JPY ¥1,320
Movie/新mr. Boo!鉄板焼 (日本語吹替収録版)    HMV&BOOKS online


JPY ¥3,098
お好み焼・鉄板焼   Honya Club.com


JPY ¥990
マイケル・ホイ[許冠文](出演、監督、製作、脚本)~サリー・イップ~マイケル・ライ[黎小田]~クリス・バビダ(音楽)   ブックオフオンライン【PC・携帯共通】


JPY ¥990
マイケル・ホイ[許冠文](出演、製作、監督、脚本)~サリー・イップ~クリス・バビダ(音楽)   ブックオフオンライン【PC・携帯共通】


JPY ¥33,000
磨きあげられた鉄板の上でジュージューと踊る素材、目の前で繰り広げられる華麗な包丁さばき。そして料理人とのカウンター越しの心地よい会話。五感で味わう鉄板焼の醍醐味を、間接照明に照らされた落ち着いた雰囲気のなかでお楽しみいただけます。たっぷりの厚みにカットしたやわらかくジューシィな黒毛和牛、旬の魚や野菜が用意されたスペシャルディナーコースで、おいしいひとときをゆったりとご堪能ください。■住所/奈良県奈良市三条本町8-1 ホテル日航奈良3F■ご利用時間/17:30~21:00〈LO〉■定休日/無休■アクセス/JR奈良駅西口直結、近鉄奈良駅から徒歩約12分■Webサイト/https://www.nikkonara.jp/icho/※ご予約にて承ります。※表記以外のサービスはお客さま負担となります。※現地までの交通機関のお手配・費用はお客さま負担となります。※クリスマス期間、年末年始はご利用いただけません。また時期によりご利用いただけない場合がございます。※季節や仕入状況によって内容が変わります。※チケットの有効期限は発行日から6ヵ月となります。チケット裏面に記載されている有効期限を過ぎると無効になります。※写真の店内はイメージです。ご案内のお席とは異なる場合がございます。予めご了承ください。また料理もイメージです。【新型コロナウイルスによる影響について】新型コロナウイルス感染拡大に伴い、該当地域内また全域の施設の営業内容が一時的に変更・休止となり、カタログ・ご招待カードに掲載されている営業時間と異なる場合がございます。最新情報につきましては、店舗のWebサイトまたは直接ご確認くださいますようお願い申し上げます。   贈り物のコンシェルジュ リンベル


JPY ¥11,000
仙台駅隣接の好アクセス、洗練と充実の時を過ごせるラグジュアリーホテル〈ホテルメトロポリタン仙台〉で、和洋中いずれかのランチを選べるプランです。正統派フランス料理に東北の豊かな食文化を取り入れた"仙台フレンチ"が味わえる「セレニティ」。みちのくの海山の旬を会席コースで存分に堪能できる日本料理・鉄板焼「はや瀬」。『東北食材の醍醐味を追求した体にやさしい中国料理』がテーマの「桃李」。ゆったりと上質な食空間でのひとときをお楽しみください。■住所/宮城県仙台市青葉区中央1-1-1■ご利用時間/11:00 ~ 14:00〈LO〉■定休日/無休■アクセス/JR仙台駅西口から徒歩約1分■Webサイト/https://sendai.metropolitan.jp/※ご予約にて承ります。※表記以外のサービスはお客さま負担となります。※現地までの交通機関のお手配・費用はお客さま負担となります。※ゴールデンウィーク、仙台七夕祭り、お盆期間、クリスマス期間、お正月期間はご利用いただけません。また、時期によりご利用いただけない場合がございます。※季節や仕入状況により内容が変わります。※〈レストラン「セレニティ」〉または〈日本料理・鉄板焼「はや瀬」〉または〈中国料理「桃李」〉の3店舗から1店舗をお選びいただけます。※お子さまは小学生よりご利用いただけます。※写真の店内はイメージです。ご案内のお席とは異なる場合がございます。予めご了承ください。また料理もイメージです。※チケットの有効期限は発行日から6ヵ月となります。チケット裏面に記載されている有効期限を過ぎると無効になります。【新型コロナウイルスによる影響について】新型コロナウイルス感染拡大に伴い、該当地域内また全域の施設の営業内容が一時的に変更・休止となり、カタログ・ご招待カードに掲載されている営業時間と異なる場合がございます。最新情報につきましては、店舗のWebサイトまたは直接ご確認くださいますようお願い申し上げます。   贈り物のコンシェルジュ リンベル


JPY ¥22,000
仙台駅隣接、洗練されたラグジュアリー感と、あたたかな安らぎを兼ね備えた「ホテルメトロポリタン仙台」。本場フランスの一流レストランで研鑚を積んだシェフがもてなす美しいフレンチのレストラン〈セレニティ〉。または、新鮮な海の幸、みちのくの豊かな山の幸に舌鼓する日本料理・鉄板焼〈はや瀬〉。さらに「東北食材の醍醐味を追求した体にやさしい中国料理」をテーマにした中国料理〈桃李〉と、3つのレストランからお選びいただけます。■住所/宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 ホテルメトロポリタン仙台内■ご利用時間/17:00~21:00〈LO〉■定休日/無休■アクセス/JR仙台駅(西口)から徒歩約1分■Webサイト/https://sendai.metropolitan.jp/※ご予約にて承ります。※表記以外のサービスはお客さま負担となります。※現地までの交通機関のお手配・費用はお客さま負担となります。※ゴールデンウィーク、仙台七夕、お盆期間、クリスマス期間、お正月期間はご利用いただけません。また時期によりご利用いただけない場合がございます。※〈レストラン「セレニティ」〉または〈日本料理・鉄板焼「はや瀬」〉または〈中国料理「桃李」〉の3店舗から1店舗をお選びいただけます。※お子さまは小学生よりご利用いただけます。※季節や仕入状況により内容が変わります。※写真の店内はイメージです。ご案内のお席とは異なる場合がございます。予めご了承ください。また料理もイメージです。※チケットの有効期限は発行日から6ヵ月となります。チケット裏面に記載されている有効期限を過ぎると無効になります。【新型コロナウイルスによる影響について】新型コロナウイルス感染拡大に伴い、該当地域内また全域の施設の営業内容が一時的に変更・休止となり、カタログ・ご招待カードに掲載されている営業時間と異なる場合がございます。最新情報につきましては、店舗のWebサイトまたは直接ご確認くださいますようお願い申し上げます。   贈り物のコンシェルジュ リンベル


JPY ¥34,100
【スペック】●材質:ステンレス、ブラス、アルミ、スチール、樹脂●セット内容:バーナー本体、本体収納ケース、専用鉄板収納ケース●サイズ:360×330×90(h)mm(ホース、器具栓を除く)●重量:5kg(専用鉄板2.9kg)(収納ケースを除く)●出力:2600kcal/h●対応鍋径:最小φ18cm-最大φ27cm●専用容器:スノーピーク専用容器 GP-500GR/ギガパワーガス500プロイソ、GP-250GR/ギガパワーガス250プロイソ、GP-500SR/ギガパワーガス500イソ、GP250SR/ギガパワーガス250イソ●燃焼時間:GP-500GR/190分、GP-250GR/105分●原産国:韓国●PSマークの種類:PSLPGマーク/届出事業者名:株式会社スノーピーク/登録検査機関名称:JIA(日本ガス機器検査協会)   アウトドア&フィッシング ナチュラム


JPY ¥3,122
新Mr.BOO!鉄板焼   Honya Club.com



JPY ¥34,100
卓上で鉄板焼きを楽しむために、テーブルへの輻射熱をおさえつつ極限まで本体の高さを低く設計しました。鉄板をはずしてゴトクの上に鍋径最小Φ18cm 〜 最大Φ27cmの調理器具を使用することができます。●セット内容:バーナー本体、本体収納ケース、専用鉄板収納ケース ●サイズ:360×330×90(h)mm(ホース、器具栓を除く) ●重量:5kg(専用鉄板2. 9kg)(収納ケースを除く) ●出力:2600kcal/h ●対応鍋径:最小φ18cm〜最大φ27cm ●専用容器:スノーピーク専用容器 GP-500GR/ギガパワーガス500プロイソ、GP-250GR/ギガパワーガス250プロイソ、GP-500SR/ギガパワーガス500イソ、GP-250SR/ギガパワーガス250イソ ●燃焼時間:GP-500GR/190分、GP-250GR/105分   SPORTS AUTHORITY(スポーツオーソリティ)


JPY ¥1,885
新Mr.BOO!鉄板焼 デジタル・リマスター版   Honya Club.com


JPY ¥792
マイケル・ホイ[許冠文](製作、監督、脚本、出演)~サリー・イップ   ブックオフオンライン【PC・携帯共通】



JPY ¥1,980
新しい味がこんなに続々。東京、愛知、京都、大阪、兵庫、広島のお好み焼店、その店のお好み焼の作り方などを紹介。さらに、もんじゃ焼、焼そば・焼うどん、鉄板焼のお店と作り方も掲載。   Honya Club.com


JPY ¥1,430
マイケル・ホイ[許冠文](出演、監督、製作、脚本)~サリー・イップ~マイケル・ライ[黎小田]~クリス・バビダ(音楽)   ブックオフオンライン【PC・携帯共通】



JPY ¥4,180
新Mr.BOO!鉄板焼 デジタル・リマスター版   Honya Club.com


JPY ¥1,572
新Mr.BOO!鉄板焼 デジタル・リマスター版   Honya Club.com


JPY ¥990
マイケル・ホイ[許冠文](製作、監督、脚本、出演)~サリー・イップ   ブックオフオンライン【PC・携帯共通】


JPY ¥3,960
のぼり600×H1800mm のぼり600×H1800mm/冷蔵庫・キッチン家電/調理家電/ホームベーカリー・パンミックス/ホームベーカリー関連品/カンダ/4546094180779/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ   Kojima.net(コジマネット)


JPY ¥1,572
新Mr.BOO!鉄板焼 <日本語吹替収録版>   Honya Club.com


JPY ¥1,650
Mr.boo !/新mr.boo!鉄板焼    HMV&BOOKS online


JPY ¥1,760
Bistro Cache Cache和料理 はな甚felicitaばぁーぐばーぐ和創菜と四季のすし風凛 furin小川菊L'oiseau bleu鉄板焼 ケルンフランス食堂 ビストロピンキオ美味料理 旬〔ほか〕話題のレストランから一度は行きたい老舗まで。川越・所沢・狭山の上質な料理店の情報がつまった1冊。隠れた名料理人の店など味も雰囲気も贅沢な、とっておきのお店を厳選。データ:2014年9月現在。   Honya Club.com


JPY ¥33,000
グローバルに培われたハイクラスなホスピタリティで迎えてくれる「ホテル日航福岡」の贅沢なホテルディナーです。繊細な和食の真髄を伝える日本料理〈弁慶〉、中国伝統の広東料理を味わえる〈鴻臚(こうろ)〉、シェフこだわりの味と優雅なひとときを作りだすフレンチ〈レ・セレブリテ〉、鉄板焼〈銀杏(いちょう)〉では素材の持ち味を存分に味わっていただけます。和洋中それぞれに、地元の食材を生かした格式あるホテルの味わいをご堪能ください。■住所/福岡県福岡市博多区博多駅前2-18-25 ホテル日航福岡内■ご利用時間/17:00~21:30〈LO〉■定休日/無休■アクセス/JR・福岡市地下鉄博多駅から徒歩約3分■Webサイト/https://www.hotelnikko-fukuoka.com/※ご予約にて承ります。※表記以外のサービスはお客さま負担となります。※現地までの交通機関のお手配・費用はお客さま負担となります。※クリスマス期間、年末年始はご利用いただけません。また時期によりご利用いただけない場合がございます。※〈フランス料理 レ・セレブリテ〉は中学生よりご利用いただけます。※チケットの有効期限は発行日から6ヵ月となります。チケット裏面に記載されている有効期限を過ぎると無効になります。※写真の店内はイメージです。ご案内のお席とは異なる場合がございます。予めご了承ください。また料理もイメージです。【新型コロナウイルスによる影響について】新型コロナウイルス感染拡大に伴い、該当地域内また全域の施設の営業内容が一時的に変更・休止となり、カタログ・ご招待カードに掲載されている営業時間と異なる場合がございます。最新情報につきましては、店舗のWebサイトまたは直接ご確認くださいますようお願い申し上げます。   贈り物のコンシェルジュ リンベル


JPY ¥1,760
日本料理月乃兎ステーキ&ワイン存じやすステーキ世里花オーベルジュ・デ・マロニエsushi寛十郎治兵衛鉄板焼下野(宇都宮東武ホテルグランデ)中国料理竹園(宇都宮東武ホテルグランデ)中国料理板屋飯店(ホテルニューイタヤ)日本料理割烹但馬(ホテルニューイタヤ)〔ほか〕栃木県・宇都宮の、味も雰囲気もワンランク上の贅沢なレストランをわかりやすく紹介。おすすめメニュー、内観・外観、予算、お得な情報などを掲載。全店舗の詳しいデータ&マップ付き。   Honya Club.com


JPY ¥3,850
鉄板焼料理 レシピ編(ホタテのグラタン;鹿肉のステーキ;野付産活帆立貝焦がしバターソース;オホーツク海産本タバ蟹八方だしの餡かけ ほか)鉄板焼料理 技術編(日本鉄板焼協会とは;認定一級技術・技能試験問題;認定一級学科試験問題(模擬問題);鉄板の手入れ法 ほか)レシピ編では、全国33店の一流料理人がつくる鉄板焼料理のメニューとレシピを写真とともに紹介。技術編では、日本鉄板焼協会認定1級試験問題と、鉄板焼の基礎知識を紹介。技術の向上をはかるための教本。   Honya Club.com


JPY ¥1,100
通天閣の美空ひばり"と浮名を馳せた伝説のおかまママ"鉄板焼千両のひろこ"の実話をもとにしたドキュメント映画『わたしの居場所』エンディングテーマ。 (C)RS   Honya Club.com


JPY ¥25,190
様々なジャンルのレストランから1店選んで2人で食事ができる「レストランギフト」とミコノス アカンサス ハンドタオルをセットに。antinaコットンバッグに入れてお届けいたします。 【レストランギフト】 鉄板焼や懐石料理、フレンチ、高級中華……。様々なジャンルのレストランから1店を選んで、2人で食事ができるギフトです。選べるのは全国主要都市の約80店。老舗、名店、話題のお店が並びます。贈られた方はきっとお気に入りがみつかるはず。料理人の美学・哲学、洗練されたサービス、作り込まれた空間、すべてが2人をもてなします。 【ミコノス / アカンサス ハンドタオル】 エーゲ海に浮かぶ "白い宝石" とよばれるミコノス島のイメージを刺繍とレースでエレガントに表現したミコノスシリーズ。ガーゼ生地に、タオルの糸で繊細な刺繍を施しているため、肌当たりが柔らかく、吸水性をしっかり感じられます。ゆっくりと動く葉をデザインしたリーフ柄が美しいデザインです。 お届け先様が多いお客様や、名簿をエクセルなどで既にお持ちのお客様は、エクセルでお送り頂くことも可能です。   アンティナ ギフトスタジオ


JPY ¥1,320
記念日、お祝い、接待など大切な人と行きたい東京124店。1 優秀な部下を連れて行く(銀座比内や本店「居酒屋」;別邸竹の庵「和食」 ほか)2 仕事が成功するために(ピルエット「フレンチ・ビストロ」;日本料理・鉄板焼銀熊茶寮「和食」 ほか)3 愛する人を喜ばせる(イレール人形町「フレンチ・ビストロ」;シャリザトーキョースシバー「寿司」 ほか)4 大切な人をお祝いする(韻松亭「和食」;秋本「うなぎ」 ほか)5 誰にも見つからない店(いしだや「和食」;金田中庵「和食」 ほか)おとなが求める<旨い>のツボを、誰よりも知っている「おとなの週末」がお届けする、おとなのための<おもてなし>極上店ガイド。「優秀な部下を連れて行く」編、「仕事が成功するために」編、「愛する人を喜ばせる」編、「大切な人をお祝いする」編、「誰にも見つからない店」編の5章構成。読者世代が必要とするさまざまな状況で使えるプレミアムガイド。これ一冊あれば、<さすがのレストラン選び>ができること確実です。美味しいグルメ店情報を読者に伝え続けてきた月刊誌「おとなの週末」。おとなの求める<旨い>のツボを、どこよりも知っている編集部がお届けする、おとなが使える極上店の「おもてなし」レストランガイド。読者世代が飲食店を使うときに必要とされる、いろいろなシチュエーションに合わせて「個室」がある店を紹介する。同僚や部下と使いたい「優秀な部下を連れて行く」編。接待使用に最適な「仕事が成功するために」編。妻や家族の会食におすすめの「愛する人を喜ばせる」編。老舗での特別な会を催すための「大切な人をお祝いする」編。おとなの隠れ家として通いたい「誰にも見つからない店」編の5章構成。おとなが必要とするさまざまな状況で使える、ちょっとグレードの高い情   Honya Club.com


JPY ¥1,320
フレンチイタリアン洋食自然食和食寿司うなぎそば・うどんとんかつ鉄板焼〔ほか〕   Honya Club.com



JPY ¥3,876
第1章 和食料理店・居酒屋・おでん・串かつ店・すし店などのカウンター&テーブル(おもてなしに特化させた長さ8mの白木カウンター―旬菜町家の味京とあん心斎橋店/アクト;"台所"をコンセプトにした厨房を取り囲む掘りごたつカウンター―季節の厨房和じゃれ/STILE;炙り場とドリンクカウンターを囲むコの字カウンター兼テーブル―炙りもん・日本酒BAR酒蔵路/兼城祐作+造形集団 ほか)第2章 ステーキ店・焼肉店・お好み焼店のカウンター&テーブル、ビュッフェカウンター・オーブンキッチンカウンターとカフェの大テーブル(それぞれの距離感をほどよく保つ鉄板焼カウンター―鉄板焼ステーキ六番館/兼城祐作+造形集団;シャンデリアとしての排気フードを持つ円形鉄板焼カウンター―レストランモリモトXEX/スピン・オフ;植物を内包した"光る庭"を持つ焼肉カウンター―北新地すがはら/道下浩樹デザイン事務所 ほか)第3章 バー&ダイニングのカウンター&大テーブルとスタンディングテーブル&カウンター(機能性と審美性を活かしたS字型カウンター―シーズバー・サード/清水勝+宇宙計画;視線を遮るオブジェ棚を囲むコの字形カウンター―ガールズバーゾディアック/清水勝+宇宙計画;非日常を創る腰から天板までガラスモザイクタイルのカウンター―ルキャバレ/菅匡史建築研究所 ほか)飲食店の基本である人々が集まり楽しむカウンターとテーブルをテーマに、カラー写真と平面図、ディテール図、展 開図、断面図を収録しています。従来、ディ テール図集では文字どおり「部分詳細」のみを示すものが中心でしたが、本書では平面図、展開図、あるいは断面図全体を示すことにより、店舗全体を、また周囲との関連を把握しやすいようにしています。   Honya Club.com


JPY ¥1,760
楽庵 うめ小路伊達魚貝料理 仙台藩鮨 仙一日本料理・鉄板焼 はや瀬かき鮮 海風土日本料理 随縁亭和食波奈 仙台店みのむし日本料理 和旬楽りんたろう〔ほか〕五感で味わう料理人のこだわり、心に残る上質な逸品。仙台で愛される「和」の名店を紹介。日本料理店から和食居酒屋まで、幅広い意味で「上等な和食」を提供してくれるお店が満載。データ:2013年10月現在。   Honya Club.com


JPY ¥29,150
様々なジャンルのレストランから1店選んで2人で食事ができる「レストランギフト」とアトリエみちくさのプリザーブドフラワーをセットに。antinaコットンバッグに入れてお届けいたします。 【レストランギフト】 鉄板焼や懐石料理、フレンチ、高級中華……。様々なジャンルのレストランから1店を選んで、2人で食事ができるギフトです。選べるのは全国主要都市の約80店。老舗、名店、話題のお店が並びます。贈られた方はきっとお気に入りがみつかるはず。料理人の美学・哲学、洗練されたサービス、作り込まれた空間、すべてが2人をもてなします。 【antina×アトリエみちくさ / プリザーブドフラワー】 大切な方に贈るギフトをアンティナギフトスタジオで選ぶ・・・大切な方への贈り物をイメージしてデザインされました。プリザーブドフラワーは特殊な加工技術により、綺麗な状態を長くお楽しみいただけます。 ※季節によって花材が一部変更になる場合がございます。 お届け先様が多いお客様や、名簿をエクセルなどで既にお持ちのお客様は、エクセルでお送り頂くことも可能です。   アンティナ ギフトスタジオ


JPY ¥1,650
L'oiseau bleuレストランエルブローズ鉄板焼ケルンフランス食堂ビストロピンキオPIATTO‐KUWAHERMITAGE地中海料理サンレミー旬彩香味穂花ブッフェレストランエトワール中国料理古稀殿〔ほか〕いつもより豪華でお洒落なとっておきのランチが楽しめる、川越・所沢・狭山の和・洋・中の名店を厳選して紹介。メニュー・予算・営業時間・休業日・駐車場・各店のオリジナル情報などの情報が満載。   Honya Club.com


JPY ¥1,430
歴史的建造物、昭和の風情を残す町並み、工場群。銀色に輝く新しい建物の数々と、美しい海と山。対極する様々な顔を持つ北九州は、おいしい店もバラエティー豊か。美食の宝庫・北九州の48店。小倉駅周辺・小倉中心部(中華そば 藤王(小倉北区魚町);鉄板焼バール ピアチェーレ(小倉北区魚町) ほか)門司港周辺(プリンセスピピ(門司区西海岸);プロペラキッチン(門司区西海岸) ほか)北九州市東部(門司区、小倉北区、小倉南区)(本格讃岐うどん おに吉(門司区西新町);Fruit factory Mooon(門司区中町) ほか)北九州市西部(戸畑区、若松区、八幡東区、八幡西区)(らーめん志士(戸畑区中原西);平凡(戸畑区天神) ほか)来た人にしかわからない。美食の宝庫・北九州のおいしい店48店。歴史的建造物、昭和の風情を残す町並み、工場群。銀色に輝く新しい建物の数々と、美しい海と山。対極する様々な顔を持つ北九州は、おいしい店もバラエティー豊か。※掲載店48軒のデータ、地図付き   Honya Club.com


JPY ¥638
婦人生活お好焼鉄板焼   Honya Club.com


JPY ¥12,100
●材質:本体・足・足受け/鉄(メラミン樹脂塗装)、バーベキュー網/鉄(クロムめっき)、目皿/鉄(亜鉛めっき)●組立サイズ(約):幅600×奥行300×高さ710・260mm●収納サイズ(約):幅600×奥行300×高さ170mm●網サイズ(約):「大」300×260mm、「小」255×260mm●鉄板焼器サイズ(約):325×295mm(板厚1.4mm)●重量(約):4.9kg●セット内容:本体(1)、バーベキュー網「大」(1)、「小」(1)、鉄板焼器(1)、目皿(1)、足(4)、足受け(2)、ネジ(8)、ナット(8)、キャップ(4)   アウトドア&フィッシング ナチュラム


JPY ¥1,760
料理屋みの原鉄板焼志野蕎酒季菜玄武庵慶福楼橋本店本格インド料理インドの恵み料理屋なかむら鉄板厨房Kazアジアのごはんぎんの月Trattoria Mercatobistro cocotto〔ほか〕町田・相模原・厚木の市街地を中心に、とっておきの上等なランチを紹介。食事がおいしいだけでなく、スタッフのサービスもよく、午後のひと時を、ゆっくりと心地よく楽しめる名店を厳選。   Honya Club.com


JPY ¥18,700
●製品サイズ(約)/幅510×奥行360×高さ750・550mm●収納サイズ(約)/幅510×奥行310×厚さ210mm●重量(約)/6kg●材質/本体・サイドパネル:ステンレス鋼、目皿:鉄(メラミン樹脂塗装)、鉄板焼器:鉄(板厚1.2mm、シリコン樹脂塗装)、バーベキュー網・脚・脚受け・網鉄板受け金具:鉄(クロムめっき)   アウトドア&フィッシング ナチュラム


JPY ¥2,750
はじめてでもだいじょうぶ。楽しくつくれば、自然に身につく、やっているうちにおぼえるクッキング。サラダ、冷やじる、ラタトゥイユ、サンドイッチなど。小学校低学年以上。シャキシャキサラダおこのみどんぶりカラフル野菜のピクルスひんやーり冷やじるゆかいな鉄板焼きかんたんラタトゥイユトントン切ってみんなでパーティー!(いろいろサンドイッチ;わくわくカナッペ;まるごとフルーツポンチ)切る、まぜる、にる、焼く、いためるという調理に必要なテクニックを、料理をしながら楽しく学べるシリーズ。本巻は、切る料理を紹介。レシピは入門編から、パーティーにぴったりのスイーツまで幅広く掲載。   Honya Club.com


JPY ¥38,500
●サイズ:プレートリッド/360×280×25(h)mm、スキレット/360×278×55(h)mm、ハンドル/272×70×13(h)mm●重量:5kg(リッド/1.9kg、スキレット/2.4kg、ハンドル/0.3kg)●収納サイズ:360×280×55(h)mm●セット内容:プレートリッド、スキレット、ハンドル×2●材質:ダクタイル鋳鉄(シリコン耐熱塗装)●使用可能なガス器具:GS-355 グリルバーナー 雪峰苑、GS-430 鉄板焼 エンバ―ナー ●※GS-355 グリルバーナー 雪峰苑を使用する際は本製品から ガスカートリッジを10cm以上離してください。●※GS-430 鉄板焼 エンバーナーを使用する際はカートリッジガードを必ず使用してください。   アウトドア&フィッシング ナチュラム


JPY ¥22,000
JR鳥取駅より徒歩約3分、観光の拠点にもぴったりの「ホテルニューオータニ鳥取」の最上階に位置する"天空のレストラン"〈ベルビュー〉。店内は鳥取の夜景を映しだす大きな窓と、木の温もりを感じる内装に暖炉を配した、シックで落ち着きのある空間です。国産牛のサーロインをはじめ、季節の山海の幸を贅沢に使ったシェフこだわりの鉄板焼コースを、一流ホテルならではの行き届いたおもてなしとともにお楽しみください。■住所/鳥取県鳥取市今町2-153 ホテルニューオータニ鳥取13F■ご利用時間/17:30~20:00〈LO〉■定休日/無休■アクセス/JR鳥取駅から徒歩約3分、鳥取自動車道鳥取南I.C.より約15分■Webサイト/https://www.newotani-tottori.jp/※ご予約にて承ります。※表記以外のサービスはお客さま負担となります。※現地までの交通機関のお手配・費用はお客さま負担となります。※時期によりご利用いただけない場合がございます。※季節や仕入状況により内容が変わります。※写真の店内はイメージです。ご案内のお席とは異なる場合がございます。予めご了承ください。また料理もイメージです。※チケットの有効期限は発行日から6ヵ月となります。チケット裏面に記載されている有効期限を過ぎると無効になります。【新型コロナウイルスによる影響について】新型コロナウイルス感染拡大に伴い、該当地域内また全域の施設の営業内容が一時的に変更・休止となり、カタログ・ご招待カードに掲載されている営業時間と異なる場合がございます。最新情報につきましては、店舗のWebサイトまたは直接ご確認くださいますようお願い申し上げます。   贈り物のコンシェルジュ リンベル


JPY ¥534
「食」ブームを巻き起こし、アニメ、映画化された大人気コミック! ▼第1話/いじめを許すな!・前編、中編、後編(軍鶏料理、赤飯饅頭)▼第2話/串カツ論争(串カツ)▼第3話/山岡の講演(苺のショートケーキ、鯛のかぶと煮、トロ焼き、お粥)▼第4話/鉄板焼の心がけ(ステーキ、サヤインゲン焼き、生シイタケ焼き、ガーリックライス)▼第5話/よもぎの春(沖縄風牛のモツ鍋、よもぎ団子)▼第6話/二木家の離乳食・前編、後編(ミルク・プディング、カスタード・プディング、カボチャのきんとん、レア・チーズケーキ、おろしリンゴ、牛乳葛餅) ●登場人物/山岡士郎(東西新聞文化部員・膨大な食の知識を持つ。東西新聞の壮大な企画「究極のメニュー」の作成を担当)。栗田ゆう子(東西新聞文化部員・夫の山岡とともに「究極のメニュー」を担当する)。海原雄山(名だたる陶芸家にして、食の探求者。「美食倶楽部」主宰。山岡の実父)。 ●あらすじ/東西新聞社に中学生が社会科見学に訪れた。山岡はその中に同級生からいじめを受けている子を発見するが、教師は何も言わない。結局自殺未遂まで図ったその子を預かった山岡は、いじめを克服すべく彼に、相手が死ぬまで闘う激しい闘鶏を見せた後、軍鶏をご馳走する。おいしいものを食べ、少年はすっかり元気になるが、山岡は彼の思惑とは逆に、軍鶏みたいにはなるなと言う…(第1話)。▼金上にそそのかされて、東西新聞と帝都新聞が一触即発の危機に陥ったことを踏まえ、局長レベルでも親交を深めようと、東西新聞の小泉局長と帝都新聞の秀沢局長が食事をすることになった。しかし、串カツの食べ方で口論となり…(第2話)。 ●その他の登場キャラクター/中松警部(第1話)、快楽亭ブラック(第1話)、はる(第1、3ー5話) ●その他DATA/表紙写真ー軍鶏   Honya Club.com


JPY ¥2,750
鶏一途―雄鶏と雌鶏。それぞれの旨さを堪能させる評判店の技術鳥屋 心人―丸鶏をさばき、新しい焼とりを創造する注目のテクニック焼とりの八兵衛 六本木店―豚・牛・鶏!「博多焼とり」の名店が多彩な串の技術を公開人形町 鳥波多―モモから4種類の串を開発。内臓肉の希少部位も商品化焼鳥・釜飯 わすれん棒 新宿本店―名物の「90円レバー」。ひと工夫の「厚皮」や「鶏ハラミ」も焼鳥 波田野 西永福分店―庖丁を極力使わない仕込み・串打ちでおいしさを追求する博多串焼き・もつ鍋 よだれ屋 鬼瓦―バラエティー豊かな肉巻きの技術&つくね・タレのレシピ今治鉄板焼鳥 油屋黒松 鳴龍の間―鉄板とコテでジューシーに焼き上げる「今治式」の焼とり商品力・集客力に磨きをかける焼とりの技術と経営意欲的な商品開発で焼とりの可能性を拡げ、顧客に支持される最新人気店の注目のテクニック、旨さの秘訣を紹介。焼き方の技術やタレの味づくり、塩や炭のこだわりを解説するコーナーも設けた。   Honya Club.com


JPY ¥1,760
五感で味わう料理人のこだわり、心に残る上質なおもてなし。地元で愛され続ける「和」の名店を紹介。中央区(鉄板焼浅黄;一木庵 ほか)博多区(鯛めしと日本料理石蔵;博多い津゛み ほか)東区(和心とんかつあんず;日本料理梅嘉 ほか)糟屋(山椒の木;蕎麦文治郎)他(割烹お宿ふく処油山山荘;寿司割烹江戸銀 ほか)五感で味わう料理人のこだわり、心に残る上質なおもてなし。地元で愛され続ける「和」の名店を、内観・外観の写真、おすすめ料理や料理写真、メニュー、店舗データとともに紹介。福岡市の地区別マップも掲載。   Honya Club.com


JPY ¥3,850
専門料理店の家具・造作について基準寸法と計画の方法を解説。鉄板焼・焼肉・焼鳥・揚物・和食・寿司の装置家具   Honya Club.com


JPY ¥1,362
本人が20年間書き溜めてきた秘蔵グルメリストを初公開。のれんをくぐった数だけ笑顔になれる至福のグルメガイド。入船寿司(奥沢)「鮪づくし丼」大吉(世田谷)「上海風フカヒレおこげ」ajito(大井)「ajito的まぜそばピザソバ」sobaみのり(昭島市)「お蕎麦屋さんのカルボナーラ」「ダッタンそば茶プリン」港屋(西新橋)「冷たい肉そば」豊ちゃん(築地)「ハーフ&ハーフ」魚力(神山町)「サバ味噌煮定食」手打饂飩 麦 上馬 朝日屋(上馬)「塩うどん」「ミニかきあげ丼」竜馬(中町)「ロース定食」広島お好み焼き・鉄板焼 おっこんや(桜新町)「お好み焼き肉玉」「カリカリチーズ」〔ほか〕TV・雑誌で紹介するお店に長蛇の列ができるなど、食に関して、信頼のあつい勝俣州和が、"食ロケ"やプライベートで思わず「うめー!」と叫んだ、舌に革命を起こすうまい店を厳選して紹介。   Honya Club.com


JPY ¥1,793
心満たされるひと時が愉しめる、こだわりの味とすてきな空間を詳しくご紹介します。一度は行きたい老舗の名店から、本当は教えたくない穴場まで全56軒。フレンチイタリアン和食中華料理その他のジャンル★ 一度は行きたい老舗の名店から、本当は教えたくない穴場まで『全56軒』! ★ 心満たされるひと時が愉しめる、こだわりの味とすてきな空間を詳しくご紹介します。 ★ お値打ちの『本格コースメニュー』 ★ 心に残る洗練された『逸品』 ★ 一度は訪れたい『スペシャルな空間』 ★ 『ここだけの地元素材』を味わう ◆◇◆ 本書について ◆◇◆ まずはランチで友人と気軽に食事。気に入れば、大切な人との食事にはディナーで、と使い方はさまざま。この本では、地元の食通やグルメライター達が推薦し、お忍びで通う名店だけを集めました。あなたのお気に入りの1軒が見つかりますように。 ◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆ ☆ フレンチ* french restaurant コート ドオール* CAF〓 RESTAURANT AU MIRADOR* フランス料理 La Ponche* L'Equation* Caf〓 du Chemin・・・など全12店舗☆ イタリアン* Pizzeria Trattoria il germe* Ristorante Rosa Rosso* Restaurant CASCADE* トラットリア フィレンツェ* まちのイタリアン ワイン酒場 con le mani・・・など全12店舗☆ 和食* 旬菜料理 壺中庵* 新井旅館* まきじ きざし* 沼津倶楽部 割烹 映* 手打蕎麦処 多賀・・・など全20店舗☆ 中華料理* 旬菜御殿場チャイニーズ たから亭* 中国菜室 壺番* 香港ダイニング 龍七彩・・・全3店舗☆ その他のジャンル* Auberge Feliz* 鉄板焼 会* キッチン空* 炭と酒 YAKITTORIA INAHO* 炭火焼肉 おおむら・・・など全9店舗   Honya Club.com


JPY ¥858
鉄板焼器、アミ、串についたしつこい汚れやコゲをきれいに落とせます。■製品サイズ(約):幅73×全長310mm   SPORTS AUTHORITY(スポーツオーソリティ)


JPY ¥1,650
素晴らしき料理人(トロンペ;金の箸 ほか)ロケーションを味わう(レストランMORI;レストラン花の木 ほか)福岡の味でおもてなし(日本料理とり市;博多有栖川 ほか)一流のサービスに酔う(桜坂観山荘;鉄板焼さざんか(ホテルオークラ福岡) ほか)プラスαのお楽しみ(フレンチレストランセレナーデ;福岡ブルーノート ほか)「月刊はかた」編集部が自信をもっておすすめするレストランガイド。料理、サービス、すべてが上質な、大切な記念日のためにとっておいた、とっておきのお店ばかりを収録。フランス料理から福岡の味まで内容充実。   Honya Club.com


JPY ¥768
鉄板焼器・アミ用ブラシです。 ●サイズ(約):全長330×幅72mm●材質:木部:天然木(クリアラッカー塗装)、金具:18-8ステンレス鋼、ブラシ:真鍮/自転車・スポーツ・旅行/アウトドア用品/アウトドア調理/キャプテンスタッグ/4976790775311/コジマ/kojima/通販/通信販売/調理家電/生活家電/家電/キッチン家電/ネットショップ   Kojima.net(コジマネット)


JPY ¥2,750
お好み焼店・たこ焼店開業準備の最重要ポイント10お好み焼・もんじゃ焼(大阪風お好み焼;豚玉の作り方 ほか)焼そば・焼うどん(焼そば(豚肉入り)の作り方;海鮮塩焼そばの作り方 ほか)鉄板焼メニュー(ゲソバターの作り方;とんぺい焼の作り方 ほか)たこ焼・いか焼・明石焼(たこ焼の作り方;明石焼の作り方 ほか)お好み焼・たこ焼・いか焼・鉄板焼などの大衆人気商品は、時代の嗜好をつかめば、もの凄い集客力を発揮する。飲食店経営コンサルタントとして活躍する著者が、売れる調理技術と開店準備のポイントを紹介する。   Honya Club.com


JPY ¥734
読者が選ぶ美味しい店。食べるたびに得をする『101倶楽部カード』付き。河原町(なかむら―京料理;ますだ―おばんざい ほか)祇園・東山(よねむら―欧風料理;さゝ木―京料理 ほか)西陣・二条城(クチーナ・イルヴィアーレ―イタリア料理;天喜―天ぷら・懐石 ほか)北白川・岡崎・洛北(下鴨いち満―寿司;大徳寺一久―精進料理 ほか)伏見・京都駅(五山望―鉄板焼;魚三楼―京料理 ほか)嵐山・洛西(平野屋―郷土料理;松籟庵―湯豆腐懐石 ほか)京の奥座敷・その他(右源太―気生根鍋・川床料理;エヴァンタイユ―フランス料理 ほか)食いしん坊な編集者が実際に舌で確かめた、京都のおいしい店101軒。多彩なジャンルのおいしい店を、河村町、祇園・東山、北白川・岡崎・洛北など、エリアごとに詳しく紹介するグルメガイド。   Honya Club.com


JPY ¥33,000
パリ・日本を股にかけて世界的評価を得る、現代のフレンチ界のトップシェフ、ドミニク・ブシェ監修のもと、「ウェスティン都ホテル京都」内に誕生した鉄板焼レストラン〈ドミニク・ブシェキョート ル・テッパンヤキ〉。まずはシェフオリジナルブランドのシャンパンで乾杯の後、フレンチらしい前菜にはじまり、京都や神戸のブランド牛をメインに、シーフード、〆のお食事、デザートにいたるまで、シェフの感性が随所に光る鉄板焼をお楽しみください。■住所/京都府京都市東山区粟田口華頂町1(三条けあげ)ウェスティン都ホテル京都3F■ご利用時間/11:30~14:30〈LO〉■定休日/無休■アクセス/京都市営地下鉄烏丸線・東西線蹴上駅から徒歩約2分、JR京都駅八条口から無料シャトルバスで約25分、名神高速道路京都東I.C.より約15分■Webサイト/https://www.miyakohotels.ne.jp/westinkyoto/index.html※ご予約にて承ります。※表記以外のサービスはお客さま負担となります。※現地までの交通機関のお手配・費用はお客さま負担となります。※年末年始はご利用いただけません。また時期によりご利用いただけない場合がございます。※季節や仕入状況により内容が変わります。※男性のお客さまはジャケットをご着用ください。※写真の店内はイメージです。ご案内のお席とは異なる場合がございます。予めご了承ください。また料理もイメージです。※チケットの有効期限は発行日から6ヵ月となります。チケット裏面に記載されている有効期限を過ぎると無効になります。【新型コロナウイルスによる影響について】新型コロナウイルス感染拡大に伴い、該当地域内また全域の施設の営業内容が一時的に変更・休止となり、カタログ・ご招待カードに掲載されている営業時間と異なる場合がございます。最新情報につきましては、店舗のWebサイトまたは直接ご確認くださいますようお願い申し上げます。   贈り物のコンシェルジュ リンベル


JPY ¥1,760
枚方市駅・枚方公園駅(La Rive gauche(フランス料理);味楽庵 味舌(日本料理) ほか)樟葉駅・牧野駅(Trattoria Lepre(イタリア料理);ぷちれすとらん soupe(フランス料理) ほか)枚方市郊外(農園杉・五兵衛(日本料理);Taverna Cucinetta(イタリア料理) ほか)香里園駅・寝屋川市駅(割烹 大石(日本料理);ビストロ新(フランス料理) ほか)守口市駅・古川橋駅(中国料亭 凛追立総本店(中国料理);鉄板焼・天ぷら割烹 志紀(日本料理) ほか)日常からちょっと離れてすてきな時間を過ごしてみよう。枚方・寝屋川・守口の上質な料理店の情報がつまった1冊。隠れた名料理人の店など味も雰囲気も贅沢な、とっておきのお店を厳選。データ:2014年9月現在。   Honya Club.com


JPY ¥11,000
「ホテル日航福岡」の鉄板焼レストラン〈銀杏〉で、国産牛のステーキを含むホテルランチをお楽しみください。ホテル創業当初からの「料理は畑から始まる」という考え方のもと、総料理長や料理人自らが産地を訪ね歩き生産者とともに育てあげた野菜や、全国各地から選りすぐった食材や調味料を使って焼きあげる、素材そのものが生きる贅沢な味わいが、一品ごとに食の感動をもたらしてくれます。■住所/福岡県福岡市博多区博多駅前2-18-25 ホテル日航福岡2F ■ご利用時間/11:30~14:30〈LO〉■定休日/無休■アクセス/JR・福岡市地下鉄博多駅から徒歩約3分■Webサイト/https://www.hotelnikko-fukuoka.com/restaurant/icho/※ご予約にて承ります。※表記以外のサービスはお客さま負担となります。※現地までの交通機関のお手配・費用はお客さま負担となります。※クリスマス期間、年末年始はご利用いただけません。また時期によりご利用いただけない場合がございます。※季節や仕入状況により内容が変わります。※チケットの有効期限は発行日から6ヵ月となります。チケット裏面に記載されている有効期限を過ぎると無効になります。※写真の店内はイメージです。ご案内のお席とは異なる場合がございます。予めご了承ください。また料理もイメージです。【新型コロナウイルスによる影響について】新型コロナウイルス感染拡大に伴い、該当地域内また全域の施設の営業内容が一時的に変更・休止となり、カタログ・ご招待カードに掲載されている営業時間と異なる場合がございます。最新情報につきましては、店舗のWebサイトまたは直接ご確認くださいますようお願い申し上げます。   贈り物のコンシェルジュ リンベル


JPY ¥3,850
大坪俊孝(日本鉄板焼協会認定師範 株式会社梅の花)井上一則(日本鉄板焼協会認定師範 ホテル日航福岡「鉄板焼銀杏」料理長)吉本義秋(日本鉄板焼協会認定準師範 「上通レンガ亭」オーナーシェフ)楠本章(日本鉄板焼協会認定師範 「お座敷フレンチラ・カシェット」シェフ)塚田泰伸(日本鉄板焼協会認定師範 「鉄板割烹爽」オーナーシェフ)小椋大助(日本鉄板焼協会認定師範 ホテルグランヴィア京都鉄板焼「五山望」)西岡廣(日本鉄板焼協会認定準師範 「すてーき西岡」代表)綾部誠(日本鉄板焼協会認定師範 「鉄板焼憩家」オーナーシェフ 「鉄板焼銀明翠GINZA」総料理長 マースガーデンウッド御殿場レストラン事業部総料理長兼支配人)岩井利憲(日本鉄板焼協会認定師範 名古屋東急ホテル「レストランロワール」アシスタントシェフ)三島尚道(日本鉄板焼協会認定師範 ホテルトヨタキャッスル「鉄板焼煖」料理長)坂本真樹(日本鉄板焼協会認定師範 ホテル日航金沢「鉄板焼銀杏」シェフ)神辺孝則(日本鉄板焼協会認定師範 「鉄板焼銀座おのでら」総料理長)半野雄大(日本鉄板焼協会 「銀座うかい亭」料理長)中田武史(日本鉄板焼協会認定師範 東急ハーヴェストクラブ「VIALA箱根翡翠」洋食料理長)「ステーキを焼く」をテーマに製作した1冊。各出演者の料理の紹介だけでなく、各人が研鑽の中で築いてきた、鉄板焼調理人としての調理の考え方、そして、日頃から抱いている接客の心得についてまとめた。   Honya Club.com


JPY ¥605
友ベスト鉄板焼となべ   Honya Club.com


JPY ¥1,540
本書で紹介する店は、何も特別な店ではない。市井の店で、著者が日頃顔を出す居酒屋である。足繁く通っている店もあれば、年に数回しか顔を出さない店もある。共通しているのは、「なごめる」「ホッとできる」ということである。東南部(ほるもん道場―木場・鉄板焼;だるま―門前仲町・大衆酒場 ほか)東北部(立ちのみ虎や―北千住・焼酎バー;捕鯨船―浅草・鯨料理 ほか)西部(第二宝来家―新宿・生肉;スタリオン―都立大学・ウエスタン酒場 ほか)都心部(フォーク酒場昭和―神田・フォーク居酒屋;秋田屋―浜松町・もつ焼き煮込み ほか)芸能界一居酒屋の似合う男・なぎら健壱が、下町から若者に人気の中目黒まで、日頃顔を出す市井の居酒屋45店をご案内。鉄板焼、大衆酒場、桜なべ、ジンギスカン、モツ焼きなど、様々なジャンルの店が登場。   Honya Club.com


JPY ¥2,640
「タクアン貿易」の開祖・三枝欽三。鉄板焼チェーン「ベニハナ」のロッキー青木。高級食材や地酒を普及させた「食品輸入卸」の功労者達等。世界に誇れる日本食文化を米国で花咲かせたプロフェッショナルたちの功績を紹介。    HMV&BOOKS online


JPY ¥1,100
ぐんまが誇る―究極のおもてなし料理 すき焼きすき焼き(牛や清;料亭 金光 ほか)前橋エリア(炭火焼 ワインバル Lom;ステーキ。山 石倉店 ほか)高崎エリア(炭火焼肉 千味庭;鉄板焼ステーキ&海鮮 ぶりっく ほか)伊勢崎エリア(Cartier Gran‐Cafe カルティエ・グランカフェ;luce cafe(ルーチェカフェ) ほか)   Honya Club.com


JPY ¥1,760
中央区(リストランテイタリアーノ アッカ プント エッフェ;カフェテリア アルポルト ほか)博多区(日本のお料理 稲垣;料亭 嵯峨野 ほか)その他福岡市(Seafood Restaurant aqua;和心とんかつ あんず ほか)ホテル(鉄板焼 浅黄;メインダイニング アンヘル ほか)たまには郊外で贅沢に(格;自然派ワインと旬彩フレンチ 邱 ほか)日常からちょっと離れて素敵な時間を過ごせる、福岡のワンランク上の贅沢なランチを厳選。中央区、博多区、その他福岡市、たまには郊外でなど、エリアごとに分け、おすすめメニューなどを詳しく紹介。   Honya Club.com


JPY ¥1,760
少しだけ贅沢して心を豊かにしましょう。味も雰囲気もワンランク上のお店を紹介。横浜駅周辺で味わう上等なランチ(Chai Fleurs横濱―横浜駅;鉄板焼さがみ―横浜駅;PORTSIDE RESTAURANT KISHIDA―横浜駅 ほか)みなとみらい駅周辺で味わう上等なランチ(レストランラタトゥイユ―関内駅;リストランテ・アッティモ―みなとみらい駅 ほか)元町・中華街周辺で味わう上等なランチ(パノラミックレストラン ル・ノルマンディ―元町・中華街駅;ふらんす懐石修廣樹―元町・中華街駅;隨縁亭―元町・中華街駅 ほか)少しだけ贅沢して心を豊かに…。横浜・みなとみらい・中華街にある、上等なランチが楽しめるお店57店を、エリアごとに分け、主なメニュー・店内風景・ショップデータ・料理写真とともに紹介。   Honya Club.com


JPY ¥2,750
日本鉄板焼協会(編者)   ブックオフオンライン【PC・携帯共通】


JPY ¥1,760
ジュワッ!とひろがる肉汁のうま味とあま味。ガブッ!と噛みしめるほどに深くなる肉の味。焼肉・ステーキ・しゃぶしゃぶ・やきとりなど…肉料理を全面網羅。Beef(ブランド牛の醍醐味;噂の店;定番料理(牛編);鉄板焼の饗宴;極上バーガー)A superb meal&Wine(この店のこの一皿;肉料理とワインのマリアージュ)Pork(定番料理(豚編))Chicken(ブランド鶏;定番料理(鶏編))Meat(世界の肉市場;牧草牛;希少肉;レシピ;お取り寄せ)ジュワッとひろがる肉汁のうま味とあま味。ガブッと噛みしめるほどに深くなる肉の味。焼肉・ステーキ・しゃぶしゃぶ・やきとりなど、肉料理を全面網羅。肉食系グルメ必読、究極の名店ガイド保存版。   Honya Club.com


JPY ¥23,100
2人のための特別な食事ギフト 鉄板焼や懐石料理、フレンチ、高級中華……。様々なジャンルのレストランから1店を選んで、2人で食事ができるギフトです。選べるのは全国主要都市の約80店。老舗、名店、話題のお店が並びます。贈られた方はきっとお気に入りがみつかるはず。料理人の美学・哲学、洗練されたサービス、作り込まれた空間、すべてが2人をもてなします。 お届け先様が多いお客様や、名簿をエクセルなどで既にお持ちのお客様は、エクセルでお送り頂くことも可能です。   アンティナ ギフトスタジオ


JPY ¥2,035
昭和の店を訪れると、先達の正しさに救われる。彼らの言葉は、飲食の仕事をする人だけでなく、どんな職業でも、何歳でも、多くの人が必要としている―なぜ「昭和の店」に東京で今、最も旬な飲食人たちが惹かれるのか。「メトロミニッツ」好評連載"僕らが尊敬する昭和のこころ"をまとめた決定版!本当に、それでいいのか?―「ゴロシタ.」長谷川慎(イタリア/カウンター・イタリアン) 「重よし」(日本料理)原宿やっちゃいけないことを、絶対しない―「カルネヤサノマンズ」ほか 高山いさ己(イタリア/リストランテ) 「冨味屋」(焼肉)浅草すべてはリズムでできている―「ダ・オルモ」北村征博(イタリア/リストランテ) 「ビーフン東」(台湾料理)新橋自分の歌い方で歌え―「メゼババ」高山大(イタリア/トラットリア) 「オーボンヴュータン」(フランス伝統菓子)尾山台機能する空白―「サローネトウキョウ」ほか 樋口敬洋(イタリア/リストランテ&トラットリア) 「イーハトーボ」(喫茶)下北沢遺伝子を継ぐ―「レフェルヴェソンス」生江史伸(フランス/レストラン) 「鳥茂」(焼鳥)新宿革新とクリエイション―「フロリレージュ」川手寛康(フランス/レストラン) 「スリジェ」(フランス菓子)調布文化を、引っ掻き回す―「シンシア」石井真介(フランス/レストラン) 「一幸庵」(和菓子)茗荷谷お互いさま―「ビストロコティディアン」須藤亮祐(フランス/ビストロ) 「その」(お好み焼・もんじゃ・鉄板焼)麻布十番昭和を守る外国人―「ボルト」仲田高広(フランス/フレンチ居酒屋) 「支那そば屋こうや」(支那そば)四谷〔ほか〕   Honya Club.com


JPY ¥1,760
まきのめぐみ―食は人も地域も元気にする!鮨仙一レストランぴぁ日本料理・鉄板焼 はや瀬お寿司と旬彩料理 たちばな長町遊楽庵 びすたーりトラットリア デル・カピターノRestaurant Tsuji海鮮ビストロ・ヤマライ 一番町マ・メゾン レストラン カノウ〔ほか〕仙台の上質な料理店の情報がつまった1冊。話題のレストランから、一度は行きたい老舗まで。味も雰囲気も贅沢な、とっておきのお店を厳選。データ:2014年11月現在。   Honya Club.com


JPY ¥1,650
外食の真の素晴らしさを堪能する名店がここにある。百年後もそこにあってほしい店を厳選。鮨フランス料理イタリア料理日本料理中国料理その他各国料理焼鳥・そば・ラーメン・焼肉・鉄板焼居酒屋バー対談 佐藤尚之×伊藤章良「東京百年レストラン」待望の第2弾。鮨、フランス料理から日本料理、焼鳥、居酒屋、バーまで、外食の真の素晴らしさを堪能する名店40店を紹介。「100年後もそこにあってほしい店」を徹底厳選。   Honya Club.com


JPY ¥22,000
●組立サイズ:約幅780×奥行550×高さ760mm●収納サイズ:約幅750×奥行470×高さ230mm●重量:約13kg●材質:本体/鉄(メラミン樹脂塗装)、鉄板焼器/鉄(板厚1.6mm、ラッカー塗装)、バーベキュー網・棚・網・脚・ハンドル/鉄(クロムめっき)、目皿/亜鉛めっき鋼板、車輪/ポリプロピレン   アウトドア&フィッシング ナチュラム


JPY ¥1,760
鉄板焼志野和食みの原本格インド料理インドの恵み慶福楼橋本店天麩羅小懐石天陽鉄板厨房TaisukeDINING BAR ouvrir日本料理つつじの茶屋Restaurant MELANGERキハチ相模原伊勢丹〔ほか〕町田・相模原・厚木の市街地を中心に、あらゆる意味での「とっても上等なランチ」を紹介。食事がおいしいだけでなく、スタッフのサービスもよく、午後のひとときを心地よく楽しめる名店が満載のガイドブック。   Honya Club.com


JPY ¥1,650
すごい仕組みで既存店売上8年連続100%超!日本一のお好み焼屋へ!人気チェーンの人づくりの仕組みを初公開!!第1章 なぜ私は、「働きやすい会社」を目指すようになったのか?第2章 社長が変われば、社員が変わり、組織が成長する第3章 環境整備・経営計画書・人事評価制度で会社が変わった第4章 最強の接客力を生み出すテイルの「社員教育」第5章 コミュニケーションの仕組みが、連帯感のある強い組織をつくる第6章 「ここで働き続けたい」と思わせる仕組み第7章 ライバルに圧倒的な差をつける店舗戦略京都・大阪を中心に、お好み焼・鉄板焼の人気チェーン「きん太」を展開する経営者が、従業員が働きやすいと感じるさまざまな仕組みのつくり方・運用法を紹介。既存店が前年の実績を更新し続ける経営ノウハウも公開。   Honya Club.com


JPY ¥1,760
話題のレストランから一度は行きたい老舗まで。こだわりの味が凝縮した「とっておきのランチ」。SOLEADOLoiseau Bleuアジアのごはんぎんの月Trattoria Mercatoベーカリーイタリアンレストラン マカロニ市場相模原店LE POISSON ROUGE蕎酒季菜玄武庵みの原ORIENTAL BISTRO OPIUM鉄板焼志野〔ほか〕話題のレストランから、一度は行きたい老舗まで、町田・相模原・厚木の上質な料理店の情報がつまった1冊。隠れた名料理人の店など味も雰囲気も贅沢な、とっておきのお店を厳選。データ:2014年5月現在。   Honya Club.com


JPY ¥1,012
“通天閣の美空ひばり”と浮名を馳せた伝説のおかまママ「鉄板焼千両のひろこ」の実話をもとにしたドキュメント映画「わたしの居場所」エンディングテーマ さちこ11月30日生 AB型鹿児島県伊佐市出身 アマチュア時代に、日本マーキュリーレコード主催の素人名人戦での優勝を皮切りに数々の賞を受賞し、昭和63年にキングレコードより“浪花幸子”名義にて「女の艶歌」で歌手デビューを果たす。以降、キングレコード、ポ   HMV&BOOKS online


JPY ¥1,100
これ1冊で神戸のおいしいお店はカンペキ!プロによる超厳選グルメガイド!港町・神戸ならでは ごちそう洋食日本一のパンの街 職人技を訪ねて世界に名だたるスイーツの都!パティシエたちの競演神戸の空気をゆったり楽しむ カフェへようこそ神戸人から愛され続ける中華料理バラエティ豊かな餃子の名店!丼・焼肉・鉄板焼!神戸牛をもっと身近に一食の価値あり!ナポリピッツァ王国!神戸人のソウルフード 粉もん芦屋で各国料理グルメツアー!豊かな海の幸を肴に 和食・居酒屋めぐり絶品パン、神戸牛に芦屋グルメ。港町・神戸で育まれてきた絶品グルメの数々を食べつくすべく、神戸を愛してやまない食のプロが、名店36軒厳選して紹介するコミックエッセイ。データ:2015年1月現在。   Honya Club.com


JPY ¥395
草笛光子、森瑶子、池波志乃、冨士真奈美、佐藤陽子、高橋洋子、栗原小巻、太地喜和子、白石冬美、加賀まりこ、マッハ文朱、高峰秀子、しばたはつみ、高見恭子、牧村三枝子、山崎洋子、西舘好子、平野レミ、18人の美女たちと、飲んで、食べて、喋って、笑ったひとときを綴った、楽しいオリジナル文庫。草笛光子さんとしゃべって、食べて森瑶子さんと日本酒をくみかわす池波志乃さんとちり鍋をかこむ冨士真奈美さんと貝づくし、飲みつくし佐藤陽子さんの飲みっぷり、食いっぷり高橋洋子さんと、どんどん食べた栗原小巻さんと甘鯛の若狭焼太地喜和子さんのオモシロ料理論白石冬美さんとフランス料理を加賀まりこさんとイタリア料理ですマッハ文朱さんとあひるの水かきを食べました高峰秀子さんと念願のデートしばたはつみさんのロック「枯葉」を聴く高見恭子さんと鉄板焼をモリモリと牧村三枝子さんとオー・メ・ドックを飲む山崎洋子さんと「新開花」の会席料理西舘好子さんと山盛の海の幸で舌鼓平野レミさんと天下一品の肉料理を   Honya Club.com


JPY ¥1,760
フレンチ/イタリアン/中華/和食/寿司/鉄板焼/ステーキ/パティスリー/バー。ラグジュアリーホテル「グランドハイアット東京」全レストランのパーティレシピを大公開!全70レシピ。フレンチキッチンオークドアフィオレンティーナチャイナルームけやき坂旬房/六緑フィオレンティーナペストリーブティックマデュロ/オークドアバー/フレンチキッチンバーフレンチ、イタリアン、中華、和食、鉄板焼き、バー…。ラグジュアリーホテル「グランドハイアット東京」全レストランのパーティレシピを大公開。各店のシェフ、バーテンダーが選りすぐった70レシピを収録。   Honya Club.com


JPY ¥8,800
●製品サイズ(約)/幅650×奥行450×高さ740mm●収納サイズ(約)/幅650×奥行300×高さ180mm●パッケージサイズ(約)/幅680×奥行310×高さ180mm●重量(約)/4.5kg●アミサイズ(約)/300×260mm●材質/本体・足:鉄(メラミン樹脂塗装)、アミ・ハンドル:鉄(クロムめっき)、目皿:亜鉛めっき鋼板●鉄板焼器は付属しません。   アウトドア&フィッシング ナチュラム


JPY ¥1,760
Osteria・ろじえ旬菜 しながわBistro Cubemanベジダイニング 川崎店ド・マーレ湘南 川崎店イタリア料理 モナリザン割烹蒲焼 大沼松の樹川崎日航ホテル ナトゥーラ鉄板焼 S〔ほか〕隠れた名料理人の店など味も雰囲気も贅沢な、とっておきのお店を厳選。おすすめのランチメニューやお店で人気の一品など、川崎の上質な料理店の情報がつまった1冊。データ:2015年1月現在。   Honya Club.com


JPY ¥1,760
地元と美味しいものを愛するオトナのための和食バイブル。日本料理 華の縁日本料理 随縁亭心づくし いなせかき鮮 海風土新伝馬町 さゝぶ日本料理・鉄板焼 はや瀬日本料理 和旬楽鮨 仙一カウンターお野菜天ぷら 無添かき氷mego伊達魚貝料理 仙台藩〔ほか〕地元と美味しいものを愛するオトナのための和食バイブル。仙台を中心に上質な和食を提供するお店を紹介。お店の基本情報、お店自慢の一品料理やお酒、コース料金の目安などを掲載。データ:2016年1月現在。   Honya Club.com


JPY ¥3,300
鉄板焼きのポテンシャルに大注目!基本の知識と焼きのテクニック。クリエイティブなカウンター鉄板コースメニュー。新発想のカジュアル鉄板料理。1 鉄板焼きを知る(鉄板焼きの基本のテクニック;鉄板焼き技術の進化を考える―素材の多様化に応じた新しい視点、加熱方法)2 コースで魅せる(六本木うかい亭(東京・六本木)オートクチュールコース;パークハイアット京都「八坂」(京都・高台寺)シェフのおまかせコース;芦屋ベイコート倶楽部ホテル&スパリゾート「時宜鉄板焼」(兵庫・芦屋)今月のラ・ターブル・ド・シェフ「フランスの郷土料理と神戸ビーフ」 ほか)3 鉄板クリエイション!(プランチャスリオラ(東京・虎ノ門);鉄板焼き高見(東京・広尾);オー・ギャマン・ド・トキオ(東京・恵比寿) ほか)鉄板焼きの最前線とポテンシャルを徹底レポート!上質な素材、シンプルな調理、きめこまやかなホスピタリティ、この三拍子がそろった「鉄板焼き」は、日本料理が誇る料理文化です。海外の旅行者からの注目度も高く、鉄板焼きの技術、ライブ感、エンターテイメント性は近年ますます注目されています。本書では、鉄板焼きの「基本の技術」、「素材の進化と焼き方の進化」、「メニュー構成の最前線」を紹介するとともに、「鉄板を使った新しいレストラン業態・アイディアフルなメニュー」をレポートします。   Honya Club.com


JPY ¥1,760
日本料理・料亭(おが田;仲むら ほか)和食(まつ川;青柳 ほか)創作料理・鉄板焼(孫三郎;創食くらぶ/瞳 ほか)中国・韓国(ハヌル;星華楼 ほか)洋食(赤煉瓦;七彩 ほか)熊本の上質な料理店の情報がつまった1冊。日本料理・料亭から、創作料理・鉄板焼、洋食まで、隠れた名料理人の店など味も雰囲気も贅沢な、とっておきのお店を厳選して紹介。データ:2014年6月現在。   Honya Club.com