ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート受験者必携テキスト。試験によくでる重要ポイントをわかりやすく解説。田辺由美のワインブック活用法ワイン概論ヨーロッパのワイン産地フランスワインドイツワインイタリアワインスペインワインとポルトガルワインその他のヨーロッパと近隣のワイン産地ニューワールドのワイン産地北米のワイン産地オーストラリアとニュージーランド南米と南アフリカ日本のワインスピリッツとリキュールワインと料理ワインのサービスと管理ワインのテイスティング方法付録１ 認定試験受験の手引き付録２ 田辺由美のＷＩＮＥ集中講座・通信講座ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートの認定試験受験者、各国のワイン法や産地名を整理した参考書を求める人に最適なテキスト。ワインの輸入・流通業界、ホテル、レストラン関係者にも役立つ内容。　　　A

'９０‐'０１年の認定試験問題と解答（ワインブック付属問題集）、受験の手続方法付、２００２年版ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート認定試験合格のための問題と解説。プロローグ 認定試験受験の手引き基礎編（ワインができるまで；フランスワイン ほか）実践編（ワイン概論；フランスワイン ほか）認定試験（（社）日本ソムリエ協会ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート'９０ー'０１年呼称資格認定試験問題）解答編　　　Honya Club.com

有望資格を厳選、その取得方法から受験対策までを網羅。情報処理技術者、証券アナリスト、ソムリエ、ＴＯＥＩＣ、公認会計士、インテリアプランナー、事務専門士、臨床心理士など約２００の資格を紹介。第１章 スペシャリストになる資格第２章 パワーアップする資格第３章 独立・開業できる資格第４章 女性向きの資格第５章 国家・地方公務員になる試験第６章 医療・保健・福祉関係の資格第７章 趣味・スポーツをきわめる資格付録 受験対策情報　　　A

ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート、認定試験合格のための問題と解説。２００８ー２０１２年の認定試験問題と解答付。基礎編応用編総合問題認定試験受験の手引き解答編　　　A

ソムリエ、ワインエキスパート試験の出題傾向を分析。４００の過去問＆類題で、ワインの知識を総ざらい！１ 酒類飲料概論２ ワイン産地／フランス３ ワイン産地／イタリア、スペイン４ ワイン産地／その他ヨーロッパ５ ワイン産地／ニューワールド６ ワインと料理７ その他（販売、鑑賞表現、サービスほか）　　　Honya Club.com

ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート受験者必携テキスト。試験によくでる重要ポイントをわかりやすく解説。田辺由美のワインブック活用法第１章 ワイン概論（酒とワインの分類；ブドウの栽培；ワイン用ブドウ品種 ほか）第２章 世界のワイン（ワイン生産国概論；フランスワイン；ドイツワイン ほか）第３章 料理とワインのサービス（ワインと料理；サービスと管理；ワインのテイスティングと主要品種の特徴）ＡＯＣ、ＤＯＣなど年によって変化する格付けの新しい情報を掲載し、ブドウの品種や醸造、世界のワインの生産地やラベル、ワインのテイスティング、サービスなどワインの知識に必要な情報を完全網羅した１冊。　　　Honya Club.com

ソムリエ試験を受けるならこの１冊！新たに必修領域を「語呂合わせ」で覚える隠し技を公開。１次・２次試験の出題範囲を完全網羅。１９９４ー１９９８年までの過去問題を収載。ブラインドテイスティングなど２次試験対策も万全。演習問題や模擬テスト、過去問題を順序だてて解いていくと、勉強してきた内容の整理ができるとともに、自分の弱点を見つけられます。このプロセスを経ることによって、合格できる実力が身に付きます。ソムリエ試験必携。ソムリエ試験・傾向と対策（認定試験受験要項；第１次試験の傾向と対策 ほか）基礎・実戦編（ワイン概論；フランスのワイン ほか）模擬試験編過去問題編ワインの知識・語呂合わせ記憶法　　　Honya Club.com

ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートを目指す人向けの実戦対策問題集。１次、２次試験の範囲をすべて網羅したほか、過去問題を収載。ソムリエ試験傾向と対策演習問題編模擬試験編過去問題編ワインの知識／語呂合わせ記憶法　　　Honya Club.com

ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート受験者必携テキスト。試験によくでる重要ポイントをわかりやすく解説。ワイン概論ヨーロッパのワイン産地フランスワインドイツワインイタリアワインスペインワインとポルトガルワインその他のヨーロッパと近隣のワイン産地ニューワールドのワイン産地北米のワイン産地オーストラリアとニュージーランド〔ほか〕ソムリエ、ワインアドバイザーなどの認定試験受験者や、各国のワイン法や産地名を整理した参考書が欲しいという人に最適のテキスト。ワインの知識について、試験によく出る重要ポイントをわかりやすく解説する。　　　Honya Club.com

ソムリエ、ワインエキスパート試験対策。試験データを徹底分析。頻出項目を厳選！ストーリー性を重視し、シーンをイラスト化！何を覚えるための「ゴロ合わせ」か、主題が明解！声に出して言いやすいリズミカルな文脈！効果的スーパー暗記術＆モチベーションアップの方法も紹介！携帯しやすいサイズ。いつでも、どこでも学習できる！酒類飲料概論１ ワイン概論酒類飲料概論２ ワイン以外の酒類、ミネラルウォーター日本酒日本フランス概論シャンパーニュアルザス・ロレーヌブルゴーニュ＆ボージョレジュラ・サヴォワコート・デュ・ローヌ〔ほか〕　　　Honya Club.com

必修領域を「語呂合わせ」で覚えるコツを伝授。１次・２次試験の出題範囲を完全網羅。４年間の過去問題を収載、充実した解説。傾向と対策を分析し、充実した模擬試験。ソムリエ試験傾向と対策演習問題編（公衆衛生と食品保健；ワイン概論；フランスのワイン ほか）模擬試験編過去問題編ワインの知識／語呂合わせ記憶法　　　Honya Club.com

ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート呼称資格認定試験に向けた実戦力を身に付ける！ソムリエ試験合格のための決定版！試験に照準を合わせた傾向と対策。過去問題を重視し、出題年度を明記。ソムリエ試験頻出問題語呂合わせ付き。公衆衛生と食品保健酒類飲料概論フランスドイツイタリアスペインポルトガルオーストリアハンガリースイスギリシャアメリカカナダアルゼンチンチリオーストラリアニュージーランド南アフリカ二本ワインの購入・管理・販売ワインの感傷とその表現法ワインと料理ワインのサービス実技　　　A

基礎編（ワインができるまで；フランスワイン ほか）実践編（ワイン概論；フランスワイン ほか）認定試験（（社）日本ソムリエ協会ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート'００ー'０５年呼称資格認定試験問題）受験の手引き（認定試験受験の手引き）解答編（基礎編；実践編 ほか）　　　Honya Club.com

【右開き】細部まで品質とデザインにこだわり抜いたフォルスターの新型ワインセラー「Essential 」シリーズ。 ●細部まで品質とデザインにこだわり抜いたフォルスターの新型ワインセラー「Essential 」シリーズ。 「日本の気候や居住環境に適したワインセラーを世に出したい」。こんな思いからフォルスタージャパンの歴史は始まりました。その本質的な原点に回帰し、自社主導の製品設計に加え、独自の厳格な試験方法により品質目標を達成し、安心してワインを保管できる信頼性を実現。空間に調和するデザインや省エネ性の高いインバーターコンプレッサーの搭載など、ワインラヴァーの皆様に寄り添うワインセラー、それがフォルスタージャパンの「Essential(エッセンシャル)」シリーズです。 ●お部屋や店舗の雰囲気に合わせて、バータイプLEDの明るさと色味を自由にカスタマイズすることのできる調色調光モデル。 FJE-113GSで好評のバータイプLED照明に、調色調光機能を追加したモデルがFJE-113GSLです。FJE-113GSLに搭載されたLED照明は、青色、白色、オレンジの3つの異なる色味と、3つの明るさレベルから選択できます。これにより、お部屋や店舗の雰囲気に合わせてカスタマイズすることで、より遊びゴコロのある空間を演出できます。 ●丸みを帯びた角部分が特徴的なラウンドデザイン。 扉面の角は丸みを帯びたラウンドデザインとなっています。これにより、ワインセラーにありがちな無骨な印象が和らぐと同時に、小さなお子様が角にぶつかってしまった際の怪我のリスクを低減します。また取っ手を設けないことでミニマルで洗練された外観を実現しました。 ●同等収納本数の主要ワインセラーの中で最薄レベルの奥行。 奥行を482mm(※転倒防止金具は除く)に抑えることで、現在(2023年3月現在)販売されている収納本数44本クラスの主要なワインセラーの中で最薄レベルを実現しました。この設計により、ワインセラーを部屋に設置した際に前面にせり出してくる部分が少なく、他の家具とのバランスを崩すことなく部屋全体の調和を保つことができます。 ●暖かな印象を与える木製の棚飾りを採用。 デザインとしても人気があり、見る人に暖かな印象を与える木製棚飾りを採用しました。FJE-113GSL(BK)の棚には濃い色味の木材を、FJE-113GSL(WH)の棚には薄い色味の木材を採用することで、デザインの統一感を演出しました。 ●使い勝手の良い広めの棚間隔。 ワインセラーの使い勝手を大きく左右する棚間隔については、太めのワインボトルもストレスなく出し入れできるよう、FJE-113GSLでは100mmの棚間隔を確保しました。(※間口部分は約80mm程度) ●力を入れずにスムーズに出し入れができる金属レール スライドラック。 金属レール式のスライドラックを採用することで、力を入れずにスムーズにラックを出し入れすることができるだけでなく、ワインボトルのラベルをより見やすくしました。広めの棚間隔との組み合わせによって、ワインの出し入れがより簡単になり、使い勝手が大幅に向上しました。 ●シンプルな外観と使いやすさを両立した扉デザイン。 FJE-113GSLでは、シンプルな外観を実現するため、扉を開けるための取っ手や窪みがありません。代わりに、ドア上部を本体部分より若干高くすることで、指を引っかけられるデザインになっています。そのため、取っ手がなくても扉の開閉が容易であり、壁際に設置しても、壁とセラーの間の狭さから扉が開けづらく感じるということもありません。 ●省エネ性能をプラスした環境配慮のインバーターセラー インバーターコンプレッサーは周囲の状況に応じて、時にはパワフルに、時にはやさしく効率的に冷却に必要な回転数を制御するため、エネルギー費の高騰が叫ばれている現在において、省エネ性と静音に効果を発揮します。 ●過酷な夏場でも安心してワインを保管できる酷暑対応。 過酷な夏場の周囲温度にも対応した使用環境38℃での安全性及び耐久性テストをクリアしています。 ●寒い冬場でも庫内温度の低下を抑制する加温ヒーター。 外気温が低い冬場は庫内の温度が下がりすぎることも。FJE-113GSLは加温ヒーター付きなので、過度な庫内温度の低下を抑制し、大切なワインを低温劣化から守ります。(※加温ヒーターで上げられる庫内温度は最大でも外気温プラス4度程度となります) ●プロが選ぶワインセラーNO.1の実績、それがフォルスタージャパンのワインセラー。 JSAソムリエ有資格者367名を対象にしたインターネット調査では、「現在使用しているワインセラー」、「購入を検討しているワインセラー」とも、フォルスタージャパンが第一位に選ばれました。　　　エディオン　-公式通販サイト-

ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート試験対策。酒類飲料概論フランス概論ボルドーブルゴーニュシャンパーニュロワールローヌアルザスジュラ＆サヴォワ南西地方〔ほか〕　　　Honya Club.com

ワイン概論フランス概論ＣｈａｍｐａｇｎｅＢｏｒｄｅａｕｘＢｏｕｒｇｏｇｎｅＶａｌ ｄｅ ＬｏｉｒｅＶａｌｌ´ｅｅ ｄｕ Ｒｈ＾ｏｎｅＡｌｓａｃｅ‐ＬｏｒｒａｉｎｅＪｕｒａ‐ＳａｖｏｉｅＳｕｄ‐Ｏｕｅｓｔ〔ほか〕■■ 《 売上 Ｎо.１ 》のソムリエ試験対策問題集■■ 今年も最新情報に内容を一新して登場！《 500題すべてが合格に効く！ 》◆最新の情報・数値で勉強できる ⇒ これこそが合格のカギ！今年も大幅に改訂された最新版「ソムリエ協会教本(2019年版、3月発行)」の内容を早くも徹底分析し反映。古い情報での勉強は×。年ごとに変わる数値、制度の正確な把握が必須です！◆"受験のプロ"が教えてくれる ⇒ だから選ばれる！合格できる！明日香先生は、ワインスクールを主宰するだけでなく、有名進学予備校で数学講師として長く教鞭をとる"受験のプロ"。だから、わかりやすい、勉強しやすい、合格できる！- - -* 新章や内容一新の章に対応した問題を多数収録！本年度より登場した新章「ウルグアイ」の問題をいち早く収録。内容が一新された「ワイン概論」「フランス」「日本」「酒類飲料概論」などの章も、新しい内容に対応した問題を収録しました。* CBT方式の最新出題傾向を徹底分析した問題を掲載！掲載した問題は細部まで最新の情報に更新、今年の試験に"効く"問題を作り上げました。明日香先生による、つまづきがちなポイントを押さえた、的確で、実践的な内容です。* 地図問題も大量収録！年々、重要度を増している地図問題も50題と大量に掲載しています。* 解説篇も充実！解説篇も100ページ超を割いた充実の内容。要点が凝縮されているので、速習にも役立ちます。［テキスト同様こだわりの仕様で学習をサポート！］* どこへでも持ち歩いて学習できる、かばんにもすっぽり入るA　　　Honya Club.com

杉山明日香/受験のプロに教わる ソムリエ試験対策講座 ワイン地図帳付き 2024年度版 　　　HMV&BOOKS online

ワインをもっと知るための、高度な内容をわかりやすく解説し、最新情報を盛り込んだ、ソムリエ試験必携の、ワイン講座。１ ワインの基礎２ 家庭でのワイン３ レストランでのワイン４ 世界のワイン生産地５ ブドウの栽培６ ワインの醸造７ シャトー物語８ ワインをもっと知るために　　　Honya Club.com

最近の出題傾向に合わせた大幅改定版。ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート受験者必携テキスト。試験によくでる重要ポイントをわかりやすく解説。ワイン概論フランスイタリアスペインとポルトガルドイツその他のヨーロッパと近隣の産地北米の産地オーストラリアとニュージーランド南米南アフリカ日本スピリッツとリキュールワインと料理ワインの管理、サービス、テイスティングソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートの認定試験受験者、各国のワイン法や産地名を整理した参考書を求める人に最適なテキスト。ワインの輸入・流通業界、ホテル、レストラン関係者にも役立つ内容。　　　Honya Club.com

大幅改訂の２０２１年版日本ソムリエ協会教本に早くも対応。ＣＢＴ方式の最新出題傾向も徹底分析した的確な内容。「最低限ここだけは！」の学習ポイントを各章に掲載。速習にも効果的。別冊のワイン地図帳で、近年、出題数が増えている地図問題にも完全対応。出題例（過去問＋オリジナル問題）はたっぷり約４００題。習熟度をすばやく確認できる一問一答形式の「Ｃｈｅｃｋ ＆ Ｒｅｐｅａｔ」は、充実の６００題。混乱しやすい、法律、各種数値などを一覧表でスッキリ整理。息抜きになるだけじゃない、試験に即効のコラムを２６篇掲載。ワイン概論フランス概論Ｃｈａｍｐａｇｎｅ シャンパーニュ地方Ｂｏｒｄｅａｕｘ ボルドー地方Ｂｏｕｒｇｏｇｎｅ ブルゴーニュ地方Ｖａｌ ｄｅ Ｌｏｉｒｅ ロワール渓谷地方Ｖａｌｌ´ｅｅ ｄｕ Ｒｈ＾ｏｎｅ ローヌ渓谷地方Ａｌｓａｃｅ‐Ｌｏｒｒａｉｎｅ アルザス‐ロレーヌ地方Ｊｕｒａ‐Ｓａｖｏｉｅ ジュラ‐サヴォワ地方Ｓｕｄ‐Ｏｕｅｓｔ 南西地方〔ほか〕■■ 《 売上"圧倒的"No.1 》のソムリエ試験対策テキスト■■ 最新情報に大幅改訂、強力増補して今年も登場!《 このテキストには合格できる理由がある 》◆最新の情報・数値で勉強できる ⇒ これこそが合格のカギ!今年も大幅に改訂された最新版「ソムリエ協会教本(2021年版、3月発行)」の内容を早くも徹底分析し反映。古い情報での勉強は×。年ごとに変わる数値、制度の正確な把握が必須です!◆"受験のプロ"が教えてくれる ⇒ だから選ばれる!合格できる!明日香先生は、ワインスクールを主宰するだけでなく、有名進学予備校で数学講師として長く教鞭をとる"受験のプロ"。だから、わかりやすい、勉強しやすい、合格できる!- - -* 大幅改訂の2021年版「日本ソムリエ協会教本」に早くも対応。　　　Honya Club.com

本書はソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート認定試験を受験しようと考えている方、認定試験には合格したが、ＡＯＣやワインの格付けを整理した参考資料が手元に欲しいと思われている方を対象とした内容となっている。ワインの輸入・流通・販売に携わっている方、レストランでワインを担当している方に広く活用していただける本。第１章 ワイン概論（酒とワインの分類；ブドウの栽培；ワイン用ブドウ品種；ワインの醸造）第２章 世界のワイン（主要ワイン生産国；フランスワイン；ドイツワイン）第３章 料理とワインのサービス（ワインと料理；サービスと管理；ワインのテイスティングと主要品種の特徴）　　　Honya Club.com

植野正巳/Jsa ソムリエ・ワインエキスパート呼称試験対策 予想問題1500 2019年度版 目指せ一発合格! 　　　A

今年も大幅改定されたソムリエ協会教本（２０２１年版）を徹底分析、更新済み。だから、合格できる！だから、選ばれている！古い情報での勉強はＸ年ごとに変わる数値、制度の正確な把握が必須。ワイン概論フランス概論ＣｈａｍｐａｇｎｅＢｏｒｄｅａｕｘＢｏｕｒｇｏｇｎｅＶａｌ ｄｅ ＬｏｉｒｅＶａｌｌ´ｅｅ ｄｕ Ｒｈ＾ｏｎｅＡｌｓａｃｅ‐ＬｏｒｒａｉｎｅＪｕｒａ‐ＳａｖｏｉｅＳｕｄ‐Ｏｕｅｓｔ〔ほか〕■■ 《 売上"圧倒的"No.1 ソムリエ試験対策参考書シリーズ 》から■■ 問題集が今年も登場!もちろん内容は最新情報に一新。■■ 「ミニ参考書」としても使える別冊解説付き、速習に効く一冊!《 すべての問題が合格に効く! 》◆最新の情報・数値で勉強できる ⇒ これこそが合格のカギ!今年も大幅に改定された最新版「ソムリエ協会教本(2021年版、3月発行)」の内容を早くも徹底分析し反映。古い情報での勉強は×。年ごとに変わる数値、制度の正確な把握が必須です!◆"受験のプロ"が教えてくれる ⇒ だから選ばれる!合格できる!明日香先生は、ワインスクールを主宰するだけでなく、有名進学予備校で数学講師として長く教鞭をとる"受験のプロ"。だから、わかりやすい、勉強しやすい、合格できる!- - -* 内容一新の章に対応した問題を多数収録!内容が一新された「ブルゴーニュ地方」「スペイン」「ポルトガル」「ドイツ」「オーストリア」「ハンガリー」「スイス」「ギリシャ」「英国」「アメリカ」「カナダ」「テイスティング」「チーズ」などの章も、最新の情報から問題を作成。* CBT方式の最新出題傾向を徹底分析した問題を収録!最新情報に基づき細部まで問題を更新しました。さらに明日香先生の生徒がつまづきがちなポイントを押さえた、的確で、実践的な内容です。* 地図問題も大量収　　　Honya Club.com

ワイン受験対策問題集。一次試験合格率９２％のワインスクール講師が解説。２０１８年からの新試験「ＣＢＴ方式」に完全対応！頻出予想問題１０００問に挑戦し、正しい知識を獲得、さまざまな視点からの出題に対応できる。１章 『ワインの基礎知識』の問題２章 『日本』の問題３章 『ヨーロッパ（フランス）』の問題４章 『ヨーロッパ（フランス以外）』の問題５章 『ニューワールド』の問題６章 『チーズ、日本酒、その他』の問題日本ソムリエ協会が実施する『JSA ソムリエ・ワインエキスパート呼称資格認定試験』は、毎年春に改訂される、およそ600ページにもおよぶ協会発行の公式教本から出題されます。受験者は毎年、この教本の内容を理解、暗記して試験に臨むわけですが、膨大な情報を学習せねばならぬため、容易ではありません。さらに独学であればなおのことです。しかし、本書を活用することで、読者は限りなく合格に近づくことができます。本書は毎年年度版として発行されているテキスト「ワイン受験直前予想」（誠文堂新光社）のシリーズ本であり、本書の著者はやはり同書と同じ、東京・高円寺にある「高円寺ワインスクール」の代表・講師を務める植野正巳先生です。植野先生は、より多くの良質なソムリエが育ってくれることを心から願っており、同スクールでは、非常に懇切丁寧、さらに合格に一歩でも近づける効率的な学習を生徒たちに教えています。そのため、同校の学生の一次試験合格率は、なんと、『約92％』です！さらに、2018年度からは、試験の実施内容が変更され、一次試験はコンピューターで解答する「CBT 方式」が導入されることになりました。そのため、今後は、より多くの問題を解いた経験や、一つのテーマに対して、さまざまな視点から出題されることから、しっかりと正しい知識を　　　A

ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート試験対策。酒類飲料概論フランス概論ボルドーブルゴーニュシャンパーニュロワールローヌアルザスジュラ＆サヴォワ南西地方〔ほか〕　　　Honya Club.com

本書は、ＮＨＫ総合テレビが、１９９８年４月から９月に放送した（水曜夜１０：４５ー５５、再放送土曜朝１１：２０ー３０）「オトナの試験」を単行本として新たにまとめたものです。クリーニング師葬祭ディレクターサッカー審判員タイル張り技能士西洋料理料飲サービス士電卓技能検定洋菓子製造技能士ソムリエ呼称資格認定試験ＤＩＹアドバイザークレーン運転士〔ほか〕　　　A

ソムリエ、ワインエキスパート認定試験合格のための問題と解説。基礎編（ワイン概論；ヨーロッパのワイン；フランスワイン；イタリアワイン；スペイン、ポルトガルワイン ほか）応用編（ワイン概論；ヨーロッパのワイン；フランスワイン；ボルドーのシャトーと格付け；イタリアワイン ほか）ＪＳＡソムリエ・ワインエキスパート対策模擬試験　　　Honya Club.com

１次・２次試験の出題範囲を網羅。的確な傾向と対策の指導。第２次試験対策（口頭試験・ブラインドテイスティング・サービス実技）も万全。１９９２ー１９９７年度までの過去問題を収載。ソムリエ試験 傾向と対策基礎・実戦編模擬試験編過去問題編　　　A

１章 ワインの基礎知識（ワイン・酒類概論）２章 各国の基礎知識（日本；フランス；フランス（ボルドー） ほか）３章 ソムリエの基礎知識（テイスティング；サービスと販売管理；チーズ ほか）４章 ブドウ品種６００付録 各国の主要産地一覧第一線で活躍するワインスクール講師やソムリエが、「現場で必要な」用語をピックアップ。ソムリエ資格試験を目指すワイン初心者にも使いやすいよう、コンパクトに解説した『必携ワイン基礎用語集』。2011年の刊行以降の、EU主要国のワイン法の大幅改正や新興国の台頭、日本ワインの注目度アップといったワイン界の動きに合わせ、内容を刷新。受験対策としてルーマニア、イギリス、ルクセンブルク、日本酒の章のほか地図を新たに追加し、ブドウ品種も100種を追加して600種とした。　　　Honya Club.com

ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート受験者必携テキスト。試験によく出る重要ポイントをわかりやすく解説。第１章 ワイン概論（酒とワインの分類；ブドウの栽培；ワイン用ブドウ品種 ほか）第２章 世界のワイン（主要ワイン生産国；フランスワイン；ドイツワイン ほか）第３章 料理とワインのサービス（ワインと料理；サービスと管理；ワインのテイスティングと主要品種の特徴）　　　Honya Club.com

ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート呼称資格認定試験対応。ワインテイスティングのポイント／頻出模擬試験付。レッツスタディ編（酒類飲料概論；日本；フランス ほか）おさらい地図編認定試験対応 頻出模擬試験高合格率のワインスクールの講義を再現。人気のソムリエ資格試験を短期集中で攻略できる方法を教える。近年の頻出問題を網羅。試験の出題傾向がわかる。教養としてワインの知識を身につけたい人にもおすすめ。　　　A

２００１年以降の試験問題を全て掲載。「実践編」は資格試験と同じ難度の内容で、ワイン名、産地名などは原語で書くようにし、試験に直ぐ対応できるようにしている。基礎編（ワインができるまで；フランスワイン ほか）実践編（ワイン概論；フランスワイン ほか）認定試験（（社）日本ソムリエ協会ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート'０１ー'０６年呼称資格認定試験問題）受験の手引き（認定試験受験の手引き）解答編　　　A

ソムリエ、ワインエキスパート受験者必携テキスト。試験によくでる重要ポイントをわかりやすく解説。ワイン概論フランスイタリアスペインとポルトガルドイツその他のヨーロッパ北米オーストラリアとニュージーランド南米南アフリカ日本スピリッツとリキュールワインと料理ワインの管理、サービス、テイスティング　　　Honya Club.com

ワイン講師達の解説による用語集。ワイン用ブドウ品種を５００種掲載、主要産地の情報がひと目でわかる。１章 ワインの基礎知識（ワイン概論）２章 各国の基礎知識（フランス；フランス（ボルドー）；フランス（ブルゴーニュ） ほか）３章 ソムリエの基礎知識（テイスティング；サービスと販売管理；ワインと料理・チーズ）４章 ブドウ品種付録 各国の主要産地一覧ワインを教えるプロたちの監修により、日本人が一般にわかりにくいと感じる専門用語をテーマ別に分類、解説したワイン基礎用語集。充実の索引で、知りたい用語がすぐ引ける。ソムリエ試験に役立つ必携の１冊。　　　Honya Club.com

【右開き】細部まで品質とデザインにこだわり抜いたフォルスターの新型ワインセラー「Essential 」シリーズ。 ●「日本の気候や居住環境に適したワインセラーを世に出したい」。こんな思いからフォルスタージャパンの歴史は始まりました。その本質的な原点に回帰し、自社主導の製品設計に加え、独自の厳格な試験方法により品質目標を達成し、安心してワインを保管できる信頼性を実現。空間に調和するデザインや省エネ性の高いインバーターコンプレッサーの搭載など、ワインラヴァーの皆様に寄り添うワインセラー、それがフォルスタージャパンの「Essential(エッセンシャル)」シリーズです。 ●扉面の角は丸みを帯びたラウンドデザインとなっています。これにより、ワインセラーにありがちな無骨な印象が和らぐと同時に、小さなお子様が角にぶつかってしまった際の怪我のリスクを低減します。また取っ手を設けないことでミニマルで洗練された外観を実現しました。 ●奥行を482mm(※転倒防止金具は除く)に抑えることで、現在(2023年3月現在)販売されている収納本数44本クラスの主要なワインセラーの中で最薄レベルを実現しました。この設計により、ワインセラーを部屋に設置した際に前面にせり出してくる部分が少なく、他の家具とのバランスを崩すことなく部屋全体の調和を保つことができます。 ●デザインとしても人気があり、見る人に暖かな印象を与える木製棚飾りを採用しました。FJE-113GS(BK)の棚には濃い色味の木材を、FJE-113GS(WH)の棚には薄い色味の木材を採用することで、デザインの統一感を演出しました。 ●庫内手前側の両サイドに配置されたバータイプのLED照明が、自慢のワインコレクションを美しく照らし出します。FJE-113GS(BK)には暖色系のLEDを、FJE-113GS(WH)には寒色系のLEDを搭載することで、デザインの統一感を演出しました。 ●ワインセラーの使い勝手を大きく左右する棚間隔については、太めのワインボトルもストレスなく出し入れできるよう、FJE-113GSでは100mmの棚間隔を確保しました。(※間口部分は約80mm程度) ●金属レール式のスライドラックを採用することで、力を入れずにスムーズにラックを出し入れすることができるだけでなく、ワインボトルのラベルをより見やすくしました。広めの棚間隔との組み合わせによって、ワインの出し入れがより簡単になり、使い勝手が大幅に向上しました。 ●FJE-113GSでは、シンプルな外観を実現するため、扉を開けるための取っ手や窪みがありません。代わりに、ドア上部を本体部分より若干高くすることで、指を引っかけられるデザインになっています。そのため、取っ手がなくても扉の開閉が容易であり、壁際に設置しても、壁とセラーの間の狭さから扉が開けづらく感じるということもありません。 ●扉が半開きになった状態で長時間放置すると、ワインにダメージを与える可能性があります。そのため、FJE-113GSには扉のオートクローズ機能が搭載されており、扉を閉め忘れた場合でも自動的に閉まるようになっています。(※オートクローズ機能により、扉が半開きになることを100%防止するものではありません) ●インバーターコンプレッサーは周囲の状況に応じて、時にはパワフルに、時にはやさしく効率的に冷却に必要な回転数を制御するため、エネルギー費の高騰が叫ばれている現在において、省エネ性と静音に効果を発揮します。 ●ファンモーターを使って加湿された冷気を循環させる方式であるファン式冷却方式を採用しています。これにより、庫内温度の最適化と、扉の開閉による庫内の温度上昇や湿度の低下を抑制します。 ●使用環境温度38度をクリアしています。ワインセラーの放熱スペースを十分確保すれば、周囲温度38度までは庫内中央部の温度12度～15度を確保できるので、過酷な日本の夏場でも安心です。 ●外気温が低い冬場は庫内の温度が下がりすぎることも。FJE-113GSは加温ヒーター付きなので、過度な庫内温度の低下を抑制し、大切なワインを低温劣化から守ります。(※加温ヒーターで上げられる庫内温度は最大でも外気温プラス4度程度となります) ●ソムリエやワイン愛好家など、ワインのプロに選ばれ、愛され続けているフォルスタージャパン。JSAソムリエ有資格者367名を対象にしたインターネット調査では、「現在使用しているワインセラー」、「購入を検討しているワインセラー」とも、フォルスタージャパンが第一位に選ばれました。※(株)フィラディスの顧客を対象、調査期間2021年6月24日～7月5日/(株)フィラディス調べ メーカー商品詳細ページはこちら ホーム すべてのカテゴリー 冷蔵庫・洗濯機・家事・掃除機　　　エディオン　-公式通販サイト-

紫貴あき/ゼロからスタート! 紫貴あきのソムリエ試験1冊目の教科書 　　　HMV&BOOKS online

ＪＳＡソムリエ・ワインエキスパート呼称資格認定試験に対応。イラストでわかりやすい。２０１７年版公式教本に完全準拠！これだけ覚えれば合格できる！ワインテイスティングのポイント／頻出問題集付。赤シート対応。レッツスタディ編（酒類飲料概論；日本；フランス ほか）おさらい地図編認定試験対応 頻出模擬試験　　　Honya Club.com

ワイン概論ヨーロッパのワイン産地フランスワインイタリアワインスペインワインとポルトガルワインドイツワインその他のヨーロッパと近隣のワイン産地ニューワールドのワイン産地北米のワイン産地オーストラリアとニュージーランド南米南アフリカ日本のワインスピリッツとリキュールワインと料理ワインのサービス管理ワインのテイスティング方法ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートの認定試験受験者、各国のワイン法や産地名を整理した参考書を求める人に最適なテキスト。ワインの輸入・流通業界、ホテル、レストラン関係者にも役立つ内容。　　　Honya Club.com

今さら聞けない、ワインのなぜ。日頃から疑問に感じていたワインの飲み方から選び方、会食成功の秘訣など、あなたの困った！やモヤモヤを解決に導くソムリエ石田博による、ワインナビゲーション。ワインの「今とこれから」を明らかにします。アペリティフ料理オーダーワインオーダー白ワイン赤ワインワインのサービスチーズホストテイスティングペアリングコースグランメゾンビオワイン認定試験クールなワインテイスティング多様化するワインの楽しみ方最近ワインに興味を持った方、昔からワインが好きでよく知っていると自負されている方、ビジネスツールとしてワインを身に付けたいビジネスマン、そんな方々すべてにおくる、著者渾身の書き下ろし。内容はワインの失敗や困ったときのケーススタディから解き明かす15章構成で、各章ごとのソムリエ・コラムには著者の豊富な経験とワイン最新情報が凝縮しています。・・・・なぜ、オレンジワインが世界的に流行っているのか、自然派ワインは何を飲むべきか、酸化防止剤なしのワインが本当によいのか？・・・・・等々。ワインの世界はここ数年で一気に変わったといわれており、昔の常識は今はアウトということさえあります。あなたのワイン学をスマートに刷新させてくれる待望の1冊。「いまさら聞けないワインの基本」「ワインの今」をやさしく教えてくれます。　　　A

ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート受験者必携テキスト。試験によくでる重要ポイントをわかりやすく解説。ワイン概論ヨーロッパのワイン産地フランスワインドイツワインイタリアワインスペインワインとポルトガルワインその他のヨーロッパと近隣のワイン産地ニューワールドのワイン産地北米のワイン産地オーストラリアとニュージーランド南米と南アフリカ日本のワインスピリッツとリキュールワインと料理ワインのサービスと管理ワインのテイスティング方法ソムリエ、ワインアドバイザー認定試験の受験者や、ＡＣＣやワイン格付けを整理した参考資料が欲しいという人に最適のテキスト。ワインの知識に関して、試験によく出る重要ポイントを見やすく整理、解説する。　　　Honya Club.com

『２００７年版ソムリエ試験実戦対策問題集』ではソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート呼称資格認定試験の本試験に照準を合わせ高頻度の筆記試験・テイスティング実技問題の傾向と対策を導き出しています。充実した演習問題や模擬試験、過去問題を順序立てて解いていくと、勉強してきた内容の整理ができるとともに、自分の弱点が見つけられます。このプロセスを経ることによって、合格できる実力が確実に身に付きます。１ ソムリエ試験の傾向と対策（第１次試験・配点傾向（２００６ー２０００年度）；第１次試験の対策・勉強の仕方；第２次試験口頭試問の傾向（２００６ー２０００年度））２ 演習問題（公衆衛生（間違っている文章とその解説）；ワイン概論；フランス；ドイツ；イタリア；ワインの購入・管理・販売、鑑賞とその表現法、ワインと料理、サービス実技；第１次試験対策 地図問題）３ 模擬試験４ 過去問題付録 ソムリエカード２４０―試験頻出事項"語呂あわせ"　　　Honya Club.com

明日香先生は、ワインスクールを主宰するだけでなく、有名進学予備校で数学講師として長く教鞭をとる"受験のプロ"。だから、わかりやすい！勉強しやすい！合格できる！ワイン概論フランス概論Ｃｈａｍｐａｇｎｅシャンパーニュ地方Ｂｏｒｄｅａｕｘボルドー地方Ｂｏｕｒｇｏｇｎｅブルゴーニュ地方Ｖａｌ ｄｅ Ｌｏｉｒｅロワール渓谷地方Ｖａｌｌ´ｅｅ ｄｕ Ｒｈ＾ｏｎｅローヌ渓谷地方Ａｌｓａｃｅ‐Ｌｏｒｒａｉｎｅアルザス‐ロレーヌ地方Ｊｕｒａ‐Ｓａｖｏｉｅジュラ‐サヴォワ地方Ｓｕｄ‐Ｏｕｅｓｔ南西地方〔ほか〕■■ 《 売上 Nо.1 》のソムリエ試験対策テキスト■■ 最新情報に大幅改訂、強力増補して今年も登場!《 このテキストには合格できる理由がある 》◆最新の情報・数値で勉強できる ⇒ これこそが合格のカギ!今年も大幅に改訂された最新版「ソムリエ協会教本(2020年版、3月発行)」の内容を早くも徹底分析し反映。古い情報での勉強は×。年ごとに変わる数値、制度の正確な把握が必須です!◆"受験のプロ"が教えてくれる ⇒ だから選ばれる!合格できる!明日香先生は、ワインスクールを主宰するだけでなく、有名進学予備校で数学講師として長く教鞭をとる"受験のプロ"。だから、わかりやすい、勉強しやすい、合格できる!- - -* 大幅改訂の2020年版「日本ソムリエ協会教本」に早くも対応。CBT方式の最新出題傾向も徹底分析した的確な内容。〈内容一新の章多数〉「ボルドー地方」「南西地方」「オーストリア」「ハンガリー」「ルーマニア」「アメリカ」「カナダ」「アルゼンチン」…* 「最低限ここだけは!」の学習ポイントを各章に掲載。速習にも効果的。* 別冊綴じ込みのワイン地図帳で、近年、出題数が増えている地図問題にも完全対応。* 出題例(過去問+オリジナル問題)はたっぷり　　　Honya Club.com

レッツスタディ編（ワイン概論；酒類飲料概論；日本；フランス；イタリア；スペイン；ポルトガル；ドイツ；オーストリア；ハンガリー ほか）おさらい地図編認定試験対応頻出模擬試験日本ソムリエ協会が実施する『JSA ソムリエ・ワインエキスパート呼称資格認定試験』は、毎年春に改訂される、およそ600ページにもおよぶ協会発行の公式教本から出題されます。受験者は毎年、この教本の内容を理解、暗記して試験に臨むわけですが、膨大な情報を学習せねばならないため、容易ではありません。さらに独学であればなおさらです。しかし、本書を活用することで、読者は限りなく合格に近づくことができます。本書の著者は、東京・高円寺にある「高円寺ワインスクール」で長年、講師を務める植野正巳先生です。先生は、より多くの良質なソムリエが育ってくれることを心から願っており、同スクールでは、非常に懇切丁寧、さらに合格に一歩でも近づける効率的な学習方法で生徒たちに教えています。そのため、同校の学生の一次試験合格率は、なんと、『約90％』です！本書の特徴は何といっても、本書全編で徹底されている『出題頻度の高い最重要箇所を重点的に学習する』というコンセプトです。植野先生がこれまでに蓄積した過去試験のデータをもとに、600ページの公式教本を300ページに絞り込んだ本書は、どこのページをめくっても重要な内容が載っています。テキストページをしっかり読み込み、チェックテストで確認する。本書は赤シートに対応しているので、重要箇所を隠して暗記学習をするなど、効果的な学習ができます。さらに同試験では、「ワイン生産地に関する地図」が必ず出題されます。本書では、「ワイン生産地の位置」⇒「主要地区と位置」⇒「主要産地（A.O.C.）」というように、大きなところから、小さなとこ　　　Honya Club.com

ソムリエ試験必携！１次・２次試験の出題範囲を網羅、的確な傾向と対策の指導、第２次試験対策（口頭試験・ブラインドテイスティング・サービス実技）も万全。１９９２ー１９９６年度までの過去問題を収載。ソムリエ試験―傾向と対策基礎・実戦編模擬試験編過去問題編　　　Honya Club.com

本書では、「ワインのプロ」とはどんな人なのか。プロをめざす人に役立と具体的な情報の提供を心掛けた。同時に、単なる仕事紹介ではなく、日本ソムリエ協会の呼称資格認定試験に挑戦する方のために、試験に実践的に対応することを念頭において編集されていることが大きな特色である。１章 ソムリエって本当はどんな仕事？２章 ワイン専門家のもうひとつの道３章 ソムリエ、ワインアドバイザーになるには４章 資格試験合格への道は？５章 取った資格をどう生かすか６章 知っておきたいこんなこと、あんなこと　　　A

認定試験合格を目指す受験問題集。ソムリエ、ワインエキスパート認定試験合格のための問題と解説。２０１４ー２０１６年の認定試験問題と解答付。基礎編（ワイン概論；ヨーロッパのワイン；フランスワイン；イタリアワイン；スペイン、ポルトガルワイン；ドイツ、その他のヨーロッパワイン；ニューワールドと日本のワイン；スピリッツとリキュール；ワインと料理；ワインのサービスと管理、ワインのテイスティング方法）応用編認定試験受験の手引き　　　A

資格を取るためには、試験や検定に合格しなければなりません。本書では、日本を代表するものからマニアックなものまで、６３の試験・検定の中から、なるべく近年の出題で、そして簡単で面白そうなものを７０問、集めました。１ 頭のウォーミングアップをはかる１０問（京都・観光文化検定試験；焼酎検定 ほか）２ 知的な自分に惚れ直したくなる２０問（北海道フードマイスター検定試験；ナマハゲ伝導士認定試験 ほか）３ 難問を解いた充実感にひたれる２５問（ソムリエ呼称資格認定試験；金沢検定試験 ほか）４ 敗北感がいつしか快感へと変わる１５問（救急救命士国家試験；薬剤師国家試験 ほか）　　　Honya Club.com

今年も大幅改定されたソムリエ協会教本（２０１９年版）を徹底分析、更新済み。だから、合格できる！だから、一番選ばれている！古い情報での勉強は×、年ごとに変わる数値、制度の正確な把握が必須です。ワイン概論フランス概論Ｃｈａｍｐａｇｎｅ シャンパーニュ地方Ｂｏｒｄｅａｕｘ ボルドー地方Ｂｏｕｒｇｏｇｎｅ ブルゴーニュ地方Ｖａｌ ｄｅ Ｌｏｉｒｅ ロワール渓谷地方Ｖａｌｌ´ｅｅ ｄｕ Ｒｈ＾ｏｎｅ ローヌ渓谷地方Ａｌｓａｃｅ‐Ｌｏｒｒａｉｎｅ アルザス‐ロレーヌ地方Ｊｕｒａ‐Ｓａｖｏｉｅ ジュラ‐サヴォワ地方Ｓｕｄ‐Ｏｕｅｓｔ 南西地方〔ほか〕■■ 《 売上 Ｎо.１ 》のソムリエ試験対策テキスト■■ 最新情報に大幅改訂、強力増補して登場!《 このテキストには合格できる理由がある 》◆最新の情報・数値で勉強できる ⇒ これこそが合格のカギ！今年も大幅に改訂された最新版「ソムリエ協会教本(2019年版、3月発行)」の内容を早くも徹底分析し反映。古い情報での勉強は×。年ごとに変わる数値、制度の正確な把握が必須です！◆"受験のプロ"が教えてくれる ⇒ だから選ばれる！合格できる！明日香先生は、ワインスクールを主宰するだけでなく、有名進学予備校で数学講師として長く教鞭をとる"受験のプロ"。だから、わかりやすい、勉強しやすい、合格できる！- - -* 大幅改訂の2019年版「日本ソムリエ協会教本」に早くも対応。CBT方式の最新出題傾向も徹底分析した的確な内容。〈新章登場〉「ウルグアイ」〈内容一新の章多数〉「ワイン概論」「フランス」「日本」「酒類飲料概論」…* 「最低限ここだけは！」の学習ポイントを各章に掲載。速習にも効果的。* 近年、出題数が増えている地図問題に完全対応するため、別冊のワイン地図帳を増ページ。* 混乱しやすい、人名　　　Honya Club.com

ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート認定試験合格のための問題と解説。２０１１ー２０１５年の認定試験問題と解答付。基礎編（ワイン概論１；ワイン概論２；ヨーロッパのワイン；フランスワイン１；フランスワイン２；フランスワイン３；イタリアワイン；スペイン、ポルトガルワイン；ドイツ、その他のヨーロッパワイン；ニューワールドと日本のワイン；スピリッツとリキュール；ワインと料理；ワインのサービスと管理、ワインのテイスティング方法）応用編（ワイン概論１；ワイン概論２；ヨーロッパのワイン；フランスワイン１；ボルドーのシャトーと格付け；フランスワイン２；フランスワイン３；イタリアワイン；スペイン、ポルトガルワイン；ドイツ、その他のヨーロッパワイン；ニューワールドと日本のワイン；スピリッツとリキュール；ワインと料理；ワインのサービスと管理、ワインのテイスティング方法）認定試験受験の手引き　　　Honya Club.com

【右開き】細部まで品質とデザインにこだわり抜いたフォルスターの新型ワインセラー「Essential 」シリーズ。 ●「日本の気候や居住環境に適したワインセラーを世に出したい」。こんな思いからフォルスタージャパンの歴史は始まりました。その本質的な原点に回帰し、自社主導の製品設計に加え、独自の厳格な試験方法により品質目標を達成し、安心してワインを保管できる信頼性を実現。空間に調和するデザインや省エネ性の高いインバーターコンプレッサーの搭載など、ワインラヴァーの皆様に寄り添うワインセラー、それがフォルスタージャパンの「Essential(エッセンシャル)」シリーズです。 ●扉面の角は丸みを帯びたラウンドデザインとなっています。これにより、ワインセラーにありがちな無骨な印象が和らぐと同時に、小さなお子様が角にぶつかってしまった際の怪我のリスクを低減します。また取っ手を設けないことでミニマルで洗練された外観を実現しました。 ●奥行を482?(※転倒防止金具は除く)に抑えることで、現在(2023年3月現在)販売されている収納本数44本クラスの主要なワインセラーの中で最薄レベルを実現しました。この設計により、ワインセラーを部屋に設置した際に前面にせり出してくる部分が少なく、他の家具とのバランスを崩すことなく部屋全体の調和を保つことができます。 ●デザインとしても人気があり、見る人に暖かな印象を与える木製棚飾りを採用しました。FJE-113GS(BK)の棚には濃い色味の木材を、FJE-113GS(WH)の棚には薄い色味の木材を採用することで、デザインの統一感を演出しました。 ●庫内手前側の両サイドに配置されたバータイプのLED照明が、自慢のワインコレクションを美しく照らし出します。FJE-113GS(BK)には暖色系のLEDを、FJE-113GS(WH)には寒色系のLEDを搭載することで、デザインの統一感を演出しました。 ●多くのホワイト系のワインセラーが、扉だけが白く、本体部分は黒いというデザインになっていますが、FJE-113GS(WH)は本体部分も白くすることで、日本の住環境に合わせたホワイト調の壁紙とも調和するデザインに仕上げました。 ●ワインセラーの使い勝手を大きく左右する棚間隔については、太めのワインボトルもストレスなく出し入れできるよう、FJE-113GSでは100mmの棚間隔を確保しました。(※間口部分は約80mm程度) ●金属レール式のスライドラックを採用することで、力を入れずにスムーズにラックを出し入れすることができるだけでなく、ワインボトルのラベルをより見やすくしました。広めの棚間隔との組み合わせによって、ワインの出し入れがより簡単になり、使い勝手が大幅に向上しました。 ●FJE-113GSでは、シンプルな外観を実現するため、扉を開けるための取っ手や窪みがありません。代わりに、ドア上部を本体部分より若干高くすることで、指を引っかけられるデザインになっています。そのため、取っ手がなくても扉の開閉が容易であり、壁際に設置しても、壁とセラーの間の狭さから扉が開けづらく感じるということもありません。 ●扉が半開きになった状態で長時間放置すると、ワインにダメージを与える可能性があります。そのため、FJE-113GSには扉のオートクローズ機能が搭載されており、扉を閉め忘れた場合でも自動的に閉まるようになっています。(※オートクローズ機能により、扉が半開きになることを100%防止するものではありません) ●インバーターコンプレッサーは周囲の状況に応じて、時にはパワフルに、時にはやさしく効率的に冷却に必要な回転数を制御するため、エネルギー費の高騰が叫ばれている現在において、省エネ性と静音に効果を発揮します。 ●ファンモーターを使って加湿された冷気を循環させる方式であるファン式冷却方式を採用しています。これにより、庫内温度の最適化と、扉の開閉による庫内の温度上昇や湿度の低下を抑制します。 ●使用環境温度38度をクリアしています。ワインセラーの放熱スペースを十分確保すれば、周囲温度38度までは庫内中央部の温度12度～15度を確保できるので、過酷な日本の夏場でも安心です。 ●外気温が低い冬場は庫内の温度が下がりすぎることも。FJE-113GSは加温ヒーター付きなので、過度な庫内温度の低下を抑制し、大切なワインを低温劣化から守ります。(※加温ヒーターで上げられる庫内温度は最大でも外気温プラス4度程度となります) ●ソムリエやワイン愛好家など、ワインのプロに選ばれ、愛され続けているフォルスタージャパン。JSAソムリエ有資格者367名を対象にしたインターネット調査では、「現在使用しているワインセラー」、「購入を検討しているワインセラー」とも、フォル　　　エディオン　-公式通販サイト-

長年の伝統に支えられた日本最大の本格派ワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」の高度なノウハウを凝縮。ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート呼称資格認定試験対策、アカデミー・デュ・ヴァン受験対策講座公式テキスト。酒類飲料概論フランス概論ボルドー地方ブルゴーニュ地方シャンパーニュ地方ロワール地方ローヌ地方アルザス地方ジュラ＆サヴォワ地方南西地方〔ほか〕ワイン学校の高度なノウハウを凝縮したワイン受験対策の決定本。豊富な試験分析データで傾向と対策をまとめ、重要ポイントを簡潔明解に解説。過去問題で習熟度をチェックできる。効率よくスムーズに学習できる１冊。　　　Honya Club.com

ソムリエ試験実戦対策講座　　　Honya Club.com

『２０２２年度版教本』完全網羅！効率的な勉強法で、合格を勝ち取る。ワイン概論酒類飲料概論日本南アフリカドイツアルゼンチンオーストラリアオーストリアブルガリアカナダ〔ほか〕「2022年度版 日本ソムリエ協会 教本」完全網羅ワインのプロに必須のソムリエ＆ワインエキスパート資格。JSA主催の資格取得試験では2018年からCBT方式（コンピューターを使う試験方式）が導入され、受験者それぞれにランダムに問題が出題されることから、的を絞るのが難しく、試験対策はより大変なものに。本書では、ワインスクールを営む受験のプロが出題傾向を徹底分析。最新版の「2022年度版 日本ソムリエ協会 教本」に準拠した計1200問を掲載する。問題、正解、解説を見開きで完結させた見やすいレイアウトと、付属の赤いチェックシートで効果的かつ効率的に学べる１冊。　　　A

ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートをめざす人、必携の書。１次、２次試験の出題範囲を網羅、口頭試問、ブラインド・テイスティング、サービス実技対策も、これ一冊で万全。公衆衛生と食品保健ワイン概論フランスドイツイタリアスペインポルトガルオーストリアハンガリースイス〔ほか〕　　　Honya Club.com

ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートを目指す人たちの必読本。２０１２年版は、より効率の良い最短合格を目指すため、スタディ編、暗記編、余力編の三部構成にグレードアップ。スタディ編―１日１項目、毎日学習しよう！（ワイン概論；ワイン醸造；フランス概論 ほか）暗記編―試験までに必ず覚えよう！（生産に関わるデータ；ワインの歴史年表；世界のワイン法一覧 ほか）余力編―試験前には目を通し、余力があったら覚えよう！（コート・ドールの代表的なプルミエ・クリュ；ポートワインのタイプ；リジョン・システム ほか）試験概要　　　Honya Club.com

ソムリエ、ワインエキスパート受験者必携テキスト。試験によくでる重要ポイントをわかりやすく解説。ワイン概論フランスイタリアスペインとポルトガルドイツその他のヨーロッパと近隣の産地北米オーストラリアとニュージーランド南米南アフリカ日本スピリッツとリキュールワインと料理ワインの管理、サービス、テイスティングソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートの認定試験受験者、各国のワイン法や産地名を整理した参考書を求める人に最適なテキスト。ワインの輸入・流通業界、ホテル、レストラン関係者にも役立つ内容。　　　Honya Club.com

大幅改訂の２０１７年版日本ソムリエ協会教本に早くも対応。最新の情報で作成。新章の問題も掲載しています。５年間の出題傾向を徹底分析し作りあげた、すべて本書独自の問題。（姉妹書とも重複なし）明日香先生の生徒がよくつまずくポイントも反映し、今年の試験に"効く"、的確で、超実践的な内容です。年々重要度を増す地図問題も５０題と大量に掲載。解説篇も充実の内容。要点が凝縮されているので、速習にも役立ちます。ワイン概論フランス概論ＣｈａｍｐａｇｎｅＢｏｒｄｅａｕｘＢｏｕｒｇｏｇｎｅＶａｌ ｄｅ ＬｏｉｒｅＣ＾ｏｔｅｓ ｄｕ Ｒｈ＾ｏｎｅＡｌｓａｃｅＪｕｒａ‐ＳａｖｏｉｅＳｕｄ‐Ｏｕｅｓｔ〔ほか〕■「この本で受かりました! 」の声が続々届く■『受験のプロに教わる ソムリエ試験対策講座』シリーズに問題集が登場!最新情報での学習が、合格への必須条件です! 年ごとに大きく変わる制度や数値にあわせて、出題範囲は大幅に更新されています。2017年版日本ソムリエ協会教本に完全対応した本書は、合格への的確な学習に必ず役立ちます。- - -*新章問題収録! 本年度より登場した新章「ルクセンブルク」「イギリス」「チーズ」の問題をいち早く収録。また旧教本の一部が削除された「ワインと料理」「公衆衛生と食品保健」や、内容の一新された「日本」「ドイツ」「オーストラリア」「ギリシャ」などの章も、新しい内容に対応した問題を収録しました。*全題、本書のために作られたオリジナル問題を収録! 過去5年間の出題傾向を徹底分析し、今年の試験に"効く"問題を作り上げました。さらに、つまづきがちなポイントを押さえた、的確で、超実践的な内容です。(シリーズ姉妹書の『受験のプロに教わる ソムリエ試験対策講座』とも重複問題はありません)*地図問題も大量収録! 年々、重要　　　Honya Club.com

最新情報を完全網羅。効率的構成で最短合格を目指す！ワインの資格試験２０２０年度一次、二次試験対策の決定版！！スタディ編（ワイン概論；ワイン醸造；フランス概論；ボルドー；ブルゴーニュ ほか）暗記編（生産に関わるデータ；ワインの歴史年表；世界のワイン法一覧；主要ブドウ品種とシノニム；メドックの格付け ほか）ソムリエ、ワインエキスパートを目指す人向けの試験対策本。その2020年度版。日本ソムリエ協会教本の改訂点をふまえ、最新情報を完全網羅。　　　Honya Club.com

ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート受験者必携テキスト。試験によくでる重要ポイントをわかりやすく解説。ワイン概論フランスイタリアスペインとポルトガルドイツその他のヨーロッパと近隣の産地北米オーストラリアとニュージーランド南米南アフリカ日本スピリッツとリキュールワインと料理ワインの管理、サービス、テイスティングソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートの認定試験受験者、各国のワイン法や産地名を整理した参考書を求める人に最適なテキスト。ワインの輸入・流通業界、ホテル、レストラン関係者にも役立つ内容。　　　Honya Club.com

ワインの資格試験２０１８年度一次、二次試験対策の決定版！最新情報を完全網羅。最短合格を目指すための効率的な三部構成→スタディ編、暗記編、二次試験テイスティング対策。産地ごとのわかりやすい地図。付随のアペラシオンの表でさらに理解が深まる！ソムリエ、ワインエキスパートを目指す人たちの必読本。スタディ編（ワイン概論；ワイン醸造；フランス概論；ボルドー；ブルゴーニュ ほか）暗記編（生産に関わるデータ；ワインの歴史年表；世界のワイン法一覧；主要ブドウ品種とシノニム；メドックの格付け ほか）　　　Honya Club.com

西村淳一/地図で識るワインの世界 ソムリエ・ワインエキスパート試験対応 　　　HMV&BOOKS online

本書では、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート呼称資格認定試験の本試験に照準を合わせ高頻度の筆記試験・テイスティング実技問題の傾向と対策を導き出しています。試験制度変更により、これまで以上に過去問題の内容が重要視されているため、過去問題に重点を置き、解答についての解説をより詳細に充実させました。演習問題や模擬試験、過去問題を順序立てて解いていくことで、勉強してきた内容の整理ができるとともに弱点もみつかり、合格できる実力が確実に身に付きます。１ ソムリエ試験の傾向と対策２ 演習問題３ 模擬試験４ 過去問題５ 過去問題・解答と解説付録 ソムリエカード２４０―試験頻事項"語呂あわせ"　　　Honya Club.com

フランスロワール渓谷シャンパーニュアルザス・ロレーヌブルゴーニュ＆ボージョレコート・ドールシャブリ／ジュヴレ・シャンベルタンモレ・サン・ドニ／シャンボール・ミュジニィ／ヴージョ／ヴォーヌ・ロマネコルトン／モンラッシェコート・シャロネーズ／マコネ／ボージョレ〔ほか〕ソムリエ、ワインエキスパートの試験に必須な知識である、ワインとワイン産地を地図帳として見やすく整理しています。世界の産地はもちろんのこと、今注目の北海道、長野、山梨など日本国内の産地も網羅しています。ワインスクールの監修も受け、ソムリエ・ワインエキスパート試験に対応しています。使いやすい白地図ページやメドック地方の格付け、フランスのセパージュ、ワイン法と品質分類などの資料ページも充実です。　　　Honya Club.com

大幅改訂の２０１８年版日本ソムリエ協会教本に早くも対応。掲載問題はすべて最新の情報に更新、新章の問題も作りました。過去５年間の出題傾向を徹底分析。さらに、明日香先生の生徒たちがつまずきがちなポイントも押さえた、的確で、実践的な内容。年々重要度を増す地図問題も５０題と大量に掲載。解説篇も充実の内容。要点が凝縮されているので、速習にも役立ちます。はじめに＋本書の使い方ワイン概論フランス概論ＣｈａｍｐａｇｎｅＢｏｒｄｅａｕｘＢｏｕｒｇｏｇｎｅＶａｌ ｄｅ ＬｏｉｒｅＣ＾ｏｔｅｓ ｄｕ Ｒｈ＾ｏｎｅＡｌｓａｃｅ‐ＬｏｒｒａｉｎｅＪｕｒａ‐Ｓａｖｏｉｅ〔ほか〕■■ ソムリエ試験対策の定番参考書シリーズから■■ 問題集が今年も登場! ソムリエ試験対策の定番参考書『受験のプロに教わる ソムリエ試験対策講座』シリーズから問題集が今年も内容を一新して登場! 大幅改定のソムリエ協会教本(2018年版)を徹底分析、更新済み。だから500題すべてが合格に効く! - - -* 新章や内容一新の章に対応した問題を多数収録! 本年度より登場した新章「モルドバ共和国」「ジョージア」の問題をいち早く収録。内容の一新された「フランス」「ドイツ」「ニュージーランド」「日本」などの章も、新しい内容に対応した問題を収録しました。* 細部まで最新の情報に更新し作成した問題を掲載! 過去5年間の出題傾向を徹底分析し、今年の試験に"効く"問題を作り上げました。さらに、つまづきがちなポイントを押さえた、的確で、実践的な内容です。* 地図問題も大量収録!年々、重要度を増している地図問題も50題と大量に収録しました。* 解説篇も充実! 解説篇も約100ページを割いた充実の内容。要点が凝縮されているので、速習にも役立ちます。- - -明日香先生は、ワインスクールを主宰するだけでな　　　A

ワインの資格試験２０１９年度、効果的構成で最短合格を目指す！最新情報を完全網羅。一次、二次試験対策の決定版。ソムリエ、ワインエキスパートを目指す人たちの必読本。スタディ編（ワイン概論；ワイン醸造；フランス概論；ボルドー；ブルゴーニュ ほか）暗記編（生産に関わるデータ；ワインの歴史年表；世界のワイン法一覧；主要ブドウ品種とシノニム；メドックの格付け ほか）スティルワインのテイスティング―経験値を高め、特徴を体に叩き込もう！ソムリエ、ワインエキスパートを目指す人向けの試験対策本。2018年度版。日本ソムリエ協会教本の改訂点をふまえ、最新情報を完全網羅。　　　Honya Club.com

公衆衛生と食品保健酒類飲料概論フランスのワインドイツのワインイタリアのワインスペインのワインポルトガルのワインオーストリアのワインハンガリーのワインスイスのワインスロヴェニアのワインクロアチアのワインブルガリアのワインギリシャのワインアメリカのワインカナダのワインアルゼンチンのワインチリのワインオーストラリアのワインニュージーランドのワイン南アフリカのワイン日本のワインワインの購入、管理と販売ワインの鑑賞とその表現法ワインと料理ワインのサービス実技２００２年ー２００６年ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート越牛確認低試験一次問題および解答　　　A

フランスワインはワイン文化の真髄！４００あまりあるＡＯＣワインのほぼすべてを網羅した初の事典。アルザスボージョレーボルドーブルゴーニュシャンパーニュコルシカジュララングドックロワールプロヴァンスローヌルシヨンサヴォワ南西ＡＯＣとは、フランスで農産物に与えられる品質保証。本書は、４００余りあるＡＯＣワインのほぼ全てを網羅し、１４の地域別に排列した、初の専門事典。ソムリエ試験の参考書としても最適。　　　Honya Club.com

大幅改訂の２０１７年版日本ソムリエ協会教本に早くも対応。過去５年間の出題傾向も徹底分析。「最低限ここだけは！」の学習ポイントを各章に掲載。近年、出題数が増えている地図問題にも完全対応。混乱しやすい、人名、法律、各種数値などを一覧表で整理。習熟度をすばやく確認できる一問一答形式の「Ｃｈｅｃｋ＆Ｒｅｐｅａｔ」５７０題。出題例（過去問＋オリジナル問題）約４００題。超難問！昨年から、さらにバージョンアップした特製のオリジナル１００題。息抜きになるだけじゃない、試験に即効のコラムを２２篇掲載。ワイン概論フランス概論シャンパーニュ地方ボルドー地方ブルゴーニュ地方ロワール渓谷地方コート・デュ・ローヌ地方アルザス地方ジュラ‐サヴォワ地方南西地方〔ほか〕■■ ワインソムリエ試験対策テキストの決定版に、■■ 強力増補・年度改定版が登場！「このテキストで受かりました!」の声、続々。合格者たちの口コミが広がっています！- - -「先輩のおすすめで購入。4月からの勉強で合格しました。使ったのはこの本だけでした。」30代・女性「さすが、受験のプロ、まとめ方がうまいです!」50代・男性「各章のポイントと〈Check & Repeat〉がとても効きます!」70代・男性*呑むだけでワインの知識はゼロだった本書担当編集者も、2014年、このテキストで一発合格しました！(2014年度ワインエキスパート呼称資格認定試験受験)- - -◆有名進学予備校の数学講師でもある著者が、合格の最短ルートへ導きます！*大幅改訂の2017年版「日本ソムリエ協会教本」に早くも対応！過去5年間の出題傾向も徹底分析した的確な内容。〈新章登場！〉 「ルクセンブルク」 「イギリス」 「チーズ」〈旧テキストの一部の章が削除！〉 「ワインと料理」 「公衆衛生と食品保健」〈内容一新の章多数！〉 「日本　　　Honya Club.com

重要ポイントが簡潔明快。豊富な試験分析データ。過去問題で習熟度チェック。「ソムリエ」ほかＪＳＡ呼称資格試験において、９０％以上の高い合格率で毎年最多の合格者を出すワイン学校「アカデミー・デュ・ヴァン」。その高度なノウハウを凝縮した受験対策の決定本。概論（ワイン概論）フランス（フランス概論；ボルドー ほか）ヨーロッパ（ドイツ；イタリア ほか）新世界（アメリカ；その他の新世界）オー・ド・ヴィーなどその他の酒類マネジメント（ワインの輸入、管理と販売；ワインに関するその他の範囲 ほか）ワイン学校の高度なノウハウを凝縮。必要な知識をコンパクトにまとめた、ワイン受験対策の決定本。近年の出題傾向にフォーカスすべく、「ボルドー」をはじめ７つの章を全面改訂、その他の章も補強・整理。　　　A

大幅改訂の２０２２年版日本ソムリエ協会教本に早くも対応。ＣＢＴ方式の最新出題傾向も徹底分析した的確な内容。内容一新の章多数。得点に直結する「ワイン概論」「イタリア」「スペイン」「ドイツ」「アメリカ」など、出題範囲が広い章が大幅改定！マニアックな出題も増えている今、「ハンガリー」「ブルガリア」「チーズ」などの大量加筆・修正も見逃せません。「最低限ここだけは！」の学習ポイントを各章に掲載。速習にも効果的。別冊のワイン地図帳で、近年、出題数が増えている地図問題にも完全対応。出題例（過去問＋オリジナル問題）はたっぷり約４００題。知識ゼロでまず解答して傾向と対策を掴み学習の道筋を探るのもオススメです。習熟度をすばやく確認できる一問一答形式の「Ｃｈｅｃｋ＆Ｒｅｐｅａｔ」は、充実の６００題。混乱しやすい、法律、各種数値などを一覧表でスッキリ整理。息抜きになるだけじゃない、試験に即効のコラムを２７篇掲載。ワイン概論フランス概論Ｃｈａｍｐａｇｎｅ シャンパーニュ地方Ｂｏｒｄｅａｕｘ ボルドー地方Ｂｏｕｒｇｏｇｎｅ ブルゴーニュ地方Ｖａｌ ｄｅ Ｌｏｉｒｅ ロワール渓谷地方Ｖａｌｌ´ｅｅ ｄｕ Ｒｈ＾ｏｎｅ ローヌ渓谷地方Ａｌｓａｃｅ‐Ｌｏｒｒａｉｎｅ アルザス‐ロレーヌ地方Ｊｕｒａ‐Ｓａｖｏｉｅ ジュラ‐サヴォワ地方Ｓｕｄ‐Ｏｕｅｓｔ 南西地方〔ほか〕■■ 《 売上"圧倒的"No.1 》のソムリエ試験対策テキスト■■ 最新情報に大幅改訂、強力増補して今年も登場！《 このテキストには合格できる理由がある 》◆最新の情報・数値で勉強できる ⇒ これこそが合格のカギ！今年も大幅に改訂された最新版「ソムリエ協会教本（2022年版、3月発行）」の内容を早くも徹底分析し反映。古い情報での勉強は×。年ごとに変わる数値、制度　　　Honya Club.com

基礎編（ワインができるまで；フランスワイン ほか）実践編（ワイン概論；フランスワイン ほか）認定試験（（社）日本ソムリエ協会ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート'９８ー'０４年呼称資格認定試験問題）受験の手引き（認定試験受験の手引き）解答編（基礎編；実践編 ほか）　　　Honya Club.com

効率的な勉強法で一発合格！チェックシート付。問題と解答が見開き完結。充実の解説文で応用学習。出題頻度と難易度を分析。ワイン概論酒類飲料概論日本南アフリカドイツアルゼンチンオーストラリアオーストリアブルガリアカナダ〔ほか〕厳選した1000問、効率的な勉強法で一発合格！JSA主催のソムリエ＆ワインエキスパート試験の出題方式が、2018年から大幅に変更された。　　　Honya Club.com

食べ物や花に関する関心を、さらに深めてくれるような資格や検定試験、関連するコンクール、コンテストを紹介。第１部 今すぐチャレンジ！資格＆検定（家庭料理技能検定；緑・花文化の知識認定試験；インスタントラーメン小学生レシピコンクール；花いっぱいコンクール）第２部 未来にチャレンジ！資格＆検定（フードコーディネーター；フラワーデザイナー；調理士；ソムリエ；グリーンアドバイザー）小中学生も受けられる資格＆検定のガイド本。"好きなこと"からチャレンジできる資格と検定を紹介。本巻では、食べ物や花に関する関心をさらに深めてくれるような資格や検定、関連するコンクールなどを紹介。　　　A

一次試験合格率９２％のワインスクール講師が解説する、『公式教本完全準拠テキストの決定版』。「出題頻度の高い最重要箇所を徹底学習」をコンセプトに、最短学習時間で合格をめざす！レッツスタディ編（酒類飲料概論；日本；フランス ほか）おさらい地図編認定試験対応 頻出模擬試験日本ソムリエ協会が実施する『JSA ソムリエ・ワインエキスパート呼称資格認定試験』は、毎年春に改訂される、およそ600ページにもおよぶ協会発行の公式教本から出題されます。受験者は毎年、この教本の内容を理解、暗記して試験に臨むわけですが、膨大な情報を学習せねばならぬため、容易ではありません。さらに独学であればなおのことです。しかし、本書を活用することで、読者は限りなく合格に近づくことができます。本書の著者は、東京・高円寺にある「高円寺ワインスクール」の代表であり、講師を務める植野正巳先生です。先生は、より多くの良質なソムリエが育ってくれることを心から願っており、同スクールでは、非常に懇切丁寧、さらに合格に一歩でも近づける効率的な学習を生徒たちに教えています。そのため、同校の学生の一次試験合格率は、なんと、『約92％』です！本書の特徴は何といっても、本書全編で徹底されている『出題頻度の高い最重要箇所を重点的に学習する』というコンセプトです。植野先生がこれまでに蓄積したデータをもって、600ページの公式教本を300ページに絞り込んだ本書は、どこのページをめくっても重要な内容が載っています。テキストページをしっかり読み込み、チェックテストで確認する。さらに本書は赤シートに対応しているので、重要箇所を隠して暗記学習をするなど、効果的な学習ができます。さらに同試験で重要な「ワイン生産地に関する地図」です。本書では、「ワイン生産地の位置」⇒「　　　Honya Club.com

必修領域を「語呂あわせ」で覚えるコツを伝授。１次・２次試験の出題範囲を完全網羅。３年間の過去問題を収載、充実した解説。傾向と対策を分析した本番対応の模擬試験。１ ソムリエ試験の傾向と対策２ 演習問題―第１次試験対策（ワイン概論；フランス；ドイツ ほか）３ 模擬試験４ 過去問題５ ワインの知識語呂あわせ記憶法（公衆衛生と食品保健；ワイン概論；フランス ほか）　　　A

▼第32話／五万円▼第33話／魔窟▼第34話／必要な店▼第35話／大人の店▼第36話／ソムリエ試験（前編）▼第37話／ソムリエ試験（後編）▼第38話／泥棒●主な登場人物／伊賀観（いが・かん。フランス料理店でのサービス経験3年を買われ「ロワン・ディシー」にスカウトされた。営業スマイルができない）、黒須仮名子（「ロワン・ディシー」の勢いだけいいオーナー。本業は三流ミステリ作家）、堤計太郎（店長。以前は牛丼屋の店長を5年。フレンチ経験なし）、山懸重臣（ソムリエ。定年退職した元銀行役員。フレンチ経験なし）、川合太一（コミドラン。元美容師。フレンチどころか、食事に関連する店での勤務経験一切なし）、小澤（シェフ。三つ星レストランに勤めていた一流料理人。勤めた店が次々と潰れてきた悪運の持ち主）●あらすじ／「高価な材料を使いたい！」という欲望を抱えつつ、予算の都合で原価率の低いメニューを作り続ける小澤シェフ。そんなある日、料理のみの予算で1人当たり5万円という贅沢な予約が「ロワン・ディシー」に舞い込んだ。歓喜したシェフだったが、不遇時代の長さのためか、どうしても原価率の高いメニューが思い浮かばず…（第32話）。●本巻の特徴／オーナーのわがまま放題の経営のもと、泣く泣く働く「ロワン・ディシー」の従業員たち。そんな過酷な状況で彼らが見いだす「本当のサービス」とは!? リアリティあふれる全7話収録。　　　Honya Club.com

本書は、２００３年に実施された日本ソムリエ協会が主催するソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート基本技術講習会テキストや実際の試験内容にも対応すべく、２００４年版として完成させたものである。本書の特長は、（１）受験に必要な内容を網羅していること、（２）過去４年間の出題内容を本文中に明記し、なおかつ、出題年を一次試験、二次試験を区別して付記したこと、（３）２次試験対策を充実させたこと、（４）見やすい誌面構成のデザインを選択したこと、（５）読みやすい活字を用いたこと、（６）欧文に対応する読み方の付記を徹底したこと、（７）随所に地図を入れ理解しやすいように配慮したことである。公衆衛生と食品保健ワイン概論フランスドイツイタリアスペインポルトガルオーストリアハンガリースイス〔ほか〕　　　Honya Club.com

ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート受験者必携テキスト。試験によくでる重要ポイントをわかりやすく解説。ワイン概論ヨーロッパのワイン産地フランスワインドイツワインイタリアワインスペインワインとポルトガルワインその他のヨーロッパと近隣のワイン産地ニューワールドのワイン産地北米のワイン産地オーストラリアとニュージーランド南米と南アフリカ日本のワインスピリッツとリキュールワインと料理ワインのサービスと管理ワインのテイスティング方法ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートの認定試験受験者、各国のワイン法や産地名を整理した参考書を求める人に最適なテキスト。ワインの輸入・流通業界、ホテル、レストラン関係者にも役立つ内容。　　　Honya Club.com

「ソムリエ」ほかＪＳＡ呼称資格試験において、高い合格率で毎年最多の合格者をだすワイン学校「アカデミー・デュ・ヴァン」。本書は、その高度なノウハウを凝縮した受験対策の決定本。酒類飲料概論フランス概論ボルドー地方ブルゴーニュ地方シャンパーニュ地方ロワール地方ローヌ地方アルザス地方ジュラ＆サヴォワ地方南西地方〔ほか〕ワイン学校の高度なノウハウを凝縮したワイン受験対策の決定本。豊富な試験分析データで傾向と対策をまとめ、重要ポイントを簡潔明快に解説。過去問題で習熟度をチェックできる。効率よくスムーズに学習できる１冊。　　　Honya Club.com

ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート認定試験合格のための問題と解説。２００４ー２００８年の認定試験問題と解答付。基礎編（ワインができるまで；フランスワイン；ドイツワイン；イタリアワイン ほか）実践編（ワイン概論；フランスワイン；ドイツワイン；イタリアワイン ほか）認定試験受験の手引き解答編　　　Honya Club.com

ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート認定試験合格のための問題と解説。２００６ー２０１０年の認定試験問題と解答付。基礎編（ワイン概論；ヨーロッパのワイン；フランスワイン；ドイツワイン；イタリアワイン；スペイン、ポルトガル、その他のヨーロッパワイン；ニューワールドと日本のワイン；スピリッツとリキュール；ワインと料理；ワインのサーヴィスと管理、ワインのテイスティング方法）応用編総合問題認定試験受験の手引き解答編　　　Honya Club.com

イメージ図で記憶にしっかり定着！シンプルな独自の学習法を公開！ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート呼称資格認定試験対策。トレーニング編（公衆衛生／食品保健；酒類／飲料概論；ヨーロッパ諸国；新世界各国；販売／表現；料理／サービス）呼称資格認定試験編イメージ図で記憶にしっかり定着。シンプルな独自の学習法を公開。ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート呼称資格認定試験対策書。一部書き込み式。　　　Honya Club.com

出題傾向を徹底的に分析した、試験対策問題集の決定版。『２０２１日本ソムリエ協会教本』完全網羅。４００問超を更新して最新情報を反映！好評を博した２０２０年度版を総点検した厳選の１２００問。ワイン概論酒類飲料概論日本南アフリカドイツアルゼンチンオーストラリアオーストリアブルガリアカナダ〔ほか〕「日本ソムリエ協会教本 2021」準拠！受験のプロが分析した出題高確率の1200問でCBT方式に勝つワインのプロに必須のソムリエ＆ワインエキスパート資格。JSA主催の資格取得試験では2018年からCBT方式（コンピューターを使う試験方式）が導入され、受験者それぞれにランダムに問題が出題されることから、的を絞るのが難しく、試験対策はより大変なものに。本書では、ワインスクールを営む受験のプロが出題傾向を徹底分析。最新版の「日本ソムリエ協会教本 2021」に準拠した計1200問を掲載する。問題、正解、解説を見開きで完結させた見やすいレイアウトと、付属の赤いチェックシートで効果的かつ効率的に学べる１冊。　　　Honya Club.com

ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート呼称資格認定試験対策。イメージ図で記憶にしっかり定着！シンプルな独自の学習法を公開！トレーニング編（酒類飲料概論；日本のワイン；フランスのワイン；イタリアのワイン；スペインのワイン；ポルトガルのワイン；ドイツのワイン；その他のヨーロッパのワイン；アメリカのワイン；その他の新世界各国のワイン；ワインの輸入、管理と販売；テイスティング；ワインと料理；公衆衛生と食品保健；資料編）呼称資格認定試験編日本ソムリエ協会が主催する呼称資格認定試験の一次試験の合格を目指す人のための参考書。シンプルな独自の学習法を公開。一部書き込み式。　　　A

頻出項目を語呂あわせ記憶術で完全征服。１次・２次試験の出題範囲を完全網羅。４年間の過去問題を収載、充実した解説！傾向と対策を分析し、充実した模擬試験。１ ソムリエ試験の傾向と対策（第１次試験・配点傾向（２００４ー２０００年度）；第１次試験の対策・勉強の仕方 ほか）２ 演習問題―第１次試験対策（公衆衛生（間違っている文章とその解説）；ワイン概論 ほか）３ 模擬試験（第１次試験対策模擬試験；第２次試験対策模擬試験）４ 過去問題（２００４年度第１次試験問題；２００３年度第１次試験問題 ほか）　　　Honya Club.com

ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート試験対策。酒類飲料概論フランス概論ボルドーブルゴーニュシャンパーニュロワールローヌアルザスジュラ＆サヴォワ南西地方〔ほか〕　　　Honya Club.com

高合格率のワインスクールの講義を再現！必須ポイントを学習して短期で合格できる！近年の頻出問題を網羅！試験の出題傾向がわかる！（一社）日本ソムリエ協会公式教本"最新版"に準拠。重要箇所がわかる「おさらい地図」編を収載。巻頭カラー「テイスティングのポイント」付。ワインテイスティングのポイント／頻出模擬試験付。レッツスタディ編（酒類飲料概論；日本；フランス；イタリア；スペイン；ポルトガル；ドイツ；オーストリア；ハンガリー；スイス ほか）おさらい地図編認定試験対応頻出模擬試験本書は、人気のソムリエ資格試験(JSAソムリエ・ワインエキスパート呼称資格認定試験 一般社団法人 日本ソムリエ協会主催)の短期合格を実現する試験対策書籍です。著者は、元ホテルオークラ東京シニアソムリエで、現在は、同試験の高合格率を誇る「ワインスクール ピアッツァイタリア」で講師を務めます。過去問題の緻密な分析により、出題傾向を割り出し、同試験の公式テキストから出題頻度の非常に高いポイントを抜粋。『基礎知識』+『最重要ポイント』をイラストキャラを交えてわかりやすく解説します。さらに各項目の最後に、重要箇所のチェックテストを用意しているので、『学習⇒知識をチェック & 定着』という構成で短期間で学習することができます。本書巻末には、同試験の分析結果から割り出した頻出模擬試験問題1回分を収載しており、学習内容の総まとめができます。また、巻頭カラー16ページで、『ワインテイスティングのポイント』を掲載しており、ワインの楽しみ方、テイスティングテスト(二次試験)の様子などもわかる構成となっています。さらに、重要箇所がわかる「おさらい地図編」もカラーページを交えて紹介。ワインを教養として身につけたい方にも、重要項目を抜粋し短期で勉強できる作り　　　Honya Club.com

杉山明日香/受験のプロに教わる ソムリエ試験対策問題集 ワイン地図問題付き 2024年度版 　　　A

最新情報を完全網羅。一次、二次試験対策の決定版！ソムリエ、ワインエキスパートを目指す人たちの必読本。スタディ編（ワイン概論；ワイン醸造；フランス概論；ボルドー；ブルゴーニュ ほか）暗記編（生産に関わるデータ；ワインの歴史年表；世界のワイン法一覧；主要ブドウ品種とシノニム；メドックの格付け ほか）　　　Honya Club.com

ワイン受験直前対策問題集。一次試験合格率９２％のワインスクール講師が解説。１章 『ワイン及び酒類飲料概論』の問題２章 『日本』の問題３章 『フランス』の問題４章 『欧州諸国（フランス以外）』の問題５章 『ニューワールド諸国』の問題６章 『日本酒、チーズ、その他』の問題日本ソムリエ協会が実施する『JSA ソムリエ・ワインエキスパート呼称資格認定試験』は、毎年春に改訂される、およそ600ページにもおよぶ協会発行の公式教本から出題されます。受験者は毎年、この教本の内容を理解、暗記して試験に臨むわけですが、膨大な情報を学習せねばならぬため、容易ではありません。さらに独学であればなおのことです。しかし、本書を活用することで、読者は限りなく合格に近づくことができます。本書は毎年年度版として発行されているテキスト「ワイン受験直前予想」（誠文堂新光社）のシリーズ本であり、本書の著者はやはり同書と同じ、東京・高円寺にある「高円寺ワインスクール」の代表・講師を務める植野正巳先生です。植野先生は、より多くの良質なソムリエが育ってくれることを心から願っており、同スクールでは、非常に懇切丁寧、さらに合格に一歩でも近づける効率的な学習を生徒たちに教えています。そのため、同校の学生の一次試験合格率は、なんと、『約92％』です！2018年度から、同試験の実施内容が変更され、一次試験はコンピューターで解答する「CBT 方式」が導入されました。これにより、およそ5週間、毎日、受験でき、毎日出題内容が変わる形式の試験となりました。それに合わせて、本書も昨年に予想問題1000問を収載した予想問題集として発刊されましたが、今年は、CBT方式導入後の1回目試験の内容を色濃く反映し、さらに500問増やした1500問収載の予想問題集として、発刊いたします　　　A

お客様の望むお酒を見つけるのが二人の職業。〓（きき）酒師とソムリエールがこれまでの経験と知恵をしぼって女性にすすめたいお酒を選びました。注目を集める二つの仕事の魅力、楽しさや、むずかしさ、資格受験の実際も分かります。女〓（きき）酒師編（葉石かおり）（かおりという名に生まれて；お酒に興味を持った頃；〓（きき）酒師のお仕事；〓（きき）酒師の試験；チャンスの訪れ ほか）ソムリエール編（島田まき）（アロマのめざめ；ワイン知りそめし頃；ソムリエになる決意；ソムリエ受験；ソムリエの仕事とは ほか）対談 「酒とワインの日々」　　　A

ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート受験者必携テキスト。試験によくでる重要ポイントをわかりやすく解説。第１章 ワイン概論（酒とワインの分類；ブドウの栽培；ワイン用ブドウ品種 ほか）第２章 世界のワイン（ワイン生産国概論；フランスワイン；ドイツワイン ほか）第３章 料理とワインのサービス（ワインと料理；サービスと管理；ワインのテイスティングと主要品種の特徴）ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート認定試験を受験しようと考えている人、認定試験には合格したが、ＡＣＣやワインの格付けを整理した参考資料が手元に欲しいという人にぴったりのワインブック。　　　A

テイスティングする。体感する。書き込む。覚える。―学習テーマに合った実際のワインを試飲してコメントを書き込んでいくことで、ワインの知識を身につける、体感型ワイン学習書の登場です。つらくなりがちな試験勉強も、テイスティング学習を取り入れて、モチベーションアップ。一次試験対策講座（白ワインのテイスティング；赤ワインのテイスティング；産地による風味の違い；ボディによる風味の違い；ロゼとスパークリング ほか）二次試験対策講座（傾向と対策；スティルワインの利き酒模擬問題）付録 ビジュアルつきで覚えやすい試験対策資料編ソムリエやワインアドバイザー、ワインエキスパートの試験の向けて勉強すべき項目を２５に分け、各テーマに沿ったワインを厳選。テイスティングを行いながら、ワインについて造詣を深められる１冊。一部書き込み式。　　　Honya Club.com

ソムリエ、ワインエキスパート認定試験合格のための問題と解説。基礎編（ワイン概論；ヨーロッパのワイン；フランスワイン；イタリアワイン；スペイン、ポルトガルワイン ほか）応用編（ワイン概論；ヨーロッパのワイン；フランスワイン；ボルドーのシャトーと格付け；フランスワイン ほか）ＪＳＡソムリエ・ワインエキスパート対策模擬試験　　　A

ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート受験者必携テキスト。試験によくでる重要ポイントをわかりやすく解説。田辺由美のワインブック活用法第１章 ワイン概論（酒とワインの分類；ブドウの栽培 ほか）第２章 世界のワイン（主要ワイン生産国；フランスワイン ほか）第３章 料理とワインのサービス（ワインと料理；サービスと管理 ほか）ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート受験者を対象に、試験によく出る重要ポイントをわかりやすく解説したテキスト。ＡＯＣやワインの格付けを整理した参考資料としても役立つ１冊。　　　A

試験によくでる重要ポイントをわかりやすく解説。ソムリエ、ワインエキスパート受験者必携テキスト。ワイン概論フランスイタリアスペインとポルトガルドイツその他のヨーロッパ北米オーストラリアとニュージーランド南米南アフリカ日本スピリッツとリキュールワインと料理ワインの管理、サービス、テイスティング　　　A

カリフォルニア・ワインの決定版。第１回、第２回カリフォルニアワイン・ソムリエ・コンテスト試験問題集つき。１ カリフォルニア・ワインの歴史２ カリフォルニア・ワインの分類３ カリフォルニアの気候４ カリフォルニアにおけるぶどう栽培５ カリフォルニアにおけるワイン醸造法６ カリフォルニア・ワインの熟成とブレンド７ カリフォルニア・ワインのぶどう品種８ カリフォルニア・ワインのラベル９ カリフォルニア・ワイナリー・リスト１０ カリフォルニア・ワイン・ソムリエ・コンテスト問題集　　　Honya Club.com

【右開き】細部まで品質とデザインにこだわり抜いたフォルスターの新型ワインセラー「Essential 」シリーズ。 ●「日本の気候や居住環境に適したワインセラーを世に出したい」。こんな思いからフォルスタージャパンの歴史は始まりました。その本質的な原点に回帰し、自社主導の製品設計に加え、独自の厳格な試験方法により品質目標を達成し、安心してワインを保管できる信頼性を実現。空間に調和するデザインや省エネ性の高いインバーターコンプレッサーの搭載など、ワインラヴァーの皆様に寄り添うワインセラー、それがフォルスタージャパンの「Essential(エッセンシャル)」シリーズです。 ●扉面の角は丸みを帯びたラウンドデザインとなっています。これにより、ワインセラーにありがちな無骨な印象が和らぐと同時に、小さなお子様が角にぶつかってしまった際の怪我のリスクを低減します。また取っ手を設けないことでミニマルで洗練された外観を実現しました。 ●奥行を482mm(※転倒防止金具は除く)に抑えることで、現在(2023年3月現在)販売されている収納本数44本クラスの主要なワインセラーの中で最薄レベルを実現しました。この設計により、ワインセラーを部屋に設置した際に前面にせり出してくる部分が少なく、他の家具とのバランスを崩すことなく部屋全体の調和を保つことができます。 ●デザインとしても人気があり、見る人に暖かな印象を与える木製棚飾りを採用しました。FJE-113GS(BK)の棚には濃い色味の木材を、FJE-113GS(WH)とFJE-113GS(BU)の棚には薄い色味の木材を採用することで、デザインの統一感を演出しました。 ●庫内手前側の両サイドに配置されたバータイプのLED照明が、自慢のワインコレクションを美しく照らし出します。FJE-113GS(BK)には暖色系のLEDを、FJE-113GS(WH)とFJE-113GS(BU)には寒色系のLEDを搭載することで、デザインの統一感を演出しました。 ●ワインセラーでは稀な青のカラーバリエーションタイプ。シックなブルーの塗装を施すことで穏やかで上品な雰囲気に仕上げました。さらに、扉だけではなく本体部分にも青の塗装を施すことで全体の統一感を高めています。設置空間の美しいアクセントとしてもお使いいただける1台です。 ●ワインセラーの使い勝手を大きく左右する棚間隔については、太めのワインボトルもストレスなく出し入れできるよう、FJE-113GSでは100mmの棚間隔を確保しました。(※間口部分は約80mm程度) ●金属レール式のスライドラックを採用することで、力を入れずにスムーズにラックを出し入れすることができるだけでなく、ワインボトルのラベルをより見やすくしました。広めの棚間隔との組み合わせによって、ワインの出し入れがより簡単になり、使い勝手が大幅に向上しました。 ●FJE-113GSでは、シンプルな外観を実現するため、扉を開けるための取っ手や窪みがありません。代わりに、ドア上部を本体部分より若干高くすることで、指を引っかけられるデザインになっています。そのため、取っ手がなくても扉の開閉が容易であり、壁際に設置しても、壁とセラーの間の狭さから扉が開けづらく感じるということもありません。 ●扉が半開きになった状態で長時間放置すると、ワインにダメージを与える可能性があります。そのため、FJE-113GSには扉のオートクローズ機能が搭載されており、扉を閉め忘れた場合でも自動的に閉まるようになっています。(※オートクローズ機能により、扉が半開きになることを100%防止するものではありません) ●インバーターコンプレッサーは周囲の状況に応じて、時にはパワフルに、時にはやさしく効率的に冷却に必要な回転数を制御するため、エネルギー費の高騰が叫ばれている現在において、省エネ性と静音に効果を発揮します。 ●ファンモーターを使って加湿された冷気を循環させる方式であるファン式冷却方式を採用しています。これにより、庫内温度の最適化と、扉の開閉による庫内の温度上昇や湿度の低下を抑制します。 ●過酷な夏場の周囲温度にも対応した使用環境38℃での安全性及び耐久性テストをクリアしています。 ●外気温が低い冬場は庫内の温度が下がりすぎることも。FJE-113GSは加温ヒーター付きなので、過度な庫内温度の低下を抑制し、大切なワインを低温劣化から守ります。(※加温ヒーターで上げられる庫内温度は最大でも外気温プラス4度程度となります) ●ソムリエやワイン愛好家など、ワインのプロに選ばれ、愛され続けているフォルスタージャパン。JSAソムリエ有資格者367名を対象にしたインターネット調査では、「現在使用しているワインセラー」、「購入を検討しているワインセラー」と　　　エディオン　-公式通販サイト-

大幅改訂の２０２０年版日本ソムリエ協会教本に早くも対応。最新の情報で作成。ＣＢＴ方式の最新出題傾向を徹底分析。さらに、明日香先生の生徒がつまずきがちな、ポイントを押さえた、的確で、実践的な内容。年々重要度を増す地図問題も５０題と大量に掲載。解説篇も充実の内容。要点が凝縮されているので、速習にも役立ちます。ワイン概論フランス概論ＣｈａｍｐａｇｎｅＢｏｒｄｅａｕｘＢｏｕｒｇｏｇｎｅＶａｌ ｄｅ ＬｏｉｒｅＶａｌｌ´ｅｅ ｄｕ Ｒｈ＾ｏｎｅＡｌｓａｃｅ‐ＬｏｒｒａｉｎｅＪｕｒａ‐ＳａｖｏｉｅＳｕｄ‐Ｏｕｅｓｔ〔ほか〕■■ 《 売上Nо.1 ソムリエ試験対策参考書シリーズ 》から■■ 問題集が今年も登場！もちろん内容は最新情報に一新。■■ 「ミニ参考書」としても使える別冊解説付き、速習に効く一冊！《 すべての問題が合格に効く! 》◆最新の情報・数値で勉強できる ⇒ これこそが合格のカギ!今年も大幅に改定された最新版「ソムリエ協会教本(2020年版、3月発行)」の内容を早くも徹底分析し反映。古い情報での勉強は×。年ごとに変わる数値、制度の正確な把握が必須です!◆"受験のプロ"が教えてくれる ⇒ だから選ばれる!合格できる!明日香先生は、ワインスクールを主宰するだけでなく、有名進学予備校で数学講師として長く教鞭をとる"受験のプロ"。だから、わかりやすい、勉強しやすい、合格できる!- - -* 内容一新の章に対応した問題を多数収録!内容が一新された「ボルドー地方」「南西地方」「オーストリア」「ハンガリー」「ルーマニア」「アメリカ」「カナダ」「アルゼンチン」などの章も、最新の情報から問題を作成。* CBT方式の最新出題傾向を徹底分析した問題を収録!最新情報に基づき細部まで問題を更新しました。さらに明日香先生の生徒がつまづきがちなポ　　　Honya Club.com

ソムリエ、ワインエキスパート受験者必携テキスト。試験によくでる重要ポイントをわかりやすく解説。ワイン概論フランスイタリアスペインとポルトガルドイツその他のヨーロッパ北米オーストラリアとニュージーランド南米南アフリカ日本スピリッツとリキュールワインと料理ワインの管理、サービス、テイスティング　　　Honya Club.com