンプル＆ちょいシャレ系の定食メニュー４週間分を紹介。定食にまつわるホッと和めるエッセイも収録。　　　Honya Club.com

わが子への怯え、親への嫌悪。誰もが感じたことのある「親子の困難」に対し、名文家・内田樹さんが原因を解きほぐし、解決のヒントを提示します。それにしても、親子はむずかしい。その謎に答えるため、１年かけて内田親子は往復書簡を交わします。「お父さん自身の"家族"への愛憎や思い出を文字に残したい」「るんちゃんに、心の奥に秘めていたことを語ります」。微妙に噛み合っていないが、ところどころで弾ける父娘が往復書簡をとおして、見つけた「もの」とは？笑みがこぼれ、胸にしみるファミリーヒストリー。プロローグ―僕が考える「親子」パリ、カルチエ・ラタンの中華食堂にて僕が離婚した年の長い夏休み「内田樹の真実」はどこに？「記憶の物置」に足を踏み入れる親の心理に苦しむ子どもたち神戸での父子家庭、「非人情」な父親だったお父さんは、死にかけのウサギの赤ちゃんのように弱っていた「パブリックドメイン」はおすすめ自分の姿を照らす「敵」「気持ちよい動き」を真似よ家族で継承される僕の原点、自由が丘の下宿生活お父さんの「オフレコ青春日記」バザール、凱風館マルシェ、経済活動の本質これから日本の経済はどうなるか利益をもたらす「通りすがりの人」親が子に与えるのは、「愛」「恐怖」の二択か「人間は壊れ易い」のを知っていた戦争世代愛しているお父さんへの「負い目」―「親子ってなんなんだ」？読者アンケート親子の問題、解決のヒント二人だけの生活は大変なこともあったが…スパイが語る「嘘の告白」、冬の北京、仕上がりのいい「物語」エピローグ―思い出のおばあちゃん思想家・内田樹氏による「親子論」の書き下ろし論考、内田樹氏とその娘である内田るん氏との往復書簡を収めた１冊。　　　Honya Club.com

ビストロ、レストラン、リストランテ、立ち飲み、蕎麦屋、焼鳥屋、おでん屋、カレー屋、食堂、中華店…自然ワインを日本に広めた第一人者、勝山晋作（「祥瑞」「楽記」）が厳選！ヴァンナチュールをはじめて日本に紹介し、造り手とのコネクションをゼロから築きあげ、輸入にまで携わった、ヴァンナチュールのオーソリティともいえる著者による、ヴァンナチュールガイド決定版。　　　Honya Club.com

カレー、とんかつ、ケバブ、ナポリタン、カキフライ、唐揚げ…ガッツリ５０品以上！！オタクの聖地を食べ歩き！マンガで読むグルメエッセイ！！１食目 こってりがタマラナーイ肉そば―秋葉原 田中そば店２食目 オタク店主が贈る本場スープカレー―スープカレーカムイ３食目 集え！肉の猛者たち！！３ポンドステーキ―ＨＥＲＯ'Ｓステーキハウス秋葉原店４食目 たまにはおしゃれにアボカドバーガー―ＲＭ ｂｕｒｇｅｒ ＆ ｂｒｅａｋ ａｋｉｂａ ｓｔｙｌｅ５食目 昭和３３年から続く、懐かしの定食―かんだ食堂６食目 ケバブ片手にアキバ巡り！！―スターケバブ・アキバテラス秋葉原２号店７食目 男子も虜にするフルーツパーラー―フルーフ・デゥ・セゾン８食目 ナポリタン２．３キロの星人盛りに挑む！？―パンチョ秋葉原店９食目 日本人なら米を喰え！！―おむすびのＧＡＢＡ秋葉原店１０食目 ガッツリ漢の中華飯ならここ！！―雁川１１食目 かしまし娘による、サックリ上ロース＆カキフライ定食―とんかつ冨貴カレー、とんかつ、ケバブ…。萌え文化ばかりが秋葉じゃない。食いしん坊作家が秋葉の飲食店を突撃、ガッツリ食べ尽くすコミックエッセイ。秋葉巡りに必須の１冊。データ：２０１４年５ー１０月現在。　　　Honya Club.com

東京２３区にある、リーズナブルでおいしい食べ放題やバイキングを実施しているお店を紹介。ＢＥＴＴＥＲ ＳＷＥＥＴＳ ＢＵＦＦＥＴ ルミネエスト新宿店九龍點心 ルミネエスト新宿店新宿 鉄ちゃんＰＬＡＴＩＮＵＭ ＢＵＦＦＥＴ 小田急新宿ミロード和洋中ダイニング 文明食堂レストランプリンスバイキング 新宿プリンスホテルタイ屋台料理 カオタイ焼肉ワールドバイキングＴＯＫＡＩＥＮ もうもう家渋谷ダイニング ぷん楽渋谷中華火鍋オーダー式食べ放題 南国亭〔ほか〕焼肉・和食・中華・カレー・自然食・お好み焼き・ホテルビュッフェ…。東京２３区にある、リーズナブルでおいしい食べ放題やバイキングを実施しているお店を詳しく紹介。様々なシーンで役立つ１冊。　　　Honya Club.com

シェ・ネモダ・パオラ新越谷店日本料理美都炉すし遊膳ゆう彩華レストランラペルーズＩｔａｌｉａｎ Ｂａｒ ＧＲＡＴＯ地中海食堂タベタリーノＳＷＡＧＡＴＣａｆｅ Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔボルセナフランス家庭料理ブールマニエ〔ほか〕越谷・春日部・草加の市街地を中心とした、あらゆる意味での「とっても上等なランチ」を紹介。洋食、和食、フランス料理、イタリア料理、中華料理の名店を厳選収録。メニューや料理の情報、お店のデータなどを掲載。　　　Honya Club.com

入院中の父に中華そばを出前したい二人の子どもと、変わり者の大人たちが起こした奇跡（「四分間出前大作戦」）。マズメシ母に悩まされる女子高生と、おむすび屋の女性店主の愛情（「おむすび狂詩曲」）。底なし大食い男の葛藤と、デカ盛り定食を作り続ける頑固親父の秘めた過去（「闘え！マンプク食堂」）。熱々の美味しい料理と、それを取り巻く人間ドラマに食欲も涙腺も刺激される、５つの極上の物語。　　　Honya Club.com

和風丼―まずは、おなじみの味を一杯。（しゃぶしゃぶ丼＋納豆汁；鶏そぼろ丼 ほか）洋風丼―メニューいろいろ、わがままレストラン。（ソーセージのチーズ焼き丼＋野菜だらけのミネストローネ；玉ねぎ＆お魚の丼 ほか）中華風丼―おうちでつくる大陸的日常食。（カニあん丼＋みょうがといんげんの味噌汁；ブロッコリーのピリ辛そぼろ丼 ほか）エスニック丼―ようこそ、アジア食堂へ。（ホタテのバジル炒め丼＋豆腐のあっさりスープ；エビのココナッツ煮丼 ほか）コリアン丼―パワー全開！情熱の韓国風丼。（豚とキムチのちぎり揚げ丼＋もやしのスープ；タコキムチ丼 ほか）簡単でおいしいをモットーに、繊細で軽やかなものから、懐かしいおふくろの味まで、限りなく広い丼ワールドを紹介。カフェボウルや鉢など、お気に入りの丼を用意して丼生活を始めよう。　　　Honya Club.com

昔ながらの名店を求めて、名古屋、岐阜、三重を探訪。創業110年を越える名店の愛される理由とは？開店と同時に客が殺到する老舗の逸品とは？大衆食堂、洋食店、ラーメン店など、懐かしくも味わい深い"ノスタルジーグルメ"の決定版。●昭和23年創業の大須を代表する老舗焼鳥店「初鳥」●夜の手みやげは今も昔もこれで決まり!注文の電話が絶えない「ぎょうざの美鈴」●2017年で創業100周年！大正時代から変わらぬ味の中華そばが食べられる「丸デブ 総本店」●名物のサンドイッチを目当てに。創業70年の名古屋喫茶チェーン「コンパル」　　　Honya Club.com

１章 町中華の面白さを知る（三種の神器 七面鳥―高円寺；のれん分けの世界１ 丸長―下北沢 ほか）２章 町中華密集地帯を歩く（荻窪；浅草橋 ほか）３章 町中華のメニューを研究する（定番メニュー研究１ 中華丼あおた―新馬場；定番メニュー研究２ 冷やし中華やじ満―市場前 ほか）４章 町中華をディープに楽しむ（町中華と出前 正来軒―武蔵小山；築地中華 幸軒―築地 ほか）歴史、メニュー、店主、建築……おいしい話が満載「町中華」とは、主に昭和のころに創業し、 高度経済成長期ーバブル期にかけて続々と増えた町の大衆的な中華食堂のこと。本場の「中国料理」とは異なり、カツ丼、オムライス、カレーライスなど、メニューには中華以外の料理が並ぶこともしばしば。 数多くのユニークな町中華を訪ねてきた町中華探検隊が、 知られざる「町中華」の物語に迫った満腹の一冊！　　　Honya Club.com

東京・平河町 赤坂 四川飯店―四川飯店グループ総料理長 鈴木広明京都・岡崎 京、静華―オーナーシェフ 宮本静夫大阪・福島 ＭＡＩＳＯＮ ＣＨＩＮＡ ＵＭＥＭＯＴＯ―オーナーシェフ 梅本大輔大阪・北新地 ＲＡＫＵＳＵＩ―シェフ 佐藤和博大阪・福島 中国菜ｆ´ｅｖｅ．―オーナーシェフ 畑川豊兵庫・本山 自然派中華ｃｕｉｓｉｎｅ―店主 芝田恵次兵庫・神戸 海月食堂―オーナーシェフ 岩元敬士郎愛知・名古屋 上海湯包小館―株式会社ファイブレシピ総料理長 関雄二新潟・新潟市 ホテルイタリア軒 中国料理ＳＨＩ‐ＥＮ―ホテルイタリア軒副総料理長中国料理統括 関優也東京・広尾 中國菜 老四川 飄香本店―オーナーシェフ 井桁良樹〔ほか〕★人気の麻婆豆腐をもっと売れるメニューにできる！中国料理の中でも幅広く人気が高い麻婆豆腐。本格中国料理店で提供されるだけでなく町中華の人気店でも売れ筋でそしてランチでもディナーでも売れています。名店・評判店の伝統的な麻婆豆腐を一堂に集めその各店の炸醤辣油豆板醤の作り方・使い方味づくりのポイントと各店の調理技術をプロのために解説します。【本書の内容】?麻婆豆腐の完成写真のほか調理していく工程の解説。?各店が使っている豆板醤辣油などの解説。?炸醤ラー油甜麺醤などの作る工程の解説。　　　Honya Club.com

めぐみ食堂の新たな常連客となった大学教授の播戸は、婚活でつらい経験をしたことで、結婚に対して後ろ向きになっていた。女将の恵は、彼のことがいつになく気にかかり、婚活への後押しをすることになるが…。焼きナスの冷やしおでん、変わり枝豆、タコとアボカドのスペイン風炒め、中華風茶碗蒸しなどの季節の料理と恵との会話で、幸せに向かって一歩を踏み出す人々を描く人気シリーズ第７弾！婚活で裏切られた男、円満夫婦の離婚騒動……傷ついた心を癒すのは、おいしい料理と女将の"見える力"!?めぐみ食堂の新たな常連客となった大学教授の播戸は、婚活でつらい経験をしたことで、結婚に対して後ろ向きになっていた。女将の恵は、彼のことがいつになく気にかかり、婚活への後押しをすることになるが……。焼きナスの冷やしおでん、変わり枝豆、タコとアボカドのスペイン風炒め、中華風茶碗蒸しなどの季節の料理と恵との会話で、幸せに向かって一歩を踏み出す人々を描く人気シリーズ第７弾！ 文庫書き下ろし。　　　Honya Club.com

焼き魚、チキン南蛮、トンカツ、コロッケ、おでん、オムライス、ポテトサラダ、中華風冷や奴…。佃にある「はじめ食堂」は、昼は定食屋、夜は居酒屋を兼ねており、姑の一子と嫁の二三が、仲良く店を切り盛りしている。心と身体と財布に優しい「はじめ食堂」でお腹一杯になれば、明日の元気がわいてくる。テレビ・雑誌などの各メディアで話題となり、続々重版した、元・食堂のおばちゃんが描く、人情食堂小説（著者によるレシピ付き）。　　　Honya Club.com

越谷・春日部・草加の市街地を中心に、あらゆる意味での「上等なランチ」を紹介。本格的な料理が、ランチだからこそ手軽に味わえるお店、贅沢な雰囲気の中でリーズナブルな料理が楽しめるお店、周りの風景が、心を贅沢にしてくれるお店ｅｔｃ．食事がおいしいだけでなく、スタッフのサービスもよく、午後のひとときを、ゆっくりと心地よく楽しめる名店５６店。地中海食堂タベタリーノＣａｆｅ Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔボルセナフランス家庭料理ブールマニエレストランミッシェル日本料理四季三昧大花亭おばん菜亭金くらブラッスリー３２０イタリア厨房カポナータフランス料理シェ・ネモ伊太創〔ほか〕いつもより豪華でお洒落なとっておきのランチが楽しめる、越谷・春日部・草加のお店を紹介。洋食、中華料理、日本料理の名店を厳選して収録。メニューや料理の情報、お店からのメッセージやデータなど掲載。　　　Honya Club.com

海月食堂（兵庫・神戸）ＭＡＩＳＯＮ ＣＨＩＮＡ ＵＭＥＭＯＴＯ（大阪・福島）中国料理 食生々（大阪・天満橋）来夢来人（大阪・豊中）一〓菜 田中（京都・元田中）Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｄｉｎｉｎｇ 方哉（東京・恵比寿）中国料理 金威（東京・池ノ上）中國菜 四川 雲蓉（東京・吉祥寺）なかの中華！Ｓａｉ！（東京・中野）ＥＮＧＩＮＥ（東京・神楽坂）〔ほか〕◆評判メニューの工夫と作り方◆神戸、大阪、京都、東京の話題の中国料理店17店の、人気の前菜、個性ある前菜の作り方、味づくりのポイントを解説！！★掲載店★?海月食堂(兵庫・神戸)・鱧の湯引き 麻辣の泡鱧・鴨とフォワグラの春巻き?ウメモト(大阪・福島) ・黒毛和牛の紹興酒漬け 低温真空仕立て・フカヒレの冷製 山椒ソース 広東風刺身スタイル ?中国料理 食生々(大阪・天満) ・甘エビの紹興酒漬け ライムシャーベット添え甘エビ・つくね芋の豆腐もどき ピータン豆腐仕立て?来夢来人(大阪・豊中) ・ハモと素麺南瓜の清湯お浸し（冷菜） ・レバーパテの春巻き ?イーパンツァイ タナカ(京都・一乗寺) ・桃とメロン ピータン腐乳ソース・サワガ二と白魚の甘露煮 ピーカンナッツの飴炊き?チャイニーズダイニング 方哉(東京・恵比寿) ・水ダコ 青山椒わさびソース・合鴨手羽先 ?金威(東京・池ノ上) ・冷菜 空豆、クミン、鶉の塩玉子のジェラート ・金絲瓜のライチシロップ漬け ?雲蓉(東京・吉祥寺) ・楽山名物 鉢鉢鶏 ・ジビーフのスパイス煮 ラープ風サラダ添え ?Sai(東京・中野) ・広東式熟成魚のお刺身サラダ ・鮎の一夜干し 実山椒のソース ?ENGINE(東京・神楽坂) ・〆アジのクレソンソース ・ホタテの紹興酒漬け ゆばと無花果のソース ?蜀彩(東京・経堂) ・椒麻千?脆（豚耳　　　Honya Club.com

人気のブロガーさん＆料理家さんが送る、毎日のうちごはんがワンランクUPする! おいしいタレ＆ソースレシピたれやソースで焼く、炒める、かける、混ぜるだけで簡単に味が決まるから嬉しい!お手軽食材が一気においしくなる絶品レシピを100品ご紹介します。和(しょうゆ・ポン酢・塩・みそ)・洋・中華・エスニックとバリエーション豊富なラインナップでお届け♪＜本誌に登場するブロガーさん＆料理家さん＞山本ゆりさん、Mizukiさん、Yuuさん、しゃなママさん、松本有美(ゆーママ)さん、たっきーママ(奥田和美)さん、しにゃさん、てぬキッチンさん、ぐっち夫婦さん、つくりおき食堂まりえさん、あいさん、ぱおさん、四万十みやちゃんさん、山本リコピンさん、松山絵美さん、AYAさん。＜もくじ＞●Part1 みんなのおすすめ 絶品たれ＆ソースレシピ人気ブロガーさん＆料理家さんのわが家のイチ押し! たれ＆ソースレシピ●Part2 味つけごとの絶品たれ＆ソースレシピ・しょうゆベースのてりてりレシピ・麺つゆベースの絶品レシピ ・ポン酢ベースの絶品レシピ・味噌がベースのこくうまレシピ・しおがベースのさっぱりレシピ・洋風だれのがっつりレシピ・中華風＆韓国風ベーシックダレ　　　Honya Club.com

いつものヤツが、今すぐ食べたい！高度成長期からバブル期にかけて増えていった、街の大衆中華食堂「町中華」。初めて食べるのに、どこか懐かしい味。初めて訪れる店なのに、なぜかホッとする。特別な日じゃなくて、普通の日に普通に食べたくなる。そして、すぐに食べに行ける。散歩の達人が自信を持って集めた町中華は、そんな町中華です。さぁ、召し上がれ。　　　Honya Club.com

料理の注文がラクラク！おすすめの店別漢字メニュー紹介。歩く台北副読本小龍包＆餃子（小龍包通の間では評判が高い名店―明月湯包；１９５８年創業の餃子専門店―常青餃子館 ほか）麺（地元で愛される牛肉専門店―史記正宗牛肉麺；洗練された新感覚の麺店―麻膳堂 ほか）台湾料理＆食堂（四平街市場近くの安旨食堂―八珍小吃；台北でも台南名物を堪能したいなら！―台南・阿輝炒〓（ぜん）魚 ほか）飲茶、四川、鍋料理（人気は台北一の２４時間飲茶店―京星飲茶；胃袋に刺激たっぷりの中華店―ＫＩＫＩ餐廰 ほか）スイーツ＆ドリンク（台北市内のおすすめスイーツ店；台湾スイーツメニュー解説 ほか）データ：２０１５年５月現在。　　　Honya Club.com

とにかく旨い！！初めての徹底カレー店ガイド！！カレー専門店のみならず、蕎麦屋、喫茶店、定食屋、食堂、洋食屋、中華料理屋、フランス料理店…と、日本全国ありとあらゆる店で供され、日本人が愛してやまないメニュー―カレーライス。「一度食べたいと思ったら食べずにはいられない」カレー中毒患者たちに贈る待望の決定版ガイドブック。インド風カレーインド風喫茶店カレー純インド風カレーインド料理屋のカレー欧風カレー洋食屋カレー喫茶店カレー専門店カレーおふくろ的カレーミックスカレー個性的カレーエスニックカレーノンジャンルカレー　　　Honya Club.com

町の生活に根ざした店で食事をすることで、単なる観光では味わえないその土地ならではの文化や空気を感じたい―『東京「裏町メシ屋」探訪記』著者による、埼玉のメシ屋を辿る旅。旧街道沿いをメインに、歴史と文化、食が交差する。歩いては食べ、食べては歩き、銭湯で休んで最後に一杯。これまでになかった埼玉グルメ本。第１章 工場労働者が支えた川口―大衆食堂の記憶と、共働き世代の子供の聖地「ぼったら」第２章 西川口ー蕨 今昔物語―ＮＫ流から大陸中華へ、激変の西川口周辺を散策する第３章 ラーメンショップ路線バスの旅―郊外ロードサイドの象徴「ラーショ」を味わい尽くす！第４章 大宮ー川越を繋ぐ痕跡―大宮の昭和残照から川越廃線跡うどん巡りへ第５章 川越「裏町メシ屋」紀行―隠れご当地グルメで辿る"小江戸"じゃない川越第６章 広大なるフライ文化圏―行田・熊谷・深谷の駄菓子メシ「フライ」を求めて第７章 秩父盆地 極楽案内―秩父セメント廃線と、類まれなる盆地カルチャー『マツコの知らない世界』に登場し、Ｂ級グルメ業界のスターとなった著者が、埼玉「裏メシ屋」のアンダーワールドを明らかに！　　　Honya Club.com

３０００円の予算で作れる、家族４人×１週間分の夕飯献立レシピ集。タニタの社員食堂・荻野菜々子のヘルシー献立、こうちゃんのスタミナ献立、陳建太郎の中華風ボリューム献立など、食費節約に役立つレシピが満載。　　　Honya Club.com

有名シェフが、気軽に楽しくつくれるおもてなしのレシピを教えます。手軽につくれて、しかもおいしい！食卓を囲むみんながＨａｐｐｙになれる料理。日ごろからお世話になっている両親に、親友たちとのパーティーや大好きな彼氏のために。たまには、子どもといっしょにつくったり。どこにでもある食材を利用して、ちょっと手間をかけるだけ。和食、洋食、中華、フレンチ、イタリアン、そしてデザート。この１冊さえあれば、どんな急なパーティーにも対応。１ リストランテアクアパッツア・日高良実シェフ 気取らず笑顔いっぱいほおばりたい！マンマ秘伝の味が楽しめる、日高流元気食堂２ リストランテ・ヒロ・山田宏巳シェフ 目にも体にもおいしいお皿がいーっぱい！野菜たっぷり、ヘルシーイタリアン３ 分とく山・野崎洋光シェフ 大好きな人たちを誘って、今日は大人のピクニック アレンジ無限のスペシャルランチＢＯＸ４ キハチ・鈴木眞雄シェフ 料理も私も「いつもと違うね」と言わせたい！２人の食卓をもっと楽しくする、リュクスな無国籍料理５ 麻布長江・長坂松夫シェフ フライパンひとつであっという間に完成！ボリューム満点にぎやか中華パーティー６ パンパシフィックホテル横浜・河合隆良総料理長 シンプルで洗練された料理が多彩 ワインがもっとおいしくなる、スモールディッシュで乾杯７ グリル満天星・窪田好直シェフ たまには私がごちそうするね ユニークな技が満載、家族みんなが喜ぶ本格洋食ディナー８ モンサンクレール・辻口博啓シェフ 子供と一緒ににぎやかに作っちゃおう！みんなが笑顔になれる、ハッピースイーツみんなに幸せの魔法をかける、ハッピーな食卓を作ろう。手軽に作れて、しかもおいしい、食卓を囲むみんなが笑顔になるおもてなしのレシピ。どんな急なパーティ　　　Honya Club.com

他人の評価など気にせず、好きなものを好きなだけ食べる。外へ出たら、何食べたかも忘れてしまうほど胃袋になじんだ味。高級でも特殊でもないけど、本当に連れていきたい店。それが「オヤヂ食堂」である。四の五の言わずに食ってみてくれ。それなりにいろんなものを食べてきた５０代オヤヂが、たどりついた境地。オヤヂとラーメン―笹塚「福寿」オヤヂと立ち食いそば―新宿・思い出横丁「かめや」オヤヂの銀ぶらサンドイッチ―東銀座「チョウシ屋」オヤヂのアミューズメント食堂―永福町「つり堀武蔵野園」オヤヂと焼肉―新宿「炭火焼肉ホルモン焼幸永」オヤヂとインドカレー―西荻窪「シタル」オヤヂと立ち飲み屋―四ツ谷「鈴傳」オヤヂと牛丼―茗荷谷「丼太郎」オヤヂとうどん―所沢「山田うどん本店」オヤヂの喫茶店めし―練馬「アンデス」オヤヂとトンカツ―上野広小路「ぽん多本家」オヤヂと町中華―大久保「中華料理日の出」オヤヂのシメは故郷の味―神保町「八羽」他人の評価など気にせず、好きなものを好きなだけ食べる。高級でも特殊でもないけど、仲間を本当に連れていきたい店。それがオヤヂ食堂である。媚びない五十路男たちによる、東京都内＋αの厳選１３店舗。　　　Honya Club.com

◎「あふれ出す、美人店員の媚汁…」 閉店後の中華食堂ではコスチューム奉仕が！？料理人の奏太は義叔母の早紀とともに、亡き叔父が遺した中華食堂「浩々飯店」を継ぐべく厨房に立つ日々を送っていた。常連客で女教師の亜沙子や新バイトの女子大生・友美の助けもあり再オープンに漕ぎつけるも…店内で亜沙子と二人きりになった奏太は誘われるがまま持ち前の爆乳でパイズリ筆おろしを受け、別の日にはメイド服を着た友美から肉棒へのご奉仕プレイを施される。さらに店内イベントで見せた早紀のチャイナドレス姿に見惚れ、ついには彼女の汗ばむ肢体をかき抱き肉壺に白濁液を注ぎこむ。暖簾の奥は美女だらけ！？チャイナドレスの奥に滴る蜜を味わいつくす町中華ラブロマン！　　　Honya Club.com

日高元、27歳。両親の離婚で"朝ごはん"を失った13歳、食堂「アサメシマエ」に出会い救われる。成長し、料理人になるも食堂の閉店を知り、「アサメシマエ」の一人娘・早夜子に店の再開を申し入れる。しかし『なんで今まで本気でやらなかったの？』と早夜子から突き放される。悩んだ元は朝ごはんの意味をみつけ…？ 土鍋ごはんに卵黄のしょうゆ漬け、もっちりピタパン、胃にやさしい中華粥、大家族の朝パーティー手巻き寿司、貧血改善のおむすび朝ごはんなど垂涎のメニューの朝ごはん食堂漫画！日高元、27歳。子供のころ食堂「アサメシマエ」に救われる。成長し、料理人になるも食堂の閉店を知り、一人娘・早夜子に店の再開を申し入れるが『なんで今まで本気でやらなかったの？』と突き放される。悩んだ元は朝ごはんの意味をみつけ…？ 土鍋ごはんに卵黄のしょうゆ漬け、もっちりピタパン、胃にやさしい中華粥、大家族の朝パーティー手巻き寿司、貧血改善のおむすび朝ごはんなど垂涎のメニューの朝ごはん食堂漫画！　　　Honya Club.com

首都・東京は巨大な胃袋だ。美食家をうならせる有名店も多いが、やはりご近所に愛される昔ながらの食堂が何より。基準は一食１０００円以下。小鉢が選べる定食屋、さくさくフライの洋食屋、独身男には嬉しい野菜たっぷり中華など、気ままで楽しい極上メシ。さらに、トルコライスや肉丼、魯肉飯など、ディープなＢ級メニューの新トレンドも調査する。洋食・中華・定食と食べ歩いた３５０店以上。ひとりで満腹、ふたりでほっこり―愛しの街中キッチン魅惑のワンプレート洋食・トルコライス―大人のお子様ランチをめぐる冒険Ｂグル都電の小さな旅―荒川線で東京の間を往くのれんをくぐれば定食ワンダーランド！！中華圏最大のギトうま飯―幻の魯肉飯を求めて学生街安ウマ店鳥瞰図ガッツリ系の新トレンド―肉丼・豚丼を食べ尽くす！Ｂ級とんかつ・かつ丼はどこまでＡ級に迫れるか？東京Ｂグル二大聖地巡礼（神保町編；高円寺編）必ず見つかるマイ中華食堂〔ほか〕　　　Honya Club.com

カニを超えた存在。世界で人気の"スーパー食材"を使った美味レシピ。１００皿全部カニカマ料理！カニカマパーティー！カニカマな朝ごはん「居酒屋カニカマ」へいらっしゃい！「割烹カニカマ」へようこそ。カニカマ洋食堂カニカマでエスニックカニカマ麺カニカマごはん今、世界で大ブーム！"スーパー食材"カニカマのレシピが100種！今、ヨーロッパやアジアで大人気のカニカマ！ 使い方次第でカニ以上の実力を発揮するカニカマのレシピを100皿集めた、世界初の本格カニカマレシピ集。和食はもちろん、イタリアン、中華、エスニックとまさに変幻自在。 またカニカマの誕生秘話、カニカマ工場見学、カニカマの最高峰など、カニカマに関する雑学コラムも充実。【掲載レシピ例】カニカマのバター焼き/カニカマカツドッグ/カニカマトマトクリームパスタ/カニカマのアヒージョ/カニパッチョ/カニカマだし巻き卵/カニカマしゃぶしゃぶ/カニカマポテサラ/カニカマカツ丼/カニカマのグラタン/カニカマコロッケ/カニカマのパエリア/カニカマ高菜チャーハン/カニカマ餃子/カニカマ塩焼きそば/カニカマシュウマイ/カニカマの春巻/カニカマカツカレー/カニカマかき揚げ丼/カニカマタコライス/カニフォルニアロール……100皿全部カニカマ料理！　　　Honya Club.com

「１に努力、２に工夫」「サービスが先、儲けは後」ひと味違う経営理念が驚きの利益率を叩き出す。躍進５社に共通する社員とエンドユーザー笑顔の秘密とは？１ 運送業の儲けるしくみ ヤマト運輸 宅急便は送り主のこころ セールスドライバーが発明する受け取る側の喜びを追求したサービス―ヤマト運輸株式会社代表取締役社長・山内雅喜（Ｉｎｔｅｒｖｉｅｗ お客さまに喜ばれるサービスなら、利益は後からついてくる；事業のしくみ 網の目のネットワークで送り主から受け手へ荷物を届ける ほか）２ 建築業の儲けるしくみ 大和ハウス工業 会社は社会の公器 人、街、暮らしの新しい価値を創出。１０兆円企業へと新市場を開拓しつづける―大和ハウス工業株式会社代表取締役会長・樋口武男（Ｉｎｔｅｒｖｉｅｗ 創業者のＤＮＡの継承こそ企業発展の要。「儲け」の前に「有益」を問うのが成功のコツ；事業のしくみ 住宅から環境エネルギーまで。公器としての役割を見つける ほか）３ 生活用品製造卸業の儲けるしくみ アイリスオーヤマ 生活者の目線で問題解決 製造業（メーカー）×問屋（ベンダー）のモノづくりでホームセンター市場を開拓。暮らしにイノベーションを起こす―アイリスオーヤマ株式会社代表取締役社長・大山健太郎（Ｉｎｔｅｒｖｉｅｗ 製造業と問屋が一体となるハイブリッド経営。どんな時代環境でも利益を出しつづける；事業のしくみ 製造機能と問屋機能との融合で流通経路を短縮 ほか）４ 外食産業の儲けるしくみ 日高屋（ハイデイ日高） ラーメンは国民食 駅前一等地で３９０円を実現。地域住民に愛される中華食堂をつくる―株式会社ハイデイ日高代表取締役会長・神田正（Ｉｎｔｅｒｖｉｅｗ 中華食堂という店舗形態を発明。電車を降りたら日高屋がある風景をつくりたい；　　　Honya Club.com

眺めて楽しい台湾醤（ジャン）の本「眺めて楽しい台湾食文化の本」第二弾です。テーマは中華系料理に欠かせないペースト状の調味料である「醤（ジャン）」。30個の食材をもとに、醤を手作りする方法や醤を使ったレシピをグラフィカルに解説。台湾食文化のエッセンスを暮らしに取り入れれば、おうち時間が少しだけ充実するはず。台湾の食べ物に興味があるすべての方に！台湾発「種?設計」によるイラストを多様した紙面をお楽しみください。★著者プロフィールイラスト／種?設計台湾のデザイン事務所。グラフィックデザイン、WEBデザイン、プロダクトデザインなどを手掛けるほか、体験をデザインする「ストーリーテリングデザイン」を提供。2012年「Seed節氣食飲研究」を立ち上げ、土地や歴史に根付いた食、農業や伝統的レシピ、自然の中の動植物などについて研究・発信している。二十四節気や食に関する書籍を多数刊行しているほか、イベント企画や食品・料理の提供など、風土や食に関わる体験を総合サービスとして提供している。日本で刊行されている書籍に『台湾漬 二十四節気の保存食』（翔泳社刊）がある。★翻訳者プロフィール光瀬憲子1972年、横浜市生まれ。紀行作家、英中日翻訳家、通訳者。米国ウエスタン・ワシントン大学卒業後、台北の英字新聞社チャイナニュース勤務。台湾人と結婚し、台北で7年、上海で2年生活。現在は台湾と日本を往復している。著書に『台湾一周? 途中下車、美味しい旅』『台湾一周! 安旨食堂の旅』『台湾縦断! 人情食堂と美景のの旅』『台湾の人情食堂 こだわりグルメ旅』『美味しい台湾 食べ歩きの達人』『台湾で暮らしてわかった律儀で勤勉な「本当の日本」』『ビジネス指さし会話帳 台湾華語』など。『タビリスタ』『ウレぴ　　　Honya Club.com

業界分析を踏まえ、２１世紀の企業戦略を提言。理容業美容業クリーニング業大衆食堂中華料理店すし店喫茶店病院ビデオ・ＣＤレンタルショップ引越しサービス業浴場業学習塾ガソリンスタンドサービス業経営戦略の会計と税務サービス業関連業種マトリックス　　　Honya Club.com

焼魚や煮魚定食、海鮮丼、刺身定食、アジフライ定食、カキフライ定食、寿司、中華、洋食…リーズナブルでおいしい庶民派お魚メニューの数々を"定食マエストロ"がご案内。新鮮なお魚求めて北へ南へ食べ歩き。Ｂ級グルメガイドエッセイシリーズ第六弾！第１章 焼いて、煮て、揚げて！さぁさぁ、お魚道（『田んぼ』東京・代々木；『太冶兵衛』東京・渋谷 ほか）第２章 回転＆お値打ち寿司を食べ歩き（『スシロー』大阪・江坂；『かっぱ寿司』神奈川・川崎 ほか）第３章 海の恵みを満喫！！新鮮な刺身と丼を求めて（『金時食堂』兵庫・神戸元町；『伊三郎』東京・中野 ほか）第４章 日本一の魚河岸探訪さようなら…築地（『磯野屋』；『さかな道楽』 ほか）第５章 中華ＶＳ洋食お魚バトル！？（『栄新楼』東京・明大前；『天一房』東京・高田馬場 ほか）データ：２０１４年７月現在。　　　Honya Club.com

「もっと食事を楽しくしたい」。食器ブランドｓｔｕｄｉｏ ｍ'を運営するマルミツ陶器の思いは、ただそれだけ。その思いを実践するために２０１２年から始まった「マルミツ社員食堂」を１冊にまとめました。ＳＰＲＩＮＧ（エスニックなギャザリング；春の野菜を楽しむ！；春キャベツのメンチカツ）ＳＵＭＭＥＲ（夏野菜と鶏の甘酢あんかけ；スパニッシュ・パーティ；暑さを乗り切る元気メニュー；夏野菜カレー）ＡＵＴＵＭＮ（ボヌールパーティ；カリフォルニアっぽい料理；ＭＡＲ‐ＮＥＸ）ＷＩＮＴＥＲ（鍋パーティ；中華ランチ；お正月）　　　Honya Club.com

特撰思い出食堂中華　　　Honya Club.com

新しいラーメン店の出店が増大中。その多くの店が、看板ラーメンに「今までにない」特徴を出すに注力している。また、そこには個人店らしさ、自分らしさを追求する姿も見られる。「ラーメン繁盛法 3集」では、最新人気のラーメン店を解説する特集号です。【大特集】時代に挑戦するラーメン店安心安全な食材を使う他、環境保護を意識した取り組み、働き方の改善など、「新しい時代」を意識して実行しているラーメン店を総合的に、その店づくりの考え方を解説。●まさ屋(東京・渋谷)ーキャッシュレス、テイクアウト専門曜日商法、かけラーメン専門店●4代目松屋食堂(千葉・下総中山)ー無化調・有機野菜のみのラーメン店●チカラ(東京・高田馬場)ーミャンマー風油そばの店●九月堂(東京・渋谷)ーラーメンとパフェ・かき氷で女性客に人気●らーめん飛粋(東京・蒲田)ースタイリッシュ家系ラーメンで女性客5割●豚粉屋(千葉・松戸)ー手作り点心とラーメンの店●牛王(川崎)ー牛骨100％スープ《自家製麺ラーメン店》の調理技術自家製麺でラーメンを提供している店の、麺づくりの技術と考え方、そして、スープ、チャーシューなどの調理技術と考え方を取材し、解説します。・地球の中華そば(横浜)・六等星(川崎)・川の先の上(横浜)【特別企画】コロナ後、ラーメン店経営はどう変わるか。●新しい接客用語＋動作が大切に。●カウンター内の「見える作業」の見直しを。●スタッフの健康管理も「見える化」を。●ネット情報より同業仲間の日々の声を支えに。●毎日のSNSで「安心」を伝えよう。●テイクアウトの売り方、商品力が差別化ポイントに。【ニューオープン店の最新内装・デザイン】秀作・店舗デザイン好印象、居心地の良さをアピールするラーメン店の店舗空間の解説。 ●「萌芽」 2019年12月30日オープン 千葉県柏市　　　Honya Club.com

食堂で働く厨師の千花は常連の貧乏皇族・玄覇から仕事を持ち掛けられた。それは皇帝の"やとわれ寵姫"。何の因果か皇帝に即位することになった女嫌いの玄覇は、千花を寵姫と偽り後宮に置きたいという。店を持つことが夢の千花は開店資金を報酬に期間限定で後宮に入るのだが、そこは権力と寵愛を求める女の嫉妬と思惑が渦巻いており！？中華契約後宮ファンタジー！大衆食堂の料理人が皇帝の寵姫に!?後宮の騒動を包丁で切り抜ける!ひと味違う、中華シンデレラストーリー!「私は厨師。包丁一本あればどこででも生きていける、たとえ後宮でも」地方の大衆食堂で働く厨師の千花は常連の貧乏皇族である玄覇から、ある仕事を持ち掛けられた。それは皇帝の"やとわれ寵姫"。何の因果か皇帝に即位することになった女嫌いの玄覇は、女除けに千花を寵姫と偽り後宮に置きたいという。王都に店を持つことが夢の千花は開店資金を報酬に期間限定で後宮に入るのだが、そこは権力と寵愛を求める女の欲望と嫉妬が渦巻いており…?一筋縄ではいかないトラブルも嫌がらせも美味しく調理?敵の攻略も味方づくりも料理次第!?果たして千花の運命は――!　　　Honya Club.com

（１）男性が思わず作りたくなる憧れ料理。（２）初心者でも作りやすい魔法の道具。（３）お子さんも一緒に作れるお手伝いポイント。パパが料理をしたくなる３つの工夫！第１章 メインになる１０皿（みんな大好き！本格派のハンバーグ；中華食堂みたいなチャーハン；コクとうまみのポークカレー；洋食屋のビッグなオムライス；屋台のあつあつ焼うどん；懐かしの喫茶店風ナポリタン；肉汁たっぷりパパ餃子；心平父親仕込みのステーキ丼；ご飯が何杯でも進む豚と大根の角煮；難しくない魚料理かじきの照り焼き；パパ料理がうまくいくママのための３ヵ条）第２章 サイドディッシュの１０皿（サラダ１ ポテトサラダ；サラダ２ ツナカレーマカロニ；サラダ３ 春雨サラダ；サラダ４ トマトしそサラダ；惣菜１ ひじきのごま煮；惣菜２ きのこのおかか和え；惣菜３ なすとズッキーニのめんつゆソテー；つまみ１ れんこんのきんぴら；つまみ２ たぬき汁；汁物 豚汁）「子供の頃、父親がたまに作ってくれた料理は、毎日の母の味とは別物の、"たまに"だからこそ特別で、大人になってもいつまでも印象に残る"とっておきの味の記憶"になる」。男の人になじみのあるレシピ、これを作ってくれたらママがニコニコしそうなレシピを厳選。作り方にも工夫を凝らし、初めて厨房に立つパパにもわかりやすくまとめました。また、ママのために、初めてのパパを無理なく料理作りに誘導する秘訣もアドバイス。仕事や用事で子供を置いて出かけなければならない、働く子育てママたちの願望 → 「お留守番を頼むとき、パパに食事支度までまかせられたら……」そんな切なる願いに、自身もひとりの夫であり、一児の父でもある料理家・栗原心平が本気で応えた企画。「子供の頃、父親がたまに作ってくれた料理は、毎日の母の味と　　　Honya Club.com

見習い仙女は、人間界で人を幸せにしながら徳を積むと一人前になれる。桃香は陶器の声を聞く修行中の陶仙女で、七十二候ノ国にて食堂を営んでいた。だが、火事で店が焼失。常連で後宮御用聞きの伊鞘に助けられるが、料理の腕を見込まれ後宮付きの薬膳医になる羽目に。さらに後宮に入るには伊鞘と契約結婚する必要があって？もふもふ仲間とお妃達の病を治すために奮闘する、中華風後宮小説！巻末後日談「陽伊鞘の祈りのとき」。後宮の王妃たちの病気を、薬膳医・桃香が治します。……でも、そのためには契約結婚が必要で!? トラブル続きの中華風後宮ファンタジー！見習い仙女は百年間、人間界で人を幸せにしながら徳を積むと一人前になれる。桜桃香（さくらとうか）は陶器の『声』を聞く修行中の陶仙女で、七十二候ノ国にて満腹食堂を営んでいた。。常連で後宮の御用聞きでもある陽伊鞘（よういさや）に助けられるが、料理の腕を見込まれ、後宮付きの薬膳医になる羽目に。さらに、後宮に入るためには伊鞘と契約結婚する必要があって？ もふもふの仲間たちと王妃たちの病を治すために奮闘する、中華風後宮ファンタジー！■著者江本マシメサ(えもと・ましめさ)長崎県出身。『北欧貴族と猛禽妻の雪国狩り暮らし』（宝島社）で2015年にデビュー。著書に『見習い神主と狐神使のあやかし交渉譚』（ポプラ文庫ピュアフル）、『皇妃エリザベートのしくじり人生やりなおし』（二見サラ文庫）、『浅草ばけもの甘味祓いー兼業陰陽師だけれど、上司が最強の妖怪だったー』（小学館文庫キャラブン!）、『身代わり伯爵令嬢だけれど、婚約者代理はご勘弁!』（アリアンローズ）などがある。　　　Honya Club.com

Sound Effects (効果音)/舞台に!映像に!すぐに使える効果音2.人の集まる場所 事務所 (職場編1) / 社員食堂 (職場編1) / 魚河岸(セリ風景) (職場編1) / 魚河岸風景 (職場編1) / 証券取引所(旧) (職場編1) / クリーニング屋 (職場編2) / 中華料理屋 (職場編2) / 蕎麦屋 (職場編2) / 畳屋 手作業 (職場編2) / 畳屋 機械 (職場編2) 　　　HMV&BOOKS online

和穂と殷雷は、欠陥宝貝回収の旅の途中、食堂で、同じ欠陥宝貝である恵潤刀や塁摩杵と鍋をつついていた。「カニ、カニ、カニィ」まだ歳端もいかない少女に見える塁摩が嬉しそうに笑う。鍋を前にして大げさに悩む振りをする殷雷に付き合いながら、和穂たちは楽しい団欒の一時を過ごしていた。しかし、そんな団欒の時を一人の男が破った。意味不明の叫び声を上げ、男は殷雷に殴りかかる。その男を殷雷は苦もなく捕まえるが、男はこの世にいるはずのない妖怪に操られていた！もしかして、これも宝貝のせい！？地上に散った欠陥宝貝が大騒動を巻き起こす、絶好調の中華風異世界ファンタジーシリーズ第７弾。　　　Honya Club.com

１ 中華料理店２ すし屋３ そば・うどん店４ 一般食堂　　　Honya Club.com

晩ごはんに悩むすべての人へ！買い物も献立もただマネするだけ！買い物は週１回、毎日のメニューに悩まない、食材の無駄がなくなる、簡単＆美味しい＆節約５週間分１０９品。１週目 しっかり食べたいときに！―定番食材でご飯が進む大満足の献立（月曜日 「揚げないミートボール」の献立；火曜日 「鶏肉の唐揚げ照り焼きソース」の献立 ほか）２週目 忙しい週におすすめ！手早く作れる時短の和食献立（月曜日 「鶏の揚げ焼き和風おろし」の献立；火曜日 「アスパラチーズ豚巻き」の献立 ほか）３週目 コスパよし！ボリューム◎の美味しいゆる節約献立（月曜日 「チキン南蛮」の献立；火曜日 「レタスとカニカマのあんかけチャーハン」の献立 ほか）４週目 大好評間違いなし！家族ウケ最高の褒められ献立（月曜日 「しそ巻きとんかつ」の献立；火曜日 「甘酢鶏ごぼう」の献立 ほか）５週目 洋食＆中華も！いつもの食材でマンネリ脱出献立（月曜日 「豚肉のピカタ」の献立；火曜日 「れんこんつくね」の献立 ほか）You Tubeチャンネル登録者数22万人！「晩ごはん食堂」、もっと便利＆もっと美味しい待望の続編。＼晩ごはんに悩むすべての人へ！／買い物も献立もただマネするだけの１週間の晩ごはんレシピをご紹介します！・買い物は週１回でOK・毎日のメニューに悩まない・食材の無駄がなくなる簡単＆美味しい＆節約にもなる５週間分109品。さらに、今回は180度パカッと開く製本に！週２回の買い物にも対応＆おまけの副菜レシピも多数掲載しています。【CONTENTS】□1週目しっかり食べたいときに!定番食材でごはんが進む大満足の献立「豚肉のガリバタ醤油焼き」の献立／「鯖の南蛮漬け」の献立／「鶏肉のトマトクリーム煮」の献立 etc.□2週目忙しい週におすすめ!手早く作れる時短の和食献立「　　　Honya Club.com

魚乃目三太が『戦争めし』を描くきっかけとなった"構想ノート"初公開！！久住昌之インタビューを掲載！魚乃目三太描く食マンガの魅力を語る！！特別掲載！魚乃目三太の描き下ろし作品＆インタビュー。日本人の心の根源は"食"にあり！！戦艦大和のオムライスから、サラリーマンの出張を彩る駅弁まで懐かしくて、おいしいグルメ・イラストがいっぱい！あなたの心も胃袋も満たします！！１ きのうの食卓（『戦争めし』；『ちらん―特攻兵の幸福食堂』；『宮沢賢治の食卓』 ほか）２ きょうの食卓（「思い出食堂」Ａｒｔ Ｇａｌｌｅｒｙ；『なぎら健壱バチ当たりの昼間酒』；『車窓のグルメ―駅弁でカンパイ』 ほか）３ あしたの食卓（『しあわせのひなた食堂』；『コトブキ荘の食卓』；『はらぺこ銀河』）食べることは、生きること――をテーマに『戦争めし』、『宮沢賢治の食卓』などの感動作を手がけ、注目を集める食マンガのホープ/魚乃目三太。そのデビュー15年の節目に"めし画"を集めたイラスト集が誕生する。160ページ全カラー印刷で、見ているだけでお腹がすいてくる料理イラストを掲載。舞台となる歴史背景を紹介し、日本人の心の原点を"食"に探る。「きのうの食卓」と題した章では、『戦争めし』より「戦艦大和のラムネ」、「零戦の空弁」などを紹介。旧日本陸軍・海軍の食糧事情、そして寿司や鰻のタレなど戦火に負けず守り継がれてきた日本の食文化を解説する。「きょうの食卓」の章では、町中華に立ち食い蕎麦、おでんの屋台など、みんなが大好き庶民派グルメが登場! 「あしたの食卓」の章では、食事を通して新しい家族のあり方を模索する魚乃目作品に迫る。魚乃目三太が描く、どこか懐かしくて美味しい"食"の風景は、見る者の目を奪ってやまない。『戦争めし』を描くきっかけとなった　　　Honya Club.com

３８組の超豪華メンバーによる持ち寄りパーティーがここに開宴！前菜、主菜、麺類、ごはんもの、おつまみ、そしてスイーツまで最強レシピが集まりました。心ゆくまで存分に楽しんでいってください！１ これぞ日本人の心、和食２ 日本生まれの西洋風料理、洋食３ おしゃれでカジュアル、イタ飯４ やみつき間違いなし、中華・アジア飯５ 最高に食欲をそそる、エスニック飯６ ビールにも日本酒にも、お酒のおつまみ７ どんなに満腹でも別腹、スイーツ今、日本でもっとも注目を集める料理系クリエイター38組がここに集結！！COCOCORO大西哲也が、大人気の料理系クリエイターたちを招いて持ち寄りパーティー！？SNSで話題になったあのバズりレシピから、有名シェフの激ウマ簡単レシピまで、持ち寄り時にも、おもてなし時にも、普段使いにも使える絶品85品が集まりました！「想像以上の素晴らしいレシピが集まり、史上最強の持ち寄りレシピ本になったと確信しています。この超豪華持ち寄りパーティー、存分に楽しんでいってください！」（大西哲也）１、これぞ日本人の心、和食２、日本生まれの西洋風料理、洋食３、おしゃれでカジュアル、イタ飯４、やみつき間違いなし、中華・アジア飯５、最高に食欲をそそる、エスニック飯６、ビールにも日本酒にも、お酒のおつまみ７、どんなに満腹でも別腹、スイーツ【参加者一覧】有賀薫／１人前食堂／稲田俊輔／印度カリー子／おうち麺TV.／お酒とYotoの物語／おっくんの宅飲みグルメ／カオカリーKhao Curry／河瀬璃菜（りな助）／今日ヤバイ奴に会った／銀座渡利／クック井上。／ぐっち夫婦／Genと文庫食堂／けんますクッキング／COCOCORO大西哲也／こじまぽん助／魚屋の森／サケラボちゃんねる／Chef Ropia／ジョーさん。／George LABO ジョージ／関斉寛／武島たけしの極　　　Honya Club.com

タクシー運転手さんオススメの美味しいお店情報満載！Ｂ級グルメからおもてなしに使える一軒まで！ＭＫタクシー、キャビック、都タクシー、都大路タクシー、西都交通、洛東タクシー、ヤサカタクシーのグルメ通なドライバーが選んだオススメ店を紹介！とっておきのお店・逸品うどん・そばこなもん食堂・定食・丼カフェ・甘味居酒屋中華ラーメン洋食和食フレンチパン焼肉多国籍ＢＡＲ ａｎｄ ｏｔｈｅｒｓ毎日京都の街を走り回っているタクシードライバー。実は教えたくない・ヒミツにしておきたい一軒から、案内したら喜ばれるお店まで、オススメのコメント付きで紹介。データ：２０１６年２月現在。　　　Honya Club.com

人気食堂「ロカ」のバランスおかずで作る弁当レシピノート。Ａ トマトとごぼうご飯弁当Ｂ おにぎりと野菜味噌弁当Ｃ 中華風蒸しパン弁当Ｄ 甘くないフレンチトースト弁当Ｅ れんこんとみょうがの香り寿司弁当Ｆ さばそぼろ弁当Ｇ お漬け物の手まり寿司弁当Ｈ ライスブレッド弁当トマトとごぼうご飯弁当、おにぎりと野菜味噌弁当、れんこんとみょうがの香り寿司弁当、お漬け物の手まり寿司弁当、ライスブレッド弁当…。人気食堂「ロカ」のバランスおかずで作る弁当レシピノート。　　　Honya Club.com

満員盛況の食堂＆定食屋、和食・洋食・中華・エスニックレストランなど、人気ランチを一挙掲載。さらに、オススメのパン＆お弁当も大集合。静岡、清水、焼津、藤枝、島田ほか最新ランチガイドの決定版。　　　Honya Club.com