生き方を教えてくれたおおらかな心をくれた沖縄ザトウクジラと泳ぐエビの養殖場で働くジュゴンの海人生って分からないもの沖縄の歴史懐かしい風干潟の幸あるクマノミ夫婦の生活〔ほか〕毎日新聞の人気連載フォトエッセイ、単行本化第２弾。若き写真家の思いが伝わるエッセイと、干潟のコメツギガニをはじめ、クマノミやハリセンボン、サンゴやマッコウクジラの母子など、美しい写真満載の海洋写真集。　　　Honya Club.com

「ファーム・トゥ・テーブル（農場から食卓へ）」をうたい、食材への徹底したこだわりと美しい料理で知られるニューヨークの三ツ星レストラン"ブルーヒル"。オバマ大統領夫妻もお忍びで通う人気店のシェフが、現代の食システムが抱える様々な問題に切り込み、私たちがめざす未来の食のあり方に迫る。世界中の農家や畜産家、養殖場、育種家のもとを訪れ、１０年の歳月をかけて彼が最後に見つけた答えとは―。「ニューヨーク・タイムズ」紙ベストセラー、ジェームズ・ビアード賞（料理界のアカデミー賞）受賞。下巻は先端技術と伝統を融合した「漁業」と「種の育成」について。第３部 海―心臓はポンプではない（マグロを食べさせるなんて；海の資源は無尽蔵ではない；魚に首ったけのシェフ；環境にやさしい養殖；シェフが変えた魚の世界；魚の味方、養殖場を訪ねる；持続可能なシーフード；魚の流通革命；文化の継承と環境保護；ボラはおいしい；養殖魚を召し上がれ）第４部 種子―未来の青写真（有機農業の輪が支える未来；小麦粉は無味無臭ではない；アメリカ南部料理のルーツを求めて；よい種は自ら意思表示する；シェフも農業コミュニティのメンバー；交配種はモンスターではない；地産池消をめざして）オバマ大統領夫妻や各国セレブもお忍びで通う人気レストランのシェフが、現代のフードシステムの問題に切り込み、私たちのめざす未来の食のあり方に迫る感動のノンフィクション。〈受賞情報〉ジェームズ・ビアード賞　　　Honya Club.com

八甲田山や十和田湖の美しい自然。日本一の生産量を誇るりんごや、八戸を基地とする遠洋漁業。短い夏を華やかに彩るねぶた祭りなど、青森県の全てをビジュアルに紹介。第１章 自然と地形（空から見た青森市；本州最北端の下北半島；夏泊半島と陸奥湾；多くの火山からなる八甲田山；十和田湖と奥入瀬渓流；津軽半島の美しい海岸線；岩木山と津軽平野）第２章 歴史と事件（亀ヶ岡式土器の時代；津軽藩の支配；三本木原の開発；八甲田山雪中行軍の遭難；青森県歴史絵年表）第３章 産業と経済（りんごのふるさと；津軽平野の稲作；南部地方の牧畜と畑作；ひばを利用した林業；遠洋漁業とほたて貝の養殖；津軽塗とこぎん刺；八戸臨海工業地域；むつ小川石油備蓄基地）第４章 生活と文化（東北の京都弘前；恐山信仰とお山参詣；湯治場のなごりを残す温泉；人びとの祈りをこめた祭り；青森県名所絵地図）第５章 郷土の人物（津軽の開発をすすめた津軽信政；学問と言論の基礎を築いた菊池九郎；夭折した文学者太宰治；津軽のゴッホ棟方志功）ふるさとの民話（役者ときつね；わらと炭と豆；しがまの嫁コ）　　　Honya Club.com

水産養殖、環境修復、食品利用にわたる海深層水の利用と研究の最前線について、包括的にまとめ、研究の現状と将来性を示し、今後の研究に資することを目的として本書を纒めた。１ 海洋深層水とは（海洋深層水の特性と研究の歴史）２ 魚介類養殖への利用（魚類の飼育；トヤマエビの種苗生産）３ 藻類培養への利用（海藻類の培養；単細胞藻類の培養）４ 環境修復への利用（洋上肥沃化；藻場造成 ほか）５ 食品への利用（食品への利用状況；うどんの品質に与える影響 ほか）　　　Honya Club.com

日が沈むと暗さを感知して、自動的に点滅発光します。 ●日が沈むと暗さを感知して、自動的に点滅発光します。●日が昇ると明るさを感知して、自動的に消灯し充電を始めます。●配線工事や電池交換などは必要ありません。【用途】・養殖場での警告や誘導、海洋土木工事現場での事故防止など。【材質】・本体： ポリカーボネイト・レンズ： 耐衝撃アクリル【注意】・条件によって異なることがあります。・本仕様は予告なく変更されることがあります。【仕様】・色： 青・幅（mm）： 100・奥行（mm）： 100・高さ（mm）： 160・LED数（個）： 4・点滅： 1分間に15回・防水構造/防犯・防災・DIY用品/環境安全用品/安全用品/三ツ星産業/4580646239096/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

縮小経済の中で輝きをはなつ農・水・製造業の新境地。「失われた２０年」と震災の苦難を力に換えて、人びとは新たな豊かさに向けて歩み始めた。各地の六次産業化、水産加工、モノづくりの取り組みに、「地域」の意味の深まりを読みとる。１ 六次産業化に向かう（富山県礪波市 米作の地富山で果樹専業の直販―転作を機にぶどう専業として歩む「宮崎ぶどう園」；宮崎県延岡市（旧北方町） 山間地で後継者が事業的拡大に向かう―栽培、直売、加工、観光農園化に向かう「田口ファミリー果樹園」；栃木県大田原市 水稲、畜産で大規模展開―加工、レストランにも向かう「前田牧場」 ほか）２ 水産加工業の新たな展開（大分県佐伯市 地場の海藻をベースに事業化を深める―「ひじき」に新たな命を吹き込む「山忠」；鹿児島県垂水市 世界基準で養殖魚の輸出に向かう―養殖ブリの新たな可能性を追求「グローバル・オーシャン・ワークス」；秋田県男鹿市 伝統のしょっつるを復活させる―地域の食文化を守り、世界に注目される「諸井醸造所」 ほか）３ モノづくり中小企業の今（岡山県浅口市（旧鴨方町） 地場産業から独自領域に向かう―ストローの里の老舗企業の転換「シバセ工業」；島根県雲南市（旧掛合町） 山村に雇用の場を提供―地域みんなで作り上げている工場「協栄金属工業」；富山県小矢部市 中小企業を対象にペットボトルを供給―プラスチック成形の世界で進化を重ねる「横山製作所」 ほか）　　　Honya Club.com

海藻は、食品としてだけでなく、日常生活のいろいろな面で役立っている。また、藻場は海の生物たちにとっても重要なすみかとなる。海を生物のすまない砂漠のような海にしないためにも、海藻を育てなければならない。日本人は、古くから海そうとつきあってきた海そうは、光が届く浅いところにしか生えない潮間帯の海そうは、乾燥に強い砂浜の海岸では、海そうが育ちにくい海そうは、南と北では種類がちがう海そうによって、光合成をおこなう色素がちがう海そうは、それぞれの細胞が独立している花がさく海そうは、陸から海にもどってきた植物だ海そうは冬にしげり、夏かれる海そうは、きびしい夏を胞子や配偶体で過ごすさまざまな工夫をこらして、海そうを収穫するノリ養殖のヒントは、いけすの囲いからノリは夏の間、貝殻の中に姿を変えてすんでいたますますさかんになったノリの養殖海そうを養殖する国は少ないトコロテンや寒天は、海そうからつくられる海そうはわたしたちの生活のなかで、いろいろに利用されている海そうは、海の生物のすみかをつくっている海そうは、生物の生活にとっての基本　　　Honya Club.com

本州の海岸にいる生物を中心に、海辺の生物を約５６０種紹介。磯の海岸磯の海中砂浜・干潟砂浜の海中アマモ場北の海南の海図鑑と遊ぼう！海辺遊び必携のハンディ図鑑 ひとくちに「海辺の生物」といっても、数多くの生物が存在します。魚、カニ、エビ、貝、ヒトデ、イソギンチャク、ウニなどなど。そんな多種多様の生物を、磯、干潟の、潮間帯、潮下帯などの環境別に編集。潮だまりでよく見るこの生き物はなんだろう？干潟のこの貝はなに？というときにとても便利に調べられます。 また、親子で海辺に遊びに行ったときを想定しているため、水深10mまでに見られる生物を重点的に掲載。魚などは、成魚は深い海にすみ、幼魚の時のみ磯で見られるものもいるが、そういう種については、幼魚の姿を掲載するなどこだわっています。 そして、充実した特集ページも特長。漂着物や貝がらアート、養殖、海藻おしば、ビーチコーミング、危険な海辺の生物など、いろいろな角度から、海辺の生物を紹介していて、もちろん学校の自由研究にも使えます。 まさに、親子の海辺遊びに必携のハンディ図鑑です。 【編集担当からのおすすめ情報】 それぞれの生物の専門家が掲載種を選定、内容を監修した信頼できる情報。からだの特徴がよくわかる、きれいな標本写真。雑学や、思わずへえーと感心するおもしろコラムや欄外情報。わかりやすくて、さがしやすいデザイン。もうひと段階深い情報が得られたり、体験もの満載の特集ページ。どれもおすすめです！　　　Honya Club.com

日が沈むと暗さを感知して、自動的に点滅発光します。 ●日が沈むと暗さを感知して、自動的に点滅発光します。●日が昇ると明るさを感知して、自動的に消灯し充電を始めます。●配線工事や電池交換などは必要ありません。【用途】・養殖場での警告や誘導、海洋土木工事現場での事故防止などに。【材質】・本体： ポリカーボネイト・レンズ： 耐衝撃アクリル【注意】・条件によって異なることがあります。・本仕様は予告なく変更されることがあります。【仕様】・色： 黄・幅（mm）： 100・奥行（mm）： 100・高さ（mm）： 160・LED数（個）： 4・点滅： 1分間に15回・防水構造/防犯・防災・DIY用品/環境安全用品/安全用品/三ツ星産業/4580646239089/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

クリーンエネルギービジネス大気汚染防止・空気浄化ビジネス海洋汚染防止・浄化ビジネス河川・湖沼・養殖場汚染防止・浄化ビジネス水質汚濁防止ビジネス水処理ビジネス土壌汚染防止・浄化ビジネスアメニティビジネス生ゴミビジネス産業廃棄物ビジネスリサイクルビジネス殺菌・抗菌ビジネス省エネルギービジネスグーンビジネス　　　Honya Club.com

食べものから身につけるもの、毎日の生活グッズまで、各界の著名人御用達の逸品や、「買うならコレ！」の超優良品など"絶対の満足"を保証する極上品を徹底指南。１ 大枚はたいても味わいたい究極の食材―佐藤養殖場の「的矢カキ」２ この調味料・嗜好品がいつもの食卓を変える―柳井醤油の「みつぼし甘露醤油」３ 最高級のサービスを心ゆくまで堪能する―軽井沢の「万平ホテル」４ いつも使うモノだからこそ、上質な品を選びたい―木屋の「いろは毛抜き」５ 実用性と機能美が不可欠の特上キッチン・ツール―柳宗理の「ステンレス・ボウル」６ "世界に一つ"のオリジナル品をあつらえる魅力―銀座ヨシノヤの「手づくり靴」　　　Honya Club.com

世界のクワガタムシが種類別によくわかる！繁殖から標本づくりまで、新しい楽しみ方がわかる本。１ 楽しいクワガタ・ワールド（クワガタムシがすむ林；クワガタムシの採集ポイント）２ クワガタムシの仲間たち（オオクワガタの仲間；その他のドルクスの仲間；ノコギリクワガタの仲間 ほか）３ クワガタムシを飼ってみよう（クワガタのからだ；世界のクワガタムシいろいろランキング；オオクワガタの養殖場を見てみよう！ ほか）みんなの大好きなクワガタの飼育の際に長生きさせるコツや、採集の方法から繁殖の方法、さらに標本の作り方までを、豊富できれいな写真とともにわかりやすく紹介。マニアも納得の１冊。　　　Honya Club.com

ギョギョギョー！！海の中って、こんなにすギョい！さかなクンが日本中の海を探検するＮＨＫ番組の書籍化！東京湾に潜れ！（横浜の人気観光スポット「氷川丸」の海底を調査せよ；東京湾の玄関口にある「海底神社」の謎を探れ；いろんなお魚たちが暮らす「お魚マンション」を訪問せよ；神奈川と千葉を結ぶ海の道「東京湾アクアライン」の海底に潜れ；東京湾に潜って思ったこと）長崎・五島列島の海に潜れ！（福江島沖の海底に眠る「巨大沈没船」の正体を探れ；多々良島の海底にある「世界最大級のサンゴ」を調査せよ；福江島・大泊湾にあるクロマグロ養殖場の「イケス」に潜入せよ；風力発電のためにつくられた海に浮かぶ「巨大風車」の下に潜れ；五島列島の海に潜って思ったこと）熱海・ロマンの海に潜れ！（熱海の竜宮城とも呼ばれる「巨大沈没船」に潜入せよ；４５年前に熱海沖で見つかった「海底遺跡！？」の正体を探れ；今も活動を続ける火山島「伊豆大島」の海底地形を調査せよ；３００年前の文化遺産？「初島」沖の謎の物体を探れ；熱海の海に潜って思ったこと；番組予告 火の島鹿児島・薩摩硫黄島の海へ）ギョギョギョー！ 海の中って、こんなにすギョい！あるときは、東京湾のミステリースポット「海底神社」へ。またあるときは、五島列島の巨大沈没船の中へ──。「水中ブラタモリ」さながらに、お魚博士のさかなクンが日本中の海を探検するＮＨＫ番組「潜れ！ さかなクン」の書籍化。ギョッとするお魚天国を、とくとご覧あれ！　　　Honya Club.com

めざせ！完全自家製人間。あなたの部屋が、牧場、養殖場、水田になる！２１世紀は、健康はカネで買うのではなく自分でつくるもの。無農薬・無添加食品といったって、いったい誰が信じられる？「生産者＝消費者」こそ理想の姿。これなら第２のチェルノブイリも、全地球規模の飢饉・旱魃、人工爆発による食糧危機も怖くない！会社をクビになったところで食うことだけには困らない！これぞ趣味と実益を兼ねた、まったく新しい安全食材生産・入手マニュアル！！世界で一番、使いようのない実用書。第１章 養殖ハマチの作り方第２章 水田の作り方第３章 ウシ、ブタ、トリ肉の作り方第４章 天然素材の捕まえ方第５章 保存食品の作り方第６章 調味料の作り方第７章 酒の作り方第８章 身近な動物の食べ方第９章 ハイテク導入の図り方第１０章 食中毒の防ぎ方　　　Honya Club.com

多岐にわたる環境ビジネスを総括する資料であり、「クリーンエネルギービジネス」、「大気汚染防止、空気浄化ビジネス」など１５の業種について事例を紹介するとともに、市場・ビジネスデータ等を掲載しています。環境ビジネスの事例を調べる際に有用な資料です。１ 環境ビジネス２００９年冬ー２０１０年秋の総括（２００９年冬ー２０１０年秋の環境ビジネス動向；大転換の時代‐中国リスク回避を図る「環境列島転換論」の提言）２ ビジネス事例＆市場・ビジネスデータ（クリーンエネルギービジネス；温暖化防止・大気汚染防止・空気浄化ビジネス；海洋・深海環境ビジネス；河川・湖沼・養殖場等環境ビジネス；水質汚濁防止ビジネス；水資源・水処理ビジネス；地中・地下環境ビジネス；アメニティビジネス ほか）　　　Honya Club.com

天才的な異袋を持つフードライターが、「食」の一点で突破・展開する、新しい日韓論。第１章 日韓のスーパーに見る交流事情（１９９９年の韓国暮らしと僕の日本食ライフ；劇的進化！韓国スーパーの日本料理事情；発展途上！？日本スーパーの韓国料理事情）第２章 韓国の生産現場で成長する"つながり"（日本人が知らずに口にしている韓国産食材；莞島アワビの養殖場で体感した"韓国産"への信頼；康津のパプリカ農場で"韓国産"の価値を知る）第３章 韓国で郷土料理化した日本食は歴史遺産か？（光州のユビキとソバから国家と市民を考える；歴史とは別次元で受容された日本食の名残を追う；新アイデアで磨かれた仁川の日本食文化）第４章 和食の最先端に国境はなかった（韓国のとんかつに意地と進化と知恵を見た！；ホテルの高級日本料理から韓国人の精神性を読解する；こんなにも親しまれている日本の外食店；新世代の台頭で深まる食の交流）第５章 冷麺には未来があった（本場の冷麺が食べられれば、謎は解けるか？；初めての北朝鮮で打ち砕かれた食の常識；冷麺がつなぐ日韓朝のストーリー）あらゆる韓国料理を１５年にわたり探究＆堪能し尽くした、アジア派の新世代ライターが、和食と韓食の裏に隠された「親密すぎる愛憎劇」に肉迫。「食」の一点で突破・展開する、新しい日韓論。　　　Honya Club.com

「ファーム・トゥ・テーブル（農場から食卓へ）」をうたい、食材への徹底したこだわりと美しい料理で知られるニューヨークの三ツ星レストラン"ブルーヒル"。オバマ大統領夫妻もお忍びで通う人気店のシェフが、現代の食システムが抱える様々な問題に切り込み、私たちがめざす未来の食のあり方に迫る。世界中の農家や畜産家、養殖場、育種家のもとを訪れ、１０年の歳月をかけて彼が最後に見つけた答えとは―。「ニューヨーク・タイムズ」紙ベストセラー、ジェームズ・ビアード賞（料理界のアカデミー賞）受賞。上巻はおいしくて持続可能な「農業」と「畜産業」について。第１部 土―見ているものの本質を理解する（子育てはいつから始まる？；小麦の歴史は人類の歴史；生命を奪われた小麦；雑草は役立たずではない；土は生きている ；地下に広がる豊かな世界）第２部 大地―自然からの贈り物（スペイン産のおいしいフォアグラ；天然フォアグラがおいしい理由；シェフは料理の芸術家；チキンの悲劇；魚の餌になるチキン；デエサの恵み；シェフ、天然フォアグラに挑戦）ミシュラン三ツ星レストランの人気シェフによる感動のノンフィクション。１０年の歳月をかけて世界中の農家や畜産家、漁場、育種家のもとを訪れ、彼が最後に見出した答えとは。〈受賞情報〉ジェームズ・ビアード賞　　　Honya Club.com

いま日本のうなぎが危ない！希少種に指定されてはいないけれど、日本のうなぎは確実に減っている。ポピュラーになった蒲焼も、中身はほとんどが外国産だ。いまだに謎につつまれているうなぎの生態から資源の管理、環境や増やし方など、うなぎを深く知り、長く愛してほしい。第１章 種類と分布第２章 遠い産卵場と日本までの旅第３章 資源は大丈夫か第４章 人工種苗への道第５章 最近のウナギ養殖事情第６章 うなぎを増やす日本人に人気の食材「うなぎ」。養殖や人工ふ化の話など、その生態や最先端の研究成果を紹介したウナギ生物学のバイブル。　　　Honya Club.com

本書は、チョウザメを通して「人間と地球を考えるノンフィクション・レポート」である。ただし、あくまでも「キャビアの親としてのチョウザメ」くらいの知識から楽しめる。そして、楽しみながら読み進めるうちに、本書が投げかけるさまざまな命題を、自身に関わる身近な問題としてとらえはじめてもらうことを目的のひとつとしている。本書は心に残る「基礎」をめざしている。チョウザメのステーキチョウザメはサメではない！？チョウザメに魅せられた男ヘルソンのキャビアキャビア！キャビア！カムチャツカへの旅チョウザメのもとに集まるチョウザメの出現チョウザメという魚チョウザメ料理に取り組む養殖のチョウザメたちチョウザメ課長の出現チョウザメはどのくらい減っているか？チョウザメを飼ってみる日本各地の養殖場訪問国産キャビアあたらしい養殖魚種チョウザメの味についてチョウザメの養殖は必要だろうか！？チョウザメから考えるチョウザメはサメではない。シーラカンスと同じく貴重な古代魚の生き残りである。そのチョウザメを追い続けて、初めて地球の命題が見えてきた。チョウザメから進化・環境・人間を考える１冊。　　　Honya Club.com

環境先進国スウェーデンでも見落とされていた重大な問題とは！？魚の消費国日本にも重要な意味をもつ一冊。スウェーデン・ジャーナリスト大賞＆環境ジャーナリスト賞受賞。第１章 ウナギ第２章 警告第３章 鳴らされない警鐘第４章 共有地の悲劇第５章 ヨーテボリの漁船がやって来るまでは…第６章 漁業に対する経済的支援第７章 ＥＵと途上国との漁業協定第８章 ＥＵの共通漁業政策と乱獲の義務第９章 魚の養殖―果たして最善の解決策か？第１０章 解決の糸口『沈黙の春』から半世紀、海・漁業・食の未来を警告する衝撃の環境ドキュメンタリー！ スウェーデン西海岸には、数世紀にわたって小規模な沿岸漁業で生計を立ててきた漁村があった。そこでは、「海が許容する以上の魚は獲らない」というのが漁民たちのルールだった。しかし、1980年代に入ると他の漁港から大型の漁船が次々とやってきて、この漁港の沖合いで操業を始めた。最初はなす術もなく眺めていた地元の漁民も、負けじと海に繰り出し、夜も週末も関係なく漁を行うようになった……。かつては「海の魚は尽きることがない」と考えられていた時代もあったが、1950年代に先進国が漁業を産業的に大規模に行うようになって以来、世界中の海で魚の枯渇が懸念されるようになってきた。スウェーデンなどヨーロッパ諸国の行政機関も、漁の規制と漁船数の削減が必要だと認識するようになったが、彼らの行った政策は逆に乱獲を助長することになった。沿岸漁業を営んできた小型漁船を次々とスクラップにしていく一方で、大型漁船のさらなる近代化が推し進められている。また、がんじがらめ規制のために、スウェーデン近海だけでも毎年数千トンにおよぶ魚が陸揚げできず、海やゴミ処分場にそのまま投棄されている。問題はヨーロッパだけに留まらない。新　　　Honya Club.com

１ 懺悔の値打ちもない人類（終焉を彩る世紀末の歳時記；絶対と相対の蟻地獄；ブラックボックスの中の恐怖；来るがよい、最後の悲しみよ）２ 戦慄の世紀末用語３０（麻薬；スラム；殺される森；原子力発電；砂漠化；結婚しない女；大気汚染；養殖魚；パソコンシンドローム；ゴルフ場；地球の温暖化；使い捨て；ＤＮＡの選択；オゾン層の破壊；高齢化時代；薬づけ；オタク；五月病；外国人労働者；指示待ち世代；ＵＦＯシンドローム；生活科の意味；セクシュアル・ハラスメント；姥捨て；農地問題；拒食症；バイオテクノロジー野菜；カード時代；火山・地震；海洋汚染）３ さようなら地球、さようなら人類（我ト共ニ滅ブベシ；苦脳するバベルの末裔；すでに家庭は崩壊した；復讐のターゲット；自然界の人間狩り ほか）　　　Honya Club.com

プロローグ 農業とため池の多面的機能の概要第１章 ため池群を活用した防災の町づくり第２章 ため池の水上スポーツによる町おこしと洪水調節・公園利用第３章 東海豪雨におけるため池の洪水調節第４章 土地区画整理によるため池の公有化と洪水調節・公園利用第５章 ため池の公園利用をめぐる水利権者と町の利害調整第６章 ため池の養殖とバスフィッシングへの対応第７章 事務組合方式によるため池群の管理と洪水調節第８章 海のない町におけるため池の水上スポーツ場としての活用エピローグ むすびに代えて　　　Honya Club.com

友人、商会、騎士団。仕事を通じて"人との繋がり"を広げていく女性魔導具師のダリヤ。彼女は、新たにオズヴァルドから魔導具師としての教えを受け、素材となるスライムの養殖場では研究主任イデアと意気投合する。そしてヴォルフの兄・グイードや彼の従者ヨナスとの出会いによって、ダリヤの縁はますます広がっていき―。「スライムの養殖成功と、これからの魔導具開発を祈って、乾杯」微風布や泡ポンプボトルの流行に制作の下請け拡大と、ダリヤの自由気ままな魔導具開発は、彼女の想像を超えて王都の人々の暮らしを豊かにしていて！？魔導具師ダリヤのものづくりストーリー、成長と発展の第５弾、開幕！友人、商会、騎士団。仕事を通じて"人との繋がり"を広げていく女性魔導具師のダリヤ。彼女は、新たにオズヴァルドから魔導具師としての教えを受け、素材となるスライムの養殖場では研究主任イデアと意気投合する。そしてヴォルフの兄・グイードや彼の従者ヨナスとの出会いによって、ダリヤの縁はますます広がっていき――。「スライムの養殖成功と、これからの魔導具開発を祈って、乾杯」微風布や泡ポンプボトルの流行に制作の下請け拡大と、ダリヤの自由気ままな魔導具開発は、彼女の想像を超えて王都の人々の暮らしを豊かにしていて!?魔導具師ダリヤのものづくりストーリー、成長と発展の第五弾、開幕！　　　Honya Club.com

ファイアベリーには、秘密がある。上から見ると、斑点をもつ緑の小さなカエルだが、おなかが炎のように真っ赤だということ。身に危険を感じると、ひっくり返って赤いおなかをふくらませ、てらてら光る毒を分泌する。養殖場で生まれたファイアベリーは、野生を知らない。まさに井の中の蛙。あるとき、野生のカエルと遭遇し、あこがれ、外の世界を知りたい、自由に暮らしてみたいと思い始める。しかし、野生の生活はつねに危険と隣あわせだ。自由におびえながら、自由を求めるファイアベリー。チャンスは一度。決断の時は、もう間近に迫っている。養殖場で生まれたファイアベリーは、野生を知らない。まさに井の中の蛙。あるとき、野生のカエルと遭遇し、あこがれ、外の世界を知りたい、自由に暮らしてみたいと思い始める…。　　　Honya Club.com

私は頭を偽装していますが、賞味期限の切れた奥さまも必ず偽装に走ります！ますます冴える毒舌漫談を本邦初公開！長生きしたい人、ボケたくない人は必読。第１章 きみまろの命はライブです（奥さまの顔は屋久島と並ぶ世界遺産です；顔に刺繍を施した奥さまをライブで見かけます ほか）第２章 ボケ防止に過去を振り返りましょう（奥さまも偽装していませんか？；中高年鼻で確かめる賞味期限 ほか）第３章 これが典型的な中高年の生態です（「サイトシーイング」という言葉しか知りません；外国の紙幣の価値がわからない中高年 ほか）第４章 中高年の時代がやってきました（ダンコンの世代ではございません；奥さま、娘さんが結婚しなくても心配いりません ほか）第５章 人生はいいことも悪いこともあります（五十二歳で死ぬといわれました；宝くじは当たりませんが、人生大当たりしました ほか）日本列島はジジ・ババの養殖場。増えるばかりで減らない。でも、そんなの関係ねえ。「中高年のアイドル」も永遠なり。ますます冴える毒舌漫談を本邦初公開。長生きしたい人、ボケたくない人は必読。　　　Honya Club.com

さまざまな土地の自然を舞台に、夫婦の、家族の、親子の、友の、故郷の絆で結ばれた自在で慎ましい１５の男女の生き方。山と街をつなぐ新しい里の物語。福島・駒止峠 峠の茶屋の女たち―中村武子・克美・蕉子福島・奥会津 青い目のビール職人―シュルツ・ジョン・ケネス富山・黒部峡谷 阿曽原温泉小屋の守人―佐々木泉宮城・栗駒山 父子の絆、岩魚養殖場―数又貞男和歌山・潮岬 青年ボクサー拳を解く。土と向き合う第二の人生―川島実新潟・十字峡 人と自然に支えられ故郷は二度輝く―江部咲子山梨・南アルプス 山上集落の人形師夫婦―佐久間雅哉・江里子福島・獏原人村 昭和のヒッピー、平成を生きる―風見正博・澄子奈良・十津川村 独立不羈の陶工―西祐志埼玉・秩父 秩父演習林の番人―大村和也〔ほか〕様々な土地の自然を舞台に、夫婦の、家族の、親子の、友の、故郷の絆で結ばれた、自在で慎ましい１５の男女の、山里の仕事と山里の暮らしを写真満載で紹介。山と街をつなぐ新しい里の物語。　　　Honya Club.com

真珠王"御木本幸吉は、これまでいわれてきたような真円真珠の発明家ではなく、養殖真珠の逞ましい企業家であり、技術と漁場の独占に辣腕をふるい、巧みな演出と商魂によって全世界に"ミキモト・パール"の名を売り込んだ偉大な商人であった。本書は幾多の新資料を駆使して、伝説化された既往の"真珠王伝"を大きく書き改めた力篇。第１ 幼少年時代第２ 青年時代第３ 海産物商人として出発第４ 真珠商人への道（真珠養殖家小川小太郎を知る；柳楢悦との出会い）第５ 真珠養殖業への出発（箕作佳吉博士らの指導を受ける；真珠養殖実験の成功）第６ 御木本真珠養殖場の創設と事業の確立（養殖事業の確立と東京に御木本真珠店；貴金属加工工場も経営）第７ 御木本の技術独占への抵抗と真円真珠への道第８ 真円真珠養殖法の発明と御木本（見瀬辰平の研究；西川藤吉の研究と見瀬辰平；桑原乙吉の研究）第９ 御木本の発展とそれへの抵抗第１０ 真珠王の地位を確立第１１ 戦時下の苦難期を乗りきる第１２ 戦後の発展と真珠王の死　　　Honya Club.com

メディアの経済的基盤が弱まるなかで、ますます報道機関は企業化している。報道の生存空間が狭められていくジャーナリストたちは、権力や読者・視聴者との距離を見失いつつあるかに見える。いま、新聞社やテレビ局などで報道の仕事に携わる人びとは、逆風の中で、何と闘いながら、何を目指して、ジャーナリストという職業をまっとうしているのか？第一線で活躍する記者・ディレクターらが、日々の取材経験とそこで得た教訓を率直に明かしながら、ジャーナリストという仕事、ニュースの発見と伝え方について、読者に提示する。総論 ジャーナリストとは何者か（私のメディア体験から；組織ジャーナリストに問われるもの―新聞を中心に；ジャーナリズムの作法―雑誌を中心に；どんな「犬」になるのか―テレビを中心に）１ ジャーナリストの仕事（防衛庁リスト報道の軌跡；沖縄返還密約事件を追って―封印を解く歴史ドキュメンタリー ほか）２ ニュース・バリューとは何か（「何のために伝えるのか」を基準に；ジャーナリストは何を伝えるのか―スラムに虹を見る特派員 ほか）３ ジャーナリストに求められるもの（いま、ジャーナリストの条件とは；ジャーナリストは「養殖場」を飛び出そう―問われる記者クラブ制度 ほか）新聞社・テレビ局などで報道の仕事に携わる人びとは、何をめざし、どのように格闘しているのか。第一線で活躍する記者らが自らの試行錯誤とそこで得た教訓を率直に明かしつつ、メディアの再生に向けた主張を展開。　　　Honya Club.com

１ 高品質真珠生産技術の開発（アコヤガイの育種；アコヤガイの改良と新しい養生技術；真珠養殖の生産性向上に関する取り組み；外套膜外面上皮細胞の移植による真珠形成）２ 真珠養殖における問題点と解決の方向（アコヤガイ赤変病の病原体究明の現状；英虞湾における養殖場環境の現状と課題；養殖廃棄物の高度化利用による環境負荷低減）３ 遺伝子情報による技術革新の展望（真珠の品質と真珠袋上皮細胞における遺伝子発現；貝殻基質タンパク質にもとづいた貝殻・真珠の形成；アコヤガイゲノム情報の真珠養殖への応用）日本の真珠養殖の将来を見据え、漁場環境の保全、疾病の防除、高品質真珠生産を課題に遺伝子やゲノムを用いた技術開発も含め解説。「高品質真珠生産技術の開発」「遺伝子情報による技術革新の展望」など３部で構成。　　　Honya Club.com

１章 ふたつの顔をもつ国―ベトナム２章 活気をとりもどした露店―カンボジア３章 タイ市場図鑑―タイ４章 セブ島・祭りの日の市場―フィリピン５章 フルーツバスケットの島―インドネシア６章 西部ジャワの養殖魚専門市場―インドネシア７章 空へのびる市場―シンガポール８章 男たちのコクセスバザール―バングラデシュ９章 「丘の人」と「平地の人」―バングラデシュ１０章 西域ウルムチの市場―中国１１章 厳寒の長春自由市場―中国１２章 広東省のゆたかな台所事情―中国１３章 市場都市、香港―香港１４章 韓国の定期市「場市」―韓国１５章 石垣島の公設市場１６章 イチバは文化をうつす魔法の鏡　　　Honya Club.com

第１章 水産物の生理と鮮度（理論と実際）（死後変化；鮮度判定；鮮度管理）第２章 微生物対策（理論と実際）（腐敗；微生物性食中毒とその制御；食品衛生法；ＨＡＣＣＰ、トレーサビリティ）第３章 魚毒、寄生虫、化学物質等による汚染および表示の義務（魚貝毒；寄生虫；ダイオキシン、トリプチルスズ、水銀；表示の義務）第４章 流通から見た鮮度、衛生、情報管理（水揚げ後における鮮度、衛生、情報管理；養殖場における鮮度、衛生、情報管理；生産地市場における鮮度、衛星、情報管理；卸売市場における鮮度、衛星、情報管理；加工施設における鮮度、衛星管理；消費者対応鮮度、衛星、情報管理）第５章 先進事例（シラス加工；イカの輸送；市場における試み）　　　Honya Club.com

太陽光で充電する事で使用できるLEDライトで従来のANZENMANとは違い、点滅式ではなく常灯タイプになります。 ●太陽光で充電する事で使用できるLEDライトで従来のANZENMANとは違い、点滅式ではなく常灯タイプになります。●日が沈むと暗さを感知して、自動的に点灯発光します。●日が昇ると明るさを感知して、自動的に消灯し充電を始めます。●配線工事や電池交換などは必要ありません。●快晴時であれば約4時間、曇天時でも丸一日で充電可能です。【用途】・養殖場での警告や誘導、海洋土木工事現場での事故防止などに。【材質】・本体： ポリカーボネイトレンズ： 耐衝撃アクリル・レンズ： 耐衝撃アクリル【注意】・条件によって異なることがあります。・本仕様は予告なく変更されることがあります。【仕様】・色： 青・幅（mm）： 100・奥行（mm）： 100・高さ（mm）： 160・構造： 防水/防犯・防災・DIY用品/環境安全用品/安全用品/三ツ星産業/4580646344585/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

クリーンエネルギービジネス大気汚染防止・空気浄化ビジネス海洋汚染防止・浄化ビジネス河川・湖沼・養殖場汚染防止・浄化ビジネス水質汚濁防止ビジネス水処理ビジネス土壌汚染防止・浄化ビジネスアメニティビジネス生ゴミビジネス産業廃棄物ビジネスリサイクルビジネス殺菌・抗菌ビジネス省エネルギービジネスグリーンビジネス「環境ビジネス」市場規模推計個別企業の環境ビジネストピックス　　　Honya Club.com

なぜコンビニに刺身がない？なぜ魚屋は儲からない？市場縮小の中で赤字の事業を４年で黒字化。若き老舗４代目が起こす鮮魚流通変革の全貌。第１章 魚屋のリアル―ビジネスモデルの限界と秘められたチャンス第２章 養殖という価値―国民の人気魚、サーモントブリの秘密とは第３章 冷凍の魔法―時を止める技術の奥深き世界と可能性第４章 マグロを探して―世界の海を旅する巨大魚の知られざる顔第５章 魚屋の神話―「包丁」という伝説の武器の有効期限第６章 新しい刺身―真夜中の工場がひっくり返す流通の常識第７章 ＩＴによる化学変化―スピードアップした経営判断と人の成長第８章 ＨＡＣＣＰを知る―宇宙食から開発された「安全」の作り方第９章 お客様の真実―魚が嫌いなのではない、ただ困っているだけ第１０章 海の幸―ダイビングから見えてきた魚と日本の未来新宿伊勢丹など高級百貨店の食品フロアーで鮮魚売り場を運営する水産販売業が、著者が社長を務める東信水産（本社東京）。戦後の混乱期に創業し、高度成長に合わせてマグロやカニなど高級品を中心に取り扱い、業容を拡大して著者は４代目にあたる。３代目の父親から会社を受け継いでからは、旧態依然とした鮮魚ビジネスに変革を起こそうと、市場開拓、売り場改革、ＩＴ化など次々に新たな取り組みを始めている。特に注目すべきは、これまでどの流通業者も試みてこなかった刺身の商品化。店頭で魚をさばくのではなく、加工場で大量に刺身を作ることで、効率化を進めるとともにミニスーパーやコンビニなど刺身を扱ってこなかったチャネルの開拓を始めている。書名の「午前零時」は、加工した刺身は当日にしか売れないため、日付が変わった時点から刺身を作り始めることに由来する。農産物や食肉とは違い、鮮魚ビジネスには数多くの障壁　　　Honya Club.com

応仁の乱から第二次世界大戦まで、戦争や飢饉の際に非常食・保存食として鱈が果たした役割を明らかにしつつ、漁場開拓の歴史や漁法の変遷、漁民たちの暮らしや民俗をあとづけ、鱈をテーマに"海はどれほどの人を養えるか"を考える。序章 人類の食べ物（人は何を食べてきたか；命がけの漁撈 ほか）第１章 鱈の発見（鱈と武家；中世の日本海と鱈場 ほか）第２章 北進する漁人（出稼ぎ漁業；慶長年間の朝鮮鱈 ほか）第３章 鱈延縄と川崎船（生息域と漁場；延縄 ほか）第４章 戦争と鱈（鱈と北洋；占守島と報效義會 ほか）第５章 鱈の食文化（武家の鱈料理；陣中食、戦闘食、保存食 ほか）第６章 鱈と文芸（松尾芭蕉；与謝蕪村 ほか）第７章 鱈と祭祀（「鱈まつり」；「寒鱈まつり」 ほか）終章 人を扶け続けた鱈（鱈養殖漁業；人の生存を保障する技術）日本海での鱈漁業が本格化する１６世紀から今日まで、漁場開拓の歴史と漁法や造船技術、漁民たちのくらしの変遷を跡づけるとともに、戦時の非常食・保存食としてマダラとスケトウダラが果たした役割を明らかにする。　　　Honya Club.com

蚊と闘い毒ヘビを警戒しながら、夜通し広大な養魚場で池の酸素値を測り、必要ならば通気装置を作動させる…白人のネッドは貧しさゆえにナマズ養殖場でそんな重労働に甘んじてきた。だがある時、黒人労働者が賃上げを求めて行動を起こしたことから、彼は白人経営者と仕事仲間の黒人との板挟みになる―ミシシッピ州を舞台に、虐げられ無にも等しい存在としてしか認めてもらえない男の哀しみと孤独を、感動的に描いた注目作。　　　Honya Club.com

１ 環境ビジネス２００６年冬ー２００７年秋の総括２ ビジネス事例＆市場・ビジネスデータ（クリーンエネルギービジネス；大気汚染防止・空気浄化ビジネス；海洋汚染防止・浄化ビジネス；河川・湖沼・養殖場汚染防止・浄化ビジネス；水質汚濁防止ビジネス；水処理ビジネス；地中・土壌汚染防止・浄化ビジネス；アメニティビジネス；生ゴミビジネス；産業廃棄物ビジネス ほか）３ 個別企業の環境ビジネス・環境施策トピックス　　　Honya Club.com

国際資源管理認証とはなにか―価値を付与する仕組み１ 「認証」を受けることの意義（国際資源管理認証の機能と歴史―認証リテラシー；国際資源管理認証をめぐるローカルとグローバル―生産者が制度や仕組みを飼いならす）２ 地域づくりと資源管理認証（地域デザインと森林認証―岡山県西粟倉村と企業の連携；海の再生と水産養殖認証―震災と南三陸町の水産業；離島漁業と水産資源管理認証（ＭＳＣ）；―隠岐諸島海士町の選択；地域からの発信と世界の目―知床世界自然遺産の事例から）３ 資源管理認証のトランスレーター（京都府底曳網漁業の資源管理とＭＳＣ認証―アジア初のＭＳＣ認証；森林認証制度を見定め活動する―タスマニア森林保全と企業への働きかけ；持続可能なパーム油調達をサポートする―ＲＳＰＯ認証が果たす役割）４ 生活・生産の場に出現する資源管理認証（先住民族の生活と森林認証―マレーシアの認証林の事例から；小規模家族経営水産養殖と世界基準―ベトナムの有機エビ養殖；開発フロンティアにおけるＲＳＰＯパーム油認証―マレーシア・サワラク州を事例に）生産現場から考える資源管理認証―地域づくりのプラットフォーム水産物や林産物などの自然資源の持続可能な利用を推進するエコラベルを活用する国際資源管理認証の仕組みについて、木材、水産資源、アブラヤシなどの生産、流通、そして消費までの様々な過程を追いながら解説する。　　　Honya Club.com

１ 環境ビジネス２０１５年の総括２ ビジネス事例＆市場・ビジネスデータ（クリーンエネルギービジネス；温暖化防止・大気汚染防止・空気浄化・異常気象ビジネス；海洋・深海環境ビジネス；河川・湖沼・養殖場等環境ビジネス；水資源・水処理ビジネス；地中・地下環境ビジネス；省エネルギービジネス；産業廃棄物ビジネス；グリーンビジネス；災害・防災・原発関連ビジネス）　　　Honya Club.com

１ 海道を釣り歩く（各地タイばなし；タイの伝統釣法；フカセの妙 瀬戸内海のタイ；カレイ舞う 道南噴火湾 ほか）２ 四季釣れづれ（ヒガイ釣り；水郷をめぐる；寒バヤ釣り；狩川のスケッチ；ヤマメ戯談；養殖魚の利用 ほか）３ アユと渓流ひと巡り（再び道南へ 友釣り場を捜す；秋田県南のアユ；丹波川の天然アユ；再び北山川へ ほか）番外編 海外の釣り（ガルフ オブ メキシコの旅；サンディエゴへ飛ぶ；マーリンを釣る；アメリカおさらい旅行；金黎さんの来日）　　　Honya Club.com

追跡５年！食料自給率３９％の裏側を暴く衝撃の食ノンフィクション。第１部 メタボリックシンドロームは米国の侵略だった（長寿の島を襲った「第２の沖縄戦」；太らされても米国の保険が待っている ほか）第２部 日本に食の安全なんてありえない（「プリオンのロシアンルーレット」がはじまる；黒船の国からの再開国要求 ほか）第３部 世界に広がる日本の食料基地（「広島風お好み焼き」はタイで作られていた；タイ・メコン川に日本「食料敗戦」の予兆 ほか）第４部 中国"毒"食品騒動の深層（日本野菜をつくる山東省"野菜基地"；中国野菜に「依存」しつつ「規制」する大矛盾 ほか）第５部 植民地が宗主国に捨てられる日（「農家だってバカじゃない」から日本農業は衰退した；米国様の輸入品だけ安全基準を緩和する ほか）日本はいまや米国と中国に胃袋まで占領されてしまった――。食料自給率39％の裏側を暴き、米国や中国の言いなりにならざるをえない「食料植民地」としての危機的状況を抉り出す"食"ノンフィクション。タイの広島風お好み焼き工場、チリの日本向けサケ養殖場、米国のBSE感染牛養育牧場、中国の農薬まみれ野菜畑……世界各国を飛び回り食料依存の実態を取材。さらにメタボリック・シンドロームの原因が米国型食文化の浸透にあること、日本の食料安全対策が抜け穴だらけであることなどを突き止め、飽食日本人に意識改革を迫る。「SAPIO」誌に掲載され大きな話題を呼んだ人気連載を大幅加筆して単行本化。　　　Honya Club.com

自給率わずか３９％の日本は、もはや米国と中国の「食料植民地」だ―。肥満問題にさらされる沖縄を皮切りに、世界各地で「日本の食」が生み出される現場を取材。米・シアトル「ＢＳＥ感染牛」、タイ・バンコク「冷凍タコ焼き」「鮨ネタ」「アジフライ」、チリ・チロエ島「サケの養殖場」、中国・青島郊外「ホウレンソウ、里芋、枝豆」「骨抜きタラ切り身」、中国・上海沖「アナゴ」―そして、東京「コンビニ各社のお弁当」。このままで食の安全は守られるのか？外国からの供給はずっと途絶えない？綿密なデータを加えて、食の「安全保障」をめぐる日本の危機的状況を抉り出した問題作。第１部 メタボリックシンドロームは米国の侵略だった（長寿の島を襲った「第２の沖縄戦」；太らされても米国の保険が待っている ほか）第２部 日本に食の安全なんてありえない（「プリオンのロシアンルーレット」がはじまる；黒船の国からの再開国要求 ほか）第３部 世界に広がる日本の食料基地（「広島風お好み焼き」はタイで作られていた；タイ・メコン川に日本「食料敗戦」の予兆 ほか）第４部 中国"毒"食品騒動の深層（日本野菜をつくる山東省"野菜基地"；中国野菜に「依存」しつつ「規制」する大矛盾 ほか）第５部 植民地が宗主国に捨てられる日（「農家だってバカじゃない」から日本農業は衰退した；米国様の輸入品だけ安全基準を緩和する ほか）"米中に胃袋まで掴まれた国――。 自給率わずか39％の日本は、もはや米国と中国の「食料植民地」だ――。肥満問題にさらされる沖縄を皮切りに、世界各地で「日本の食」が生み出される現場を取材。米・シアトル「BSE感染牛」、タイ・バンコク「冷凍タコ焼き」「鮨ネタ」「アジフライ」、チリ・チロエ島「サケの養殖場」、中国・青島郊外「ホウレンソウ、里芋、枝　　　Honya Club.com

聞かれると大人も答えられない９０ものギモンがすっきり解決！どうして北海道だけあんなに大きいの？なぜ富岡に製糸場がつくられたの？どうして広島県はカキの養殖がさかんなの？落花生はどうして千葉県が生産量ダントツ？どうして愛知県で自動車工業が発達したの？ほか。考える頭が育つ！地理のＱ＆Ａ図鑑。なぜ米の生産量上位の都道府県は日本海側に多いの？どうして日本海側には雪がたくさん降るの？コシヒカリとあきたこまちはどういう関係？ひとめぼれが開発されたきっかけは？米と小麦って同じところでつくれるの？香川県の人はどうしてうどんが大好き？ソバは昔から麺にして食べていたの？京都でソバといえば何屋さん？静岡県ではいつから茶の栽培がさかんになったの？茶畑にあるプロペラにはどんな役割があるの？〔ほか〕5万部突破のベストセラーが最新地理データとページ増で再登場。フジテレビ系『ネプリーグ』にレギュラー出演し、わかりやすい解説でも人気の東進ハイスクール地理講師・村瀬哲史先生が、中学受験にも必須な、大人も知っておきたい日本地理の知識を楽しく紹介します。「米の生産量が多い都道府県はなぜ日本海側に多いの?」など、生産量ランキングだけでなく、その理由までしっかり解説。親子で楽しみながらたっぷり学べます。　　　Honya Club.com

「経済のグローバル化」と聞いて誰もが連想するのは、マクドナルドやウオルマートのような、巨大多国籍企業の姿かもしれない。しかし、地球規模に広がった寿司ビジネスを支えているのは、無機質な大企業ではなく、昔かたぎで活気に満ちた個人のネットワークだ。日本のローカルフードだった寿司が世界食になるきっかけは？地球の各地で寿司はどのように進化したか？マグロ養殖場になにが起きているのか？５歳の時、寿司に一目惚れした若きアメリカ人ジャーナリストが、５大陸１４カ国の取材を敢行、読者を「寿司経済」を巡るワールドツアーに御案内する。第１部 生魚を運ぶ（マグロが空を飛んだ日―新しい時代のすしの誕生（カナダ・プリンスエドワード島）；築地―世界市場で買う（日本・東京）；ハブ―成田空港はいかにして日本第一の漁港となったのか（日本・成田）；ファストフード・メトロポリス―すしの生まれ故郷を満腹にする（日本・東京））第２部 スシを食べる（ライス・サンドイッチはいかが？―すしはいかにして二〇世紀の首都で大人気となったのか（アメリカ・カリフォルニア州ロサンゼルス）；ニュースタイル・サシミ―ペルー経由在ロス日系人はどのようにして世界に通用するすしをつくりだしたのか（バハマ・パラダイス・アイランド）；海から遠く離れて―カウボーイの土地ですし職人を育てる（アメリカ・テキサス州オースティン））第３部 マグロを追って（嵐のなかで―ボストンマグロをめぐる好不況を切り抜ける（アメリカ・マサチューセッツ州グロースター）；養殖場で―マグロ・カウボーイたちはいかにしてマグロ貴族になったのか（オーストラリア・ポートリンカーン）；網の目をかいくぐって―海賊、マグロ・ロンダリング、マグロのブラックマーケットを追って（スペイン・マドリッド））第　　　Honya Club.com

伝説の漫画家、江口寿史さんに聞いた鴻上尚史さんの第三舞台、久々の芝居を見た大田区立博物館で町工場の底力を見た輸出も増えている観賞魚、錦鯉の養殖場を訪ねたテリー伊藤さんに「お笑い」の真意を聞いた"全身映画監督"原一男さんに聞いた天下御免のマイナー誌『ガロ』３０年展を見たお客さんはどうなってる？国技館に見に行ったバカボンのパパのパパ赤塚不二夫さんに会った犬の美容師さん、トリマーの学校を見学した〔ほか〕　　　Honya Club.com

クリーンエネルギービジネス温暖化防止・大気汚染防止・空気浄化・異常気象ビジネス海洋・深海環境ビジネス河川・湖沼・養殖場等環境ビジネス水資源・水処理ビジネス地中・地下環境ビジネス省エネルギービジネスグリーンビジネス災害・防災・原発関連ビジネス　　　Honya Club.com

日本人がこよなく愛すウナギの食文化を絶やさないために、考えを持ち寄り、議論を尽くそうではないか。この趣旨に賛同した各界のキーパーソンたち―養殖業者、シラスウナギ漁業者、研究者、行政、メディアが一堂に会した画期的シンポジウム、待望の書籍化。ＧＣＯＥアジア保全生態学からの挨拶基調講演「ニホンウナギとともに生きる」１ 日本のウナギの現状（日本人はウナギをどう食べてきたのか；ニホンウナギの資源調査について；ＩＵＣＮウナギレッドリスト会議報告；ウナギの情報と経済；産卵場調査から予測するニホンウナギの未来 ほか）２ 資源回復への試み―ステークホルダーからの提言（漁業者の役割―蘇るか浜名湖ウナギ；養鰻業界の役割―養鰻業界が行なっているウナギ資源保護対策；蒲焼商の役割；報道の役割―ウナギ問題をどう伝えるか；環境行政の役割―環境省第４次レッドリストについて ほか）総合討論 人間とウナギこれからのつき合い方ウナギは今、未曾有の危機に直面している。日本人がこよなく愛するウナギの食文化を絶やさないために、考えを持ち寄り、議論を尽くそうと、各界のキーパーソンたちが一堂に会した画期的シンポジウム、待望の書籍化。　　　Honya Club.com

ウナギは食べられなくなってしまうのか…？完全養殖へのロマンを追い求め、専門家たちは日夜研究に励む。ウナギの調理方法や消費量、産卵の謎から完全養殖への道まで、ふしぎなウナギの魅力が満載。第１章 日本人とウナギ（ウナギを食べる；ウナギの養殖；養殖の種苗に使うシラスウナギ；ウナギの消費量；ウナギ種苗精算研究の夜明け；ウナギプロジェクトへの道）第２章 ウナギの産卵場を求めて（産卵場の謎；太平洋の調査；二つの仮説；プレレプトセファルスの採集；親ウナギの捕獲；卵の発見）第３章 ウナギをつくる（ウナギの性；ウナギの成熟の不思議；ウナギを人工的に成熟させる方法；雌の成熟；雄の成熟；人工授精；よい卵をつくる）第４章 ウナギを育てる（ウナギの赤ちゃんは育つのか？；どんな環境がいいの？；いったに何を食べるの？；足りない栄養は何？；劇的な変身―シラスウナギの誕生；未来のウナギ養殖）２０００年以上もの間、謎の生物とされてきたウナギ。どこで生まれ、どのように育つのか。完全養殖は可能か。ウナギの調理方法や消費量、産卵の謎から完全養殖への道まで、不思議なウナギの魅力が満載の１冊。　　　Honya Club.com

第１部 魚介類の餌飼料（魚の栄養と飼料；魚類の栄養素としてのタウリンとドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）の機能；水族の摂餌生態；微細藻類；仔魚の餌料生物としての動物プランクトン）第２部 魚介類養殖の環境管理（養殖場の環境；循環濾過システム；病原微生物の動態と衛生管理；腸内細菌とプロバイオティクス）魚類の栄養や生理において重要な役割を果たすとされるタウリン、ＤＨＡの機能に関する章を付加。生物餌料学テキストの充実をはかる。　　　Honya Club.com

世間を震撼させた猟奇殺害事件に中上健次が迫る。海と山に囲まれた熊野の寒村。そこでひときわ広い土地を所有する池田家の長男・達男は、小さいころから悪行が絶えず、猿の肉を食べたり、神事に使う魚を獲るなどやりたい放題。それでも面と向かって文句を言う者は誰もいなかった。そんななか、何者かがハマチの養殖場に重油を流して地元に大損害を与える事件が発生。次いでぼや騒ぎまで起きた。だれもが達男の仕業だと考えたが―。実際に起きた「熊野一族７人殺害事件」をもとに、中上健次が映画シナリオを書き下ろした話題作と、のちに雑誌連載されたノベライズ版を収録。世間を震撼させた猟奇事件に中上健次が迫る 海と山に囲まれた熊野の寒村。そこでひときわ広い土地を所有する池田家の長男・達男は、小さいころから悪行が絶えず、猿の肉を食べたり、神事に使う魚を獲るなどやりたい放題。それでも面と向かって文句を言う者は誰もいなかった。 そんななか、何者かがハマチの養殖場に重油を流して地元に大損害を与える事件が発生。次いでぼや騒ぎまで起きた。だれもが達男の仕業だと考えたが――。 実際に起きた「熊野一族7人殺害事件」をもとに、中上健次が映画シナリオを書き下ろした話題作と、のちに雑誌連載されたノベライズ版を収録。　　　Honya Club.com

日本を代表する電機メーカー・テコットの会長となった島耕作。経済交友会の夏季セミナーにて向かった長崎県五島列島でマグロの養殖場を視察し、養殖魚ビジネスの必要性を痛感する・・・・・！ 島耕作の永遠の恋人・大町久美子の性の遍歴を描いたスピンオフ読み切り「ＪＫ 大町久美子」も収録。　　　Honya Club.com

１ 環境ビジネス２０１１年秋ー２０１３年春の総括２ ビジネス事例＆市場・ビジネスデータ（クリーンエネルギービジネス；温暖化防止・大気汚染防止・空気浄化・異常気象ビジネス；海洋・深海環境ビジネス；河川・湖沼・養殖場等環境ビジネス；水質汚濁防止ビジネス；水資源・水処理ビジネス；地中・地下環境ビジネス；アメニティビジネス；食品廃棄物ビジネス；産業廃棄物ビジネス；リサイクルビジネス；衛生管理・殺菌・抗菌・アレルギービジネス；省エネルギービジネス；グリーンビジネス；放射能関連ビジネス；ニュー環境ビジネス）　　　Honya Club.com

腐葉土化されていく都会での仕事を捨てた私は、釣場管理人の職を得て、大自然に囲まれた生活を始める。太陽の輝き、清らかな水、精錬な渓谷のみを住み処とする魚たちと生きていくうちに、鱒、岩魚など養殖の中ではもっとも難しいといわれる渓流魚の養殖に挑むことに。しかし、娘と妻を相次いで亡くし、失意の底に落とされた私を待っていたものは―。釣り文学の第一人者が大自然からの戒めを警告する。国際ペン東京大会２０１０記念出版。　　　Honya Club.com

「はあー」いいっすねー温泉。疲労回復、明日への活力、バッチコイ。さっそく温泉に出かけましょう。箱根、熱海、草津、伊香保、有馬、白骨、伊予松山、さらには後楽園ラクーアまで…今日は東へ明日は西。箱根編（箱根の湯（その１）―箱根天成園、日帰り素泊まりコンビニエンス；箱根の湯（その２）―箱根にある、新宿区立の保養所で激安日帰り温泉体験！！；箱根の湯（その３）―リーズナブルに楽しめるユネッサンで年がいもなく大ハシャギ；箱根の湯（その４）―父八十歳、息子六十歳。高齢父子箱根芦ノ湖珍道中！？；箱根の湯（その５）―花見と温泉で日本を満喫！！蕎麦も最高、あーゴクラク ほか）全国編（新潟県・貝掛温泉―激安すぎるリゾートマンションとサルとばあさんに囲まれて；東京都・豊島園「庭の湯」―大人気の「養殖温泉」で素晴らしき極楽気分！！；長野県・中の湯温泉―日本アルプスの別天地、秘湯・中の湯＆卜伝の湯；秋田県・玉川温泉―難病に効果テキメン！？天然の岩盤浴でリラックス；東京都・六郷温泉―羽田の帰りに寄ってけ見てけ！！多摩川土手の六郷温泉 ほか）箱根、熱海、草津、有馬といった有名どころから、後楽園ラクーアといった近場の湯まで。ギャンブルライター・山崎一夫と無頼派マンガ家・西原理恵子の人生崖っぷちコンビが贈る、温泉逃避行。特別鼎談なども収録。　　　Honya Club.com

第１章 岸和田のシラス漁（漁船が３隻ならんでなにをしている？；岸和田漁港はどんな港？；網入れの指示をまつ；最後はクレーンで網を引きあげる；活きのよさをたもつための船上の作業；ほかの船のシラスもジャコブネに積みこむ；入札は午前中続けられる；落札したすぐに加工場へ；シラスが食卓にとどくまで）第２章 近畿のいろいろな漁業（明石市のマダイのゴチ網漁；和歌山市のアユの養殖；琵琶湖のアユのえり漁；二見町今一色のアサリ漁）日本各地の漁業関係者の仕事ぶりを中心に、各地域ごとの漁業の様子をわかりやすく紹介するシリーズ。本巻は、岸和田のシラス漁、明石のマダイ漁、和歌山のアユの養殖、琵琶湖のアユの漁、伊勢のアサリ漁などを紹介。　　　Honya Club.com

１ 処理水と漁業２ 処理水の水産生物への影響（排水の海域での挙動；海藻類；魚貝類；藻場植物）３ 影響評価手法の問題点（流動拡散モデル；生態系モデル；人工化学物質）４ 処理技術の限界と改善に対する提言（処理技術の限界；ノリ養殖を考慮した処理技術の改善）　　　Honya Club.com

第１編 総論（小規模事業場の現状と排水対策の動向；小規模事業場排水対策等の現状；汚濁負荷量削減のための対策と手法；汚濁負荷削減のための小規模事業場に対する指導方策；水質汚濁防止法に組み込まれた硝酸・亜硝酸性窒素対策）第２編 各論（畜産農業；水産養殖業；水産食料品製造業；野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業；めん類製造業 ほか）　　　Honya Club.com

ぼくの名前は北沢森人、小学校五年生です。ぼくの家は、岩手県の室根村の山の中で、養魚場をやっています。まぼろしの魚といわれるイワナと、ヤマメという魚をそだてているのです。いま、川の上流の森が切られています。山も川も荒れてきて、カジカや天然のイワナ、ヤマメはいなくなりました。くらしていけなくなった友だちの一家は離村していきました。ある日、その大川の流れこむ気仙沼湾でカキの養殖をしている水口さんが、娘のはるみちゃんといっしょにやってきました。やせてきた海をよみがえらせるために、山に木を植えたい、というのです。―「森は海の恋人」を合言葉に、山に植林をはじめたひとりのカキ養殖家の行動をひきがねにして生まれた物語です。小学校高学年向。　　　Honya Club.com

氷河期が終結し、「縄文海進」により現在よりも数メートル海面が高かった縄文時代の日本列島。温暖な気候のもと約一万年続いたこの時代に、人々はすでに高度な魚食文化を展開していた。貝塚を始め全国に残る縄文遺跡からの出土品は、当時の食生活を物語る。中里貝塚のマガキ養殖の可能性、三内丸山遺跡のサケとマダイの骨の同時出土のほか、大森貝塚や夏島貝塚、加曽利貝塚の発掘成果を検証し、日本人の魚食文化のルーツを探る。第１章 縄文のタイムカプセル・貝塚（縄文時代イントロダクション；貝塚の地理と歴史 ほか）第２章 代表的三貝塚をさぐる（日本考古学発祥の大森貝塚；日本最古の夏島貝塚 ほか）第３章 中里貝塚に見る驚きの文化（大量の貝殻と加工場；出土した杭列の謎 ほか）第４章 三内丸山にさかなの謎を追う（日本中を興奮させた三内丸山遺跡の発掘；魚骨が語る海の幸 ほか）第５章 さかなから見た縄文の自然と文化（縄文海進とハイガイの消長；さかな事情への発掘出土情報誌からの補足 ほか）温暖な気候のもと、約１万年続いた繩文時代の日本列島。この時代に人々はすでに高度な魚食文化を展開していた。大森貝塚や夏島貝塚などの発掘成果を検証し、日本人の魚食文化のルーツを探る。　　　Honya Club.com

多岐にわたる環境ビジネスを総括する資料であり、「クリーンエネルギービジネス」、「温暖化防止・大気汚染防止・空気浄化ビジネス」、「海洋・深海環境ビジネス」、「水資源・水処理ビジネス」、「地中・地下環境ビジネス」、「省エネルギービジネス」、「放射能関連ビジネス」など１６分野についての事例を紹介するとともに、市場・ビジネスデータ等を掲載しています。環境ビジネスの事例を調べる際に有用な資料。１ 環境ビジネス２０１０年冬ー２０１１年夏の総括（大転換の時代―東日本大震災発災６ヶ月時点における環境ビジネスの変化とチャンス）２ ビジネス事例＆市場・ビジネスデータ（クリーンエネルギービジネス；温暖化防止・大気汚染防止・空気浄化ビジネス；海洋・深海環境ビジネス；河川・湖沼・養殖場等環境ビジネス；水質汚濁防止ビジネス ほか）　　　Honya Club.com

本書は、「波の中で水はどう動いているのだろう」という小さな疑問から出発し、波の力を取り出す方法を探り、それを実際に応用するまでの試行錯誤の道筋を描いたものである。第１章 波のふしぎ第２章 波の力を取り出す第３章 波の反射と合成第４章 波を消す第５章 浮体で波を消す第６章 波の力で空気を送る第７章 浮動式波力エアポンプの完成第８章 流砂を防ぐ第９章 青少年のための科学波の中で水はどう動いているのだろう…。波の力を取り出す方法を探り、それを実際に応用するまでの試行錯誤の道筋を描く。銀ザケ養殖場の海中に空気を送る、高校科学クラブの先生と生徒たちの夢のある挑戦。　　　Honya Club.com

１章 水産業って？（魚が大好きな日本人；日本でとれる魚 ほか）２章 魚をとる（漁業の種類；さんまの漁 ほか）３章 魚を育てる（魚を育てる養殖業；海そうの養殖 ほか）４章 魚をとどける（魚が水あげされる漁港；加工される魚 ほか）５章 これからの水産業（輸入される魚；へっている水産資源 ほか）米作り、水産業、自動車工業など、日本の産業を網羅したシリーズです。最新の統計データにもとづくグラフを多数収録し、そこから日本の産業を読み解きます。また、日本全国の産業の様子がわかる地図を豊富に掲載。数字や地図から、日本の産業の現在を知ることができます。○もくじ１章 水産業って？・魚が大好きな日本人 ……4・日本でとれる魚 ……6・日本の漁場 ……8・日本のおもな漁港 ……10・おもな水産加工品の産地 ……12・漁業で働く人 ……142章 魚をとる・漁業の種類 ……16・さんまの漁 ……18●さんまの棒受け網漁を見てみよう！ ……19・かつおの漁 ……20●かつおの一本づり漁を見てみよう！ ……21●かつおの巻き網漁を見てみよう！ ……23・いろいろな漁 ……243章 魚を育てる・魚を育てる養殖業 ……28・海そうの養殖 ……30●わかめの養殖を見てみよう！ ……31・魚の養殖 ……32●ぶりの養殖を見てみよう！ ……33・これからの養殖 ……34・育ててふやす栽培漁業 ……36●まだいの栽培漁業を見てみよう！ ……374章 魚をとどける・魚が水あげされる漁港 ……38●漁港を見てみよう！ ……38・加工される魚 ……40●かつお節の加工場を見てみよう！　　　Honya Club.com

的矢湾とその周りの地理、歴史（菅崎；安乗崎；的矢の日和山；的矢牡蛎と佐藤養殖場；文人；国府村；伊勢神宮）三ヶ所の四季（春；晩春から初夏；夏；秋；晩秋から初冬；冬）三ヶ所に生きた人々（漁師；大工；戦争未亡人；余所からの人々；戦後都会から移り住んできた人々）三重県志摩市三ケ所とその周りの地理、歴史、四季折々の自然と人との関わり等、昭和１０ー２０年台の思い出とともに鮮やかに描き出す。　　　Honya Club.com

１ 環境ビジネス２００５年冬ー２００６年秋の総括２ ビジネス事例＆市場・ビジネスデータ（クリーンエネルギービジネス；大気汚染防止・空気浄化ビジネス；海洋汚染防止・浄化ビジネス；河川・湖沼・養殖場汚染防止・浄化ビジネス；水質汚濁防止ビジネス；水処理ビジネス；土壌汚染防止・浄化ビジネス；アメニティビジネス；生ゴミビジネス；産業廃棄物ビジネス ほか）　　　Honya Club.com

すっぽん皇帝はすっぽんはもちろんマカ、マムシ、にんにく、高麗人参、ガラナ、亜鉛など配合した栄養成分豊富。すっぽんは栄養の宝庫。そのパワーには、プロの管理栄養士も目を見張るものがあります。良質なたんぱく質やビタミンB群、カルシウム、カリウム、亜鉛など、健康な体には欠かせない要素が、合計21種類も配合されたすっぽん皇帝。すっぽん皇帝に使われるすっぽんは、自然豊かな養殖場で育てられた国産。与えるエサも上質なもののみを選びぬき、水質にも徹底的にこだわります。すべては高い栄養価を保つため。じっくりのびのび丁寧な育成を行っています。すっぽんは捨てるところがないと言われるほど栄養豊富。国内工場で蒸し焼き後、丸ごと粉砕し加工。そのパワーを余すことなく凝縮したすっぽんサプリなのです。元気と自信をさらに後押しするために、6つのスタミナ食材をプラス配合しています。高麗人参は元気の源とされる栄養素を多く含んでいます。韓国の伝統的な滋養料理であるサムゲタンにも欠かせません。マカは南米ペルーでインカ帝国の時代から貴重な活力源として愛用されてきた、伝説の秘草。アンデス山脈という過酷な自然環境を生き抜くため、土壌を不　　　ダイレクトテレショップ　公式通販サイト

身近なペットと人との関係、養殖や畜産、実験動物から古代ローマの奴隷やナチズム、そして現代日本の人身売買まで見渡していく。さらに、人体の腸内の微生物の機能（ヒトは、微生物を飼っているのか、微生物に飼われているのか？）をあきらかにし、飼うことの倫理学を中心に置く。慶應義塾大学教養研究センターで開講されている極東証券寄附講座生命の教養学の２０１６年度の講義録。１ ペットと人（ペットしか見えない都市空間ができるまで―近代ヨーロッパにおける動物たちの行き（生き）場；ペットとのコンパニオンシップから得られるもの；ペットを飼うこと；地域猫と殺処分をめぐる現状）２ 食べるために飼う、実験するために飼う（チョウザメという食文化を作る戦略；国際競争のなかでの日本の養豚生産の現状と諸問題；実験動物を「飼う」）３ 動物を飼うこと（飼うことの倫理学）４ 人が人を飼う（古代ローマの奴隷―境遇の多様性と複雑性；日本における人身売買を考える―問われていることは何か）５ 飼い飼われる共犯関係（ナチズムにみる欲望の動員；「もう一つの臓器」腸内細菌叢の機能に迫る）ペットから体内微生物まで愛と支配のドラマティクス▼慶應義塾大学の人気講座を書籍化。「飼う」ことを考える。▼各分野の第一線で活躍する著名講師陣が執筆。「生命」の意味を限りなく広く捉えていく「生命の教養学」。「飼う」というキーワードは、意想外の広がりをもたらす。今回の「飼う」の各論は、身近なペットと人との関係、養殖という食べ物、そして実験動物から古代ローマやナチズム、そして現代日本の人身売買まで見渡していく。さらに、人体の腸内の微生物の機能（ヒトは、微生物を飼っているのか、微生物に飼われているのか？）をあきらかにし、飼うことの倫理学を中心に置く。　　　Honya Club.com

フリーター生活から足を洗うべく、ダグは、兄の農場で採れたとびきり新鮮なオーガニック野菜を袋につめて、マンハッタン、ブルックリンを所狭しと駈け巡る。第１章 銅で一山当てろ第２章 ランプス第３章 ベジタリアンにはなったものの…第４章 通信販売の虫たち第５章 マイ・ブラザーズ・ブラザーズ・ファーム第６章 フィッシャーズ島牡蠣養殖場第７章 感謝祭―今年最後の配達第８章 フェルディナンド・フォカッチャ・レストランでワイン造り第９章 郊外の鹿狩り第１０章 マイ・ブラザーズ・ファームフリーター生活から足を洗うべく、ダグは、兄の農場で採れたとびきり新鮮なオーガニック野菜を袋に詰めて、マンハッタン、ブルックリンを所狭しと駈け巡る。ニューヨーク流田舎暮らしの楽しみ方を綴ったエッセイ。　　　Honya Club.com

日が沈むと暗さを感知して、自動的に点滅発光します。 ●日が沈むと暗さを感知して、自動的に点滅発光します。●日が昇ると明るさを感知して、自動的に消灯し充電を始めます。●配線工事や電池交換などは必要ありません。【用途】・養殖場での警告や誘導、海洋土木工事現場での事故防止など。【材質】・本体： ポリカーボネイト・レンズ： 耐衝撃アクリル【注意】・条件によって異なることがあります。・本仕様は予告なく変更されることがあります。【仕様】・色： 白・幅（mm）： 100・奥行（mm）： 100・高さ（mm）： 160・LED数（個）： 4・点滅： 1分間に15回・防水構造/防犯・防災・DIY用品/環境安全用品/安全用品/三ツ星産業/4580646239119/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ　　　Kojima.net（コジマネット）

出版社勤務の柳楽尚登（２７）は、社命で足を運んだ吉祥寺の家族経営の立ち飲み屋が、自分の新しい職場だと知り愕然とする。しかも長男で"ぐるぐる"モチーフを偏愛する写真家・雨野秋彦（２８）は、店の無謀なリニューアルを推し進めていた。彼の妹・梓の「上手く行くわけないじゃん」という嘲笑、看板娘・剛さんの「来ないで」という請願、そして三重の養殖場で味わう"本物のエスカルゴ"に、青年の律儀な思考は螺旋形を描く。心の支えは伊勢で出逢ったうどん屋の娘・桜だが、尚登の実家は宿敵、讃岐のうどん屋で―。編集者の尚登は突如クビを言い渡され、なぜか料理人として次の職場を斡旋されることに。そこで待っていたのは若手写真家の秋彦。うずまきを偏愛する彼と前代未聞のエスカルゴ料理店を立ち上げることになるが…。　　　Honya Club.com

天狗伝説が残る土地で、ブランド鮭養殖場の社長が海に転落死。怪しさは残るが殺人の証拠は一切出ない。探偵事務所ネメシスは警察も手をこまねく事件の調査に乗り出す！探偵・風真は身分を偽り、怪しげな一族が待ち受ける現場に一人赴くが、天狗の仕業としか思えない奇怪な事件が頻発し！？ネメシス社長栗田の秘密に迫る小説オリジナル「探偵Ｋを追え！」も収録のシリーズ第四弾！シリーズ23万部突破！連続ドラマ化主演 広瀬すず 櫻井翔今村昌弘、藤石波矢、周木律に続き、降田天が描く本格ミステリドラマ！複数著者が同一世界軸で描く話題シリーズ第四弾！天狗伝説が残る土地で、ブランド鮭養殖場の社長が海に転落死。怪しさは残るが殺人の証拠は一切出ない。探偵事務所ネメシスは警察も手をこまねく事件の調査に乗り出す！ 探偵・風真は身分を偽り、怪しげな一族が待ち受ける現場に一人赴くが、天狗の仕業としか思えない奇怪な事件が頻発し!?ネメシス社長栗田の秘密に迫る小説オリジナル「探偵Kを追え！」も収録のシリーズ第四弾！　　　Honya Club.com

捨てられる犬や猫たち、動物実験の残酷さ、養殖場の毛皮動物たち、動物園の動物たちなど、動物たちの悲境の数々を明らかにし、その状況を変えるために私たちに何ができるか、具体的な活動方法を提案する。〈ニューカーク〉アメリカ合衆国で最も大きな動物の権利擁護団体であるＰＥＴＡの創設者の一人で、全米局長を務める。 　　　HMV&BOOKS online

クリーンエネルギービジネス温暖化防止・大気汚染防止・空気浄化ビジネス海洋・深海環境ビジネス河川・湖沼・養殖場等環境ビジネス水質汚濁防止ビジネス水処理ビジネス地中・地下環境ビジネスアメニティビジネス食品廃棄物ビジネス産業廃棄物ビジネスリサイクルビジネス殺菌・抗菌ビジネス省エネルギービジネスグリーンビジネスニュー環境ビジネス　　　Honya Club.com

あの"宮崎産キャビア"を作り出す元になった水産技術者たちの人間ドラマ！ＮＨＫのニュースでも、ネパールでの水産指導の成果が報道され、チョウザメ養殖による国産キャビア生産という事業の成功でも知られる宮崎県水産試験場。前身の「宮崎県淡水漁業指導所」の段階から現場に従事し、海外交流も含めて開発や指導の仕事に携わった著者が、研究と実践の体験に基づいて書き上げた一編の叙事詩！前著『長崎夢物語』につづく、若き日の苦悩と行動の物語です。淡水の本所小林総合養魚場米良養魚場都城養魚場高千穂養魚場東郷養魚場宮崎日日新聞社科学賞公用で海外出張宮中に召されたハゼシラスウナギ〔ほか〕　　　Honya Club.com

海流と魚食料自給率と魚食うか食われるか―海の食物連鎖魚をとる場所水産資源を守る（漁獲割当；水産物エコラベル）魚をふやす（稚魚の放流と産卵場をつくる；あさりとうなぎ）人工的に魚介類を育てる漁協ってなに？世界の水産業水産業の「ＭＯＴＴＡＩＮＡＩ」（深海の魚介類を利用する；食べられるものは食べよう）川や湖の漁業川の環境を変えるダムいろいろな漁業被害水産業のもうひとつの柱―水産加工業水産加工業を発展させた冷凍すり身漁業と流通―魚の輸送よみがえる東京湾テーマは「これからの水産業」。変化の時をむかえている日本の水産業、新しいルールで魚を守る、最新養殖漁業と問題点、世界から見た日本、漁業被害など、次世代の水産業を考える。　　　Honya Club.com

アジアの急激な経済成長は、その一方に凄まじい人権侵害と環境破壊を伴っている。だがその中で「共生」のアジアをめざす女たちの活動は、国境を越えて実を結びつつある。ネグロスのバナナの民衆貿易、織物によるタイの村作り、インドのエコ・フェミニズム…。二一世紀に向けた「もうひとつのアジア」の息吹を伝える最新レポート。序章 アジアの女たちは、いま１ 経済発展と女性への暴力（人身売買される女性たち；女性を襲うエイズ；国際移住労働の女性化 ほか）２ 「開発」侵略と闘う女たち（フィリピン開発計画―生活の場を追われる住民；タイのユーカリ植林とエビ養殖―農漁村の女たちの抵抗；サラワクの木材伐採とダム建設―森の先住民族の闘い ほか）３ 抵抗からオルタナティブ実践へ（もうひとつのネグロス―フィリピン；女たちのつながり―香港・中国；村の未来を織る―タイ ほか）終章 女たちがめざすアジアの世紀　　　Honya Club.com

病院食、ヨレヨレパジャマ…見るもの聞くもの、すべてが目新しい。おや、なんだか面白くなってきたぞ。堂々四十日！初体験入院日記官能で「もう一度ニッポン」大冒険水陸両用バス粉もん大好き〆切り５分前ミリメシはおいしい流行語大研究初詣はおねだりである「肉フェスティバル」は肉爛漫そうだ、蕎麦食いに行こう分類学入門ガングロを揚げる堂々四十日！ ショージ君、人生初の入院。はじめての入院生活を送ったときの日記「初体験入院日記１ー３」。見るもの聞くものすべてが珍しく、キョロキョロ、キョトキョトしながら、ショージ君は独自の目線で院内を観察し、その異世界を描きつくします。ガラガラ（イルリガートル）に潜む入院患者の自意識と葛藤、「外来の人」vs「入院の人」の知られざる抗争なども含め、40日間の入院日記を読んでいるとまるでショージ君と院内を冒険しているかのような気持に。粉もん発祥の歴史に思いを馳せ、小麦粉を粉のまま食べてみた「粉もん大好き」。少子化を本気で防ぎたいなら、強精産業を立ち上げ、スッポン養殖場を全国に展開すべしという持論が余すところなく書かれた「官能で『もう一度ニッポン』」。芸者を「揚げ」、メイドを「揚げ」た次は、ガングロギャルを「揚げる」という渋谷のガングロカフェ訪問記「ガングロを揚げる」など。ショージ節の冴え渡るエッセイに加え、岸本佐知子さんとの対談「オリンピック撲滅派宣言」、順天堂大学の新井平伊先生との対談「認知症時代の"明るい老人哲学"」や南伸坊さんと伊藤理佐さんとの座談会「『雑誌』って面白い！」も完全収録。〈目次〉・初体験入院日記 １ がんと過ごした40日をふりかえる ２ 病院は不本意でいっぱい ３ ヨレヨレパジャマ族、威厳ヲ欲ス・　　　Honya Club.com

１ 環境ビジネス２００７年冬ー２００８年夏の総括２ ビジネス事例＆市場・ビジネスデータ（クリーンエネルギービジネス；温暖化防止・大気汚染防止・空気浄化ビジネス；海洋・深海環境ビジネス；河川・湖沼・養殖場汚染防止・浄化ビジネス；水質汚濁防止ビジネス；水処理ビジネス；地中・地下環境ビジネス；アメニティビジネス；生ゴミビジネス；産業廃棄物ビジネス ほか）３ 個別企業の環境ビジネス・環境施策トピックス　　　Honya Club.com

人の積極的関与で海を豊かにする「里海」という日本発の発想が、世界に広がる。沖縄県恩納村と白保、高知県柏島、岡山県日生、インドネシア、フィジー、フロリダなど多彩な事例を通じて、人と海とのつながりを深め、里海を創生する方法を示す。里海とはなにか第１部 里海概念の意義と里海創生活動の広がり（里海の概念が世界に与える影響―人類と海洋生態系の調和；里海創生の歴史）第２部 直接人の手をかけて生態系機能を高める（サンゴ礁文化を継承する里海づくり―沖縄県白保集落；アマモ場を再生しカキを養殖する―岡山県日生 ほか）第３部 海の資源を豊かにする（サンゴ礁の資源を守る―沖縄県沖縄市；村人が湖の漁業資源を自らの手で管理する―マラウィ湖・ムベンジー島 ほか）第４部 人と海のつながりをつむぐ（モズク養殖とサンゴ礁再生で地方と都市をつなぐ―沖縄県恩納村；ダイバーと漁業者が協働して里海を創る―高知県柏島 ほか）里海がひらく未来人が積極的にかかわることで身近な海を豊かにする「里海」という日本発の発想は、今なぜ世界に広がり、注目されているのか？沖縄県恩納村と白保、高知県柏島、岡山県日生、インドネシア、フィジー、フロリダなど多彩な里海の事例を通じて、人と海とのつながりを深め、里海を創りだすためのみちすじを考える。　　　Honya Club.com

ワンルーム養殖場の作り方　　　Honya Club.com

借金で首が回らなくなった勝は、強面を見込まれ、取り立て会社に身請けされる。社長の千脇は「殺しだけはさせない」と断言するが、どこか得体が知れない。ある日、勝は社長から黒牟という寂れた街の鰻の養殖場まで、６０ｋｇ相当の荷を運べと指示される。中身は決して「知りたがるな、聞きたがるな」。つまり、それは一体―？忌まわしい疑念と恐怖。次第に勝の心は暴走を始め…。いまだかつてない暗黒の超弩級ホラー、登場。　　　Honya Club.com

モノのインターネットと訳される「Io T(Internet of Things)」。いまやIo Tは家の中からオフィス、工場、工事現場、農場、養殖場、さらには医療の現場、インフラの裏側にまで浸透し、人々の活動に欠かせない存在になっています。そんなIo Tの事例を「生活・家庭編」「工場編」「フィールド編」「医療・インフラ編」に分けてそれぞれ紹介。コネクテッドホームから、Io T歯ブラシやIo Tコンタクトレンズといった生活に入り込む製品、店舗でのAIスピーカー活用、工場の生産工程や工作機械での採用、稲作や水産業の現場での利用、ガスや水道の遠隔自動検針、病院の先進集中治療室など50を超える厳選事例に加え、Io Tを支える通信技術の1つであるLPWA(Low Power、Wide Area)などについても詳しく解説します。Io Tビジネスのヒントが詰まった1冊です。　　　Honya Club.com

すっぽん皇帝はすっぽんはもちろんマカ、マムシ、にんにく、高麗人参、ガラナ、亜鉛など配合した栄養成分豊富。すっぽんは栄養の宝庫。そのパワーには、プロの管理栄養士も目を見張るものがあります。良質なたんぱく質やビタミンB群、カルシウム、カリウム、亜鉛など、健康な体には欠かせない要素が、合計21種類も配合されたすっぽん皇帝。すっぽん皇帝に使われるすっぽんは、自然豊かな養殖場で育てられた国産。与えるエサも上質なもののみを選びぬき、水質にも徹底的にこだわります。すべては高い栄養価を保つため。じっくりのびのび丁寧な育成を行っています。すっぽんは捨てるところがないと言われるほど栄養豊富。国内工場で蒸し焼き後、丸ごと粉砕し加工。そのパワーを余すことなく凝縮したすっぽんサプリなのです。元気と自信をさらに後押しするために、6つのスタミナ食材をプラス配合しています。高麗人参は元気の源とされる栄養素を多く含んでいます。韓国の伝統的な滋養料理であるサムゲタンにも欠かせません。マカは南米ペルーでインカ帝国の時代から貴重な活力源として愛用されてきた、伝説の秘草。アンデス山脈という過酷な自然環境を生き抜くため、土壌を不　　　ダイレクトテレショップ　公式通販サイト

ＯＤ＞海面養殖と養魚場環境 ＯＤ版　　　Honya Club.com

ニホンウナギが国際自然保護連合（ＩＵＣＮ）によって「レッドリスト」の絶滅危惧種に指定された！復活する術はあるのか？いまだに謎につつまれているウナギの生態から資源管理、養殖に必要な環境や増やし方など、ウナギを深く知り、長く愛してほしい。第１章 種類と分布第２章 遠い産卵場と日本までの旅第３章 資源は大丈夫か第４章 人工種苗への道第５章 最近のウナギ養殖事情第６章 うなぎを増やす補章 うなぎをめぐる最近の話題ニホンウナギが国際自然保護連合によって、「レッドリスト」の絶滅危惧種に指定された。いまだに謎に包まれているうなぎの生態から資源の管理、環境や増やし方などを解説する、うなぎを深く知るための本。　　　Honya Club.com

愛らしいハート型のネックレス。貝に仕込む核の形を変えて育てることで出来上がったアコヤ真珠は形や表情が異なる一点ものです。 三重県志摩半島の英虞湾にて四代にわたって、真珠養殖に携わってい「田辺真珠養殖場」。日本産であるアコヤ本真珠の美しさ、華やかさ、素晴らしさを三重県志摩市 英虞湾から世界へ向けて、 世界でも通用する、純国産のアコヤ本真珠を産み出しています。　　　アンティナ ギフトスタジオ

第１章 ビワコオオナマズってどんな魚？第２章 ビワコオオナマズの産卵第３章 大変です！ビワコオオナマズ第４章 琵琶湖の主ビワコオオナマズの最大の敵第５章 ビワコオオナマズの繁殖戦略第６章 マナズの生育と養殖日本最大のナマズであるビワコオオナマズ研究の第一人者が、その生態を詳述。とりわけ、琵琶湖北部で産卵するものと思われていたビワコオオナマズが実は南湖の瀬田川近くで産卵する現場を発見したことから、産卵時期の真夜中の観察が続けられた。時には不審者に間違えられつつも、事実を隠しとおし観察を続けその実態を本書で明らかにする。ところが、ビワコオオナマズも近年は他の生物と同様漁獲は減少し、生育環境の悪化は決して安心していられるものではない。80年代には1か所で約200体のナマズが捕れたという話はまさに遠い昔のこととなった。一方、外来魚の繁殖でナマズの敵であったタマゴを狙う小魚も減少し、今や生態系の変化とともにビワコオオナマズの産卵場も変化してきた。ビワコオオナマズの大産卵を見て以来、ナマズ類の産卵観察を趣味としつつナマズを通して、環境とヒトの関係性にいたるまで論を進める。　　　Honya Club.com

１ 環境ビジネス２０１３年の総括２ ビジネス事例＆市場・ビジネスデータ（クリーンエネルギービジネス；温暖化防止・大気汚染防止・空気浄化・異常気象ビジネス；海洋・深海環境ビジネス；河川・湖沼・養殖場等環境ビジネス；水資源・水処理ビジネス；地中・地下環境ビジネス；グリーンビジネス；放射能関連ビジネス；ニュー環境ビジネス）　　　Honya Club.com

いま日本のうなぎが危ない！希少種に指定されてはいないけれど、日本のうなぎは確実に減っている。ポピュラーになった蒲焼も、中身はほとんどが外国産だ。いまだに謎につつまれているうなぎの生態から資源の管理、環境や増やし方など、うなぎを深く知り、長く愛してほしい。第１章 種類と分布第２章 遠い産卵場と日本までの旅第３章 資源は大丈夫か第４章 人工種苗への道第５章 最近のウナギ養殖事情第６章 うなぎを増やす今、日本のうなぎが危ない。希少種に指定されてはいないけれど、日本のうなぎは確実に減っている。いまだに謎に包まれているうなぎの生態から資源の管理、環境や増やし方などを解説する、うなぎを深く知るための本。　　　Honya Club.com

しゃべる猫探偵ニャンロック・ホームズと暮らすユキは、クラスの社会科見学でマスの養殖場に行くことに。朝早く出発したものの、雨の降る中、交通トラブルが発生。様子を見にいった先生たちは戻ってこず、気が付けば、ドアのカギがすべて壊され、ユキたちはバスの中に閉じ込められていた！コレ、いったいどういうこと？ニャンロックの鋭い推理が、５年２組を危機から救えるか…ニャ！？小学中級から。社会科見学に行くことになったユキたち５年２組。だが、道中、バスのドアのカギがすべて壊され、閉じこめられてしまい…。しゃべる猫探偵・ニャンロック・ホームズが大活躍するシリーズ第２弾。　　　Honya Club.com

病気から身を守る免疫システムを、強く元気づけているものの実力とは―健康長寿のカギを握る重要な物質「ＬＰＳ」のすべて。第１章 健康を守る番人「マクロファージ」という存在第２章 マクロファージ活性化物質を求めて―ＬＰＳの発見第３章 田舎の子どもは、なぜアレルギー疾患にならないのか第４章 ヘルシーメニューで評判。丸の内タニタ食堂の秘密第５章 ＬＰＳと発酵菌の良好な間柄第６章 病と無縁になるために―ＬＰＳ効果による病気予防と改善例第７章 ＬＰＳは働き者。鎮痛・抗菌・副作用予防第８章 皮膚マクロファージを活性化して、美肌・若返りに効果！第９章 養殖場の魚が増え、養豚場のブタが肥えた！　　　Honya Club.com

「小説 白い川」鮭は数千キロ、数年にわたる大海回遊の後、産卵のために逆流に抗して遡行し母なる川に戻る。?鮭の母なる川にしよう?亡き夫の遺志を継ぎおツルは、命をかけて白い川へ向かう。「幻魚」子供を望む妻と離れ、釣場の管理人となった私は、不可能と言われていた鱒、山女魚の養殖に挑む。いつしか子供の温もりが恋しくなり、呼び寄せようとするが……大自然の怒りをかったかのごとく、ある日豪雨に見舞われ、私は全てを失う。（第２回電電時代賞受賞作）　　　Honya Club.com

頬かぶりで幌トラックに乗ってタイ農民に会いにいく。日本の農民惣一さんが「日本の台所」化がすすむ国で見たものは。序章 いざ、日本の台所へ１章 カヨタの村に入る２章 追われる森の民３章 ああ、開発狂騒曲４ タマネギ畑の涙５ チェンマイの夜６章 ステビアの村の大激論７章 バンコクのスラムを歩く８章 コメを見にいく９章 もう１つのタイランド１０章 エビ養殖場見学の顛末終章 南十字星の下で　　　Honya Club.com

すっぽんで身体が蘇る！糖尿病、心臓病、更年期障害等で悩んでいる方、浄血が必要な方、疲労しやすい方、若返りたい方。ぜひ本書をお読みください。第１章 すっぽんの魅力第２章 素晴らしい浄血作用で脳梗塞、高血圧に効果大第３章 アミノ酸とミネラルが糖尿病に効果大第４章 ビタミン、カルシウムが体調を整えてくれる第５章 すっぽん総本山・長瀬養殖場第６章 「すっぽんで元気になった！」　　　Honya Club.com

三陸で牡蠣を養殖している漁民が、世界の牡蠣を尋ねてみると不思議な縁が待っていた。牡蠣と人生を共にしているからこそ見える魅惑の世界。牡蛎への限りない愛情に溢れた一冊。第１章 Ｒのつかない月の牡蠣を食べよう！？（牡蠣の旬はいつか？；水山養殖場の四季―宮城県・舞根湾）第２章 おいしい牡蠣ができるまで（宮城種の故郷；牡蠣に憑かれた男―宮城新昌と水上助三郎）第３章 世界の牡蠣を食べる（日本一の生産地から学ぶ―広島県・広島湾；日本の牡蠣がフランスを救った―フランス・ラングドック；魅惑の味・オリンピアオイスター―アメリカ・シアトル；顰めっ面をした牡蠣―熊本県・有明海；干し牡蠣は万能薬―中国・沙井；タスマニアデビルオイスター―オーストラリア・タスマニア）第４章 知られざる「カキ殻」パワー（カキ殻が地球を救う；日本の白を彩る胡粉）おわりに 牡蠣がつなぐ世界（二十年ぶりの南仏ラングドック）　　　Honya Club.com