JPY ¥6,600
主にフランス国内の個人向けに販売されるため、日本への輸出量はかなり少ない、稀少な格付けシャトー。こちらは、セカンドやサードとしてではなく、別のワインとしてリリースされるキュヴェ。名前の「1762」はワイナリーの設立年で、ワイナリーへの敬意を示しつつも、テロワールそのものと、個性を表現するワインとして造られています。味わいはフルボディで、まろやか。リッチな果実味が広がる、洗練された仕上がりです。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥44,000
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、愛好家垂涎の特級畑から生み出される1本。クリーミーな口当たりと豊潤な果実味を備え、熟成ポテンシャルに優れた逸品です。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥3,300
第1章 ワイン法はなぜ必要か―ワイン法とその歴史(ワインとワイン法;ワイン法の必然性 ほか)第2章 EUのワイン法(市場統合の法制度;共通農業政策とワイン市場 ほか)第3章 フランスAOC法(前史;AOC法の構造 ほか)第4章 イタリア・スペイン・ドイツのワイン法(イタリアのワイン法;スペインのワイン法 ほか)第5章 日本におけるワインの現行法規制(日本におけるワイン法規制のしくみ;酒税法 ほか)名称登録法に倣ってEU諸国などのラベル表記は厳しく定められている。EUのワイン法とフランスAOC法を中心にワイン法について平易に解説。日本のワインの現行法規制も紹介。わが国初のワイン法解説書。   Honya Club.com


JPY ¥6,380
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらはロワール注目の自然派ドメーヌがメルロを用いて仕立てたキュヴェ。ジューシーな果実味が特徴で、いつまでも続くような余韻をお愉しみいただけます。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥3,080
紺碧の海に太陽が一杯の夏のコート・ダジュール。高峰に雪が降り積もり白く輝くアルプスの山並。一面のブドウ畑にシャトーが点在するボルドー・ワインのふるさと。谷間に太古の壁画洞窟をひそませるヴェゼール渓谷、など。海と山と川とが織りなす表情豊かな自然とともに、多くの世界遺産の建造物が輝き、歴史が幾層にも折り重なった町や村の魅力。アルプス、ピレネ、オーヴェルニュの山間から、大西洋と地中海の沿岸、プロヴァンス…、ラスコー以来の歴史の地を訪ねる。第1部 ラスコーの洞窟からEU時代まで―歴史の起伏を乗り越えて(中央山地から南の自然地理;先史時代からローマ帝国へ;ゲルマン諸族の侵入からフランス王国へ;王国に組み込まれるフランス南部 ほか)第2部 山間の街と陽光の海岸へ―南フランスの旅(ポワトゥ・シャラント;アキテーヌ;リムーザンとオーヴェルニュ;ミディ・ピレネ ほか)アルプス、ピレネ、オーヴェルニュの山間から、大西洋と地中海の沿岸、プロヴァンス…。海と山と川とが織りなす豊かな自然とともに、多くの世界遺産の建造物が輝き、歴史が折り重なった町や村の魅力を紹介する。   Honya Club.com


JPY ¥13,750
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらのジュヴレ・シャンベルタンは平均樹齢65年のブドウを使用。生き生きとした果実味とスムースなタンニンを備えた、力強くも美しいスタイルです。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥3,850
フランス・ワイン史   Honya Club.com


JPY ¥2,090
1 私の勉強法2 歴史にまつわる話3 交友録4 趣味について5 ワイン6 世界を巡る7 日本のフランス料理に携わる人々と8 日本料理9 料理する心稀代の料理研究家、辻静雄の著作の中から、選りすぐりの7巻を編む選集。第6弾は、新聞記者から料理人への道程をはじめ、回想、歴史にまつわる料理の話、交友録から趣味、秘蔵品までを明かした極上のエッセイ集。   Honya Club.com


JPY ¥2,530
1部 重農主義と現代「パリ国際農業サロン」の間(「パリ農業協会」設立に関する1761年3月1日の国王国務会議の裁決―国務会議記録薄からの抜粋;パリ徴税総区「王立農業協会」の討議について(於パリ局1761年);パリ農業協会設立(1761年)後における『農業に関する全般的な質問』、『諸農業協会に関する考察』及び、『諸農業協会設立に関する所見』についての若干の考察;フランスの資料に見る十八世紀ベトナム南部コーチシナ(Cochichine)の農業―ヨーロッパとアジアのはざまに残るピエール・ポワーブルの見聞;ポワシー(フランス)家畜品評会における政府・主催者側講演(1854年および1867年)に関する考察(食用動物総品評会受賞者リストを含む);パリ国際農業サロン(SIA)の研究―歴史と現状理解のための初期アプローチ)2部 葡萄畑のツーリズム(世界遺産サンテミリオン(フランス)のぶどう畑の歴史的景観に関する「評価書」とその影響;ユネスコ世界遺産に登録された「アルト・ドゥーロ(ドゥーロ川上流地域)」のぶどう栽培地域;風景の遺産と、ぶどう畑とワインのトゥーリズム(フランス);葡萄畑のツーリズム―ソミュール・シャンピニィ(フランス・ロワール地方)の場合)   Honya Club.com


JPY ¥8,800
本国フランスでは国王アンリ4世が愛したワインとして知られるブルゴーニュ南部の銘醸地、ジヴリ。フランソワ・ランプはジヴリ最上の造り手と評される名手です。若いうちは力強い果実味を感じる造りですが、2〜3年の熟成で驚くほど華やかなスタイルに変化することが特徴。熟成ポテンシャルを秘めた、素晴らしい赤ワインです。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥3,739
フォロアシップのないリーダーシップは在り得ない。偉い人達ほど、より激しくより厳しいアウトドアライフを身につける欧米人。日本式の「人」が相手のスポーツは「待った」がきく。自然が相手(山、海、空)のスポーツに「待った」はない。「待った」のない欧米人に「待った」を通用させようとするのは、認識不足だ。日・欧米の決定的な「差異」をこうした観点から指摘した、わが国、初の待望の書。ランブイエ(フランス)の森の魔狩り―(パリ乗馬クラブ随行記)「英国式乗馬術」を見る―グレニーグル(英国)ポロと葡萄栽培は高貴な征服―フランスワイン輸出組合総裁・タリ家を訪ねて湖上のフローティング・ビラ―ウォーターフロントのルーツ(カナダ)サンポの北極圏クルーズ―世界唯一の砕氷客船(フィンランド)最先端をゆくエーゲ海のフローティング・ビラ・バケーションエスカレーター雑感―どういうエスカレーターがついているかでその国の文化の内側が判る・西ドイツ・フランス他「落書」と文化摩擦―マッターホルン(スイス)絞りたてのビール―ブラオベルガーの地下室の壁とローソク(西ドイツ)〔ほか〕   Honya Club.com


JPY ¥7,150
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらを手掛けるのは、ボジョレー委員会の会長を務めていたこともあるリーダー的生産者、ドミニク・ピロン。樹齢75年以上の古樹を用いた複雑な余韻が特徴です。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥7,480
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、クローズ・エルミタージュの新星ドメーヌ、ドメーヌ・デ・リズが手掛けるワイン。南向きの斜面の花崗岩土壌で育ったシラーを用いることで、豊富な果実味の中にミネラル感を纏った仕上がりの1本です。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥9,900
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインを手掛けるのは、家族経営にこだわり、テロワールの魅力を引き出す大手生産者のジョセフ・ドルーアン。果実のアロマが溢れ出す、エレガントなスタイルをご堪能いただけます。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥1,980
フランスはボルドーの銘醸地メドック。その奇跡としか言いようのない恵まれた土壌からは、これまで数々の名品ワインが産み出されてきた。だが、その歴史と伝統を支えてきたのは、土地を知り、ブドウツルを手なづけ、ひたすら美味しいワインづくりに専念してきたワイン職人たちである。美味しいワインにしみこんだ土の味わいと手仕事の香りを知り尽くした彼らが求める至高のワインとは何か―。ワインづくりに30余年の歳月を捧げてきたひとりのワイン職人が、半生をかけて磨き上げたその技と心を語る。至高のワインとは土地に根ざす最果ての地、バ・メドックふたつのメドック小さな神学生最初にできたワイン風車のワイン、トゥール・オー・コサン冬のソナタ扱いにくいツルの手なずけ方組み合わせの妙〔ほか〕   Honya Club.com


JPY ¥1,650
フランス南西部の伝統品種のワインを世界的に称賛されるワインへと復興させた立役者。その功績により、フランス国家最高勲章(レジオンドヌール)を受勲しています。グロ・マンサンとソーヴィニヨン・ブランをブランドした洗練された果実味と爽やかでキレのある酸が堪能できる1本。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥2,860
認定試験合格を目指す受験問題集。基礎編(ワイン概論;ヨーロッパのワイン;フランスワイン;イタリアワイン;スペイン、ポルトガルワイン;ドイツ、その他のヨーロッパワイン;ニューワールドと日本のワイン;スピリッツとリキュール;ワインと料理;ワインのサービスと管理、ワインのテイスティング方法)応用編   Honya Club.com


JPY ¥2,200
ガストロノミとはフランス料理の歴史諸国の料理日本の料理フランスの食材フランスの調理食事の後半飲物ワイン―本体の知識ワイン―周辺の知識レストランサービス食事の流れマナー料理評論家が、食の快楽を極大化する技法、ガストロノミを解説。前著「美食学入門」をモトに、その後の知見を加味し、雑誌「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」に連載された「ワインとチーズのお話」も取り入れる。   Honya Club.com


JPY ¥1,466
ワインにうるさい川島なお美が、最後の一滴まで自ら書き下ろす。フランスワイン業界で最も権威のあるシュヴァリエ・ド・タストヴァン(ブルゴーニュ)、メドック・グラーブ・ボンタン騎士号(ボルドー)同時受賞。なお美流ワイン表現術私を通りすぎたワイン達ワイン事件簿ワインの旅ソムリエを味方にする方法恋ワイン日記恋の小道具「ワインをかばって転倒事件」の真実ワインバッシングに物申す運命のマリアージュワイン一期一会フルボディ対談   Honya Club.com


JPY ¥1,980
本書は会社の仕事とは関係ありません。また、人生においても特段必要のないことばかりかも知れません。しかし、人生の目標のひとつである、紳士、淑女を目指すためには、一流のマナーはもちろんのこと、クラシック音楽や絵画、古典文学の知識と並んで会席料理の知識、フランス料理の知識は必須といえます。興味深い料理・ワイン・レストランについて、作り手ではなく、食べ手として、プロでなくアマチュアの視点で興味深い有益な内容を載せてみました。第1部 これだけ知ればあなたもフランス料理の通になれる!(フランス料理の起源;フランスにおけるレストランの歴史;歴史に残る大料理長 ほか)第2部 これであなたも俄かソムリエ?(ワインについて;地区別にワインの銘柄を覚えよう!;ワインの銘柄について ほか)第3部 グルメになろう!!(なぜフランス料理にひかれるの?;西洋料理(洋食)とフレンチの違い;「本物」や「最高峰」について ほか)   Honya Club.com


JPY ¥1,650
時は流れ、人々の好みが変化しつづけても、本格派の食べものに対するフランス人の信頼はまったく揺るがない。大地に深く結びつき、自然の摂理に則って丁寧につくられる食べものが、「おいしい」フランスを支えている。フランスの大地と食と人々の絆を一つずつ確かめつつ歩く、フランス食の旅。人気パティシエの華麗なサロン・ドゥ・テ―ラデュレボージョレ・ワインの良き仲間―ソーセージフランス料理の小道具たち―銅鍋チーズの王者―ロックフォール狩猟大国の心意気―ジビエ猟太陽と風がつくる天日塩―ゲランドの塩蘇った幻の名品ナイフ―ライヨール人気高まる妖精たち―赤い果実フランス高級牛肉の注目株―リムーザン牛ワインの芳香をつくる立役者―ワイン樽フランスに春を知らせるジャガイモ―プリムール森に林にあふれる野の香―キノコ   Honya Club.com


JPY ¥7,800
パーカーポイント91-93点獲得、メドック格付け第4級。しなやかで魅力的に熟成されており、非常に風味の高いマルゴーワインが造り出されています。 パーカーポイント91-93点獲得、メドック格付け第4級。深みのある濃いガーネット色を帯びた紫色。ラズベリーのクーリ、チョコレートで覆われたチェリー、温かいカシス、砂糖漬けのスミレ、甘草、樟脳、しおれたバラの香り。 フルボディで豊かな果実味の味わい、たくさんの花のアクセントが美しく香り、熟した粒子の粗いタンニンのしっかりとしたフレームを持ち、フィニッシュはミネラル感のある余韻が長く続きます。 シャトー・プリューレ・リシーヌは、世界的に有名なワイン評論家であり、ワイン商、ワインの権威、ボルドーワインのプロモーターでもあった、故アレクシス・リシーヌ氏が1951年に購入したことにはじまります。畑の改良、シャトーの修復を行いながら復活させたシャトーとして有名です。そして、ワインの品質向上に向けて、最初はミシェル・ロラン氏、次いで右岸のワイン造りの権威、醸造コンサルタントのステファン・ドゥルノンクール氏が迎え入れられました。 彼の哲学である介入最小限主義は、澱との接触期間を長くとるという信条とともに、ここのワインにより多くの果実味と、舌触りと、個性をもたらしています。 今では、現代的だが知的なスタイルにつくられる傾向にあると言われ、しなやかで魅力的に熟成されており、安定性があり、非常に風味の高いマルゴーワインが造り出されています。 画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。 フランス ボルドー マルゴー   AEON de WINE


JPY ¥1,980
田舎町で撮影された映画の舞台を訪ね歩き、作品を紹介しながら、長閑やかな村の風景、人々との交流、そして胸に浮かぶ貧しくも心豊かな戦中/戦後の日本の姿をあたたかい筆致で綴る、詩情に富んだフランス紀行。各地へのアクセスガイド付。序章 はじめての映画第1章 草深いアンブリクールの里『田舎司祭の日記』第2章 デュランス川・ヴェルドン川『禁じられた遊び』第3章 ヴァンセンヌの森『幸福』第4章 ピレネーの民宿にて『バルタザールどこへ行く』第5章 アルマニャックのワイン『五月のミル』第6章 プロヴァンスの山里『プロヴァンス物語/マルセルの夏』第7章 ランボーが帰っていく村『太陽と月に背いて』第8章 フラヴィニー村の母と娘『ショコラ』第9章 ミディ運河のふたり『家なき子』第10章 はるかなル・ピュイの道『サン・ジャックへの道』田舎町で撮影された映画の舞台を訪ね歩き、作品を紹介しながら、長閑やかな村の風景、人々との交流、そして胸に浮かぶ貧しくも心豊かな戦中/戦後の日本の姿をあたたかい筆致で綴る、詩情に富んだフランス紀行。   Honya Club.com


JPY ¥6,380
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。ドメーヌ・オジュロは、5世代に渡りアンジューの地でワイン造りをする家族経営ドメーヌ。フレッシュで瑞々しい味わいが口に広がる、活き活きとした赤ワインです。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥4,180
本書は五感の書である。ワインスケープを題材に、味覚を超え、視覚・嗅覚・聴覚・触覚を総動員して、風土のあり方を問う書である。ワインスケープとは、ブドウ畑の風景に留まらない。農道や休憩小屋にはじまり醸造所や集落も含まれる。また、サン・テミリオン、シャンパーニュ、そしてブルゴーニュと続く銘醸地世界遺産の誕生は、それを産業遺産やヴァナキュラーな遺産にまで拡張してきた。さらに、銘醸地を探訪するワイン観光の進展や目の肥えたクライアントの審美眼に応答し、アヴァン・ギャルドなワイナリーやブティックにまで展開している。つまるところ、フランスでは、ワインスケープが味覚を超えた価値を創造している。本書はそのような風土を構築するための「文化とまちづくり」の書なのだ。序 マンガストロノミー、喉が鳴る景観、ワインスケープ第1編 フランスの、そして世界のワインスケープで今、何が起きているのか(フランス、そして世界のワインスケープの現在―理想、ジレンマ、進歩的伝統主義;ワインスケープの保全と刷新のための制度―優品保護、醜景発生防止、特例認容;飲食と銘醸地の世界遺産―美食の危機、新たな保存論理、ネットワークの構築)第2編 銘醸地世界遺産の論理、展開、少しばかりの脱線(サン・テミリオン自治区―原産地統制呼称(AOC)制度、拡張、博物館都市;シャンパーニュの丘陵・メゾン・酒蔵―呼称保護、現代のストーリー、産業遺産;ブルゴーニュのブドウ畑のクリマ―衒学的強弁、ヴァナキュラーな遺産、的外れな議論)第3編 ワインスケープの向かう先(文化財保護と都市計画の6次産業化―ファッション化、テロワール、ラギオール観光;ワイン観光―惰眠、販売補完策、子供の取り込み;現代建築のワイナリー―白馬、電子レンジ、ハイブリッド・ヴァナキュラ   Honya Club.com


JPY ¥7,150
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、自社セラーでの長期熟成にこだわるドメーヌ・ド・ヴニュスの手掛ける赤ワイン。適度なフレッシュさを残した、ふくよかな味わいが魅力です。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥1,540
■「ハルカナ パリ」「贅を尽くすこと」の本当の意味。美にあふれたパリのすべて巻頭特集「パリでぜったいしたい10のコト」ピカソがいた、ヘミングウェイがいた……濃密な時間が流れるカフェの8店の椅子(フロール、ドゥー・マゴ、ドゥ・ラ・ペ、クポール、セレクト、ドーム、ロトンド、デ・リラ) /大人な夜の底でカクテルを。高級ホテルの最も由緒あるバー3店(ヘミングウェイ・バー、ハリーズ・バー、ブリストルのバー)/パリの朝はクロワッサンに恋をして。とっておきの3店をこっそり紹介/白亜のサクレ・クール寺院から市街が一望。画家たちが暮らしたモンマルトルの坂道散歩/圧巻のパノラマに茫然。見て、撮って、昇って! エッフェル塔/レトロ・ヨーロピアンなガラス屋根のアーケード。19世紀の面影を残すパッサージュを歩く/気楽に軽く食べるにはワインバーがいい/建築、装飾、造園の髄を見る。王朝の舞台ヴェルサイユ宮殿に圧倒される/海に浮かぶ神秘、という絶景! 城塞と見紛う大修道院モン・サン・ミッシェルへアート&カルチャー セーヌ河岸に横たわる美の大殿堂 。 38万!の展示品が結集するルーブル美術館/あの印象派の名画はここにある! 18世紀美術を集めたオルセー美術館/モネの大作『睡蓮』だけじゃない! 回廊でじっくり名画が楽しめるオランジュリー美術館 買う ひとめぼれフランス雑貨/パリのセレクトショップ/厳選エピスリー/エレガンス匂いたつフレンチブランド/フレンチヴィンテージを纏う/魅惑のフレグランスを手に入れる/憧れのハイブランド・ジュエリー/手頃で上質なパリコスメ/パリジェンヌの週末スタイル食べる ショコラ好きに捧げる店/可愛いすぎるコンフィズリー/パリの厳選ビストロ(肉5店、魚介4店) /名シェフが作る気鋭フレンチ/極上のこだわりパ   Honya Club.com


JPY ¥597
2004年11月の連載開始当初より、独特のワイン表現を華麗なイメージ絵で表現して人気を博し、ついに累計350万部を突破。多彩なワイン情報、そしてその的確さから、ワイン愛好家はもちろん、ワイン生産者などの業界関係者からも高い支持を得る。その人気は国境を越え、韓国では空前のワインブームの立役者に。台湾、香港でもベストセラーに輝く。2008年の4月には、ワインの本場・フランスでも出版が開始され、各巻1万部以上という異例のセールスを記録中。また、ワイン関係の受賞歴も多数。雫が豊多香の息子と知りながら、正面きって侮辱した男・アラン・クレール。ルネが出場するファッション・コンペティションは、雫にとっても『第十の使徒』前哨戦として、絶対に負けられない戦いに。一方、エルザの窮地を救った遠峰一青は、100mを超える危険深度のダイビングに挑む。『十二使徒』史上、最も複雑で難解な「希望」の『使徒』の謎にたどり着くのは、果たして――?   Honya Club.com


JPY ¥10,450
ワインの専門家及び愛好家必携の書。誰も気付かなかった新しい「ワインと料理の組み合わせ」。誰もが試したくなるような未知の味。フランス・ガストロノミー界の大御所、ジャック・ピュイゼ博士の発見した美食の世界は、これまでのワインの本では足を踏み入れることのできなかった、素晴らしさ、楽しさ、おいしさを教えてくれます。大切なのは環境である身体とその言葉味覚とは、記憶であるワイン殿下登場ワインは語るワインと料理 愛によるマリアージュワイン、その料理 土地から土地へワインはカーヴで熟成する結論ワイン表ワインフェア・カレンダー   Honya Club.com


JPY ¥4,400
全世界6000種以上のワインを紹介したもの。生産地別に排列、ワイン名、地域名、色、品質の評価、収穫年、特徴などを掲載。ワインの基礎知識、収穫早見表付き。葡萄の品種ワインと料理ワインとチーズ極上ワインに合せる料理1997年のワイン状況フランスボルドーのシャトールクセンブルクイタリアドイツスペインポルトガルシェリー、ポルト、マデイラスイスオーストリアイングランドとウェールズ中央ヨーロッパ、南東ヨーロッパアジア、北アフリカ北アメリカ南アメリカオーストラリアニュージーランド南アフリカワインの基礎知識フランス、ドイツ、イタリアなどの収穫年早見表   Honya Club.com


JPY ¥1,781
日本ワイナリー協会参与、日本洋酒輸入協会ワイン委員長を務め、数々の国際ワインコンクールの審査員としても活躍する著者が、醸造士として、またメルシャン欧州事務所の初代所長として、2度にわたるフランス滞在で感得した本場のワイン文化。全編に豊潤なワインの香りが漂い、ワイン初心者からワイン通まで満足できる、とっておきのワイン話。1 パリ事務所奮闘記2 フランス人とワイン3 ワインとの正しい付き合い方4 銘醸地のワイン祭り5 日本人とワインの不思議な縁ワインの基礎知識   Honya Club.com


JPY ¥382
チェリーやカシス、ラズベリー等のアロマとブラックチェリーのフレッシュなフレーバーで飲みやすいワイン。カマンベールと好相性です。 Jガルシアカリオン社はスペイン南東、ムルシア州フミーリアで代々ぶどう園を所有し独自の醸造所でワインを製造・輸出メインで展開してきたワイナリーです。1890年にはフランスへのワイン輸出量増加の追い風を受け、当時としては珍しい大規模な新しいワインセラーを設立しました。ぶどう園の所有や独自のワインセラーをはじめ、各ワインセラーにスペインの最優秀ソムリエ(Nariz de Oro)を含む優秀な醸造学者チームを設置しています。スペインの代表的な黒ぶどう、モナストレルから醸造したこのワインは赤い果実のアロマとブラックチェリーのフレッシュなフレーバー。飲みやすいタイプの赤ワインです。 画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。 スペイン その他スペイン   AEON de WINE


JPY ¥1,650
最近はオジサン相手の居酒屋でも見かけるイタリアワイン。でもフランス産以上に複雑で、市場シェアでも2位なのに入門書が見当たりません!そこでNHK講座などテレビでおなじみSawaさんが、恰好の入門書を書き上げました!7年にわたる滞在経験、ワイナリーでの触れ合いを踏まえ、読むだけで「通」になれる楽しい本の登場です。第1章 知っておこう!イタリアワインの基礎知識―概論とラベル、格付け、収穫年の基本第2章 飲んでみよう!味わう前に知るとよいこと―カクテル、発泡ワイン、ワインリスト、テイスティングなどの入門第3章 のぞいてみよう!各州の味わい―ピエモンテ、トスカーナから北・中部・南イタリア各州へ第4章 合わせてみよう!ワインと料理、そしてチーズ―簡単につくれる料理から、めずらしいイタリアのチーズまで第5章 おすすめします!ワイン&通販サイト―ワイン紹介とイタリアに強いネット酒販店フランス産以上に複雑で、市場シェア2位でありながら入門書が見当たらないイタリアワイン。本書はNHK講座などでおなじみの著者が、7年に渡る滞在経験、ワイナリーでの触れ合いを踏まえて書いた格好の入門書。   Honya Club.com


JPY ¥7,150
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは。複雑な香りとフローラルな余韻が魅力の1本です。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥3,630
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、自然派の造り手がビオディナミで栽培したシャスラで生み出す1本。爽やかな果実味と柔らかい酸味が魅力の白ワインです。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥2,750
ワインを愛すればこそ勉強する、その道標となることが本書の狙い。最小限の努力で合格するために、必要な知識をコンパクトに収録しました。受験者の学習の手助けはもちろんのこと、資格をお持ちの方、知識のある方のおさらいの書としても最適です。概論フランスヨーロッパ新世界スピリッツなどマネジメント資料編ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどの資格取得のためのワイン教則本。過去の問題の傾向を分析、最短期間で効率よく知識が得られるよう、要点を整理しコンパクトに収録した、受験参考書の決定版。   Honya Club.com


JPY ¥2,860
19世紀フランス、ワインの仲介をおこなっていた零細企業を、世界最大手のシャンパーニュ・メゾンに変えたのは、一人の未亡人だった。今は、歴史の静かな暗闇に眠る未亡人クリコ。進取の気質、鋭い機知、才能で道を切り拓いた女の一生に光をあてる。革命の子ども、シャンパーニュの子ども結婚の誓いと家族の秘密シャンパーニュ・ドリーム血のなかの無名性ワインを仕込むシャンパーニュの未亡人共同経営者と見習い破滅の瀬戸際でただひとり戦争とヴーヴの勝利ロシア上空の彗星―一八一一年のヴィンテージ製造業者の娘ワイン貴族災厄に手を染めるシャンパーニュ帝国偉大な貴婦人ランスの女王世界的な名声を得ているシャンパーニュ「ヴーヴ・クリコ」。女性創業者の一生を、フランス革命後の時代背景とともに描き出した評伝。進取の気質、鋭い機知、才能で道を切り拓いた女の人生に光をあてる。   Honya Club.com


JPY ¥13,200
南フランスのローヌ全域で圧巻のコレクションを手掛ける「ローヌで最も優れたネゴシアン」タルデュー・ローラン。こちらは南ローヌを代表する銘醸地、シャトーヌフ・デュ・パプの、樹齢100年ものグルナッシュを使用して造られる1本です。タルデュー・ローランにおいては、通常の赤ワインはワインの状態で購入しますが、こちらは唯一ブドウを破砕する段階から携わっています。古樹由来の凝縮された旨みと複雑なアロマが魅力です。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)

(PR) 旅讃歌

JPY ¥1,100
著者は、現在までにフランスのノルマンディー地方、ブルターニュ地方、アルザス地方のワイン街道、ポルトガル、イタリアの古都めぐり、南スペイン、ギリシア、エーゲ海の島々などを巡って、写真を撮り続けてきた。第一作目の写真集「辺境の地から」とおなじく今回も作品の多くは練馬区医師会の文化祭に出品されていただいたものである。   Honya Club.com


JPY ¥7,700
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、バンドールの代名詞的造り手であるタンピエが、所有する3つの畑の個性を見事にブレンドしたキュヴェ。2017年ヴィンテージは、女主人ルル氏の100歳の生誕を記念した特別ラベルです。バンドール特有のパワフルな果実味に複雑な風味が備わった魅惑的なスタイルをお楽しみいただけます。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥1,430
思わず叫びたくなるワイン、いままで飲んだことのないワインを選ぶコツ教えます。気軽にワインを楽しむためのヒントがいっぱい。1 ラベルが読めればワイン選びは簡単2 「生産地」がワイン選びのポイント フランス3 決まりごとにしばられないからおもしろい イタリア4 軽やかで飲みやすい味が人気 ドイツ5 安さとうまさが魅力 新しいワインづくりの国―アメリカ、オーストラリア、ニュージーランド、チリ、アルゼンチン、南アフリカ、日本6 ワインのフルコースが楽しめる 伝統的なワイン生産国―スペイン、ポルトガル、ハンガリー、オーストリアワイン選びはラベルが読めれば簡単。本書では、ラベルの読み方や生産地、ぶどう品種、格付けによる違いを解説。ドン・ペリニョンなど有名な銘柄にまつわるエピソードや、ワインと家庭料理の合わせ方のコツも紹介。   Honya Club.com


JPY ¥17,600
高密植栽培で密度の高い味わいのワインを生み出すドメーヌ。現当主のオリヴィエ氏は、フランスの雑誌「ブルゴーニュ オージュルディ」にて、「ブルゴーニュの未来の10年を支える10人」に選出されるなど、造り手としても注目を集めています。一般的に白ワインの銘醸地として知られる、シャサーニュ・モンラッシェ村で造られる赤ワイン。豊富な果実味と重厚感のあるストラクチャーが特徴の1本です。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)

アルテビノはフランス国内トップの老舗ワインセラーメーカーブランド。こちらはコンパクトなサイズながら、最大98本ものワインが収納可能という、抜群の収納力に優れた機種です。スタイリッシュなガラス扉はおしゃれなデザインで、インテリアとしての演出にも最適。ワインを保存・熟成させるという本来の機能をより重視したい方におすすめです。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥2,990
人類最古の酒・ワイン、このワインをフランスを中心に、イタリア、スペインなどで取材、伝統ある名酒、幻のワインの歴史や作り手をあわせて名酒のふるさとを完全紹介。1 ワインの風土と歴史2 ワインの製法3 ワイン造りのにない手たち4 ワインにまつわる話   Honya Club.com


JPY ¥1,980
過去問から編み出した予想問題で集中トレーニング。充実の解説で実力アップ!ソムリエ、ワインエキスパート試験の出題傾向を分析。約500問で出題範囲をカバー。ワインの知識を総ざらい!1 酒類飲料概論2 ワイン産地/フランス3 ワイン産地/その他ヨーロッパ4 ワイン産地/ニューワールド5 ワインと料理6 その他(販売、鑑賞表現、サービスほか)ソムリエ試験対策のための教本シリーズのひとつ。年度改訂版。CBT試験が導入され出題範囲が広がったため、従来よりも100問追加し500問を収録。   Honya Club.com


JPY ¥13,200
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらはムルソーの名門家族ドメーヌが手掛ける、アロース・コルトン。コルトンの丘のふもとに位置する区画のブドウを使用。しっかりとしたタンニンと密度のある黒系の果実味を備えたピノ・ノワールです。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥15,400
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらのシャンボール・ミュジニーは北部と中央部に位置する2区画で育てられた古樹を使用。複雑な果実味と凛とした酸味を備えた気品ある仕上がりです。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥586
2004年11月の連載開始当初より、イメージを駆使した独特のワイン表現が人気を博し、ついに350万部突破。多彩な情報、そしてその正確さから、ワイン愛好家はもちろん、ワイン生産者などの業界関係者からも高い支持を得る。その人気は国境を越え、韓国では空前のワインブームの立役者に。2008年の4月には、ワインの本場・フランスでも出版が開始され、各巻1万部以上という異例のセールスを記録中。雫と一青がワインを囲み穏やかな時間が流れたのも束の間『第五の使徒』を巡る戦いがはじまる。舞台となるのは白銀の高峰。命を落としかねぬ第5ステージに迷いもなく動き出す一青。一方、雫はヒントを求めて向かった富士山で、清香という女性と出会う。彼女は槍ヶ岳で遭難してしまった幼なじみが、彼女と一緒に飲もうとしたワインを探しているという。果たして、この出会いが『第五の使徒』へとつながるのか……。   Honya Club.com


JPY ¥9,350
本国フランスでは国王アンリ4世が愛したワインとして知られるブルゴーニュ南部の銘醸地、ジヴリ。フランソワ・ランプはジヴリ最上の造り手と評される名手です。3つの区画の一級畑のブドウがブレンドされることで生まれるたこちらの1本。テロワールが純粋に表現されたクラシックな味わいが魅力です。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥7,480
アルベール・ボクスレは、フランスを代表するワインガイド『レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』にて3ツ星を獲得しているアルザスの若手生産。こちらは、ワイナリーが位置するニーデルモーシュヴィル村近辺の畑及び、グラン・クリュの若樹のブドウを使用して造られた、繊細かつスケールが大きい味わいが魅力の白ワインです。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥6,050
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、バランスとハーモニーを大切にワインを醸すワイナリー、ドメーヌ・コンビエが手掛ける一本。パワフルな果実味ながらも、シルキーで親しみやすいタンニンが魅力の赤ワインです。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥5,280
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、クラシカルなスタイルに定評のあるシャトーヌフ・デュ・パプの名手が手掛ける赤ワイン。果実の凝縮感がパワフルで非常にリッチな味わいです。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥3,850
ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート受検者必携テキスト。試験によくでる重要ポイントをわかりやすく解説。田辺由美のワインブック活用法第1章 ワイン概論(酒とワインの分類;ブドウの栽培;ワイン用ブドウ品種 ほか)第2章 世界のワイン(ワイン生産国論;フランスワイン;ドイツワイン ほか)第3章 料理とワインのサービス(ワインと料理;サービスと管理;ワインのテイスティングと主要品種の特徴)ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート認定試験を受験しようと考えている人、認定試験には合格したが、AOCやワインの格付けを整理した参考資料が手元に欲しいと思っている人を対象とした内容。   Honya Club.com


JPY ¥9,900
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインを手掛けるのは、ブラン・ド・ブランのお手本のようなシャンパーニュを生み出す、ギィ・ラルマンディエ。グラン・クリュのクラマン村のブドウを使用した、ピュアな果実の風味を愉しむことができます。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥597
2004年11月の連載開始当初より、イメージを駆使した独特のワイン表現が人気を博し、ついに350万部突破。多彩な情報、そしてその正確さから、ワイン愛好家はもちろん、ワイン生産者などの業界関係者からも高い支持を得る。その人気は国境を越え、韓国では空前のワインブームの立役者に。2008年の4月には、ワインの本場・フランスでも出版が開始され、各巻1万部以上という異例のセールスを記録中。雫と一青がワインを囲み穏やかな時間が流れたのも束の間『第五の使徒』を巡る戦いがはじまる。舞台となるのは白銀の高峰。命を落としかねぬ第5ステージに迷いもなく動き出す一青。一方、雫はヒントを求めて向かった富士山で、清香という女性と出会う。彼女は槍ヶ岳で遭難してしまった幼なじみが、彼女と一緒に飲もうとしたワインを探しているという。果たして、この出会いが『第五の使徒』へとつながるのか……。   Honya Club.com


JPY ¥723
ダナは著名な映画監督の娘として生まれ、父親の期待に応えようと懸命にアシスタントの仕事をこなしてきた。今回も映画のロケ地にぴったりの古い城をパソコンでいち早く見つけ、早速その下見に、ひとりでフランスのロワール渓谷を訪れた。そして森に覆われて眠るようにたたずむ城に一瞬で魅せられてしまう。城だけでなく、持ち主のアレックスという男性にも―。彼は祖父から引き継いだ遺産の大きさにたじろぎながらも、荒れはてた土地をなんとかもとに戻そうと奮闘しているようだった。それでも、そんなアレックスにいくら心を動かされたとはいえ、まさか会ったばかりの彼と、このあと一カ月近くも二人で城で過ごすことになるとは、ダナは夢にも思っていなかった…。ワインと美しい数々の城で名高い、フランスのロワール地方。森と葡萄園と古城をめぐる物語。   Honya Club.com


JPY ¥8,250
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。ジュラ地方の代表する生産者が手掛ける1本。土着品種トゥルソー種の魅力が詰まった、凝縮した果実の味わいをご堪能いただけます。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥4,400
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、アルザスの優れた家族経営ドメーヌが力を入れている区画のリースリングを使用して造る1本。ミネラル感たっぷりの、驚くほどに澄んだ味わいが魅力です。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥1,175
第1章 やっと来たチャンスを逃がさない方法(継続が天職を築き上げる;フランスワインに魅せられて;"石の上にも三年"の努力が自信の裏づけ ほか)第2章 一番気持ちいい生き方を見つける方法(好きなものにこだわり続けて天職を得る;女魯山を目指して;ヨーロッパお菓子修業の旅 ほか)第3章 チャレンジ精神を眠らせない方法(変遷しながら天職を発見する;地球の健康を取り戻す作業にかける!;偶然得た天職は向上心のたまもの ほか)第4章 いまの環境の中で力をたくわえる方法(家庭との調和の中から天職をさがす;趣味の語学が高じて通訳に!;人の心にゆとりをあたえる存在 ほか)   Honya Club.com


JPY ¥3,630
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、生産者が自らのアイデンティティと語る品種をブレンドした赤ワイン。赤系果実と甘やかなスパイス香が香る、力強くも美しいまとまりのある1本です。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥7,150
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。若き天才醸造家ダヴィド・デュバンが手掛ける、ドメーヌ・ミア。レ・コウドロワのブドウで造られるこちらのワインは、甘やかなスパイスの香りと豊満な余韻が魅力です。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥597
2004年11月の連載開始当初より、イメージを駆使した独特のワイン表現が人気を博し、ついに350万部突破。多彩な情報、そしてその正確さから、ワイン愛好家はもちろん、ワイン生産者などの業界関係者からも高い支持を得る。その人気は国境を越え、韓国では空前のワインブームの立役者に。2008年の4月には、ワインの本場・フランスでも出版が開始され、各巻1万部以上という異例のセールスを記録中。サンテミリオンの美しき石のたたずまい、深き森のような神秘の葡萄畑が、ボルドー右岸の未知なるワインとともに、雫たちを魅了するーー。   Honya Club.com


JPY ¥576
2004年11月の連載開始当初より、イメージを駆使した独特のワイン表現が人気を博し、ついに350万部突破。多彩な情報、そしてその正確さから、ワイン愛好家はもちろん、ワイン生産者などの業界関係者からも高い支持を得る。その人気は国境を越え、韓国では空前のワインブームの立役者に。2008年の4月には、ワインの本場・フランスでも出版が開始され、各巻1万部以上という異例のセールスを記録中。   Honya Club.com


JPY ¥2,090
フランス・ボルドーのアントル・ドゥ・メール地区を代表する家族経営のワインメーカー、マリー・エ・シルヴィー・クルセルが手掛けるワイン、プティ・クルセル。ロバート・パーカー氏に「アペラシオンの中では最高のシャトーの一つ」と言わしめたシャトー・テューレイと同じ畑のブドウを使用して造られるハイクオリティなテーブルワインです。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥1,320
ウィーン学団やバシュラールを経てクワインやハッキングへと至る科学哲学は、サイエンスの目的と方法をめぐる探求である。本書は、学説史を詳しく解説しながら、ヨーロッパや英米の伝統が合流する将来を展望してゆく。フランス科学哲学界を代表するルクールによる、わかりやすい入門書。哲学のなかの諸科学科学哲学の始まり「エピステモロジー」という語征服する哲学―オーギュスト・コント危機の哲学―エルンスト・マッハ科学的哲学?論理実証主義に反対するウィトゲンシュタイン―誤解アメリカのウィーン―カルナップからクワインへ予言から投射へ―グッドマン〔ほか〕ウィーン学団やバシュラールを経て、クワインやハッキングへと至る学説史を詳しく解説しながら、ヨーロッパや英米の伝統が合流する将来を展望してゆく。フランス科学哲学界を代表するルクールによる入門書の決定版。   Honya Club.com


JPY ¥5,830
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらはビオディナミ農法で育つブドウで仕立てる白ワイン。みずみずしい果実味を備えた、透明感のあるスタイルが魅力です。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥6,380
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、17世紀から続く名門、ルネ・ミューレが手掛ける一本。アルザスを代表する品種をブレンドした、フレッシュかつエレガントな仕上がりです。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥4,950
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらは、ワールドクラスのリースリングを造るアルザスの名門、ドメーヌ・キンツレーが手掛ける1本。フルーティーでピュアな果実味が魅力のリースリングです。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥1,650
こんにちは、磯村です。3度目のパリ暮らし。ワインからシラク大統領まで名キャスターが軽やかにフランスと日本を語る。1 日仏ハネムーン時代きたる2 日本人のフランス熱のゆくえ3 生活大国フランス4 文化大国フランス5 したたかな政治大国フランス6 多彩なヨーロッパ7 アメリカニズムに冷ややかなフランス人8 ヨーロッパからの旅   Honya Club.com


JPY ¥12,980
お子さまのお名前を入れた特別なフランスワインとカタログギフトを一緒に。   SOLEDE GIFT(ソレドギフト)

ワインセラー「アルテビノ」がリニューアル。 抜群の収納力に加え、高さ調整可能な棚を採用し、様々な形状のボトルを効率的に収納。厚みを増した壁で、更に高い断熱効果を実現しました。色は人気のタバコカラーを採用。自動霜取り機能、ヒーター、温度異常警告、デジタル温度表示など多彩な機能を備えています。●シンプルながら空間の雰囲気を大切にするインテリア調のデザイン。4半世紀以上の歴史を持つブランドで70ヶ国での販売実績があります。UFC?QUECHOISIR(フランスの消費者グループ)にも最高の熟成用ワインセラーとして選ばれました。●抜群の収納力大型セラー専門メーカーの設計なので、アルテビノは収納本数・収納効率に自信が有ります。また、棚の高さ調整が可能な構造を採用し様々な形状のボトルを効率的に収納することが可能です。●壁の厚みを増して、高い断熱効果を実現。省エネ設計厚さ6cmの断熱材で外気熱をカットし、およそ地下2m相当の環境を実現。庫内のアルミ内壁で更に安定した庫内温度をキープします。●長期保存・熟成に最適なセラー2つの開口部から新鮮な空気を取り入れ、庫内の自然対流(暖気上昇と冷気下降)で空気循環させ、庫内温度を一定に保ちます。また、自動霜取り機能、ヒーター機能、デジタル温度表示、庫内温度警告表示など、使い易い機能を備えています。●振動を抑え、ワインに最適な環境で保存ワインに振動を伝えないよう特殊な低周波コンプレッサーを防音ブロックの上に設置。木製棚を採用して振動を抑制。プレーン扉で紫外線と熱をカット。静かにワインの大切な風味を守り保管・熟成します。●メーカー保証期間について本体1年、冷媒循環回路3年/冷蔵庫・キッチン家電/冷蔵庫・冷凍庫/ワインセラー/アルテビノ/アルテビノ/4542707000670/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ   Kojima.net(コジマネット)


JPY ¥5,280
公衆衛生と食品保健ワイン概論フランスのワインドイツのワインイタリアのワインスペインのワインポルトガルのワインオーストリアのワインハンガリーのワインスイスのワイン〔ほか〕   Honya Club.com


JPY ¥2,145
日本を代表するソムリエの田崎真也氏が「フランスのシャルドネワインと比べても全く遜色ないほどの味わいで世界的に見ても高いレベルになってきた」と絶賛する造り手。こちらは日本の固有品種、マスカット・ベリーAを主体として造られた赤のスパークリングワイン。穏やかな泡とすっきりとしたキレのある味わいが魅力です。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥1,408
気軽に飲める上質ボルドーワイン!赤と黒の果実や微かなスパイシー香。まろやかさとフルーティーさが繊細で心地よいタンニンに包まれて表れる。 赤と黒の果実や微かなスパイシー香。まろやかさとフルーティーさが繊細で心地よいタンニンに包まれて表れる。 画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。 フランス ボルドー その他ボルドー   AEON de WINE


JPY ¥11,000
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらのシャトーヌフ・デュ・パプは、14区画の樹齢50~80年の古樹で育ったブドウをブレンド。凝縮感のある果実味に、シルキーで滑らかなタンニンが織りなす上品なボディが魅力の1本です。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥1,848
日本での準備編現地基礎知識編フランスをもっと楽しむ9つのカギパリとイル・ド・フランスロワール川周辺ノルマンディー/ブルターニュ/北部白ワイン街道ブルゴーニュ赤ワイン街道ローヌ・アルプ/オーヴェルニュ南仏中西部/ピレネー山脈帰国/旅行会話パリ、リヨンなどの大都市から、のどかな田舎町まで、魅力あふれる80以上の町を紹介。ワインや世界遺産など、旅を楽しむヒントも充実。   Honya Club.com


JPY ¥19,800
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインを手掛けるのは、家族経営にこだわり、テロワールの魅力を引き出す大手生産者のジョセフ・ドルーアン。華やかなアロマと透明感のある果実味が魅力のエレガントなヴォーヌ・ロマネです。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥8,250
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらのサンセールを手掛けるのは、100年以上の歴史を誇るサンセールの名門、ドメーヌ・ヴァシュロン。フレッシュな果実味と美しいテクスチャーを備えた、上品なスタイルです。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥3,300
総論 フランス外交の歴史第1部 地域編(フランスとドイツ;フランスとヨーロッパ;フランスとアフリカ;フランスとマグレブ;フランスと中東;フランスとインドシナ;フランスと南太平洋島嶼)第2部 トピック編(フランスの政治;フランスの軍事・国防;フランス経済の特質と変貌;フランスの経済・金融;フランス文化外交の変遷;フランスの農産物;フランスと原子力;科学技術とフランスのグローバル戦略;フランスの脱植民地化;フランスの自治体外交;フランスの移民)フランスの外交・政治と社会文化がこの一冊でわかる。第三共和制から現代までのフランス外交史を概観したうえで、各国・地域との関係を読み解き(第1部)、トピック別に政策とフランスの立場を紹介(第2部)。ワイン・料理・ファッション・映画などのコラム、文献案内、年表も充実。   Honya Club.com


JPY ¥13,200
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは自然派シャブリの生産者が手掛ける、上級キュヴェ。華やかな果実のアロマと柔らかい口当たりが魅力のワインです。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥2,860
訪米で話題のワイン・テイスターオズ・クラークが紹介する世界3大名醸地の旅。ボルドーブルゴーニュシャンパーニュ&アルザスワインテイスターとして世界的に評価の高い著者が、長年の調査によって収集した、フランスワインの醸造地の膨大な情報をまとめた、フランスワインガイドの決定版。   Honya Club.com


JPY ¥7,150
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインは、ラングドックの最高品質ワインを手掛ける注目のドメーヌが3種のブドウの巧みなブレンドから生み出す白ワイン。豊満で柔らかい飲み心地の中にも、程良いバランスのフレッシュさが感じられる1本です。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥4,400
精密なワイン評論で知られる著者が、名だたる産地であるフランス・ブルゴーニュ地方を舞台に、その本領を豊かに発揮。ぶどう畑と作り手の個性に焦点をあて、「テロワール」という言葉にこの地のワインの本質を見出していく。〈クレイマー〉1976年以来、料理とワインの著述に専念。現在は『ジ・オレゴニアン』誌にワイン評論を寄稿中。著書に「ワインがわかる」など。    HMV&BOOKS online


JPY ¥50,600
造られたワインの多くはフランス国内で消費され、日本で入手することは困難な造り手、カスタニエ。こちらの特級畑クロ・サン・ドニは、評価誌でも高評価を獲得するキュヴェです。土壌に由来する肉感的で華やかなアロマが特徴で、個性溢れるエレガントなスタイルに仕上がっています。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥3,080
日本酒やワインは、どのように生み出され、人々の生活に息づいてきたのか。飲む行為と宗教や儀礼とはどのように結びついているのか。醸造や酒宴の歴史から、食文化とのかかわり、文学・絵画における表象、アルコール依存症など現代的な問題まで、宗教的・社会的機能をもつ飲酒文化について、文学史・美術史・歴史学・食文化史など様々な分野から切り込む。第1部 酔いと宗教(無明の酒に酔う―"酔い"の表現史;髑髏盃をめぐって―織田信長を端緒に;僧坊酒宴追考;酒と仏教―酒の仏は「酔い酔い酔い酔い、酔いやな」)第2部 飲酒とその表象(平安貴族の「酔い」と「まつりごと」;平安後期における香薬の「酔い」―『香要抄』を中心に;破戒と陶酔―中世絵画に見る;黄表紙に擬人化される酒;中世文学の中の居酒屋と放蕩息子―クリシェか現実か)第3部 飲酒と環境(米と酒そしてその周辺―環境の視座から;椒芽田楽の洒落本から見るお酒と酔い;飲料の製造、飲み方と文化―例外としての日本酒?;アンシャン・レジーム期のフランスにおける酔いに対する寛容;酔う女―徳田秋聲『新世帯』と明治期の飲酒文化)第4部 飲酒と病日本酒やワインは、どのように生み出され、人々の生活に息づいてきたのか。飲む行為と宗教や儀礼とはどのように結びついているのか。醸造や酒宴の歴史から、食文化とのかかわり、文学・絵画における表象、アルコール依存症など現代的な問題まで、宗教的・社会的機能をもつ飲酒文化について、文学史・美術史・歴史学・食文化史など様々な分野から切り込む。   Honya Club.com


JPY ¥4,180
テロワールとはどういう概念なのか、どこに存在するのか、テロワールを表現するとは、どういうことか。土壌とぶどう栽培には、どんな関係があるのか。醸造の神様アンリ・ジャイエの精神を継ぐヴィニュロンたちやワイン関係者、総勢56名が、テロワールの意義を問い、ワイン造りの哲学とその真髄に迫る。フランス・グルマン・アワード「フランスワインに関する最優秀書籍」受賞作。第1部 テロワールにかかわる歴史、土地、人々(テロワール―その発見と現実;テロワールの喧騒;テロワールと造り手の個性 ほか)第2部 ヴィニュロンたちのことば(アルザス;ボルドー;ブルゴーニュ ほか)第3部 生きている大地(生きている大地;ヴィニュロン、グルメ、テロワール、世界、そして…;母なる大地 ほか)テロワールとはどういう概念なのか、どこに存在するのか、テロワールを表現するとはどういうことか。醸造の神さまアンリ・ジャイエの精神を受け継ぐヴィニュロンたちが語る、ワイン造りの哲学と真髄。   Honya Club.com


JPY ¥17,820
モーニング(講談社刊)にて連載中の人気漫画をKAT-TUNの亀梨和也主演でドラマ化! 幻のワイン“神の雫”をめぐり繰り広げられる男と男の華麗なる対決!亡き父が残した総額20億円のワインコレクション。その頂点に立つ“神の雫”の謎に迫る!ワインを題材に、個性的な登場人物たちが織り成す人間ドラマが濃厚に描かれます。 原作マンガは、ワインの本場フランスでも注目されているとか! 神の雫 第1章 / 神の   HMV&BOOKS online


JPY ¥492
食都・大阪。ミナミのフランス料理店は大騒ぎ。酒庫からグルメ評論家の変死体が発見された。そして次々に起こる殺人事件…。なぜか死体の脇にはいつもワインが。若き女性ソムリエ富田香の推理は冴える。食前のキールから食後のカルヴァドスまで、軽快なテンポて重厚な構成を心ゆくまでご賞味ください。   Honya Club.com


JPY ¥597
2004年11月の連載開始当初より、イメージを駆使した独特のワイン表現が人気を博し、ついに350万部突破。多彩な情報、そしてその正確さから、ワイン愛好家はもちろん、ワイン生産者などの業界関係者からも高い支持を得る。その人気は国境を越え、韓国では空前のワインブームの立役者に。2008年の4月には、ワインの本場・フランスでも出版が開始され、各巻1万部以上という異例のセールスを記録中。"魔の山"マッターホルンにアタック! 日本のマッターホルン・槍ヶ岳に消えた写真家が愛する人への想いを込めた1本のワイン。そのワインに『第五の使徒』へとつながる道を感じた雫は、スイスの魔峰・マッターホルンへの登頂を決意する。片や遠峰も目指す道は同じ。孤高の頂が二人に見せた光景とはーー。   Honya Club.com


JPY ¥2,640
ワイン王国フランスでブドウの恵みはどのようにして生まれるのか?気高い使命を持った、すばらしい人びとに登場してもらおう。効率第一のつまらない農業を変えようと、畑での重労働に耐え、微笑みを絶やさず、自然な栽培、自然な醸造に挑み続ける革新的なワイン生産者たち。みずからの情熱を周囲に伝染させてしまう熱いワイナリーばかりだ。先駆者である彼らの素顔を通して、彼らの仕事ぶり、歴史、そしてテロワールを伝えたい。すべてオーガニックで造られたワインで(ごくまれに例外もあるが)、なかにはビオディナミ農法で造られたワインも多い。これは、専門的でありながら、遊び心にあふれた本を作ろうという試みだ。願わくば、読み進むうちにワインが飲みたくてしかたなくなりますように。アルザスボジョレーボルドーブルゴーニュシャンパーニュコルシカジュララングドックロワールプロヴァンスローヌ北部ローヌ南部ルシヨンサヴォワ南西部効率第一のつまらないワイン造りを変えてやれ! 今知るべきヴァン・ナチュール300本!! フランスのヴァン・ナチュールの一大イベント「ラ・ディーヴ・ブテイユ」の仕掛け人でもある著者が、ワイン王国フランスの最新情報(2018)を語ります。有機農法やビオディナミ農法をおこない、亜硫酸無添加のワイン造りを続ける生産者の仕事ぶり、歴史、そしてテロワール(生育地の特徴)を伝えようとする本です。   Honya Club.com


JPY ¥1,100
世界史、とくに西洋の歴史はワインとともに発展してきた。古代ギリシャの民主政治と哲学を育んだのはワインであり、ローマ帝国の版図拡大にワインは欠かせないものだった。フランス革命の直接の起因はワインの高い税金への恨みでもあった。そんな世界とワインの切っても切り離せない関係を明らかにした、読むほどに教養と味わいが深まる魅惑のヒストリー。現在に残る歴史を動かした名ワインも写真付きで紹介。   Honya Club.com


JPY ¥2,200
ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート試験対策。酒類飲料概論フランス概論ボルドーブルゴーニュシャンパーニュロワールローヌアルザスジュラ&サヴォワ南西地方〔ほか〕   Honya Club.com


JPY ¥31,130
世界的ブランドとしての地位を確立してきた名門。シャルドネを主体に、モンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、エペルネのピノ・ノワールやピノ・ムニエをブレンドし、36ヵ月間瓶内熟成。フランスの権威有るワイン雑誌において、クオリティーの高いノンヴィンテージロゼシャンパン第1位に選出されています。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥1,320
品種→国→地域・良心的な蔵元の順に、達人がおいしいワイン200種をナビ。1 ワインの品種を知る―とにかく、好みの品種をマスターしましょう(白ワイン;赤ワイン)2 世界のワインを知る―世界・ワインの産地(フランス;イタリア;スペイン ほか)3 ワインカクテル―ワインを使ったカクテル(キール;アメリカンレモネード;スプリッツァー ほか)ワイン初心者のための入門書。品種、国、地域・良心的な蔵元の順に、達人がおいしいワイン200種をナビゲート。無名の産地から生まれたシンデレラワインや、著名な高級ワインなど様々なワインを紹介する。   Honya Club.com


JPY ¥1,650
問題を解き解説を読めばワイン知識もつく!ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート試験の最新傾向をふまえた問題を収録した改訂新版登場。1 酒類飲料概論2 フランス3 ヨーロッパ諸国4 新世界5 公衆衛生、食品保健6 その他の分野7 難問ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート試験の最新傾向をふまえた問題を収録した改訂新版登場。問題を解き進め、時に解説を読むうちに、効率的にワインの知識が蓄えられるようになる1冊。   Honya Club.com


JPY ¥1,540
ワインには、味はもちろん、香りや色など、さまざまな魅力にあふれています。本書は、世界各国のワインをはじめ、「色」、「香り」、「ブドウ品種」などによるワイン・カタログになっています。ワイン・ビギナーからすでにとりこになっている人まで楽しめる一冊です。ワインの基礎知識・1(ワインの分類;ブドウについて)世界のワイン法と格付け(フランス・ワイン;イタリア・ワイン ほか)ワイン・カタログ(ブドウ品種による分類・白;ブドウ品種による分類・黒黒 ほか)ワインの基礎知識・2(ワインの保存;開栓の仕方 ほか)生産国別のカラー写真、ワインの色、香り、ブドウ品種による分類で紹介するワイン・カタログ。世界各国のワイン法や格付け、それに基づいた国ごとのワインから、初めてワインを楽しむ人でもすぐに役立つ知識も満載。   Honya Club.com


JPY ¥6,380
フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。ドメーヌ・オジュロは、5世代に渡りアンジューの地でワイン造りをする家族経営ドメーヌ。フレッシュで瑞々しい味わいが口に広がる、活き活きとした赤ワインです。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥3,300
南フランスのローヌ全域で数多くのアペラシオンを手掛けるネゴシアン、タルデュー・ローラン。こちらは彼らの実力をお手軽にお楽しみいただけるスタンダードラインの1本。造り手曰く、「フルーティーでわかりやすく、シンプルに美味しさが伝わるワインなので、ローヌワインをあまり飲んだことがない方にもぜひ飲んでほしい。」とのこと。「素敵なグルメ」の名の通り、普段の食卓をより一層美味しく引き立てる赤ワインです。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥6,380
アルベール・ボクスレは、フランスを代表するワインガイド「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」にて3ツ星を獲得しているアルザスの若手生産者。こちらのピノ・ノワールは、ワイナリーが位置する村の南側に位置する畑で造られるキュヴェ。自然な栽培と醸造由来の果実の旨味が詰まった味わいをお愉しみいただけます。   ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)


JPY ¥3,080
ただ酔うだけでは、つまらない。その先に広がる豊饒な物語!メソポタミア、ローマから、フランス、そして新世界のワインまで、日本人による、初めてのワイン全史。序章 東洋に残る葡萄への思い―日本人はいつからワインを飲んだか第1章 ワインの源流を探る―メソポタミアの酒宴図第2章 ワインの育ての親―技術を発展させたエジプト第3章 古典ワインの形成と確立―ギリシャの神話とのかかわり第4章 宗教と結びつくワイン―旧約・新約聖書とイスラエル第5章 ワインにおけるヘレニズムとヘブライズム―ローマの「貴族のワイン」と「庶民のワイン」第6章 衛生や信仰のためのワイン―多様化する中世第7章 知と理性のワイン―近代前における変革第8章 市民社会と科学のワイン―ワインの理想美がつくられた近代第9章 科学技術が引き起こした大変革―二十世紀のワイン第10章 ワインの新ルネッサンス時代―世界各国の新たな取り組みただ酔うだけではつまらない。ワインはいかにして造られ、飲まれてきたのか。遺跡や絵画、文献をもとに、メソポタミアから現代までの社会経済や文化の歴史を辿りながら、その変遷を追った画期的なワイン史。   Honya Club.com