天然の岩塩を粉砕して粒の大きさを揃えただけの天然・自然塩です。 ドイツ産のホワイトクリスタル岩塩。粗目タイプ " 海の化石 " それが岩塩。 地殻変動で陸に囲まれて閉じ込められた海水が、長い年月をかけて結晶したもの。それが岩塩です。いわば、数億、数千年前の “海の化石” 。ステーキなどのお肉料理や、お菓子作り・パン作りなどに幅広くお使いいただけます。少し灰色がかっている粒は、カルシウムやマグネシウムなど、栄養成分の結晶。もちろん、おいしくお召し上がりいただけますよ。 万能調味料・塩レモンを作ってみよう レモンを塩漬けにして発酵させた万能調味料、「塩レモン」を作ってみましょう。爽やかな味わいとフレッシュな香りが、あなたのとっておきの手料理のおいしさをさらに引き出しますよ。 ■オススメの塩レモンレシピ 塩レモン 塩レモンキャロットラペ 塩レモンドレッシング 一家に一瓶、塩キャラメルソース ほろ苦く、甘いキャラメルを塩味がきゅっと引き締める・・・そんな濃厚&絶品な塩キャラメルソースをご家庭で手作りしてみましょう ! 一度作って保存容器に入れておけば、スコーン作りに使ったり、アイスにかけたり、アレンジが自由自在です。 ■オススメの塩キャラメルレシピ 基本のキャラメルクリーム 塩キャラメルスコーン トッピングにもオススメ 粒が大きいので、ちょっとしたトッピングでも存在感を発揮 ! ■この商品を使用したレシピ 塩パン( ザルツシュタンゲン ) プレッツェル各種
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