画家たちが楽しんだ２６のレシピを再現。クレー、フェルメール、セガンティーニ、メムリンクの暮らしと創作現場を巡る旅。第１章 旅する画家たち（パウル・クレーのポルチーニのリゾット；ヴィンセント・ヴァン・ゴッホのジャガイモスープ ほか）第２章 郷里を愛した画家たち（ヨハネス・フェルメールのひき肉のローストレモンソース；ピーテル・ブリューゲルのフランドル風プリン ほか）第３章 美食家の画家たち（ジョヴァンニ・セガンティーニの全粒粉のタリアテッレ；エドゥアール・マネのホワイトアスパラガス・オランデーズソース ほか）第４章 生涯を芸術に捧げた画家たち（ハンス・メムリンクの洋梨のタルト；アンリ・ルソーのヴァレンシア風パエリア ほか）画家たちと食卓をともに！作品、日記、書簡から導き出した食卓を再現し、芸術家たちやその作品を一歩深く楽しむ方法を伝授します！クレーのポルチーニのリゾット、ゴッホのジャガイモスープ、ゴーギャンのジャム入りデザートオムレツ、広重の鯵の焼き浸し、海老の煮出し、フェルメールのひき肉のローストレモンソース、ブリューゲルのフランドル風プリン、国芳の江戸の海老天、若冲の果蔬料理、マネのホワイトアスパラガスオランデーズソース、モネのリヨン風ポーチドエッグ、ロートレックの酒の肴のチーズトースト、セザンヌの焼きリンゴ、有元利夫のほうれん草のチャーハン……
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