おいしくて作りやすい、和洋中の献立３０。みんなが好きなごはんがきちんとおいしく作れる、決定版レシピ。和食の献立（牛薄切り焼き献立；肉豆腐献立；コロッケ献立 ほか）洋食の献立（スパゲッティ献立；グラタン献立；ロールキャベツ献立 ほか）中華の献立（油淋鶏献立；シュウマイ献立；冬瓜と鶏肉のトマト煮献立 ほか）オーソドックスな家庭料理と、本当においしく作れるレシピで大人気の石原洋子さんによる、初の献立本！和洋中のベスト献立30と、副菜や汁物、作りおきレシピなどを紹介。おいしくて作りやすいから、長ーく使える全132レシピ！下ごしらえや保存法などのコラムつき。　　　Honya Club.com

「家庭の味」を地域に社会に広げたいー。たくさん調理するからおいしく安くたのしくできます。家庭の台所から生まれた、つくりやすく経済的な料理は、忙しい人のまとめづくりにも役立ちます。祝膳、法事、季節の行事などで、人が大勢集まるときの手引き書としてお使いください。高齢者へお届けするおべんとうの実例と献立表つきです。全部で３００品の料理レシピがのっています。団体食をつくるときの心得、成功させるこつ、大量調理の味つけの仕方にもふれています。一汁二菜のシンプルメニュー（おからのコロッケの献立・高崎友の会；近江ご飯と豚汁・大津友の会 ほか）おもてなしのメニュー―もてなしにも夕食にも（新鮮な山海の味で・松山友の会；親しい友人を招くとき・富山友の会 ほか）高齢者へのおべんとう（三色おはぎのおべんとう・札幌友の会；桜のころのおべんとう・藤沢友の会 ほか）幼児のお昼ごはん（３歳児のおべんとう・市川友の会；子どもの好きなハンバーグ・名古屋友の会 ほか）地域の行事、高齢者への配食サービス向きの献立集。大人数分料理を長年手がける「全国友の会」のノウハウを紹介したほかに類のない１冊。　　　Honya Club.com

サラダや主食などヘルシーメニューが満載！お弁当にも最適！かにかまレシピ。１ サラダスティックでサラダ（かにかまコールスロー；アボカドとかにかまのわさびマヨサラダ ほか）２ サラダスティックで小さいおかず（簡単かにかまふりかけ；せん切りピーマンとかにかまの塩昆布あえ ほか）３ サラダスティックでスープ（かにかまかき玉汁；かにかま春雨スープ ほか）４ サラダスティックで大きいおかず（かにかまクリームコロッケ；かにかまかに玉 ほか）５ サラダスティックでがっつり主食（かにかまあんかけチャーハン；かにかま炊き込みごはん ほか）手軽なおいしさで誰からも愛される、一正蒲鉾のかにかま「サラダスティック」を使ったレシピを紹介。ヘルシーメニューのほか、お弁当のおかずに最適な小さいおかずもたっぷり収録。　　　Honya Club.com

竹下文子/ポテトむらのコロッケまつり 　　　HMV&BOOKS online

コロッケやハンバーグなど、洋食のおかずはみんなが大好きなものばかり。本書では、調理方法別に上手に作るポイントを紹介するほか、主食と主菜がひとつになったご飯ものやパスタ料理、パーティ料理などを紹介する。　　　Honya Club.com

２７７の深呼吸の場所、２７７の短歌。春のあこがれ抱擁と副葬品電動パンダ人間ですよ！色とりどりのほっぺ茶柱礼賛スニーカーを売ったお金ユニコーン落下白目春、前文クジラ爆発新しい友だち腐乱文体サマー、ゴリラ、永久歯はしゃぐだれもがｔｅｘｔ冬・倫理んあ行流動遊戯パンケーキとして生きる一昨日は男子、昨日は女子だった 今日はパンケーキとして生きる『恋人不死身説』の著者、新境地をひらく第二歌集。【収録歌より】日向 今日わたしはよわい 猫を抱く力があればじゅうぶんなんだ銀色のコーヒーミルに抱擁を映そうとして踏んだクッキー友だちのアフロヘアーを通過するあいだ微風は複雑になる生きながら水族館の薄闇でおでこをさすりあうのはいいねコロッケを揚げながらする合唱に百年前のくしゃみが混じる　　　Honya Club.com

明治維新は１２００年におよぶ禁を破る「料理維新」でもあった。近代化の旗のもと推進される西洋料理奨励キャンペーン、一方で庶民は牛鍋・あんパン・ライスカレー・コロッケなどを生み出し、ついに「洋食の王者」とんかつが誕生。日本が欧米の食文化を受容し、「洋食」が成立するまでの近代食卓６０年の疾風怒涛を、豊富な資料をもとに活写する。第１章 明治五年正月、明治天皇獣肉を食す第２章 牛肉を食わぬ奴は文明人ではない第３章 珍妙な食べ物、奇妙なマナー第４章 あんパンが生まれた日第５章 洋食の王者、とんかつ第６章 洋食と日本人明治維新は一二〇〇年におよぶ禁を破る「料理維新」でもあった。近代化の旗のもと推進される西洋料理奨励キャンペーン、一方で庶民は牛鍋・あんパン・ライスカレー・コロッケなどを生み出し、ついに「洋食の王者」とんかつが誕生する。日本が欧米の食文化を受容し、「洋食」が成立するまでの近代食卓六〇年の疾風怒濤を、豊富な資料をもとに活写する。（講談社学術文庫）明治維新は「料理維新」だった！あんパン、ライスカレー、コロッケ――そして「洋食の王者」とんかつはいかにして生まれたのか明治維新は一二〇〇年におよぶ禁を破る「料理維新」でもあった。近代化の旗のもと推進される西洋料理奨励キャンペーン、一方で庶民は牛鍋・あんパン・ライスカレー・コロッケなどを生み出し、ついに「洋食の王者」とんかつが誕生する。日本が欧米の食文化を受容し、「洋食」が成立するまでの近代食卓六〇年の疾風怒濤を、豊富な資料をもとに活写する。西洋食の多くは、幕末から明治期にかけて導入された。そのわずか百数十年後の今日、私たちは、世界の国々のなかでも、最も多様化された食べ物を享受している。（中略）そこでは、現代日本の多種多彩な食の文化を理解す　　　Honya Club.com

コロッケいただきまーす！たべもの絵本。おいしそうに描かれたイラストとリズミカルな擬音が楽しい食べ物絵本。コロッケのお料理中をリアルに描き、あつあつ、ほくほくがおいしそう。コロッケの衣のサクサク感は食べたくなること間違いなし。　　　Honya Club.com

日常の伝えきれない気持ちを、ぎっしり詰め込んだのが「想い込み弁当」。思い出のアルバムに、新しい思い出を加えるように作るのが「想い込み弁当」。大切な人と歩んできた道のりを、時間をかけて辿れるのが「想い込み弁当」。楽しくて、ちょっと懐かしい、４８人の学生たちのエピソード＆お弁当レシピ集。ちょっとは頼ってね（がんばりやのお母さんに―鶏肉と卵の親子煮ほか；いつも娘想いの母に―野菜ごろごろ筑前煮ほか ほか）いつもありがとう（夢を応援してくれた先生に―青じそ入りかつ丼ほか；日本食が大好きな英語の先生に―「おべんとうばこのうた」のおかずほか ほか）がんばって！（夢と白球を追い続ける弟に―夢の色いろいろきんぴらほか；野球を一生懸命がんばる弟に―鶏肉と厚揚げのみそ炒めほか ほか）最近、体調はどう？（高血圧で晩酌好きな父に―かつおの漬け焼きほか；ついお酒を飲み過ぎるお父さんに―パプリカの鶏もも肉包みほか ほか）ずっと素敵でいてね（生活を支えてくれる寮母さんに―揚げないいも炊きコロッケほか；"女子大生あるある"な姉に―豚肉の塩麹焼きほか ほか）ついお酒を飲み過ぎるお父さんに。背中を押してくれた先生に。東京でできた最初の友人に…。「時短」も「手抜き」も考えない。楽しくて、ちょっと懐かしい、４８人の学生たちのエピソード＆お弁当レシピ集。　　　Honya Club.com

クリームコロッケ、オムライス、春巻き、ぎょうざ…。定番の人気おかずを中心に、夕ごはん献立を段どりよく作るコツを紹介。毎日使える人気のおかずレシピ。１ ｗｅｅｋｄａｙに作る夕ごはん献立（炊飯器で作るカレーピラフの献立；生ハムとアスパラガスのスパゲティの献立；とり肉の辛味いための献立 ほか）２ 楽しみながら、ゆったり作る休日の夕ごはん献立（チーズオムライスの献立；春巻きの献立；ローストポークの献立 ほか）３ 作っておけば、いろいろな料理が楽しめる！作りおきのおかず（カポナータ；ゆで豚；ドライカレー ほか）　　　Honya Club.com

野菜と果物をつかったおもてなし料理を、季節ごとのコースに仕立てて紹介したレシピブック。春コース１ うららかな春の食卓春コース２ お庭でピクニック夏コース１ 初夏の週末夏コース２ 海辺のブランチ秋コース１ 実りの秋ごはん秋コース２ 夜長のディナー冬コース１ 冬のごちそう冬コース２ 北欧の旅の記憶季節の副菜おまけのデザート＆おもてなしドリンク素材を生かしたシンプルな味つけと、目にもうれしい美しい盛りつけが魅力の料理家による、初めてのレシピブック。野菜と果物をつかったおもてなし料理を、季節ごとのコースに仕立てて紹介しています。ゲストを迎える当日は、ホストである自身も食卓を囲んで楽しみたいもの。本書では、あらかじめ仕込んでおけるメニューを中心に展開しているほか、事前に何をどこまで仕込めばよいかひと目でわかる段取り表も掲載しています。コース以外にも、季節の副菜やデザート、ドリンクのレシピを収録。おもてなしに役立つコラムも充実しています。巻末には材料や調味料の解説、スタリングに使用した器の情報も掲載。家族や友人たちと、旬の料理を味わいたくなる一冊です。■目次抜粋◎四季のコース：各季節2コースずつ（スープ1種、前菜2ー3種、主菜1ー2種、デザート1ー2種）◇春コース1 うららかな春の食卓新じゃがのポタージュオレンジとにんじんのラペ焼き野菜のマリネ豆野菜とクレソンのサラダ小豆玄米のコロッケ豆乳プリン いちごとバルサミコのソースほか◇夏コース1 初夏の週末段取り表きゅうりの冷たいスープえだ豆のディップ全粒粉のチップスとうもろこしとひじきとアボカドのマリネ夏野菜と豆とスパイスのごはんもものあまざけシャーベットほか◇秋コース1 実りの秋ごはん段取り表さつまいもとローズマリーのポタージュきのことレンズ豆のペース　　　Honya Club.com

第１章 つながる（保護者・シングルマザー；子どもたち；スタッフ ほか）第２章 つなげる「まずはごはん」（さといもコロッケ；じゃがミンチ；チリンドロン ほか）第３章 つなげる「ひと・もの・おかね・制度」（ボランティア・サポーター）第４章 ともにいきる 対談（対談：刀川和也さん―誰も「追いつめない社会」をつくろう；対談：土屋春代さん―まずは人―豊かな関係を育てる；対談：対談：杉山春さん―自由で楽しい社会をつくろう）CPAO(しーぱお、大阪子どもの貧困アクショングループ)のことがついに本になった。子どもたちの「まずは、ごはん! 」から育ちをサポートしたいと始めた活動は5年が経過し、現在、ムーブメントとも言える「子ども食堂」は全国で2000を超えるまでになった。子どもが気軽に行ける場所や、子どもをあたたかく見守ってくれる人が増えることを願い、その牽引車的役割を担ってきたCPAOの試行錯誤は、これから子どもたちのために何かを始めたいと思っている人たちへのエールと提案だ。心ある人がつながり地道に続けることで社会を変えていく、そんな「ともに挑戦する人」が一人でも増えることを願って! 辛淑玉さん推薦のメッセージ――「泣いた。求めてやまない"家庭"がここにあった。ここは、私たちにとって、こどもの生きる力を信じる祈りの場所だった。」　　　Honya Club.com

第１部 基調講演 社会的視点から見た自閉症スペクトラム第２部 ＴＥＡＣＣＨモデル実践報告（会社に近い環境をつくり、パソコンを使った仕事をつくる；知的障害のある人の特例子会社における就労支援；日中支援と余暇支援 地域で暮らすための「働くこと」と「楽しむこと」；企業現場における就労支援；発達障害・自閉症の特性を生かしたコロッケづくり；浴場清掃と家庭での入浴のための構造化による支援；知的障害と自閉症を併せ持つ重度の入所者の生活支援と就労支援；ケアホームにおけるガイドヘルパーを使った外出支援の実際；他害や破壊行為のある青年への小舎での支援；成人期発達障害者の家族グループでの取り組み）　　　Honya Club.com

芸能界きっての食いしん坊女優"ムロイの行く先に美味あり。安ウマ中華、ビーフコロッケ、ホテルの極上モーニングからだし茶漬けまで、ムロイがお腹の底から狂喜した「うまうま」を一挙公開。気取らない食べっぷりがアッパレ！読むと元気になる口福のおすそわけ。お店情報付き。彼のためにオムライス？オラ、都会の男に！癒しの蕎麦とビックリゼロ磁場焼酎にやられてる！愚かな賭けスターもやっぱり、グビグビ、ゴックン！見知らぬあなたに聞いちゃおう！ここで、私の体はバッチリ二人でもワイワイできる中国料理店長ーい夜を、ひとりでも中華！？〔ほか〕　　　Honya Club.com

野村萬斎プロデュースによる人気企画シリーズ『MANSAI 解体新書』第10作目の模様を収めたDVD。 今回は物まね芸人のコロッケ、東京大学教授の池内克史をゲストに迎え、「物学(ものまね)」をテーマにしたトーク＆パフォーマンスを収録する。 MANSAI解体新書 その拾 「観察」 「物学(ものまね)」というリアリズム 　　　HMV&BOOKS online

イチゴショートケーキの攻めかた、シイタケは天下りの役人、茹で卵の愛しさ、つまらなそうに食べるとおいしいシュウマイ、プロのカツサンド鑑定士とは？コロッケには醤油かソースか、チクワブは何者か？ショージ君を前にとけてゆく身近な食べ物のなぞ。カボチャはオヤジかニッポンのカフェテラスマカロニ君大好き饅頭こわいイチゴのショートケーキ中国の味中国ラーメン事情蘇州の上海がには？チクワブの謎「土佐っ子」ラーメン恐るべし〔ほか〕　　　Honya Club.com

EVERINO。 ●レンジ加熱とグリル加熱を自動で切り換え、時短で本格料理ができる「芯までレジグリ」。 ●新発想!食材を庫内で浮かせて調理する「全方位あたため うきレジ」。 ●冷めてしまったコロッケや天ぷらなどの揚げ物も、揚げたてのようにサクッとおいしく!「揚げ物 サクレジ」。 ●1000Wインバーター&赤外線センサー。 ●素材をちょっと置き換えて おいしく食べられる「糖質ひかえめレシピ」。 ●-10℃～90℃まで、設定した温度であたためできる「お好み温度」(自動メニュー5)。 ●仕上がりの焼き色や加熱具合を調整できる「弱・中・強」。 ●大皿もスムーズに出し入れができる「ワイド&フラット庫内(間口39cm)」。 ●奥行45cmのカップボードにもスッキリと置ける「コンパクト設計」。 ●操作しやすい「ダブルダイヤル」&見やすく使いやすい「白黒反転液晶」。 ●引き出す「メニューボード」。 ●庫内のにおい・汚れを高温で分解「脱臭」。 ●全解凍・半解凍が選べる「解凍」。 ●料理の幅が広がる100℃～高火力250℃「オーブン」機能。 ●こんがり焼き目がつけられる「グリル」機能。 ●60のレシピ(自動メニュー35)掲載の「取扱説明書兼お料理ノート」つき。 ●ニオイや油汚れも簡単に落とせる 食洗機対応の「ガラスボウル」つき。 メーカー商品詳細ページはこちら ホーム すべてのカテゴリー 炊飯器・電子レンジ・キッチン 電子レンジ・ホームベーカリー オーブンレンジ オーブンレンジ（20L以上） 家電 ●庫内容量:23L ●庫内形状:フラット ●レンジ出力:最高/1000W、手動/1000、600、500、300、150W ●オーブン温度調節範囲:100～250℃ ●電源:AC100V(50/60Hz) ●レンジ消費電力:1420W ●オーブン消費電力(50/60Hz):1275W/1295W ●トースターグリル消費電力(50/60Hz):1000W/1020W ●省エネ基準達成率:100% ●省エネ目標年度:2008年度 ●年間消費電力量:72.7k Wh/年 ●年間電気代:約1,960円 ●寸法:W47.8×H34.9×D45.3cm(ハンドル含む) ●庫内有効寸法:W36.3×H17.5×D31.0cm ●質量:約16.5kg ●付属品:ガラスボウル、セラミック製角皿、取扱説明書兼お料理ノート/ホーム/すべてのカテゴリー/炊飯器・電子レンジ・キッチン/電子レンジ・ホームベーカリー/オーブンレンジ/オーブンレンジ（20L以上）/象印　　　エディオン　-公式通販サイト-

人生を変えるホットサンドメーカー、と言っても過言ではありません中空構造による深さでコロッケやトマトを潰さず丸ごとサンドでき、耳の内側をプレスすることで具だくさんでもこぼれにくく食べやすい直火・IH問わず使うことができ、中はふっくらなのに外はパリッと仕上がるナイスな構造です【家事問屋とは】金物加工の産地「新潟県燕三条」から暮らしに沿い、使うほどに愛着の増す家事道具をつくっています。使い手の気持ちに寄り沿い、素材を選び、技術を活かすことで「ありきたり、なのに使いやすい」毎日の生活に心地よい新たな家事の道具を生み出しています。　　　ベルメゾンネット

Various/ヒメのおしながき 一杯のコーヒーから / ミネソタの卵売り (モノラル) / コロッケの唄 (モノラル) / とんかつの唄 / ハロー・グッバイ / パイナップル・プリンセス / およげ!たいやきくん / だんご3兄弟 / チャイニーズ・スープ / 味噌汁の詩 / スシ食いねェ! / カレーライスの女 / 失恋レストラン / 涙のラーメン / クスリ・ルンバ / あなた　　　HMV&BOOKS online

今まで誰も教えてくれなかった製図試験対策のノウハウを徹底解説！課題条件の読み取り力、ぶれないエスキース力、負けないプランニング力を鍛えて、合格を目指せ！序章 インターネット上で解き明かされた製図試験のカラクリ（裸の俺様；コロッケ作りコンテスト；設計製図試験の概要；プランニングの５大要素；製図試験の３大要素；ウラ指導流合格戦略とは）第１章 合格戦略ＰＡＲＴ１（課題条件の正確な読み取り力；課題文の構成を理解する；本試験課題／標準解答例）第２章 合格戦略ＰＡＲＴ２（負けないプランニング力；模範解答例作りって何？；模範解答例作りのルール；コミュニティセンターのプランニング；模範解答例作成マニュアル）第３章 合格戦略ＰＡＲＴ３（ぶれないエスキース力；エスキーストレーニング；ユーザープランニングって何？；ウラ指導 構造計画の基礎知識；ウラ指導 設備計画の基礎知識）受験生のナマの声をもとに生まれた製図対策本の２０１６年版。Ｈ２７年度を含む１４課題の標準解答例とオリジナル課題で万全の対策を。　　　Honya Club.com

お・し・ゃ・れハンバーグとコロッケ　　　Honya Club.com

上（１月号 富士山―日本一の山のすべて；２月号 探検！国会議事堂―日本の政治の中心；３月号 みそ、日本の味―その種類とつくり方；４月号 世界遺産入門ガイド―人類共通の宝物を守る；５月号 米づくり最新情報―環境や人にやさしい農業；６月号 守ろう！干潟の自然―水辺は生き物の楽園）下（７・８月合併号 なぞがいっぱい！ウナギのくらし―日本人はウナギが大好き；９月号 小さな働き者電池―電池の正体をさぐれ！；１０月号 花の栽培と流通―花が店頭にならぶまで；１１月号 速くて便利な宅配便―荷物が届けられるしくみ；１２月号 冷凍食品のおいしさの秘密―探検！冷凍コロッケ工場）総合学習応援雑誌「月刊ポプラディア」の２００９年１月号から１２月号までを合本化。多岐にわたるテーマを取り上げ、高品質・オールカラーの写真や図版を豊富に掲載し解説。各号付録の大型ポスター付き。　　　Honya Club.com

「やきゅうやれへんか」と空き地で声をかけたのは、エビフライとアジフライ。フライドポテトやコロッケ、たいやきやたこやきまで続々とやってくる。さあ、フライなべ監督のもと、猛特訓開始。食べものユーモア絵本。　　　Honya Club.com

物語仕立てのまったくあたらしい料理本シリーズ第１弾、家に帰って３０分。少ない材料で手早く作れる最高においしいシンプルごはん。主婦の料理のお悩み第１位「今晩のごはんに何を作ったらいいの？」を食欲そそる写真と文章で料理上手の主人公が解決します。月子の簡単ごはんほうれん草のおひたしゆで大豆のマリネじゃがいもで温サラダじゃがいもコロッケ月子の毎日ごもく煮れんこん団子のしいたけはさみあげれんこん団子のカレーサケのみそづけ〔ほか〕物語仕立てのまったく新しい料理本シリーズ第１弾。料理の悩み第１位「今晩のごはんに何を作ったらいいか」を、食欲そそる写真と文章で料理上手の主人公が解決。少ない材料で手早く作れる、おいしいシンプルごはん。　　　Honya Club.com

漫画家と保護猫のなにげない日常4コマ 『コロッケ！』や『学級王ヤマザキ』などのヒット作を描き、長年コロコロコミックで全国の子ども達を熱狂させてきた漫画家・樫本学ヴが、今度は癒やし系ネコ漫画で全国のネコファン達をとりこにする！作者がツイッターなどで不定期に発表していたネット系4コマ猫漫画『うちのネコは飼い主に優しい。』。既存の樫本ファンだけではなく、多くのネコファンに単行本化を熱望され、ついにコミックス化となりました！小学館漫画賞受賞漫画家と「くろまめ」という名の黒猫の、愛情に満ちたさりげなくも心温まる日常を描いた作品です。大人になってから樫本家にやって来た保護猫の、笑いも感動もありのさまざまな姿を優しいまなざしで見つめてください！！ 【編集担当からのおすすめ情報】 ただのネコ漫画とあなどることなかれ！漫画賞受賞作家ならではの画力と構成力が、さりげない日常を素晴らしき世界へと変えていきます！ぬいぐるみやキーホルダーがあったら欲しくなるくらいの可愛らしい黒猫「くろまめ」をながめているだけでも癒やされるんです。ネットで話題になった、「お正月大脱走事件」も収録してますよ！　　　Honya Club.com

三丁目のコロッケ　　　Honya Club.com

大人気のTwitter連載に待望の続編登場！もぐらコロッケたちに再び大事件！海に憧れるもぐらコロッケが、仲間のもとから離れてまで願ったこととは？今回も、「自分ツッコミくま」やパグさんをはじめ、ナガノワールドの新登場キャラクターがたくさん登場！この本でしか読めない描きおろしエピソードやイラストも満載です。"ゆめ"を追うもぐらコロッケは、再び仲間たちと笑顔で"うた"を歌うことができるのか!?　　　Honya Club.com

ポテトコロッケポークカツレツハヤシライスオムレツオムライスビーフステーキシャリアピンステーキマカロニグラタン野菜のクリームスープあじのムニエル〔ほか〕コロッケからミートパイまでのレシピを詳しく紹介。初めて作る人でもおいしく料理できるように、手順の写真を大きく、しかも数多く使って説明する。また、各料理にまつわるエピソードも収録。　　　Honya Club.com

創業１９０５年、世紀を越えて美食家に愛される名料理店「小川軒」。珠玉のレシピ集が登場。序章 小川軒１００年物語第１章 四季の献立から小川軒の小皿料理（春に―白魚のチーズ焼き；初夏に―牛肉のタルタル ほか）第２章 家庭で楽しむ―小川軒の洋風料理（コロッケ；カツレツ ほか）第３章 フルーツが主役―小川軒のスイーツ（チェリージュビレ；ナポレオン・パイ ほか）カラーページで紹介した料理の作り方（「煮込みカツ」「鉄五郎さんのカレー」；小皿料理 ほか）世紀を越えて美食家に愛される名料理店・小川軒の１００年の歴史、定番料理をプロセス写真で紹介。小川軒を利用した著名人のコラムも掲載。家庭画報好評連載の単行本化。小川軒創業１００周年記念出版。　　　Honya Club.com

「今日はどんな素材を、如何にして調味しようか」作家で学者のリンボウ先生は、どんなに忙しくとも、在宅する限りは厨房に立つ。「とり大根」「ネギパラガス」「いかりんと」―。料理法を考える時間をこよなく愛する、その頭脳から生み出された料理は、ありきたりのものではなく、じつに独創的。そのくせ作り方はいたって簡単で、とにかく美味しいものばかりなのだ！作って食べるのはもちろんのこと、読むだけでも十分に旨い、クッキングエッセイ。１月 とり大根―「とり大根」「大根の皮のぴり辛炒め」２月 ネギパラガス―「豚のネギ巻」「ネギパラガス」３月 桜粥―「鯛の浜焼き風」「桜粥」４月 生ハムは旨いなあ―「生ハムとクレソンの寿司風」「生ハムとマッシュポテトのサンドイッチ」５月 からすみペッタン―「カラスミ餅」「カラスミの熨斗膾」「カラスミあられのおにぎり」６月 ゴーヤーはどうやぁ？―「ゴーヤーとコーチンのカレー」「ゴーヤーときゅうりの酢味噌和え」７月 いかりんと―「いかりんと」「いかバーグ」８月 わたくし、豚さんの味方です。―「ワラヂの豚カツ」「豚バラ肉の蒸し焼き山椒味噌風味」９月 トウナッツとはなんぞや？―「トウナッツ」「油揚げとウナギのお茶漬け」１０月 鍋焼き芋―「鍋焼き芋」「さつまいもとバナナのコロッケ」１１月 カキペリーニ―「カキペリーニ」１２月 鮟鱇のどぶろく鍋―「鮟鱇のどぶろく鍋」　　　Honya Club.com

春（春らんまん 菜の花ちらし寿司弁当；ふわとろ春野菜のオムレツ弁当；カラフル鶏そぼろ弁当；ほくほく新じゃがのコロッケ弁当；豚のアスパラ巻き弁当；エビとそら豆のチリソース弁当；春キャベツ＆ビーフサンド弁当）夏（夏野菜のドライカレー弁当；スパイシータンドリーチキン弁当；ハンバーグの夏野菜ソースがけ弁当；さっぱりヘルシーチキン南蛮弁当；豚の青じそしょうが焼き弁当；常夏ガーリックＢＢＱ弁当；アボカドシュリンプマフィン弁当）ポリ袋に食材と調味料を入れて混ぜ、数分湯煎すれば出来上がりの、子どもにも安心の調理法。ふわとろ春野菜のオムレツ弁当など、春夏の食材を使ったレシピを紹介。料理が初めてでも、自分で作ってみたくなる本。　　　Honya Club.com

大好評の「くり返し作りたいベストシリーズ」第6弾！読者から人気の高かったレシピが勢ぞろい。安い！おいしい！簡単！の三拍子そろった「おトク！肉おかず」のレシピをギュッと集めました。PART1【パサつかない＆しっとり 絶品とりむね肉おかず】チーズ入りチキンカツ／しっとり棒々鶏／とりむねのみそ漬け／オニオンジンジャーチキン／とりハム／ゆずこしょう塩から揚げPART２【お値段以上の食べ応え！ボリュームとりもも肉おかず】皮パリッ！チキンソテー／とりももの一枚揚げ／とりとなすのピリ辛炒め／とりと野菜の重ね蒸し／とりとキムチの蒸し炒めPART3【価格安定で絶対おトク！形も味も自由自在！豚こま切れ肉おかず】アスパラ黒酢酢豚／豚こまから揚げ／ピーマンの中華肉詰め／麻婆なす／豚こま角煮／豚こまつくね／豚こまメンチPART4 【とことん手間なし！ラクするひき肉おかず】レンジミートローフ／キャベツのミルフィーユ／やわらかサイコロステーキ／巣ごもり風ノンフライコロッケ／ごぼう入りチキンナゲットPART5【少量でも満足感たっぷり！薄切り肉でかさ増しおかず】肉巻き大根の照り焼き／ロールしょうが焼き／ロールスコッチエッグ／豚バラの重ねしょうが焼き／豆腐カツPART6【おトク肉を使って一皿で大満足！まんぷく！ご飯＆麺】とりとなすのごまかば焼き丼／チキンときのこのクリームペンネ／豚バラ混ぜご飯／フライパンハイナンチキンライス／つゆだく豚丼PART7【おトク肉で家族に大ウケ！うまみたっぷり鍋】肉だんごの中華はるさめ鍋／とろろのマイルドキムチ鍋／しょうがレタス寄せ鍋PART８【特売日にまとめ買いしてストック！便利！下味肉だね】中華風豚ひき肉だね＞＞かんたん麻婆豆腐／アジア風のっけご飯梅風味のとり肉だね＞＞蒸し白菜の梅そぼろがけ／梅風味つくねケチャップ合　　　Honya Club.com

うちのおかずはやっぱりえらい。ハンバーグも肉じゃがも、コンビニで変えちゃう時代。でも、おうちで作れば、コトコトおなべからただようにおいや、ジュジューッと耳をくすぐる音…みんながシアワセになる"おまけ"もついてくる。食べる前からワクワク＆食べてニッコリ。だからうちのおかずはやっぱりえらい！１ 初めに覚えたい１０品のおかずと基礎のアレンジ３０品（ハンバーグ；ポテトコロッケ ほか）２ 一工夫レパートリーがプラス６０品（肉；魚 ほか）　　　Honya Club.com

ポテトチップにフライドポテト、コロッケと、皆に好かれるジャガイモ。ジャガイモの種類や、観察のポイント、手軽な育て方、病気からの守り方、ポテトチップの作り方、おもしろい実験・歴史などを楽しく学べる。〈よしだ〉１９２６年札幌市生まれ。北海道大学農学部卒業。北海道大学助教授を務める。著書に「まるごと楽しむジャガイモ百科」「加工ジャガイモのつくり方」ほか。 　　　HMV&BOOKS online

料理家の著者が神戸へ移住して綴った食の新境地。１００にはひとつ足りない自身初の挿画と２５のレシピとともに書き下ろした食べものあいうえおエッセイ！！アイスクリームいかうどえんどう豆おみかんジャム柿ピー金山寺みそ串カツとクリームけんちん汁コロッケ〔ほか〕　　　Honya Club.com

バトルトーナメント・超人決定戦、開幕！！ ついに、宿敵・破王ザギのとのバトルにが決着!「王」の手裏拳の驚異の能力も明らかに…!そして、新たに始まる大会・超忍決定戦!どんな忍法も使えるようになる「超忍」の力をめぐり、十の手裏拳、十の忍者が激突!果たして、優勝は誰の手に！？ 【編集担当からのおすすめ情報】 コロコロコミック40周年を記念して、なんと、樫本先生の大ヒットまんが「コロッケ!」がおまけ漫画に参戦！！ここでしか読めない、スペシャル漫画をぜひご覧ください！　　　Honya Club.com

食べたかったごちそうがまた食べられる。天ぷら・うな重・すき焼き・海鮮丼・カツ丼・ソースカツ・煮魚・焼き魚・ハンバーグ・カニクリームコロッケ・オムライス・エビチリほか多数。味・見ためは普通の食事と同じなのに重度ー軽度の嚥下障害食に対応。カンタン１２６レシピ。食べる許可がでる６つのポイント（嚥下力；そしゃく力；呼吸力 ほか）嚥下段階別レベル２ー５食材の選び方と調理の工夫（レベル別食事対応法；食べやすくする食事の工夫と考え方；嚥下食に向く食材）おすすめ食材調理テクニック集（野菜；果物；魚介類 ほか）食事がまた楽しくなる絶品！嚥下食レシピ６８品（和食；洋食；中華 ほか）カンタン126レシピ味・見ためは普通の食事と同じなのに重度ー軽度の嚥下障害（えんげしょうがい）食に対応！！素材の選び方・基本調理法がわかる！ 食べたかったごちそうがまた食べられる！天ぷら／うな重／すき焼き／海鮮丼／カツ丼／ソースカツ／煮魚／焼き魚／ハンバーグ／カニクリームコロッケ／オムライス／エビチリほか多数　　　Honya Club.com

賞味期限改ざん、偽装コロッケ、中国産抗菌剤入りうなぎ…次々と明かされる「食」の偽装と汚染。これはもう地球規模の「食品テロ」ではないのか―。第１章 グローバルな一種の"食品テロの時代"第２章 野菜編第３章 果物編第４章 魚貝編第５章 肉編第６章 穀物・豆編次々と明かされる「食」の偽装と汚染。これは地球規模の「食品テロ」ではないか。危険な食物の情報を知ることで、自ら身を守る助けとなるはず。具体的な食品を挙げ、どんな危険が潜んでいるかをわかりやすく解説。　　　Honya Club.com

たとえば、ミュージッシャンのバンド名。なぜ米米クラブなのか？なぜ、チャゲ＆飛鳥なのか？またタレントの芸名でいえば、どうして明石家さんま、コロッケ、藤谷美紀、木の実ナナなのか？そして作家のペンネーム、竹久夢二、直木三十五、半村良、夢枕獏とは…。そんな芸名やペンネーム、四股名やリングネームの由来について、約３５０名の著名人を網羅し、徹底取材したのが本書である。加勢大周の「芸名差し止め訴訟」事件で、にわかに脚光を浴びることになった"芸名"（ペンネーム）に関して一冊にまとめあげた、本邦初のエピソード集。序 芸名を生み出す１４の命名法１ 歌手・ミュージシャン・バンド名編―こだわりの名前・ひらめきの名前２ 俳優・タレント・芸人編―奇抜な名前・偶然の名前３ 作家・文化人編―粋な名前・豪快な名前４ プロレスラー・力士編―闘う名前・最強の名前　　　Honya Club.com

あんぱん、いなりずし、うな丼、おでん、コロッケなど、近代日本の大衆食を総ざらい。食文化の知られざる歴史や意外な逸話の数々を、博覧強記の作家、小松左京と、異色の文化人類学者、石毛直道が蘊蓄を傾け、披露しあう。古今東西の料理文化や食の思想も視野に入れた、痛快な話題満載の対談集。最新の食談義「地球時代のにっぽん料理」を加えた増補版。　　　Honya Club.com

雪のようにふわふわでソースに溶けるキャベツ、芸術的コロッケパン、日本一予約の取れない高級ステーキ、宝物のようなドーナツ、「表３秒・裏３秒」の悶絶焼肉、５９年間変わらない煮込み、女性ウケ必至の薫り高き路地裏ピザ、最後の晩餐にしたい牛テールおじや、"肉好きの聖地"が誇る刺し身…テレビ・雑誌でほぼ見たことない究極の３０店。××（上野）―Ｔシャツにひっかかっていたキャベツのみ、Ｏ・Ａに成功。チョウシ屋（銀座）―テイクアウトならいける場合があるという知恵を会得する。さぶちゃん（神保町）―時が人のこころを開くことを知る。なべ家（大塚）―奇跡！！テレビ史上で初めて５秒のＯ・Ａに成功する。かわむら（銀座）―タレントが自腹で高額なステーキの料金を支払う。××××（都内私鉄某駅）―とにかく、お店の方が素敵だった…。×ャ××（都内某所）―約２００回通い詰めての初交渉で、断り切れない空気を出す。加藤牛肉店（銀座）―見た目コワモテなご主人が、実は出たがりだったのを知る。かっぱ（駒沢）―ご主人の趣味である自転車の話題から本題にスネークイン。またぎ（西麻布）―おっかなそうな人程、心が優しいというのは本当だった。〔ほか〕頑なに取材拒否を貫いてきた名店が、ここまで見せた。テレビ・雑誌でほぼ見たことがない究極の３０店を、寺門ジモンのコメントとともに写真満載で紹介。取材拒否の店Ｑ＆Ａ、寺門ジモンインタビューなども収録。　　　Honya Club.com

ペロリーのおべんとうにっき（甘辛ポークステーキべんとう；豚肉のチーズ焼き；きんぴらのっけべんとう；ミニ春巻き；さけの焼きマリネべんとう ほか）遠足のおべんとう（ピラフコロッケべんとう；ミートパイべんとう；押しずしべんとう；おにぎりのワンダーランド ほか）行楽のおべんとう（お花見べんとう；ドライブベんとう；バーベキューランチ；おいなりさんべんとう；アメリカンランチボックス）　　　Honya Club.com

子どもといっしょに歌った踊れる楽しい曲と遊びが、１４曲入ったＣＤ‐ＢＯＯＫです。普段の保育のなかで歌いながら遊んだり、季節の行事のなかでＣＤに合わせて遊んだり、シーンに合わせて幅広く楽しめます。ぼくのおひさまパワー（ピアノ譜付き）ハピネスカムカムかったつむりこんなプールあるわけない夏の虫はとなりのだいくさんアオイソラママのコロッケ嵐のカウボーイナイショノハナシおにのじまんひとりで畑をねこじゃらしあたしがやってくる！（ピアノ譜付き）　　　Honya Club.com

世界各地のチン味に挑戦―。現地人と同じ物を食べた結果は？日本に来た外人に最も喜ばれた意外な「日本食」は？第１部 アメリカ人の"日本食べもの冒険"（フードアドベンチャー）第２部 サウジアラビア食べもの冒険（朝食を砂漠でどうぞ；アラビア風パセリサラダ；ぶどうの葉；ナジュランの朝；アラビアンナイトのお菓子の世界；アラビア・コーヒー；コロッケ・パーティー；世界料理の本；カプサ料理；どこでお切りいたしましょう）第３部 ヨーロッパ食べもの冒険（マルセーユにて；エスカルゴはいかが；われら、きのこ族；フランスのパン屋修業；マジョルカ風船員スープ；オランダの「愛情ポテト」；オーストリアの桜んぼ；正統派イギリス朝食；バレンシア風パエジャ；各国、お米事情；スーストロミン物語；エーゲ海のワイン；スカイ島の貝（怪）事件；百年のリキュール；まだ終わっていない）　　　Honya Club.com

お寺で食べていた典座料理の知恵が詰まっているカジュアルな精進料理のレシピ本。こまきしょくどう人気の定食５つ（カレー定食；コロツケ定食 ほか）主菜（ライスコロッケ；ひえコロッケ ほか）副菜（はと麦のサラダ；たたきごぼうサラダ ほか）汁もの（じゃがいもと大根のポタージュ；五菜三根汁 ほか）たれ（黒・白ごまソース；白たまりジュレ ほか）甘いもの（あんこの炊き方；葛ごまぜんざい）調味料症状別の対策スープ（肌荒れに―はと麦とトマトのスープ；冷えに―にんじんと玄米の山椒ポタージュ ほか）カフェ風精進料理の店「こまきしょくどう」。人気の料理や、中国薬膳の視点を入れた「体調をととのえる、症状別悩み解決のためのスープ」も紹介。カジュアルな精進料理のレシピ本。　　　Honya Club.com

カネにもコネにも頼らず"無"から始めた人物が語る、ビジネス世界の駆け上がり方。海洋堂―宮脇修氏ソフト・オン・デマンド―高橋がなり氏トーイズ―北原照久氏創庫生活館（生活創庫）―堀之内九一郎氏ＭＫタクシー―青木秀雄氏コロちゃんのコロッケ屋！―小竹守氏テンポスバスターズ―森下篤史氏ハンディネットワークインターナショナル―春山満氏博多一風堂―河原成美氏市民バンク―片岡勝氏マクロミル―杉本哲哉氏浜松ホトニクス―画馬輝夫氏まんだらけ―古川益蔵氏イエローキャブ＆サンズ―野田義治氏資金に恵まれた人物など皆無。何か特別な技術があったわけでもない…。無一文から始め、ビジネスを通して世の中を変えた、全１４人の創業者が「ビジネス世界の突破法」を語り尽くした１冊。　　　Honya Club.com

コロッケ家族とスパゲッティ家族　　　Honya Club.com

豚のもつ茹でから甘鯛の唐揚げまで。はじめに胃袋ありき。りんごを見つけたアダムとイヴの末裔たちは、がまんできずにペンを置き、いつも飢えた魂が、みるみるうちに起きあがる。ちょうど料理もできあがり、ここに窮まる食の饗宴。作家の食卓好きな場所、愛した味作家のおやつ食卓をめぐるエッセイ食卓のポルトレことばの御馳走帖食いしん坊作家たちのアラカルト事典美食家で食いしん坊の作家は、朝昼晩に何を食べていたか。立原正秋の豚のもつ茹でから、色川武大の俵形コロッケ、澁澤龍彦の甘鯛の唐揚げまで、作家たちの食卓と好みの店の味を紹介する。　　　Honya Club.com

しまじろう/しまじろうのわお! おいしいが いっぱい! おはなし傑作選 せかいは わお! (オープニング) / あつまれ! たべものシール(野菜、果物) (アニメ) / どうする? すききらい(苦手な食材) (アニメ) / かなピーマン (うた) / まるりんの クッキー(手作りお菓子) (アニメ) / ゆうじょうの コロッケ(コロッケパーティ) (アニメ) / しってる? しらない?(馴染みの　　　HMV&BOOKS online

パンは紀ノ国屋ベーカリーが誇るプレミアム食パン「リッチミルクブレッド」を使用。水は一切使用せず乳製品のみで仕込んだミルキーでコクのあるリッチな配合です。風味に加えしっとりもっちりとした食感は、かつとソースに合うよう幾度となくテストを重ね数あるパンの中から選定しました。ソースは具に合わせブレンドしたオリジナル。それぞれの旨みをひきたてます。 かつサンド・・・国産豚を使用した厚切りのかつが食べ応えがあります。ソースはフルーティーで濃厚な紀ノ国屋ブレンドです。海老かつサンド・・・大きめカットの海老を相性ぴったりのタルタルソースとオリジナルソースのダブル仕立て。鹿児島県産黒豚メンチかつサンド・・・鹿児島県産黒豚と国産玉ねぎを使用した厚切りでジューシーなメンチかつ。ソースはフルーティーで濃厚な紀ノ国屋ブレンド。北海道産牛肉コロッケサンド・・・ほくほくした食感の北海道産じゃがいもに北海道産和牛の旨みを加え、ハチミツ入りのさっぱりとしたソースで仕上げました。お召し上がりかた常温(25°C)4時間、または冷蔵(10°C)8時間解凍後、電子レンジやトースターで軽く温めてもおいしく召し上がれます。【紀ノ国屋】1910年に東京・青山の地に創業。1953年、米国のスーパーマーケットを手本に、日本初のセルフサービス方式のスーパーマーケットを開店しました。こだわりの生鮮食品をはじめ自家製工場のパンや焼き菓子、デリカテッセンに国内外のクオリティフードを取り揃えご家庭の食卓においしさと喜び、感動をお届けします。【おとりよせ】　　　ベルメゾンネット

合格するプランニング力を養うためにはコツがある。今まで誰も教えてくれなかった製図試験対策のノウハウを徹底解説！序章 インターネット上で解き明かされた製図試験のカラクリ（裸の俺様；コロッケ作りコンテスト ほか）第１章 合格戦略ＰＡＲＴ１（課題条件の正確な読み取り力；課題文の構成を理解する ほか）第２章 合格戦略ＰＡＲＴ２（負けないプランニング力；合格できる空間構成 ほか）第３章 合格戦略ＰＡＲＴ３（ぶれないエスキス力；ユーザープランニングって何？ ほか）合格するプランニング力を養うためにはコツがある。近年の試験で特に求められる計画力について、「フリープランニング練習」で効率的に養えるようにした。また、合格者の声をもとに実践的なエスキスの進め方を徹底解説し、製図試験対策のノウハウを伝える。Ｈ２９年度を含む１５年分の標準解答例、オリジナル課題も掲載。　　　Honya Club.com

▼第1話／ドジ尽くし（パルメザンチーズ、ルコラとプチィトマトのサラダ、スプニョーラのスパゲティ）▼第2話／酒の甘さと相性と（タピオカプディング）▼第3話／料理の勘（フカヒレの姿煮・蒸しアワビ・アヒルの皮のロースト北京ダック仕立てのでせチャーハン、カツオの塩辛チャーハン）▼第4話／本物の出会い（松前漬け）▼第5話／誠意の味（鱈鍋）▼第6話／テッチャンの味（テッチャン焼き）▼第7話／機械嫌い（イカのコロッケ）▼第8話／トロロの深み（トロロ汁）▼第9話／出会いの天ぷら（ギンポの天ぷら）●あらすじ／小泉局長が、各出版社の集う新年カルタ取りの東西新聞チームに、栗田の姪で新年カルタ取りの選手権個人戦で東京都3位、団体戦優勝のしずかちゃんを入れて必勝を目指そうと考える。だが彼女は、学校に授与されたクリスタルガラス製の優勝杯を壊した責任を感じてふさぎこみ、カルタどころではない。なんとか大会に出場させようと小泉は、気晴らしにと彼女を食事に連れ出す。しかし、そこで小泉はグラスを割るなどの失敗を立て続けに重ねてしまい……（第1話）。▼ 辛口評論で名高い先生が、東西新聞の文化欄に随筆を書くことが決まり、打ち合わせ兼食事会を開いた。そこで、その先生から「甘い菓子と酒を飲むのは出来の悪い人間だ」という考えを聞かされた山岡は、腹を立ててしまい……（第2話） 。●本巻の特徴／評論家に口応えをしたり、賭事に夢中で、仕事をおごそかにしている料理人の目を覚まそうと、料理の勝負をすることになったりと、難題続きの山岡。どんな料理が解決の糸口になるのか!?　　　Honya Club.com

毎日の食卓に、おもてなしに！クリームチーズでおいしさ広がる８６品。１ メインおかず（かにクリームチーズコロッケ；ハーブ＆ガーリックチーズのチキンカレー ほか）２ 前菜＆サラダ（マリネ２種；かにのクリーミートマトカップ ほか）３ ごはん＆麺（サーモンのクリーミーパスタ；きのこのチーズミートソース風ペンネ ほか）４ お酒のおつまみ（ピンチョス２種；チーズと青のりの揚げパン風 ほか）５ おもてなし料理（フィンガーフード３種；ほうれん草ときのこのチーズキッシュ ほか）お菓子はもちろん、料理にも大活躍。世界Ｎｏ．１の販売金額を誇る正統派クリームチーズブランド・フィラデルフィアのとっておきレシピ８６を紹介。メインのおかずから、おもてなし料理まで掲載。　　　Honya Club.com

両親の愛情をたっぷりもらい、そしてご近所の人たちから見守られ健やかに育つしーちゃんの食卓にはいつも魅力的なメニューがたくさん。太巻き寿司、イチゴ牛乳、肉屋のコロッケにお母ちゃんののり弁など…昭和なつかしい家族の団らんと共に頂くおいしい１冊を召し上がれ。　　　Honya Club.com

「うん、美味しい！」と喜ぶ声に励まされて―手をかける楽しさと、季節を味わう喜び。それはこの家に暮らす魅力です。気持ちが元気になれる、わが家のごはんごしらえをご紹介します。日々のごはんごしらえ季節の味 春（おひなさんのお膳；春の一品 ほか）日々のごはんごしらえ季節の味 夏（祇園祭のお祝い二品；夏の一品 ほか）日々のごはんごしらえ季節の味 秋（松茸の定番；秋の一品 ほか）日々のごはんごしらえ季節の味 冬（お正月の祝い膳；冬の一品 ほか）日々のごはんごしらえ 季節を問わない定番の味（かしわの塩蒸し、しょうゆ蒸し・しょうゆ卵；コロッケ・コーンスープ ほか）手をかける楽しさと季節を味わう喜び。「うん、美味しい」という声に励まされて作り続けた味。四季のおかずとエッセイで綴る、日本に暮らす、その毎日が愛おしくなる１冊。　　　Honya Club.com

人生を変えるホットサンドメーカー、と言っても過言ではありません中空構造による深さでコロッケやトマトを潰さず丸ごとサンドでき、耳の内側をプレスすることで具だくさんでもこぼれにくく食べやすい直火・IH問わず使うことができ、中はふっくらなのに外はパリッと仕上がるナイスな構造です【家事問屋とは】金物加工の産地「新潟県燕三条」から暮らしに沿い、使うほどに愛着の増す家事道具をつくっています。使い手の気持ちに寄り沿い、素材を選び、技術を活かすことで「ありきたり、なのに使いやすい」毎日の生活に心地よい新たな家事の道具を生み出しています。　　　ベルメゾンネット

グラフィックデザインの第一人者として多方面で活躍する著者が、自ら手掛けた１２０のシンボルマーク、ロゴの制作背景にある思考と技術を解説。「さかさかさ」に込めたメッセージ―「ｗａｔｅｒ」展想像力の入口―国立科学博物館皿が割れたとき―キッズデザイン賞奥歯を上から見る―ロッテキシリトールガム建築もマークにする―金沢２１世紀美術館見えないところで支える―アウェアネスシンボルマーク可能性を秘めた、未完成の存在―全国高等学校野球選手権大会意味がわからない―大正製薬ゼナみんなが笑える世界に―吉本興業知恵と知識の輪郭―北海道大学〔ほか〕"「ロッテ キシリトールガム」「明治おいしい牛乳」などの商品デザインを手がけ、グラフィックデザインの第一人者として多方面で活躍する著者が、自らが手掛けたシンボルマークやロゴの制作背景にある思考と技術を解説する。《卓越した技術で細部まで磨き上げられた秀逸なマーク120点を、関連図版とともにオールカラーで収録！》【収録マーク・ロゴ】「water」展、国立科学博物館、キッズデザイン賞、ロッテ キシリトールガム、金沢21世紀美術館、アウェアネスシンボルマーク、全国高等学校野球選手権大会、大正製薬 ゼナ、吉本興業、北海道大学、大地の芸術祭、ロッテ クールミントガム、光村図書、山種美術館、美術出版社、こども科学博、京都鳩居堂、島村楽器、グランスタ、ちひろ美術館、神戸コロッケ、ＢＳ朝日、京都芸術大学、YRGLM、エリエール、岡本太郎記念館、脳活総研、P.G.C.D. JAPAN、山梨県富士山世界遺産センター、「デザインの松屋」、菊正宗酒造、文化庁メディア芸術祭、平凡社、ジャクエツ、プレステージ・インターナショナル、石坂産業、山川出版社、アスコット、三角屋、ハーモニック、太陽の塔、黒龍酒造、パークコート赤坂檜町　　　Honya Club.com

名シェフたちに愛されてきた格別のプレミアム豆乳からつくる、野菜とのコラボで７７レシピ！クリームパスタやチーズリゾット、麻婆豆腐にクリーミーきんぴら。中華や和食、イタリアンまで大活躍！ティラミスやサブレ、ジェラートなど、スイーツもヘルシー！プレミアム豆乳と野菜のごちそうおかず（雑穀の豆乳クリームコロッケ；大豆ミートの根菜たっぷり、クリーミーチリビーンズ ほか）プレミアム豆乳と野菜のごはんとめん（シャキシャキ野菜の豆乳タイカレー；アボカド豆乳クリームカルボナーラ ほか）人気シェフに聞くプレミアム豆乳の魅力と使い方（たことじゃがいものジェノベーゼ・リングイネ；豚ミンチとピーマンのリゾット・七味風味 ほか）プレミアム豆乳と野菜の小さなおかずとスープ（極上の炒り豆腐／なめらか冷ややっこ；クリーミーきんぴら ほか）プレミアム豆乳と野菜・果物いっぱいのスイーツとドリンク（豆乳の簡単ブラウニー；ソイティラミス ほか）人気の料理人に愛されてきた特別製法の豆乳でつくる簡単メニューを人気野菜料理家が紹介。主菜からデザートまで、試してみたいメニューが満載。体にも美容にも効く豆乳パワー全開のレシピ本。　　　Honya Club.com

塩の味、あのコロッケ、骨まで愛すべし、蕎麦のお噂、シュリーマンと日本の家庭、もうひとつのサトウの面影、私の長寿食、庭焼き豚、鯉に恋する、茄子の美味…食と食べ物について考えだすと止まらない著者が、食とその背景の文化を縦横無尽につづった文庫オリジナル・エッセイ集。味噌蔵（甘食の出自；寿司の不思議 ほか）骨まで愛すべし（骨まで愛すべし；蕎麦のお噂 ほか）私の食養生（イカ狂の弁；私の食養生 ほか）忘れ得ぬ味（庭焼き豚；今川焼 ほか）　　　Honya Club.com

あなたの暮らしにスタンバイ。STAN. by ZOJIRUSHI〓《「レンジ⇔グリル」※機能を自動で切りかえ!時短で本格料理ができる》「芯までレジグリ」※メニューに合わせて「グリル⇔レンジ」の切りかえが可能〓新発想!食材を庫内で浮かせて調理する「全方位あたため うきレジ」〓買ってきたコロッケや天ぷらなども揚げたてのようにサクッとおいしく!「揚げ物 サクレジ」大皿の出入れもスムーズな「間口40.5 cm」庫内の臭い・汚れを高温で分解する「脱臭機能」赤外線センサー搭載毎日の食卓を彩る76のレシピつき子供の成長に合わせた離乳食が作れる!STAN.別冊16 メニューのレシピブック　　　ベルメゾンネット

コロッケをテーマにしたシングル。 (C)RS　　　Honya Club.com

アニメ/ヒゲぴよ6： 命名だよ!? ヒゲぴよ 33ぴよ なりきり中だよ!? / ヒゲぴよ 34ぴよ コロッケ屋さんだよ!? / ヒゲぴよ 35ぴよ またまたねむれないんだよ!? / ヒゲぴよ 36ぴよ 手作りは心をこめてだよ!? / ヒゲぴよ 37ぴよ メカぴよの逆襲だよ!? / ヒゲぴよ 38ぴよ 回転ずしだよ!? / ヒゲぴよ 39ぴよ 命名だよ!　　　HMV&BOOKS online

１ 春‐ＳＰＲＩＮＧ（おひなさま；びょうぶ ほか）２ 夏‐ＳＵＭＭＥＲ（ながぐつ；かさ ほか）３ 秋‐ＡＵＴＵＭＵＮ（ハンバーグ（コロッケ）；ゆでたまご ほか）４ 冬‐ＷＩＮＴＥＲ（えんとつのいえ；くつした ほか）５ 遊べるおりがみ（アルファベット；数字・記号 ほか）おひなさま、カブトムシ、サンタクロースなど、「四季」というテーマで折り紙作品をまとめ、さらに壁面構成に便利なアルファベット・数字の折り方も紹介。保育士さんにも便利な１冊。　　　Honya Club.com

風味豊かで繊維質のまいたけは歯切れがよく上品な味わいが残ります。牛肉そぼろと炊きあげました。おむすびの具材やジャガイモコロッケの具材などにもおすすめです。★取扱売場新宿店地下２階＝海苔・佃煮売場＜浅草今半＞お届けについて■配送形態(常温・冷蔵・冷凍)が異なる商品を同時にご注文いただいた場合、別便でのお届けとなります。■取扱店舗が異なる商品を同時にご注文いただいた場合、店舗ごとの発送となるため、別便でのお届けとなります。■商品の性質上、お届け地域が限定されているお品物がございます。配送料金一覧表はこちら>>>のし（掛紙）無地・御祝・粗品・包装のみ・御見舞・寿・無地・内祝・内祝（結婚）・御礼・包装のみ・快気祝・御見舞御礼・仏無地・仏無地／状付・仏事包装のみ・志・志／状付・御霊前・御仏前・御供お支払方法OPクレジットカード・ロイヤルカード・OPクレジット以外のクレジットカード・PayPay・楽天ペイ・コンビニ後払い・ｄ払い（ドコモ）・auかんたん決済・ソフトバンクまとめて支払い・コンビニエンスストア・ペイジー・OPクレジットポイント利用・レディスクラブカード利用　　　小田急オンラインショッピング

来生たかお作詞/作曲による楽曲を収録したシングル。コロッケの瀧川広志名義での作品。 (C)RS　　　Honya Club.com

子どもが喜ぶレシピ満載。給料前１食３００円のアイデア料理多数。簡単、お手軽、手間は１回で２食分。１ 子どものピカピカ笑顔が見たい！リクエストメニューＢｅｓｔ８（オニオン風味のチキンから揚げ；カレー風味ハンバーグ ほか）２ いつかきっと食べられる日まで根気よく！５つの野菜嫌い克服レシピ（スタッフド・ピーマン；にんじん超入りチキンナゲット ほか）３ ヘルシーでリーズナブル！１食３００円でも満足ごはん（もやしとソーセージの炊き込みごはん；なんちゃってかに玉 ほか）４ ママが半分作って、子どもが仕上げる！忙しいママの簡単！作りおき（野菜だらけのミートソース；イカのイタリアーノ煮込み ほか）５ 子どもとレッツコミュニケーション！子どもと作るラクうまおかず＆おやつ（ラクうま餃子；じゃがもちコロッケ ほか）番外編 １日の元気は朝食から！栄養バランス抜群でお腹にやさしい！超簡単！朝あったかスープ（月）ー（金）（ブロッコリー入りコーンスープ；キャベツの豆乳カレースープ ほか）「ありがとう」っていわれる料理ばかりを集めたレシピ集。リクエストメニューＢｅｓｔ８、野菜嫌い克服レシピ、１食３００円でも満足ごはん、忙しいママの簡単作りおきなど、子どもが喜ぶレシピ満載。　　　Honya Club.com

衣川啓次郎ことコロッケの友だちの妹が誘拐された！？ コロッケと兄ちゃんが中心となって大活躍する、コロッケ探偵団シリーズの第４弾。犯人をとっつかまえて、妹を無事に救い出せるのか？〈那須〉１９４２年広島県生まれ。島根農科大学林学科卒業。著書にズッコケ三人組シリーズ、「ご家庭でできる手軽な殺人」「絵で読む広島の原爆」など。 　　　HMV&BOOKS online

茹でてあるので簡単時短調理や、長期間室温保存できるので常備食で人気。北海道産の野菜をそのままレトルトパックしました。添加物などは使用していません。【使用の効果】①皮ムキや調理の手間がない。②常温で保管できるのでどこにでも置ける。③熟成芋を使用しているので甘い。④2年間常温保存出来ますので非常食としても最適。【用途】荷崩れし辛いので、カレーや煮物、肉じゃがに。塩辛、バターをのせたり、潰してポテトサラダ、ポテトコロッケなどに。お届けについて●こちらの商品は常温便でお届けいたします。●こちらの商品は産地または加工地から直接発送となります。●商品代金に送料が含まれます。二重包装・手提げ袋付き・オンラインショッピング内の他のお品物との同送は承れません。●商品の性質上、お届け地域が限定されているお品物がございます。のし（掛紙）無地・粗品・包装のみ（のしなし）簡易包装・無地・粗品・包装のみ（のしなし）簡易包装お支払方法OPクレジットカード・ロイヤルカード・OPクレジット以外のクレジットカード・PayPay・楽天ペイ・コンビニ後払い・ｄ払い（ドコモ）・auかんたん決済・ソフトバンクまとめて支払い・コンビニエンスストア・ペイジー・OPクレジットポイント利用・レディスクラブカード利用　　　小田急オンラインショッピング

１ ｒｉｃｅ―もこみち流ごはんもの（牛肉のガーリックライス；洋風いかめし ほか）２ ｍａｉｎ ｄｉｓｈ―もこみち流メインディッシュ（骨つき鶏もも肉のワーテルゾイ；エジプト風豆コロッケ ほか）３ ｓｉｄｅ ｄｉｓｈ―もこみち流サイドディッシュ（カラマリサラダ―梅肉タルタルソース；ズッキーニとサーモンとオレキエッテのサラダ ほか）４ ｐａｓｔａ＋ｎｏｏｄｌｅｓ―もこみち流パスタと麺（なすと豚ひき肉のフェットチーネ；冷製トマトパスタ ほか）５ ａｐｐｅｔｉｚｅｒ―もこみち流おつまみ（ポテトとチーズのミルフィーユ―ベーコン包み焼き；マグロのオリジナルカルパッチョ ほか）日テレ系「ＺＩＰ！」の大人気コーナー「ＭＯＣＯ'Ｓキッチン」公式レシピ本、第２弾。速水もこみち自身の盛りつけによる写真とともに、気軽に食べられるカレーなどのごはんものや簡単な麺類レシピを多数掲載。　　　Honya Club.com

使い勝手の良い揚げ物トング先端がギザギザなので、とんかつや柔らかいコロッケなどもしっかりつかめるやさしくつかめるので衣が剥がれにくい真ん中に穴があいているので油を切りながら食材をつかめるゆで卵など揚げ物以外の食材をつかむのにもおすすめ長さが30cmあるので、油はねしやすい揚げ物でも使いやすい軽い力で開閉できるので、柄の端を持ってもしっかりつかめる卓上におくときには先端を浮かせて置けるので衛生的ステンレス製で丈夫でお手入れもしやすい【家事問屋とは】金物加工の産地「新潟県燕三条」から暮らしに沿い、使うほどに愛着の増す家事道具をつくっています。使い手の気持ちに寄り沿い、素材を選び、技術を活かすことで「ありきたり、なのに使いやすい」毎日の生活に心地よい新たな家事の道具を生み出しています。　　　ベルメゾンネット

このまま冷蔵、冷凍、レンジでチン！早い、簡単、スチームバッグでおいしい料理。１ 超簡単で大満足の主菜（ミートボールのトマト煮；かぼちゃのコロッケ ほか）２ スチームバッグの実力発揮！主食＆スープ（ライスサラダ；しょうがとねぎのおかゆ ほか）３ すぐできるおいしい副菜（ラタトゥイユ；ポテトサラダ ほか）４ ラクラク手作りで大活躍のソース＆マリネ（トマトソース；ミートソース ほか）５ 絶対に作って食べたいスイーツ（パンナコッタ；チーズクリームデザート ほか）保存も調理もこれ１つでできる、ルクエ「スチームバッグ」を使った、簡単でおいしいスピードレシピ集。スチームバッグの基本の使い方から、主菜、主食＆スープ、副菜、ソース＆マリネ、スイーツまで豊富に紹介。　　　Honya Club.com

玄米（味ごはん３種；おむすび４種；玄米パエリア ほか）根菜（きんぴら３種；根菜漬け３種；根菜の白みそ仕立て ほか）豆（煮豆３種；ルビア；ひよこ豆のコロッケにんじんソース添え ほか）生命力あふれる玄米はパワーの源。玄米、根菜、豆の力で元気になろう。写真をながめても楽しく、お料理を作ってさらに楽しめ、食べると元気になって心から楽しくなっちゃう"１冊で３度おいしい本"。　　　Honya Club.com

子どもの発達にそくしたメニュー選びで無理なくできる、保育士の手だてと調理師のワザがいっぱい。グラビアおたのしみクッキング（３歳児）（肉団子の甘酢煮）２歳児お誕生日クッキング（ふりかけ）３歳児クラスクッキング（春のメニュー（春のごちそう炒め；クリームスパゲティ；あさりのスープ煮；マッシュ・ド・ポテト）；夏のメニュー（とりの蒸し焼き；肉じゃが；夏野菜のトマト煮）；秋のメニュー（おこのみ焼き；ライスグラタン；焼きビーフン；パエリア）；冬のメニュー（和風スパゲティ；ロールドポーク；煮込みハンバーグ）；４歳児クラスクッキング（お魚のホイル焼き／みそ汁；ごちそう寿司／おすまし）；５歳児クラスクッキング（お魚の煮付け／春雨の酢の物／ごはん／みそ汁；コロッケ／糸こんぶの煮物／ごはん／みそ汁；しゅうまい／ナムル／ごはん／みそ汁）おさなご保育園のクッキング保育を紹介。２歳児クラスの庖丁を使わないクッキングをはじめ、子どもの発達に基づいた無理のない内容のメニューを指導のポイントとともに解説。カバー裏にエプロンの作り方付き。　　　Honya Club.com

須垣りつ/地獄谷の陰陽師に、デリバリーはじめました-さくさくコロッケと猫のもののけ- 二見サラ文庫 　　　HMV&BOOKS online

ホットケーキの法悦自販機の飲みものシュークリームの遺憾千万レストランのイモコロッケお好み焼きのコテコテ筍の"地獄焼き"とは？葛飾・柴又・だんご有情耕すアイスクリームラッキョウは塩漬けこそ食品サンプルの街では〔ほか〕　　　Honya Club.com

たいせつなあのひとに"美味しい"を贈ろうよ。お料理大好きのイラストレーターふたりが綴るアイディア料理レシピ集。食材やキッチン小物に関する情報もたくさん入ってます。特別日の贈り物料理（お誕生日の贈り物料理。初めて作ったのはどんな料理？ パンプキンコロッケ・バースデーサラダ；大切な記念日。思い出を作ってくれたのはどんな料理？ ほか）オリジナル日の贈り物料理（なにはともあれ、キャンプは「おいしい」！ 鮭のまぜごはん・エビカバブとサングリア；あげてうれしい、もらってうれしい引っ越し料理 ほか）　　　Honya Club.com

コロッケ(著者)　　　ブックオフオンライン【PC・携帯共通】

▼第1話／父のコロッケ▼第2話／メゴチの局長▼第3話／ピザの横綱▼第4話／素直な味▼第5話／日本料理の理▼第6話／残されたベーコン（前編）（後編）▼第7話／長寿料理対決（1）ー（7）●主な登場人物／山岡士郎（東西新聞文化部員。膨大な食の知識を持つ。東西新聞の壮大な企画「究極のメニュー」の作成を担当）、栗田ゆう子（東西新聞文化部員。山岡と共に「究極のメニュー」を担当する）、海原雄山（名だたる陶芸家、画家であり、「美食倶楽部」を主催する食の探究者でもある。山岡の実父だが、激しく対立する。帝都新聞の企画「至高のメニュー」を担当）●あらすじ／東西テレビが、社員食堂の味を競う「社員食堂オリンピック」という番組を企画した。東西テレビと関係の深い東西新聞は、当然のごとく参戦。出演を依頼された山岡とゆう子は、社員食堂の料理長・相川と共に、規定種目のコロッケについて対策を練る。相川はクリームコロッケ、カレーコロッケ、蟹コロッケなど、手のこんだものを提案。だが山岡は、なんの変哲もない、ジャガイモのコロッケを作るようすすめる。結果は見事、優勝！ さらに、テレビで放映されたその番組を見て、かつて相川に愛想を尽かし、離れて暮らしていた相川の妻子が戻ってくる（第1話）。●本巻の特徴／上記「父のコロッケ」の他、メゴチの天ぷら（第2話）、シカゴ・ピザ（第3話）、ユバのグラタン（第4話）、鯛のお造り（第5話）、ベーコン鍋（第6話）など、様々な食材や料理を題材にした全7話を収録。また、山岡と海原雄山の「究極のメニューVS至高のメニュー」対決の今回のテーマは、「長生きのための料理」。世界一の長寿地域といわれる沖縄を訪ね、その秘密を探る、全7回にわたる力作だ。料理だけでなく、シーサーなどの生活文化や、石垣島の自然破壊問題にも言及されて　　　Honya Club.com

体をリセットして、痩せやすい体質を作る黒野菜がたっぷり！作りやすいと大好評！１つの野菜から考える、便利な「野菜引き」レシピ集第５弾。さといも（さといもの甘辛コロ・コロッケ；さといもと鮭の味噌トログラタン ほか）なす（もてなしうに味噌田楽；グリルで焼きなす＆鮭 ほか）ごぼう（ごぼう豚天；作りおき柳川の素 ほか）きくらげ（きくらげとこんにゃくの牛肉煮込み；きくらげナムル ほか）黒ごま（鶏のごまカリン揚げ；黒ごまソースのパスタ ほか）きのこ（まいたけ（カリカリまいたけと鶏のサラダ；まいたけみぞれ汁 ほか））逆引き辞書のように野菜からレシピが引ける「野菜引きレシピ」シリーズ。第５巻は、今すぐ使える、体が喜ぶ秋の旬野菜、さといも・なす・ごぼう・きくらげ・ごま・きのこといった、「黒野菜」レシピをお届け。　　　Honya Club.com

大好評の「レタスクラブで人気のくり返し作りたいベストシリーズ」第10弾！下ごしらえなし、全品15分以内で作れる超簡単おかずをギュッと凝縮してご紹介します。読者から人気の高かったレシピが満載！【PART1】スーパー主婦のスーパー簡単おかず手羽元のさっぱり煮／鮭のムニエル／簡単プルコギ／とりむね肉のしゃぶしゃぶ／厚揚げチャンプルー／豚と紅しょうがのふわふわ揚げ／いかのケチャップ炒め･･･【PART2】10分でバランス定食揚げ玉肉豆腐定食／豚のみそ炒め定食／豚となすの梅だれ焼き／ガーリックバターチキン定食／鮭の即席南蛮定食／アスパラカルボナーラ定食･･･【PART3】５分・10分・15分おかずマヨしょうが焼き／牛カルビのオイスター炒め／豚ひき肉のキムチチーズ炒め／ビッグ茶碗蒸し／手羽先の甘辛から揚げ／ビッグチーズハンバーグ／かぼちゃのカレーコロッケ／もやし入り棒餃子／さばのピリ辛いごまみそ煮･･･【PART4】漬けおきかず豚のしょうが漬け＞簡単しょうが焼き／豚肉チンジャオロースー塩味合びき肉＞ひき肉のジューシーステーキ／サラダビビンバシーフードミックス＞シーフードミックスから揚げ／シーフードのトマトパスタ【PART5】早うま！ボリュームご飯ソース紙カツ丼／とりとなすのねぎだれ丼／やみつきスタミナ丼／レンジキムチ豚丼／ザーサイ温やっこ丼／麻婆豆はるさめ丼／鮭ずし／混ぜ込みチャーハン／青じそしらすの卵かけご飯／チーズオムレツ丼･･･【PART6】パパッとできる小さいおかずはんぺんピンチョス／パプリカマリネ／三色納豆あえ／さば缶とレタスのさっと煮／ミニトマトのレモンはちみつマリネ／れんこんのゆずこしょうあえ／長いものからしポン酢サラダ／もやしとちくわのしょうがナムル･･･　　　Honya Club.com

女手ひとつで僕を東京の私大に進ませてくれた母が急死した。僕、柏木聖輔は二十歳の秋、たった独りになった。大学は中退を選び、就職先のあてもない。そんなある日、空腹に負けて吸い寄せられた砂町銀座商店街の惣菜屋で、最後に残った五十円のコロッケを見知らぬお婆さんに譲ったことから、不思議な縁が生まれていく。本屋大賞から生まれたベストセラー、待望の文庫化。人生の理不尽にそっと寄り添い、じんわり心にしみ渡る。今だからこそ読みたいベストセラー、ついに文庫化！独りだから、そばにひとがいるありがたさを知る。―― 女優・作家・歌手 中江有里さん女手ひとつで僕を東京の私大に進ませてくれた母が、急死した。僕、柏木聖輔は二十歳の秋、たった独りになった。大学は中退を選び、就職先のあてもない。そんなある日、空腹に負けて吸い寄せられた砂町銀座商店街の惣菜屋で、最後に残った五十円のコロッケを見知らぬお婆さんに譲ったことから、不思議な縁が生まれていく。本屋大賞から生まれたベストセラー、待望の文庫化。　　　Honya Club.com

本書は、世界で最も名を知られた料理学校が、各ご家庭で料理をなさる方々のために、新鮮でしかもモダンな料理の数々を集めたものです。シンプルでエレガントな、そして簡単に作ることのできるレシピをご紹介いたします。野菜のポトフロスティ／アーティチョークのブルーチーズ詰めサックリとしたキノコとクリのペストリーポテトとホウレンソウのコロッケ地中海風ロースト・ピーマンナスのキャビア風赤キャベツの蒸し煮詰め物入り小野菜野菜のシュトルーデルロースト・パースニップの蜂蜜ショウガ風味〔ほか〕　　　Honya Club.com

どれだけ知ってますか？０円でも堪能できる京都。史上最強！にして最良の京都案内本。「大文字送り火の名残炭」「京家コロッケ」のコロッケ「川越芋」の焼き芋「満月」の阿闍梨餅「丹冶蓮生堂」の和ろうそく「神馬堂」のやきもち「スターバックスコーヒー京都三条大橋店」のコーヒー「源光庵」の悟りの値段「知恩院」の七不思議「対鳳庵」の一服〔ほか〕歩く、見る、買う、食べる、憩う、遊ぶ、泊まる。０円で手に入る「大文字送り火の名残炭」から、１３０００円の「祇園さゝ木」の夜膳まで、「値段」で京都を案内する史上最強にして最良のガイドブック、第２弾。　　　Honya Club.com

珠玉の８編に、ひと事とは思えないほどの、身近なストーリーがきっとある―累計４０万部突破の家族短編シリーズ第６弾。子供の頃に母親を亡くした姉弟の、一時退院した母が作ってくれたコロッケにまつわる切ない思い出が綴られる「コロッケ泣いた」など、名作揃い。うち３編がＮＨＫのラジオドラマにもなった"心に暖を取る"感動の家族小説。　　　Honya Club.com

故・司馬遼太郎が「よき江戸時代人の末裔」と称賛した市井の研究者によって体系化された、「蕎麦」に関する膨大な知見。江戸時代の文芸や大衆文化に登場する蕎麦、全国各地に根付いたさまざまな食し方、植物としてのソバと製粉の過程、蕎麦打ちの用語、そば店の隠語、蕎麦をめぐる史跡・習俗・諺など、あらゆる資料を博捜し、探究した一一五五項目。故・司馬遼太郎が「よき江戸時代人の末裔」と称賛した市井の研究者によって体系化された、「蕎麦」に関する膨大な知見。江戸時代の文芸や大衆文化に登場する蕎麦、全国各地に根付いたさまざまな食し方、植物としてのソバと製粉の過程、蕎麦打ちの用語、そば店の隠語、蕎麦をめぐる史跡・習俗・諺など、あらゆる資料を博捜し、探究した1155項目。｢あいのり｣から｢わんこそば｣まで､1155項目 食す人も、打つ人も、必携！蕎麦の歴史と文化、調理法、栄養、習俗、諺、隠語、方言――あらゆる知見を集成した決定版＜読む事典＞故・司馬遼太郎が「よき江戸時代人の末裔」と称賛した市井の研究者によって体系化された、「蕎麦」に関する膨大な知見。江戸時代の文芸や大衆文化に登場する蕎麦、全国各地に根付いたさまざまな食し方、植物としてのソバと製粉の過程、蕎麦打ちの用語、そば店の隠語、蕎麦をめぐる史跡・習俗・諺など、あらゆる資料を博捜し、探究した1155項目。そば店の屋号に多い「庵」とは？隠語で「筏」「抜き」「山入り」「りんだ」とは？蕎麦のことわざ「慳貪屋の冷や飯」「紺屋の明後日 蕎麦屋の只今」「蕎麦種三角 絵描きは五岳」「蕎麦で首をくくる」とは？「コロッケ蕎麦」「カレー南蛮」の登場はいつ、どこで？新潟の「蕎麦犬」、長野の「蠅蕎麦」、山形の「板蕎麦」、高知の「蕎麦すべり」とは？そば店の「通し言葉」で、「かけまじり七枚もり」「き　　　Honya Club.com

日本一予約がとれない料理教室を実況中継！プロが無意識にやっている火、塩、切り方の秘密。基本のレシピお肉のレシピお魚のレシピホワイトルーのレシピブラウンルーのレシピひき肉のレシピ家庭料理のレシピムニエルとソテーのレシピパスタのレシピサラダのレシピスープのレシピデザートのレシピ日本一予約がとれない料理教室を実況中継。プロが無意識にやっている、火・塩・切り方の秘密を公開。カニクリームコロッケやトンカツ、筑前煮など、いつもの家庭料理が見違えるほど変わる１冊。　　　Honya Club.com

体を壊して失職中の颯太。大学を休学中の、食いしん坊女子ひより。人生迷子な二人は、亡き颯太の父が遺した小さな食堂『風来軒』で出会う。町の人たちから愛されたこの食堂を存続させるため、二人は新たなメニューを探して旅に出る。父の最期の料理はどこに？幻の絶品コロッケの材料は？東京から岩手、北海道へ。二人が歩む"おいしい旅"。元気になれるフード＆ロードノベル、登場！"おいしい旅"を、お届けします。元気になれるフード＆ロードノベル登場！体を壊して仕事をリタイアした颯太。とある理由から大学を休学中の、食いしん坊女子ひより。人生迷子な二人は、亡き颯太の父が遺した小さな食堂『風来軒』で出会う。町の人たちからとても愛されたこの食堂を存続させるため、二人は新たなメニューを探して旅に出る。父の最期の料理はどこに？ 幻の絶品コロッケの材料とは？ 東京から岩手の盛岡、そして北海道は美しい羊蹄山の麓、真狩村へ。二人が歩む"おいしい旅"。元気になれるフード＆ロードノベル、登場！　　　Honya Club.com

仁吉は思った、女は強いって。仁吉、竜司、ののやんの男子３人組は、坪岡まゆ先生や同じクラスの理子、千加のように、現実におこる問題にしっかり立ちむかっていけるのだろうか？〈上条〉東京都生まれ。東京経済大学卒業。教員生活を経て、創作活動に入る。児童館館長を１１年間務める。作品に「さんまマーチ」「コロッケ天使」など。 　　　HMV&BOOKS online

「とうとうやるか、花柄ランタン。」 超マイペース、知る人ぞ知る、地元の商店街的活動をほのぼのと続けてきた京都のすてきな2りぐみ、花柄ランタン待望の初全国流通盤！ 大阪堺生まれ、京都育ち、やさしさmix男女混成2りぐみアコースティックユニット花柄ランタン！ ふたりで暮らし、ふたりで話し、ふたりで音楽を作っています。「今日もお客さんこないねー」なんつって言いながら、町のコロッケ屋さんみたいなほのぼの　　　HMV&BOOKS online

果物のような甘さや香り、クリームのようなニュアンスなど、さまざまな表情をもつ日本酒。そんなお酒たちは料理の相性がぴったり合うと、もっと美味しくなります。本書には、お酒と料理を上手に組み合わせて楽しむためのヒントをたくさん盛り込みました。１ フルーツ＆ミネラル（「桃」而今・純米吟醸・山田錦―冷製桃のパスタ／白身魚のカルパッチョ／カニコロッケ風グラタン；「いちご」山和・純米吟醸・美山錦５０―香り野菜のフリット／いちご風味のカプレーゼ；「柑橘」東北泉・純吟―鯛と湯葉のゆず風味蒸し／下仁田ねぎのとろとろ焼き ほか）２ ハーブ＆スパイス（「グリーンハーブ」錦屋・特別純米酒・美山錦―太刀魚のディルバター焼き／れんこんの香菜炒め／長芋の大葉焼き；「レモングラス」残草蓬莱・純米大吟醸―ブロッコリークリームのグラタン／豚しゃぶと水菜のサラダ仕立て；「ベルガモット」山形正宗・純米吟醸・赤磐雄町―いかときのこのアンチョビ炒め／クリームチキン ほか）３ ミルク＆スイートフレーバー（「ヨーグルト」日輪田・山廃純米―白子の味噌風味グラタン／ごま豆腐のひと口揚げ；「キャラメル」寫樂・純米吟醸・酒未来―カジキのアーモンド焼き／かぼちゃのニョッキ；「クリーム」長珍・純米吟醸ブルーボトル―手羽先と栗の炊き合わせ／れんこん団子の五平餅／ごぼうのナッツ和え ほか）日本酒は料理の相性がぴったり合うと、もっと美味しくなる。本書では、日本酒を「いちご」「ベルガモット」などわかりやすいワードで紹介。日本酒が何倍もおいしくなる、日本酒と料理の組み合わせ術とレシピ付き。　　　Honya Club.com

真の美味とは何か。素朴な料理にひそむ旨さの原点を綴った食談集。１ 名前はどうでもとにかく旨ければ…（私の発明料理（抄）（宇野千代）；監獄料理（荒畑寒村）；石狩おむすび・ナスのギョーザ（池田満寿夫）；肉がなけりゃ（色川武大） ほか）２ 折々なつかしく思うものを（幼少時代の食べ物の思い出（谷崎潤一郎）；うどんの純潔（田辺聖子）；小イワシの唐揚げ（田中小実昌）；大正コロッケ（オカラ料理）（檀一雄） ほか）　　　Honya Club.com

大好評第２弾味も内容もバージョンアップ！村上春樹がエッセイでこだわるおいしい和食の作り方！もちろん、小説からの肉料理、魚料理なども厳選紹介。第１章 村上家の食卓第２章 肉料理第３章 魚料理第４章 関ヶ原の戦い第５章 試してみよう村上夫妻がおせち料理とともに食す雑煮３種。幻の定食屋うさぎ亭のコロッケ定食。ギリシャの田舎で鯛ごはん。小説とはひと味違う、エッセイで明かされる料理。〈人間・村上春樹〉の食へのこだわりがわかる１冊。　　　Honya Club.com

アラモード国のプリン王女は、お菓子作りもお料理もとってもじょうず。でも、大好きなマロン王子のために、からだのなかからキレイになって、もっとステキな女の子になろうと、バランスのいいヘルシーメニューのレッスンをはじめます。好きなもの、ガマンしないでキレイになろう！お料理からお菓子までキレイになれる９７レシピ。１章 好きなもの、ガマンしない！―洋食編（ポパイのハンバーグ；鶏肉のトマト煮 ほか）２章 バランスよく、なんでも食べる！―和食編（おからのコロッケ；豆腐のハンバーグ ほか）３章 おいしいもの、タップリ食べる！―中華編（バンバンジー；たっぷりマーボー野菜 ほか）４章 お菓子だって、ヘルシーに！―お菓子編（いちごのパイ；豆乳のプリン ほか）　　　Honya Club.com

Dick/玉乱 テープが切れた(ボーナストラック的な) / のんべんだらり / フリーター君 / 社交辞令2007 / 信号家族 / ベッドのhitman / フリーター君の休日 / 湿気まみれのコロッケパン(Skitみたいな) Feat 土竜美人. バドミントン藤田 / Descape Feat Emkei(Taboo Inc.) / カサノバ Feat Eleven Emkei(Taboo I　　　HMV&BOOKS online

「オムライス１／８皿」「コロッケ１／２個」「赤ワイン１杯」「ジョギング１２分」「風呂掃除２１分」…これ全部、１００ｋｃａｌに値するもの。これら１４１項目の「１００ｋｃａｌカード」からその日にできそうなものを毎日３枚選んで、９０日間体重の変化を記録するだけ。ぐうたら父さんもお疲れ主婦も、これなら絶対続けられる！世界最強・確実なダイエット法ついに登場。１章 はらすまダイエットでスマートライフ（忙しい現代人にぴったりのダイエット法；寝たきりで長生き？健康で長生き？；メタボリックシンドロームの本当の恐ろしさ；なぜ日本人はメタボになりやすいのか；男女の太り方・痩せ方の違いを知ろう）２章 目標を達成するための必勝ポイント１０（９０日間かけて、現体重の５％減；自分へのごほうびを決めておく；できそうなカードを選ぶ；１００ｇ体重計で朝晩２回体重をチェック；「見える化」してデータを残す；体重が増えたときは、とことん言い訳を；１０日おきに記録をチェックし、原因を探る；できれば、運動を１項目入れる；とにかく９０日間やりぬく；禁煙で動脈硬化のダブル予防）３章 チャレンジャーの声成功＆残念例４章 はらすまダイエット実践編（目標を明確に知ろう！；１００ｋｃａｌカードを選ぼう！；記録表を書こう！；１００ｋｃａｌカード；記録表；言い訳欄）あらゆる食べ物・運動の「１００ｋｃａｌ分」を示したカードから３枚選び、毎日続けるだけ。減量したあと、ずっと維持していくことを目的とした、世界最強・カンタン確実なダイエット法を伝授する。一部書き込み式。　　　Honya Club.com

衣川啓次郎ことコロッケが大活躍する新シリーズ！！半島の突端にある岬、そこに恐怖の幽霊屋敷が…。　　　Honya Club.com

揚げないポテトチップス。大根で包んだ餃子。えのき茸をパスタにかえて―。余分なカロリーを落として、自由においしくダイエット。独創的な魔法レシピと体験エッセイ。中学時代のダイエット―カラフルこんにゃく弁当コロッケ生活―ノンフライコロッケ／糸寒天中華サラダ手料理初公開記念日―いかキムチ／いか梅肉和え／いかオクラ和え結婚・スーパーオイリーの食生活へ―蒸し餃子あこがれのモーニングセット―パンケーキ／コールスロー／スクランブルエッグ４本じゃできない！―ラタトュユ鶏皮百珍―鶏皮煮こごり／鶏と野菜の焼きびたし油ぬき料理―バケツサラダアメリカ上陸―くり抜きバンズのハンバーガーきょうくらいいいじゃない―パイナップルチキンサラダ〔ほか〕　　　Honya Club.com

春をいただく（菜の花のご飯と昆布漬け・菜花のからし和え・菜の花とイカのパスタ；菜の花とサザエの和え物・菜の花のレモンマスタード和え・三つ葉の菜種和え ほか）夏をいただく（まるごとトマトのライスコロッケ・トマトカレー；完熟トマトスープ・トマトのサラダ・トマトゼリー ほか）秋をいただく（さつま芋と刻み昆布の煮物；さつま芋の具だくさん汁・さつま芋サラダ；芋ピー茶巾・さつま芋の蒸し羊羹・さつま芋ケーキ ほか）冬をいただく（菊の花のごま和え・深山和え・小松菜の煮浸し；小松菜のマスタード和え・小松菜のくるみ和え・小松菜入りつくねだんごの甘酢あん ほか）　　　Honya Club.com

人生を変えるホットサンドメーカー、と言っても過言ではありません中空構造による深さでコロッケやトマトを潰さず丸ごとサンドでき、耳の内側をプレスすることで具だくさんでもこぼれにくく食べやすい直火・IH問わず使うことができ、中はふっくらなのに外はパリッと仕上がるナイスな構造です【家事問屋とは】金物加工の産地「新潟県燕三条」から暮らしに沿い、使うほどに愛着の増す家事道具をつくっています。使い手の気持ちに寄り沿い、素材を選び、技術を活かすことで「ありきたり、なのに使いやすい」毎日の生活に心地よい新たな家事の道具を生み出しています。　　　ベルメゾンネット

古い大学ノートに４０年綴られてきた母のレシピ―それは伊藤まさこさんの料理の原点であり、娘にも伝えたい懐かしい味と記憶。じゃがいもを入れるロールキャベツ、大勢が集まる日の定番パエリア、パウンドケーキ、持ち手つき唐揚げ、ポタージュスープなど、日々の繰り返しの中で、くすみもせず、無理もせず、食卓を彩ってきた料理のかずかずは、どんな時代のテーブルも幸せにしてくれます。文庫版では、さらに新しいエッセイを加えました！春（かごを持って野草摘みに；厚焼き卵 ほか）夏（胡春と梅ジュース；にんにくみそを仕込む ほか）秋（特製ドライフルーツケーキ；天ぷらの前のお楽しみ ゴロゴロドーナツ ほか）冬（冬の定番 りんごのお菓子；ゆずを楽しむ ほか）その後の母のレシピ（なすとツナのパスタ；ミートボール入りミートソース ほか）ロールキャベツやゆで卵入りのコロッケ…家族のために作られた懐かしい味の記憶とレシピ。文庫化に際し、さらに新たな味わいを大幅加筆。　　　Honya Club.com