毎年、最も優れた区画のブドウとカルメネールをブレンド。新樽由来のチョコレートや柔らかなスパイスを感じる複雑なアロマに、タンニンと果実味が見事に融合したエレガントなワインです。 生産国 チリ 葡萄品種 カベルネソーヴィニヨン73%・シラー18%・プティヴェルド7%・カベルネフラン2% 醸造・熟成に関する情報 除梗後、手作業にて粒毎に選果。開放式木製発酵槽にて5〜6日間の低温浸漬。25〜28℃で8〜12日間の発酵。1〜2週間の発酵後浸漬。フレンチオークの新樽にてマロラクティック発酵&18カ月の熟成。ブレンド後、瓶熟は最低半年。 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14 % ボディ感 フルボディ
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